Pouch［ポーチ］

アメリカのサラダにイギリスのローストポテト、スイスのアップルパイ……。おうちにいながら世界のごはんを堪能できたなら日々の生活がもっと豊かになりそうっ♪

さまざまな国にルーツを持つ人気料理インフルエンサー・ハングリーハスキーさんのレシピ本があれば、おうちで気軽に “本場の味” を楽しめます。伝統的な料理からSNSでバズっている料理まで、ぜんぶ日本のスーパーで手に入る食材で作れちゃうんだって！

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「せいろ蒸し」に「ワンパン料理」「冷凍コンテナ弁当」など料理界にはさまざまなトレンドがありますが、いまアツいのは「おぼん」かも――!?!?

2024年11月の発売以来、たった2か月で累計6万5000部のヒットとなっているのは『一汁三菜おぼん献立』なるレシピ本。

おぼんがなぜ今、そんなに大きな注目を集めているの……!?　ここでちょっと書籍の中身をのぞいてみましょう！

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毎日の献立を考えるのって大変ですよね。

似たようなメニューが続くのは避けたいし、栄養バランスもちゃんと考えたい。しかも、昨今は食品の値上がりが続いているので、お財布的にも安価で押さえたいところ……!!

そんな切なる願いを叶えてくれる “使えるレシピ本” 見つけちゃいました。たんぱく質をしっかり摂取できる上に、なんと「1品ほぼ200円以下」で作れちゃうのだとか～！

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寒い季節の定番献立といえば「鍋」！　とはいえ、ひんぱんにお鍋をつくっていると、だんだんネタも尽きてきますよね……。

こんなときは「鍋のプロ」に頼っちゃいませんか。力士たちを支える総勢14の相撲部屋の “ちゃんこ番” たちがレシピを伝授してくれる『おすもうさん直伝！ かんたん 家ちゃんこ 相撲部屋別 自慢のレシピ』が役に立つかもしれません。

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私が注目している料理家のひとりが、長谷川あかりさん。体にやさしい料理が得意なうえに、自分なら想像もつかないような意外な食材を組み合わせることも多く、思わず作ってみたくなるレシピが多いんです。

そんな長谷川さんの新たなレシピブックが、2025年3月26日に発売されることとなりました。

おいしくて手間いらず、それでいてヘルシーなレシピの数々は、毎日忙しく働く皆さんの大きな助けになってくれるはず……！

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気分転換したいときや、なんとなくムシャクシャしているとき、私の友人はジャムをコトコト煮るそうです。そうすると、不思議と気持ちがやわらいでスッキリするのだとか。

この冬発売された『食べきりサイズで作る ジャムの本』は、タイトルそのまま、食べきりサイズのジャムをつくれるレシピ本です。ジャムって余りがちだけど……これなら挑戦しやすいかもっ！

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年末年始についつい食べすぎちゃったみなさ～ん！　大きくなった胃を元に戻すことに苦戦しているのなら、「適量」を身に着けられるレシピ本を活用しちゃいませんか。

かの有名な「あすけん」が監修しているレシピ本なので信用度もばっちりです。

「スタート時はがんばれても、空腹に耐えられず、ダイエットをやめてしまう」「最初はやせたけれど、途中から味気ない食事に耐え切れず、暴飲暴食してリバウンドしてしまう」……もしも身に覚えがあるのなら手に取ってみて！

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今またじわじわとブームがおとずれている「せいろ蒸し」。またまたあらたなレシピ本が誕生しました！

2024年12月16日に発売されたのは『ほったらかしでおいしい！ せいろでおかず蒸し』。

せいろ1つで簡単にごちそう感あふれるおかずが作れるなんて、そんなウマい話ある……!?　さっそく本の中身を詳しくチェックしてみましょう！

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炒飯や麻婆豆腐など日本人にとってもおなじみの中華料理。近ごろは町中華が流行っておりますが、たまには趣向を変えて「家中華」に挑戦してみませんか。

2024年12月18日に発売されたばかりの書籍『マニアック家中華』には、本格派でありながら家でも作れる中華料理のレシピが掲載されています。中華料理といえば火力が肝心だといわれていますが…こちらのレシピなら「家庭の火力」でOKなのだとか！

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最近、「給食のクオリティが昔に比べると落ちている」なんて声を聞くこともありますが、東京の足立区についてはそうした話は当てはまらないようです。

なんたって、アンケート調査をおこなったところ小学6年生の97%、中学2年生の95％が「給食がおいしい」と答えたそう！

そのおいしさの秘密は一体どこにあるの……!?　そのナゾを知りたくなった人に、私たちでも足立区の給食を楽しめる方法をご紹介したいと思いますっ。

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ピリリとスパイスが効いたカレーを食べると、からだの奥底から元気が湧き出てくるような感覚を覚えます。寒暖差が激しく体調を崩しがちな今こそ、カレーを食べてエナジーチャージしませんか♪

このたび電子書籍化されるレシピ本『日本生まれのインド人、メタ・バラッツのスパイスカレーユニバース』には、416種類にもおよぶオリジナルスパイスレシピが掲載されています。しかも、こんなにも情報量が多いのに、なんとお値段は無料なんですよ……!!

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寒～い季節になると、食卓に増えることが多くなるのが「お鍋」。

もっと手軽でおいしい鍋レシピを知りたい～っという方にご紹介したいのが、レシピ集『おかず鍋』ですっ。

材料は肉や魚介に野菜3～4つ。あとは白いご飯を用意するだけで、栄養バランスもバッチリな最高の献立ができあがりますよ～!!

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急に肌寒くなった日には、体が温まるごはんを食べたいもの。なるべく手間をかけずに用意したいなら “蒸し煮” に挑戦してみるといいかもしれません。

新発売のレシピ本『フライパン蒸し煮』には、 フライパンひとつで完成する蒸し煮のレシピがたっぷり掲載されています。体も温まる上に、簡単かつヘルシーなので、毎日の献立に重宝しそう♪

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蒸し料理といえば昔からある調理法の1つですが、今また「せいろ蒸し」がじわじわとブームになっているのをご存じでしょうか？

そんな中、「せいろ蒸し」に特化したインスタグラマーとして人気の「りよ子さん」が初のレシピ本を発売！

手軽なヘルシーレシピから「えっ、こんなものまで蒸せちゃうの!?」という驚きのレシピまで、せいろ蒸しの魅力を本の中身とともにご紹介したいと思いますっ。

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今年の暑さは規格外。ただじっとしているだけで暑いのですから、もはやキッチンに立つ余裕なんて1ミリもないですよね……！

そんなとき役に立つのが電子レンジ。基本の和食から、子どもが喜びそうな洋食まで、幅広いレシピを網羅したレンチン料理のレシピ本『電子レンジで味しみ絶品おかず』が救世主になってくれるかも♪

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毎日の献立を考えるのって大変！　ワンパターンになるのは避けたい、でもついつい同じものばかり作りがち……といったサイクルにいつのまにか陥ってしまうことありませんか。

そんなときに手に取りたいのがレシピ本。今回はPouchが気になる「コンロで完成する家中華」「ワンパン・レンチンOK」「時短」といった3つのテーマから、とっておきの3冊を選んでみましたよ♪

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アフタヌーンティーにプディング、ビクトリアンサンドイッチ……とイギリスには乙女の心をくすぐる食べ物がいっぱい♡

そんなイギリスのお菓子やパンの食文化を幅広く紹介した書籍が発売されましたっ。どんな特集や写真が誌面を彩っているのか、ここで少し中を見てみましょう♪

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