季節はまもなく夏ですが、暑いときこそ食べたくなるのが湯豆腐やすき焼き、そしてなべ料理です。そして、それら献立につきものなのが「長ネギ」です。栄養たっぷり、価格も安い。庶民の頼れる味方です。
ところで……みなさんはすき焼きやなべ系の料理をつくる時、どのように長ネギを切っていますか？ 今回は、ちょっとした長ネギの切り方角度を変えるだけで、一気にプロっぽく見える長ネギの切り方をご紹介します。
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仕事に恋に毎日忙しい女子の皆さん、きちんと食事をとっていますか？ 「自炊したいけど、外食やコンビ二で済ませちゃう」という人も多いかもしれません。でも、食事がカラダを作っています。毎日自炊は難しくても、せめてカラダにやさしい食事を心がけたいものです。そんな女子の皆さんにおすすめのカフェをご紹介しましょう。そのカフェは、漢方や薬膳をファッショナブルに提供する「薬膳カフェ」なのです。
おいしい上に、栄養満点という最高のフルーツ「バナナ」。朝に時間がなく、バナナでエネルギー補給しているという方もきっとたくさんいらっしゃることでしょう。
そんな多くの方に愛されているバナナなのですが、みなさんはこのバナナの皮をどうやって剥いていますか？ えっ？ 柄の部分を折って、剥くんじゃないのかって？
確かにそれは一般的な剥き方かもしれません。しかしまだ熟していない青いバナナの皮をその方法で剥こうとした場合、固い柄がきれいに折れず、上手く剥けないことがあります。
前回ご紹介した、先月東京・表参道にオープンした世界のセレブたちが足繁く通うというレストラン『bills（ビルズ）』。とろ～り絶品「スクランブルエッグ」を食べてすっかり腰を抜かした記者（あれには参りました！）でしたが、目玉料理はこれだけではございませぬ。
そう、知っている方も多いはず。同店名物であり一番の人気メニューは「リコッタパンケーキ」なんですねえ！ このパンケーキを食べるため、セレブたちは本店のあるオーストラリア・シドニーまで足を運んでいるとかなんとか。
そこまで評価が高いと、31年の間にすっかり心が歪んでしまった記者（独身）は心底疑いたくなるのでした。本当にどんなパンケーキなんでしょうな。
というわけで、食べてきましたわ。グルメ通でもないのに、食べてきましたわ。たべてやりましたわ。
皆さん、『深夜食堂』（安倍夜郎／小学館）というマンガをご存じでしょうか？ 現在、『ビッグコミックオリジナル』にて連載中、小林薫さん主演でドラマ化もされている人気作品です。
営業時間深夜0時から朝7時までという一件のめしや。メニューは豚汁定食にビール、酒、焼酎、それだけ。あとは勝手に注文してくれれば、できるものなら作るっていうのがこの店のやり方。過去にちょっとワケありっぽいコワモテな店主と、彼のもとに集まる常連客たちとの交流を1話完結で描いています。
その『深夜食堂』、5巻を読んでモーレツに作ってみたくなったのが「コンビーフ炒めに目玉焼きのっけたの」と「コンビーフのお茶漬け」。……夜中に太る？ そんなん知らん。とにかく作ってみるべし！
以前当サイトでは、キュートなキャラクターたちを描いた海外のご家庭でつくられた「お絵描きパンケーキ」をご紹介しましたが、今回もまた実に独創的なパンケーキを発見してしまいました。
それは、サイパンに移住した育児休暇中の数学教師（男性）が子供たちを楽しませようとして作ったもの。それらは彼のブログ「Saipancakes（サイパンケーキ）」にて紹介されているのですが、実に数学者らしいものばかりなのでした。
通常ピザを注文すると、大体1000円以上しますよね？ それが200円で食べられると言ったら、どうします？ 絶対食べてみたいと思うはず。そんな良心的価格で焼きたてのピザを提供するお店を教えちゃいますよッ！ お近くの方は絶対利用するべきです。ただ安いだけじゃなくて、やさしい味に感動さえ覚えます！ そのお店とは、こちらッ!!
専門学校とは専門技術や専門資格を得るための学校です。専門学校では知識もさながら技術もかなり重視され、そのための実習施設を併設している学校もあります。実習施設の中には店舗として開放されているものもあります。そのような実習施設はおトクにプロの卵のサービスが受けられることをご存知でしょうか？
連休も明け、いよいよ授業も本格化、今年度の営業をスタートさせた学校も少なくありません。そのなかで中野の地元の方に愛される製菓専門学校併設のパティスリーに行ってきました！ 値段も150円から。めちゃめちゃ美味しいスイーツを市価の半額ほどの値段でゲットです♪
都内2LDKのマンションで同棲するゲイカップル、弁護士の筧史朗と美容師の矢吹賢二。彼らの食とそれにまつわる日常を描いたマンガが『きのう何食べた？』（よしながふみ/ 講談社）です。
日々の料理担当は筧史朗ですが、仕事の後に夕食を作るため、無理に手が込んだものはなくどれも作りやすいものばかり。しかも1ヶ月の食費2万5千円の中でやりくりしているため、使っているのは身近で手軽な食材ばかり。安くて簡単でウマ～な献立ばかりなのです！
となれば、これはぜひとも作ってみたくなりました！
今回チョイスしたのは、5巻より「豚肉とちくわで八宝菜風」「大根とハムとネギのピリ辛サラダ」「卵とコーンのスープ」の3品。同棲相手の賢二いわく、「八宝菜定食だ～～」。
（こ、こんなの……あり!?） うますぎるわあ～っ!!!
ファミリーマートで見つけた、本日8日（火）より発売の「ＧＥＬＡＴＯ（ジェラート）」（250円）。
見た目も、価格も高級派。そして、味は想像を超えるほどの上質さ！ 種類は全部で5種類（マダガスカルバニラ、ショコラ “ベネズエラ産カカオ” 、シチリアンヘーゼルナッツ、シチリアンブラッドオレンジ、アルフォンソマンゴー）あり、甘いものが苦手な記者でさえ、ひとつ食べればすべて堪能してみたくなるほどに、なめらかで素晴らしい口どけの良さだったんです。
それは、グルメ通の辛口編集部員からも「うまっ！」「すごいなあ！」という感嘆の声があがるほどに。
日本の食料危機到来!? 中国人がマグロの美味さに気づいた昨今、マグロ不足危機が訪れようとしているとかなんとか。そんなことになる前に、はやく代替品を見つけておきたい！ というわけで食べてみたんです。なんちゃってマグロ風こんにゃく。
以前、編集部でとりあげた生肉危機を救うレバー刺風こんにゃく『マンナンレバー』（ハイスキー食品）。
食べる前、実は「こんにゃくレバーなんて、あり得ないわあ」と心のなかで思っていた記者。ところが意外にも本物に近い食感と風味で、こんにゃくの可能性を垣間見た次第でした。
こんにゃくの加工品がこうまでもクオリティ高いとは。じゃあ、ほかのこんにゃく食品はどうなのかしら？ というわけで、今回は『マグロ風』、『キムチペースト』、『赤 魚卵風』の3つのこんにゃく食品を取り寄せて食べてみることにしたのです。
うら若き女性には一見、縁がなさそうな男性向け週刊誌『週刊アサヒ芸能』。でも、女子が好きそうなグルメ漫画（略してグルマン）が載っているなら話は別。Pouch編集部随一のグルマンハンターである記者としては、チェックしないわけにはいきません！
今回のターゲットはマンガ『めしばな刑事タチバナ』（著：坂戸 佐兵衛、イラスト:旅井 とり/ 徳間書店 ）。ストーリーは、城西署の刑事・立花が牛丼や立ち食いそばなどのB級グルメについて、ウンチクや思い入れを熱～く語るというもの。
そんな『めしばな刑事タチバナ』5巻より、なんとも衝撃的な事実を発見してしまいました！
不二家の新広告キャラクターに、モデル・タレントのローラさんが就任しました。ネット上では「適任」との声が相次ぎ、ペコちゃんとのツーショットに「カワイイ！」と絶賛されています。
その彼女の名前がついたロールケーキの販売が始まりました。その名も「ミルキークリームローラ」です。味の方も彼女をイメージしたものに仕上がっているのでしょうか？ 早速食べてみましたよ、OK!!
以前東京・羽田空港第二ビルに、日本初のラテアートが描ける自販機があるとお伝えしました。これは京都の老舗コスメショップ、「よーじや」が管理するマシンだったのですが、先ごろ渋谷に新たな店舗がお目見えしました。そのお店では、本場京都のよーじやラテアートを楽しむことができるのです。これが思った以上の出来栄えにビックリ！ 見た目だけではなく、味も最高でしたよ。
こんなにも、トロ～リふわふわなスクランブルエッグが都心で食べられるなんて!!
先日18日にオープンした『TOKYU PLAZA表参道原宿』7階にある、国内4店舗目となるオーストラリア・シドニー発のレストラン『bills（ビルズ）』。都心進出「初」ということで、かな～り注目されております。
そう、このレストランは「世界一の朝食」とうたわれるリコッタパンケーキが出てくることで超が付くほどの有名店。世界中のセレブたちがこぞって本店のあるシドニーまで食べに行くというから、その評価ぶりときたら相当なものです。
そのリコッタパンケーキを凌ぐほどの人気ぶりを発揮しているのが、スクランブルしない「スクランブルエッグ/ パン付き」（1200円）。本来スクランブルエッグはフライパンで加熱しながらかき混ぜるのですが、ビルズのは、ヘラで2～3回回す程度でかき混ぜすぎないのが特徴。ほぼ、オムレツ状態のとろ～りまろやかなものなのです。
スイーツ好き、特にミルフィーユ好きのみなさん、ぜひこれを食べて頂きたい！ ドミニク・サブロン（Dominique SAIBRON）のハチャメチャおいしいミルフィーユを！
スイーツ好きの記者（私）は、「ドミニク・サブロンのミルフィーユはウマイ！」とかねがねスイーツ好き仲間から聞いていたのですが、値段が高い分、あまり食べてみようという気にはなりませんでした。
しかしかなりお腹をすかして街を歩いている時、出逢ってしまったのです。ドミニク・サブロンに！ 幸か不幸か、タイミングよく見つけてしまった記者は、すぐにこう思いました。
単身赴任中の夫を持つズボラ妻・駒沢花、30歳。そんな花のズボラ飯ライフを描いた漫画『花のズボラ飯』（著：久住 昌之、水沢 悦子/ 秋田書店）が先月、待望の第2巻が発売されました！
それを記念して、今回は2巻の中に掲載されていた「めんたい豆腐丼」を実際に作ってみましたぞ。ラクしてうまいものを食べたい腹ペコ女子は必見。ああ、ズボラって最高～っ!!
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