Pouch［ポーチ］

ほどよい塩気が、フルーツのおいしさを引き立ててくれる生ハム。定番のメロンはもちろん、マンゴーや桃との相性もバツグンですよね♪

そんな生ハム、じつは今が旬のいちごと合わせてもおいしいんですよー！　生ハムといちごの組み合わせは、かわいくてフォトジェニックなこともあり、ツイッターやインスタグラムでも話題沸騰中です。

今回は、いちごと相性抜群のバルサミコ酢をドレッシング代わりにした、シンプルな生ハムいちごの作り方をご紹介します。

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「亀田の柿の種」といえば、地味で硬派ながらもいい仕事をしてくれる酒の友。どちらかというとおっさんが好みそうなおつまみのイメージですが……えっ、女性向けの柿の種「KAKITANE cafe（カキタネ カフェ）」シリーズなんてあるの!?

しかもそのカキタネカフェシリーズから、コーヒーやワインに合うカマンベールチーズ味が出るんだって！

なにそのシャレオツ感！　まるで『FRIDAY』がいきなり『an・an』に変わったかのような……え、伝わらないですかね、この例え……。

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お正月や鏡開きのお餅がまだなくならない、普通の食べ方にはとっく飽きて変り種もいろいろ試したのに……。この時期、わりとよく聞くお悩みです。

そんなときに役立ちそうな、ちょっと斬新なお餅のいただきかたをご紹介します。

グラタンやシチューなど洋風料理に加えてもおいしいお餅だけど、意外なことに（？）エスニック料理にもよく合うんです。パクチーやナンプラーとの相性だって、バツグン！

サントリーの公式レシピサイト「レシピッタ」に、パクチーたっぷりの「エスニック風 餅チーズぎょうざ」が掲載されています。いったいどんな感じなのでしょうか、実際に作ってみることにします。

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手軽でおいしいおつまみをお探しのみなさん！　チーズとみそだけで作れてしまう、すごいレシピを見つけました。

サントリーの公式レシピサイト「レシピッタ」に掲載されている「モッツァレラチーズのみそ漬け」が、それ。実際に作ってみたところ、これがもう、もう、もうもうもう超カンタンで激ウマ！　このウマさを独り占めしたら、バチが当たる……と思わせるほど!!

というわけで、超絶カンタンな最強おつまみ「モッツァレラチーズのみそ漬け」の作り方をご紹介します。

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みなさん、お正月の「かまぼこ」は全部食べきりましたか？　わさびじょう油や梅おかかを添えて食べるとおいしいけど、限度もあります。お正月用に買いすぎてしまい、食べきれずに持て余している……という人も多いのではないでしょうか？

実際かまぼこが多く手元にありながら和風の食べ方しか思いつかなかった私ですが、しょうゆメーカー大手「ヤマサ」のWebサイトで気になるレシピを発見！　それが、今回紹介する「かまぼこのチーズピカタ」です。なんだかオシャレな響きではありませんか？

ピカタは肉や魚を溶き卵で作った衣にくぐらせて、フライパンで焼き上げるイタリア料理なのですが、今回はかまぼこを使ってチャレンジ！

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飲む機会が多い年末年始に向けて、ニッカウヰスキーの公式Twitterが「超カンタンおつまみ！」と紹介していたレシピがとっても前衛的なんです。

その名も「コーヒーハニーチーズ」。読んで字のごとく「スライスチーズの上にコーヒーまぶしてはちみつかけたおつまみ」。ちょっとまって、皆さん、こんな組み合わせ聞いたことあります？　インスタントコーヒーにチーズ…？　

たとえ「超カンタン」だとしても問題は美味しいのかどうか、だよね。組み合わせが意外すぎて味が全然想像できないので、実際に作って食べてみることに。

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以前、フランスパンを丸ごと1本使ったガーリックブレッドを紹介しました。メインディッシュに匹敵する迫力満点の1品、たっぷりのガーリックとオイルがパンに染み込んで、それはもう、やめられない止まらないおいしさ！

ですが、今回はそれに輪をかけて止まらなくなるおいしさの「ガーリックチーズブレッド」をご紹介します！

記者の暮らしているフランスでは今、この「ガーリックチーズブレッド」が人気を集めています。めちゃめちゃおいしいうえに、ワインと合わせてオサレに楽しめちゃう、というのも好評ポイントの模様。

さっそく、スーパーやコンビニでも手に入る「カマンベールチーズ」を使って、フランス風の「カマンベールチーズブレッド」を作ってみましょう♪　かんたんにできちゃうわりに超絶おいしいので、クリスマスやホムパにもぴったりですよ。

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みんな大好き、「ポテサラ（ポテトサラダ）」！　しっとりホクホクのジャガイモとこってりマヨネーズのハーモニーがたまりません！　カロリーちょい高めだとわかっていても、ついつい箸が進んでしまいますよね。

愛すべきポテサラ……ですが、あまりにたくさん作りすぎて、余らせてしまうことはありませんか？　そんな余ったポテサラを、絶品料理にリメイクする夢のレシピを見つけました！

というわけで今回ご紹介するのは、ポテトサラダを春巻きの皮で包んで揚げた「ポテサラ春巻き」。これがもう、絶品なんですよ！　おつまみにも、ご飯のおかずにも、お弁当にもなるという万能っぷりも素晴らしい。

「ポテサラの揚げ物だなんて……カロリー高すぎ！」という声も聞こえてきそうですが、ダイエットのことはもう忘れちゃってください。ポテサラ春巻きは、ポテサラをさらに上回るウマさですから!!

ちなみにこのレシピを公開しているのは、マヨネーズでご存じ「キユーピー」さん。マヨの専門家だけあって、ポテサラのこともよくわかってるんだなー。

それではさっそく、始めましょう！

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パンにチーズをのせて、トースターでチン♪　カリッとトロ～リがあわさったチーズトーストっておいしいですよねぇ。

そんなチーズトーストがもっとおいしくなるという新商品を見つけちゃいました。それは森永乳業から9月に発売された「フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」。

これが「これヤバイ」「ハマった！」「めっちゃ美味しい！」と人気急上昇中なのだそう。そこで今回は、この気になるチーズを実食してみます！

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ふわっふわ、モチモチ食感の「いももち」をご存知でしょうか？　マッシュしたイモに片栗粉を混ぜてフライパンで焼くだけのシンプルな料理ですが、これがなかなか美味しくてくせになるんです。

そんな「いももち」に、ジャガイモと相性抜群のチーズを入れたら……。そりゃ、おいしいに決まってるッ！　

そんな、絶対うまいに違いないレシピを紹介しているのが、なんとアメリカのチーズ会社「クラフト」の公式Webサイト。日本の料理にベストマッチなチーズの使い方を教えてくれるあたり、商売上手！

そんなわけで、さっそく作ってみることにします。

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お酒のおつまみにも、夕食のおかずの1品にもばっちりイケる「ちくわ」。おいしくて経済的なちくわは、家計の強い味方です。

そんなちくわを、あっという間に極上のおつまみに仕上げてしまうレシピを発見！　サントリーの公式サイト「レシピッタ」にある、「ちくわのパリパリチーズ焼き」がそれ。チーズで濃厚に、ぎょうざの皮でパリパリに……これはウマそ〜！　いや、うまいに違いないッ！

というわけで、さっそく作ってみることにします。

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お取り寄せグルメに目がない方なら聞いたことがあるかもしれませんが、世の中には「サラミ」だけでなく「生サラミ」なるものも存在するそうです。フツーのサラミと、生サラミはいったい何が違うのでしょうか？　

そこで、今回は佐渡「へんじんもっこ」の生サラミ『たまとろサラミ（ツビーベル メト ヴルスト）』をお取り寄せしてみました。

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スーパーやコンビニで手軽に買えるものを、ちくわに詰めてみよう！　という「ちくわだらけのおつまみ50選」。アサヒビールの公式レシピサイト「ズバうま！　おつまみレシピ」に掲載されている、ちくわが主役の超絶カンタンレシピです。

基本的に詰めるだけ、あるいはカットしてから詰めるだけなので、3分以内でビールのアテがあっという間に完成。ちくわの穴に詰める作業は楽しそうだし、これは試してみたいッ!!

そこでこのレシピの中から、私が気になるモノを実際に詰めてみることにしました。さて、ビールにピッタリなのはどれ？

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頑張った1日を締めくくるのに、家飲みは欠かせないという方も多いはず。サクッと作れるおつまみのレパートリーがいくつかあれば、お酒の時間がもっと楽しくなりそうです。

今日ご紹介するのは、明治の「十勝クイックチーズレシピ」サイトに掲載されている「カマンベールの生春巻き」。ビールにもワインにもよく合いそう。

そのままでも、チリソースやパクチーを添えてもイケる、激ウマ簡単な洋風生春巻きです。

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