この夏「パイナップル大福」を生んだ肉の老舗・柿安本店の和菓子業態「柿安 口福堂」が、秋の新作を発表した模様。その名もずばり、「栗大福」（税込150円）！
読んで字のごとく栗の風味が際立った同商品は、前作同様に可愛らしい “栗そのもの” な見た目が、最大の魅力なの！
「和菓子」の記事まとめ (7ページ目)
もうすぐお盆。実家への帰省を予定している方も多いはず。その際には手土産のひとつでも買っていきたいですよね。でも、何を選べばいいのかわかんない……。
そんなお悩みを持つ皆さんにオススメしたいのが、現在、東急百貨店8店舗で開催中の「2015年 夏の帰省“手土産フェア”」！
このフェアでは、ぐるなびが運営する秘書のためのサポートサイト「こちら秘書室公認 接待の手土産～秘書が選んだ至極の逸品～」で紹介している15品が販売されているそう。接待で手土産を用意する機会が多いであろう現役秘書のお墨付きとあれば、これはもう間違いないっ!! ここでその中からいくつかをピックアップしてみましょう。
これまで数々の創作和菓子を手がけてきた「叶 匠壽庵（かのう しょうじゅあん）」が、新作プリン「和三盆餡ぷでぃんぐ」を発売！ こしあんや和三盆糖、和砂糖など、和の素材にこだわったプリンなのですー♪
肉食女子のみんな～！ 注目ーーーっ!!
お肉大好きっ子なら歓喜する？ 熟成肉の味がする和菓子が、岡山駅直営店に8月3日（月）より登場。順次取扱い店が増える予定らしいのですが……熟成肉の味がする和菓子ってもう、その字面だけで、ものすんごいインパクトですよね……！
代表的な夏野菜のひとつであるかぼちゃ。βカロチンやビタミンが豊富なことでも知られていますよね。
本日はそんなかぼちゃの中でも貴重な「半原（はんばら）かぼちゃ」という品種のかぼちゃを丸ごと使用した恵那川上屋の「菜果ぷりん」をご紹介します。
夏を代表するフルーツといったら、やっぱりすいか。シャリシャリとした食感とすっきりした甘さがたまらないわけですが、そんな夏の味覚がなんとお団子になって登場。発売早々、あまりの人気に品切れ状態となっているらしいの！
透き通った美しいブルーゼリーに鶏のもも肉入り……なんとも衝撃的なビジュアルの「水菓子やきとり」が7月17日～8月31日までの期間限定で登場しています！
発売しているのは「全や連総本店 東京」。……やっぱりか！ こちらのお店、昨年のクリスマスに「ケーキやきとり」なるものを出していたの、今もしっかり覚えてますよ！
お菓子は美味しいのはもちろんだけど、見た目も超、重要！
そんなあなたにおススメしたいのが、2005年11月開業、明治4年（1871）に牛鍋屋として創業以来140余年の歴史を誇る、肉の老舗・柿安本店の和菓子業態「柿安 口福堂」が生みだした逸品。その名も「トロピカル冷やしパイナップル大福」（180円）。
古都・京都には、老舗の和菓子屋さんがそこかしこにあります。それぞれに看板商品があるワケで、もちろんそれはしっかりとチェックしたいところですが、もうひとつ気になるのが季節限定の和菓子なのです。
元和3年（1617）創業、京都・祇園に本店を構える「亀屋清永」の夏限定の和菓子がTwitter上で話題になっています。
あまりの美しさに食べるのがもったいない！ けれど、食べたらめちゃおいしい!! という、眼福と口福を兼ね備えた和菓子のようです。
「石を食べることができる、ですって？ またまたご冗談を」とお思いの、そこのあなた。そうです冗談です。石なんか食べたら歯が折れるので絶対に食べないでください。
じゃあ、なんで「食べられる石」なんてタイトルをつけたのかというと、「食べられる石」と名づけられた、お砂糖と寒天さえあれば作れる簡単お菓子がツイッターで話題沸騰中だからです。
ということで！ 記者（私）も実際に「食べられる石」を作ってみました！ 結論からいいますと、「食べられる石」はタネさえ作れば「できたて」と「冷凍後」と「数日放置後」で3つの味と食感を楽しむことができる激ウマ美麗お菓子なのです!!
フクロウやクローバー、てんとう虫など、幸運を呼んでくれそうなモチーフっていろいろとありますよね！ 弓道の「的（まと）」もそのひとつのようで、大当たり（幸運）のシンボルとして使われることが多いのだとか。
そんな「的」をモチーフにした和菓子が、9月1日（火）から滋賀県大津市にある叶匠寿庵「長寿生の里」にて販売されるそうです。
「矢の形」をした楊枝で食べるとのことで、弓道ファンなら食べたくなっちゃうこと間違いなし？
暑い季節、ひんやり系スイーツが食べたくなるワケですが、今年は冷た～いお団子なんていかがでしょうか？ 老舗団子メーカーが本気で作った「チョコマント」という商品、こちら夏にぴったりの「アイスチョコだんご」なのだそうです。アイス……チョコ……だんご？ なにそれ、チョー気になる！
「シャトレーゼ」では、2015年6月19日より期間限定で「さくらんぼ餅」の販売を開始しています。
ピンク色の求肥で大粒のさくらんぼをまるまる1粒包み、表面にキラキラした粉末オブラートと砂糖をまぶしている「さくらんぼ餅」。「ピンク」で「キラキラ」。見た目からしてとってもラブリーなのだ。
果たしてお味はどうなの？ と気になったので、お店に買いに行ってきました！
6月16日は、和菓子の日。
全国和菓子協会が1979年に制定。848（嘉祥元）年6月16日、厄除けや招福を願ってお菓子を供えた「嘉祥菓子」の故事に由来しているというこの日に、ミニストップが嬉しい「割引セール」を開催するよ～～！
京都といえば和菓子の本場ですが、今ネットを中心に「美しすぎる！」と話題になっているお菓子があります。
そのお菓子は、七夕の世界を表現したという「天の川」。1865年創業の京都の老舗、「七條甘春堂」が手がけるお品です。
そのお店でしか買えないものや、その場所でしか食べられないものってついつい興味をひかれてしまいます。それがかわいいかったりなんかしたら……気になって仕方がない！
ただいま、大阪の千里阪急ホテルとホテル阪急エキスポパーク限定で、和菓子に見えるけど洋菓子な「みたらしDANGO」が販売されています。おいしそうだし、とってもキュート♪
子供も大人もみんな大好き「妖怪ウォッチ」が、なんとびっくり、和菓子になっちゃった!?
4月29日（水・祝）より全国のイオン（沖縄を除く）の和菓子売り場にて先行販売されるのは、ジバニャン・コマさん・ウィスパーを模した、可愛い可愛い和菓子3品。
ルームフレグランスっていろんな種類があるけれど、こんなの見たことない！ 日本香堂から、まるで和菓子のような見た目のお香が発売されました。日本らしいうさぎやちどりのかたちをしたお香、とってもかわいいのです♪
いよいよ寒さも本格的になってきた今日この頃。春はまだ先だけど、早くも3月3日の雛まつりにちなんだ「とらや」のお菓子がお目見えしました！
2月4日（水）から順次発売される期間限定の和菓子は全部で6種類。どれも乙女心をくすぐる、とっても愛らしくて上品なデザインなの。
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