「都道府県魅力度ランキング」で、2年連続してぶっちぎりの最下位を走る茨城県。しかしこの地に、みんなが知れば魅力最下位を即脱出するのではと思うほどにウマい「幻の鍋」があるのをご存知でしょうか。
その名も「どぶ汁」。茨城の冬の味覚である“アンコウ”を使った、当地ならではの漁師鍋です。初めて聞くと名前が微妙に思えるけど……断言させていただきます! 私たちがふつう考える「アンコウ鍋」とはひと味もふた味も違う超絶品鍋、それが「どぶ汁」なのです!
「都道府県魅力度ランキング」で、2年連続してぶっちぎりの最下位を走る茨城県。しかしこの地に、みんなが知れば魅力最下位を即脱出するのではと思うほどにウマい「幻の鍋」があるのをご存知でしょうか。
その名も「どぶ汁」。茨城の冬の味覚である“アンコウ”を使った、当地ならではの漁師鍋です。初めて聞くと名前が微妙に思えるけど……断言させていただきます! 私たちがふつう考える「アンコウ鍋」とはひと味もふた味も違う超絶品鍋、それが「どぶ汁」なのです!
本日11月7日は立冬、そして何を隠そう、「鍋の日」でもあります。
「初めて冬の気配が現われてくる日」とされている本日、夕食はぜひ、お鍋にしてみてはいかがでしょうか。せっかくの週末ですし、お家ではなく外食でお鍋、記者としてはこちらをぜひ、おススメしたいところ。
しかし「鍋」とひとことで言っても、その種類は様々。スタンダードなメニューはもちろん、毎年出現する「変わりダネ鍋」まで、一体なにを選んで良いのやら。そんなふうにお困りのあなたは、本日ご紹介する「2014年消費者が食べたい鍋ランキング」を、参考にしてみるといいかも!
<Pouch(ポーチ)がおくる【かわいい】シリーズとは>
日々の生活がほんの少し “ほっこり” するような、心がキラキラ・ワクワクするような、実用的でかわいくてユニークなアイテムをご紹介するコーナーです
———————————
憧れの高級ホーローお鍋ナンバー1のLE CREUSET(ル・クルーゼ)! 素材の味を最大限に活かしちゃう的な機能はすでにご存じのとおり。
そんなル・クルーゼから、女子がキュンキュンになっちゃいそうな2014年春夏の新コレクション「フレンチパステルシリーズ」が今年2月末に登場! ル・クルーゼって赤とかオレンジの原色カラーのイメージだけど、一体どんな感じになっているのでしょうか? これはちょっと見逃せませんよ?
野菜やパスタをゆでていると、目を離したすぎに沸騰してお湯がどばぁぁぁっと吹きこぼれちゃった……なんてこと、たまにはありますよね。次からはお鍋から目を離さないようにしようっ!! と反省したりしますが、お鍋の沸騰具合をじっと見ているなんて無理……。
そんな人にイチオシのアイテム、見つけちゃいました!! それは、海外サイト『OTOTO』で紹介されている「Flower Power/Steam Releaser」。かわいくって使える便利なキッチンアイテムなんです。
大根おろしでできたシロクマさんが、気持ちよさそーに鍋につかっている映像。ご覧になったことのある方も多いのでは?
昨年末、作者のきみまろっくさんがTwitterで発表して以来、各種メディアで話題となった大根おろしアートはその後も進化中。シロクマ、パンダ、アルパカと続き、次はアザラシかペンギンの赤ちゃん……? と予想していたら、最新作は、キムチ鍋の火炎地獄でほほえむドクロと来た!! 気持ちよく期待を裏切ってくれますねぇ。
次々と発表される作品を楽しみに待っているのもいいけれど、まだまだ鍋の恋しい季節、ご自身で作ってみてはいかがでしょう? 準備段階から楽しい鍋会ができちゃうこと、請け合いです。
本日の「Pouch★読プレ」は、LE CREUSET(ル・クルーゼ)より、大人気トリコロールカラーのミニココット3色セットです!
このPouch読者プレゼントは、いつもPouchを読んでくれている皆さんに感謝の意を込めて始めた企画。みなさんの生活をさらに楽しくするため役に立てればと、編集長メルが真心込めて商品をピックアップしてます。
一度当選した方も全員抽選対象となるので、応募しなきゃ損ですよ! みなさんドシドシご応募くださいませ。
気がつけば10月。そろそろ鍋の季節がやってまいりますね。
恋人と、友人や同僚と、そして家族と。もちろんひとりでも十分に楽しめて、心も体もほっかほかになれる鍋は、野菜もたくさん摂れるうえ準備もお手軽な超優秀メニュー。
昨年は、トマトがベース & 〆はパスタでナポリタン風に、といったトマト鍋が注目を集めたようですが、さて今年の冬は一体どんな鍋がクルのでしょうか。一部情報によると近年もてはやされた、いわば「奇をてらった鍋」勢力は一旦収束。水炊きやよせ鍋のような、ベーシックな鍋の人気が高まるとの予測がありましたが、果たして結果はいかに!?
毎月、美味しそうなお料理を紹介している雑誌『dancyu』(プレジデント社)は今年で創刊22年だそうです。ここで紹介された料理はどれも劇的に旨そうで、寝る前にみると大変なんだよなあ……(おっとヨダレ)。そりゃ読者が手放しませんわ。
そしてこの度、「永久保存版特集『日本一のレシピ』」が発売されました。「読者と編集部が選ぶdancyu史上最強クッキング 」というキャッチフレーズが実に魅力的であります。
で、本日ご紹介するのは、誌面トップで紹介されている読者アンケートで支持率ナンバーワンにもなった鍋料理「妹尾河童さんのピェンロー(扁炉)」。すごく美味しいと話題になってます。美術家でありエッセイストでもある妹尾さん。そんな文化人がつくった&22年間で一番人気の鍋料理とは、いったいどんな味がするんだろう。実際に作って食べてみることにしたよ!