「フードロス」にまつわる記事

結婚式の引き出物にもフードロスの影響が…ウェブサイト「フードレスキュー」で食べて応援しよっ!

新型コロナウイルスの影響で、結婚式のキャンセルが相次いでいるようです。

ウェブサイト「笑顔をつなぐフードレスキュー」は、そんな結婚式専用の高級菓子・食品のフードロスを救うためのサービス。廃棄処分になる寸前の “引き出物” を購入できるんですって!

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恵方巻の「食品ロス」を無くそう! 「食べきれる分だけ予約購入しよう」と節分を前に消費者庁が呼びかけています

ここ数年問題になっている “食品ロス(フードロス)” 。食べられるのに捨てられてしまう食材のことで、日本の年間食品ロス量は約600万トンを超えるといいます。

そのうちの半数以上が、規格外品・返品・売れ残り・食べ残しなど。

節分が近づいている今、恵方巻による食品ロスを防ぐよう、消費者庁が予約購入を呼びかけています。

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