「スペイン料理」の記事まとめ

ここは日本!? スペインに行ったつもりで楽しめるフェアが開催🥘定番パエリアからチュロスまでブッフェスタイルで楽しめるよ♡

「台湾美食フェア」も好評のうちに終わったレストラン「グランブッフェ」「エクスブルー」が、今度は新たなブッフェをスタートしました！

それは、2023年2月16日からスタートする「行ったつもりでスペインフェア」。

まるで本場・スペインのバルにいるかのような料理の数々を “行ったつもり” で楽しんじゃいましょ♪

→ 続きを読む

余ったお餅をアヒージョに！ 箸が止まらなくなる「おもちとエビのアヒージョ」は革命的な美味しさだよ〜♪

お雑煮、磯部巻き、きなこ、あんこ。お正月にたらふく食べても、家にはまだまだお餅がたくさんあるという方も多いのでは。

かくいう私もそんなひとり。定番の食べ方はそろそろ飽きてきたし、なにかアレンジ方法はないかなと思っていたところ、スペイン料理の「アヒージョ」へ変身させるレシピを発見〜！

アヒージョって、オリーブオイルとにんにくで食材を煮込む料理よね。これは、お餅消費のマンネリから脱却できそう♪　ということで、実際に作ってみました。

→ 続きを読む

【最高】炊いたご飯に混ぜるだけ！ カルディの「パエリアの素」がお手軽すぎて罪深い美味しさだよ〜

スペインの郷土料理、パエリア。黄色く炊きあがったお米に、魚介や野菜、お肉の風味がよく沁み込んだ、私の大好きなメニューのひとつです。

しかし、必要な具材も多いし、魚介類の下処理もあるし、自宅で作るのはなかなか手間がかかる料理です。ですがわたしは見つけてしまったのです……炊きあがったご飯に混ぜ込むだけで本格パエリアができる、とっても便利な商品を！

その商品とは、カルディコーヒーファームで販売されている具材調味料「カルディオリジナル ご飯に混ぜるだけパエリア 魚介サフラン」（税込み298円）。白米2合に1箱混ぜ込むと2～3人分のパエリアを作ることができる1品で、簡単に言えば “混ぜ込みごはんの素” です。

→ 続きを読む

渋谷のスペイン・バルで伝統パフォーマンスにチャレンジ！ 成功すると食事代が最大50％オフ!! ワインもゲットできるかも♪

お花見に歓送迎会など、春の飲み会シーズンがやって参りました。この時期は「飲み会の予定がぎっしり！」という人も多いのではないでしょうか？　しかしながら参加頻度が高くなると、フトコロが心配に……。

「出費を抑えて、飲み会をリーズナブルに楽しみたい！」という、そんな欲張りなみなさんに朗報です！

本格的なパエリアや、タパス（小皿料理）に定評のある渋谷のスペイン・バル「Casa Del Bueno（カサ・デル・ブエノ）」では、4月15日までの期間限定で食事代が最大50％オフになるお得なキャンペーンを実施しています。早速チェックしてみましょう！

→ 続きを読む

家にあるものだけで作れちゃう！ 簡単なのにボリューミー＆スペシャル感満載な「スパ二ッシュオムレツ」の作り方♪

スペイン料理の定番・スパニッシュオムレツは、簡単な上に材料もほぼ、家にあるものだけで事足りる。にもかかわらず見た目がド迫力なので、急なおもてなしには最適の1品！

そんなわけで本日はみなさまに、スペイン生まれの注目若手シェフ・オマール・アリボイ（Omar Allibhoy）さんによる、スパニッシュオムレツレシピをご覧いただきたいと思います。

動画サイトYou Tube内「Food Tube」チャンネルにてその手順が紹介されておりましたので、さっそく～、レッツトライ！

→ 続きを読む

【俺のシリーズ】前菜は380円～とリーズナブル！ 「俺の〇〇シリーズ」にスペイン料理が仲間入り／銀座「俺のスパニッシュ」に行ってきた

2012年、俺の株式会社が仕掛けた立ち飲みレストラン「俺のフレンチ」に始まり、イタリアンや割烹などさまざまな形態で店舗数を増やす「俺の〇〇シリーズ」。現在その数は東京・銀座を中心に25を超え、不況にあえぐ飲食業界の中で飛ぶ鳥を落とす勢いです。

今月3日、そんな「俺の〇〇シリーズ」に新しく加わったのは、同社初の試みとなるスペイン料理の店、その名も「俺のスパニッシュ」（中央区・銀座）。スペイン本店でミシュラン三ツ星、日本で二ツ星を獲得した有名スペイン料理店「サンパウ」で腕を磨いた渡邉康雄さんら有名シェフを迎えて始動した「俺のスパニッシュ」の様子をご紹介します。

→ 続きを読む