独創的なアイディア×破天荒な調理法を繰り出し、数々の伝説を作ってきた料理愛好家・平野レミさん。そんなレミさんの新作レシピ本のテーマは、1人分レシピ！
1人用のごはんって、ついつい手抜きしがちですが……むしろ「自分のための料理だからこそ楽しんじゃおう」という発想に切り替えられる1冊となっているようなんです。
「レシピ本」の記事まとめ (2ページ目)
発酵の力を活かした「発酵調味料」。
日本料理における基本の調味料「醤油」「味噌」「酢」「みりん」はもちろん、一時期話題になった「塩麹」や「醤油麹」、「ナンプラー」や「酒粕」も発酵調味料の仲間です。
こうした発酵調味料は、通常1週間から半年かけて完成させますが……炊飯器があればたったひと晩で作れちゃうというんです！
先日発売された、おうち飲みが好きな人にぴったりなカクテル本『3ステップで混ぜるだけ！ おうちカクテル入門』。
……え、お酒が苦手な自分には関係ないって？
ノンノン、この本ではノンアルコールにアレンジできるレシピも掲載されているので、お酒が飲める、飲めないにかかわらず誰もが楽しめる1冊なんです～♪
私たちのソウルフードともいえる「おにぎり」。
毎日でも食べたいけれど、具がマンネリになってきちゃって……なんてお悩みを持つ人もいるのでは？
そんな方にご紹介したいのが、人気インスタグラマー「mio」さんの初となるレシピ本『一品で大満足のごちそうおにぎり』。なんとこちら、毎日でも食べたくなる多種多様なおにぎりレシピを収録した1冊なんです！
※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。
全国の辛旨好きな皆さん～！ なんと大人気激辛ラーメン店「蒙古タンメン中本」が初監修するレシピ本が発売になりますよーっ!!
タイトルはズバリ、『蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100』。
ハズレなしの辛旨レシピ全100品がおうちで手軽に作れちゃうって最高すぎませんか……!?!?
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全国の “のんべえ” な皆さん～！ このたびおうち呑みのおともにぴったりなレシピ本が発売されましたよ〜！
料理家の栗原心平さんによるレシピ本で、野菜ひとつでもじゅうぶんにおいしいレシピが満載だそうなんですが……気になる内容、さっそくチェックしてみましょ！
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ドラマに映画に大活躍の人気俳優・中村倫也さん。
中村さんを語る上で外せないのが「料理」。ステイホームの時期には自宅から料理する姿を発信したり、NHK総合の料理番組『今日、うちでなに食べる？』で世界の家庭料理に挑戦したりと、さまざまなかたちで料理の腕前を披露してきました。
この春には、中村さん初の料理本が発売されることに！ 気になるテーマは……ぞ、雑炊!?
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新生活における課題のひとつ、「自炊」。これからひとり暮らしを始める人、料理初心者にとっては、心配のタネといえるかもしれません……。
国内No.1のレシピ動画サービス・クラシルでは、公式YouTubeチャンネル内で、プロのレシピを紹介する「#シェフのレシピ帖」を公開。
そしてこのたび、特に反響が大きかったレシピを1冊にまとめた本が発売されることになりました！
仕事に子育てにと日々、大忙し。手間をかけるのは難しいけれど、おいしい夕飯を食卓に並べたい……！
そんな私たちのライフスタイルにフィットする “爆速ごはん” で人気のレシピクリエイター ・およねさんのレシピ本に新刊が出ますよ〜っ。
炊飯器で1度に3品が同時完成しちゃう爆速定食や、新たに考案された「熱湯ワザ」など、なにやら気になるレシピが満載なんですケド～～～っ!?!?
ジブリ作品『魔女の宅急便』には、印象的な料理がたくさん登場します。
主人公・キキが焼いたパンケーキに、グーチョキパン店のパン、SNSでもたびたびバズるニシンとかぼちゃの包み焼き。作品を鑑賞するたび「いい匂いがしそう」「どんな味がするのかな？」などとワクワクしちゃいます。
もしも、これらをおうちで作れちゃうとしたら……？
忘年会やホームパーティー、ふるさとへの帰省などで、暴飲暴食になりがちな年末年始。
ひょんなことから増えてしまった体重を元に戻したい。でも、できることなら食事制限はしたくないし、コスパも気になるーーー。
そんなワガママにも対応してくれるレシピ本、見つけちゃいました。「1週間でウエスト4cm減」も夢じゃない、かも!?
そろそろご飯を作らなきゃ……でも買い物に行くのはメンドクサイ。
そんなときは、家にあるもの “だけ” で作れるレシピ集『食材2品だけ！魅惑の「だけメシ」食堂』がいいかも！
タイトルにもあるとおり、必要な食材は2品だけで作れるおかずレシピがたっぷり収録されているみたいですよっ。
1つのフライパンですべてが完結する “ワンパン料理” 。
新発売のレシピ集『狭い作業スペース＆洗い物から大解放！ 1口コンロでつくる絶品ワンパンレシピ』には、1コンロ＆1つのフライパンで作れる料理を収録しています。
しかも全メニュー20分で完成するのだそう。ひとり暮らしにも、子育て家庭にも、手厚いレシピ集ですよ〜！
お酒をこよなく愛する私。ワインやビール、ハイボールなど、お酒にあわせておつまみをチョイスするのも楽しみのひとつです。
でも……余計にカロリーを摂取する罪悪感があるし、健康面も気をつけたい。
そんな悩みに寄り添ってくれそうなレシピ本を発見しちゃいました。カラダへの負担とうしろめたさ、作る手間まで「ゼロ」にしてくれるというんです！
優しい甘み、ぷるんとした食感。たまごとカラメルの味わいに魅了されるプリン。
子どものころ、「1度でいいから巨大サイズのプリンを食べてみたい」と願ったものですが……なんとその夢を叶えてくれる付録が登場しましたよっ！
大きなプリンを作れる上に、応用レシピでアレンジもできちゃうみたい。こりゃゲットするしかないでしょ♪
料理好きや料理のプロに愛されている “ストウブ” 。フランスのストウブ（staub）社が作っているホーロー鍋のことで、高い熱伝導でうまみを閉じ込めながら調理できるといいます。
見た目も可愛いし、ぜひ使ってみたいけれど、ストウブ初心者の私に使いこなせるのだろうか……（涙）。
そんなふうに、購入するかどうか尻込みしていたら、ちょうどいいレシピ本を見つけちゃいました。この1冊があれば、冬の食卓がワンランクアップしそうですよ♪
健康管理やダイエットの強い味方として知られる「あすけん」。AI栄養士から食事内容や食生活のアドバイスをもらえる食事管理アプリです。
今回ご紹介するのは、あすけん初のレシピ本『あすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ』です。
アプリのように健康管理に特化しているのはもちろん、「定番食材を使用」「時短」といったポイントも毎日の献立を考えるときにも活躍してくれそうなんです♪
1日フルスロットルで働いて、心身共にクタクタ。帰ったらごはんを作らなきゃいけないのに、1ミリたりとも動ける気がしない……。
誰しも生きていれば、そういう日があるものです。
けれど、この本があればきっと大丈夫。お疲れ気味のすべての人の救世主になってくれそうなレシピ本を見つけちゃいました。
できることなら、冷蔵庫にあるものでごはんを作りたいーーー。
昨今の価格高騰で、お財布の紐が堅くなっている人も多いのではないでしょうか。
そんなときにピッタリなレシピ本『ビストロ・アルモンデ！』は、家にあるもので（アルモンデ）作れる料理を提案するレシピ本。
中身をちょっぴりのぞいてみましょう……！
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