「ケーキ」の記事まとめ (12ページ目)

買えたらめちゃラッキー！　売り切れ必至、大阪の名店「プチ・プランス」のシュークリームが絶品でしたわ♪

食い倒れの街、大阪。全国に出店しているお店も多いけれど、地元に愛されてこその名店。「あんまり教えたくないねんけどな」と言う大阪人に極上スイーツをこっそり教えてもらいました！

店頭に並んだら真っ先に売り切れるという大阪の名店「プチ・プランス」のシュークリームです。

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  • 2011年12月23日

子供や恋人と一緒に楽しく作れる！ホットケーキを使った『激安クリスマスケーキ』の作り方

明日はクリスマスイブ！先日は激安で絶品のローストビーフが作れるレシピをご紹介しましたが、もっと節約したいんだ！という人たちのために本日はこれまたお安く作れる「ホットケーキで作るクリスマスケーキ」のレシピをお教えしましょう。

ケーキを買うより全然安く、子供や恋人と楽しく簡単にケーキづくりができますので、ぜひためしてみてくださいね！

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【究極スイーツ】新百合ヶ丘「リリエンベルグ」のケーキ＆焼き菓子はまさに至高 / お店はラピュタ風、『美味しんぼ』にも登場

とんでもないスイーツを食べてしまいました。ウワサはかねがね聞いておりましたが、まさかここまで美味しいとは……まさに究極にして至高！　何のことかと申しますと、神奈川県麻生区の閑静な住宅街にある『ウィーン菓子工房　リリエンベルグ』のことであります。

最寄り駅は小田急線の新百合ヶ丘。しかしながら、駅からは1キロ以上も離れています。気合いを入れれば徒歩でも行けそうですが、私は自動車で向かいました。駐車場には2人のガードマン待機しております。それほどまでに車で来る人が多いということであり、事実、平日の午前10時すぎだというのに駐車場は満車状態！　なんという人気、なんという支持率！

驚くのはこれだけではありません。お店の外観にも注目です。 → 続きを読む

  • 2011年12月12日

超簡単ケーキレシピ！ ビスケット・牛乳・生クリームだけで作る黒柳徹子さんのブッシュ・ド・ノエル

そもそも「ブッシュ・ド・ノエル」って、どのようなケーキのことを言うのでしょう？　フランス語でノエルが「クリスマス」、ブッシュは「薪」、すなわち「クリスマスの薪」という意味なのだそうです。

一般的には、暖炉の薪をイメージして、ロールケーキの表面をチョコレートクリームなどで覆って作られます。フランスではクリスマスが近くなると、様々なスタイルのブッシュ・ド・ノエルがお菓子屋さんのショーウィンドウに陳列されます。日本でも、丸い形の一般的なクリスマスケーキと共に並べられて、眺めているだけでもワクワクしますね。 → 続きを読む

  • 2010年9月1日

神戸南京町そばに本店を構えるマシュマロ専門店『神戸マシュマロ浪漫』が、8月26日からマシュマロとスポンジ、そして濃厚な生クリームの絶妙な組み合わせが自慢の「神戸なめらかロール」を発売。自ら“マシュマリスト”と称する店長の久保律子さんが、「力作です」と自信をもってすすめる新商品です。
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10分で作れる！ ほろ苦くて濃厚な『生キャラメルクリーム』レシピ【おうちdeカフェ気分】

『おうちdeカフェ気分』は、1時間以内で作れる簡単なお菓子を詳しいレシピと写真付きで紹介していくコーナー。今回は、とっても簡単に作れる『生キャラメルクリーム』をご紹介します。

生キャラメルクリームは、いつものおやつを本格デザートに変身させてくれる魔法のクリーム。冷蔵庫にストックしておけば、いつでも手軽に生キャラメルデザートが味わえます。

アイスやパンケーキ、ドーナツや果物にとろーりたらせば、ぐっと本格的な仕上がりに。 生キャラメルクリームを生クリームと共に泡立てたふわっふわのキャラメルクリームを作ってみたり、パウンドケーキに焼きこんでみたり、このクリームが作れるようになれば、作るお菓子の幅もきっと広がるはずです。

それではレッスン、スタート♪

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