「料理酒」の記事まとめ

【試したくなる裏ワザ】冷凍する前にひと手間加えるとお肉が劇的に柔らかくなる🥩しかも冷凍のまま使えます

お肉を冷凍ってなんだかうまくいかない私。解凍する際のムラやドリップも気になります。

料理酒やみりんを取り扱うキング醸造の公式サイトによると、「冷凍したお肉を柔らかくする裏ワザ」があるというのです。

必要なものは「日の出 料理酒」と「片栗粉」のみ。難しいことは一切なくて、冷凍する前にたったひと手間かけるだけなんです！

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【試したくなる裏ワザ】ごはんを炊くときに「日の出 料理酒」をプラスするとふっくらツヤツヤになるらしい

炊きたてのご飯って、美味しいですよね。だけど炊き方やお米の状態によって “ふっくら” 炊き上がらないとき、ありませんか。

料理酒やみりんを取り扱うキング酒造の公式サイトによると「ご飯をふっくら美味しく炊く裏ワザ」があるというのです。

これ、覚えておいて損はないですよ……！

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【試したくなる裏ワザ】特売のお刺身を「日の出 料理酒」でワンランクアップさせることができるって…？

スーパーで特売だったお刺身。安いお刺身でも美味しくいただきたいものです。

そんなときは、料理酒やみりんを取り扱うキング酒造の公式サイトにある「いつものお刺身をワンランクアップさせる裏ワザ」を試してみませんか。

だって、必要なものは「日の出 料理酒」のみ。ほんのひと手間加えるだけで、もっと美味しいお刺身に生まれ変わるみたい！

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【裏ワザ】フレンチトーストつくるなら、パンとバニラアイスと料理酒の3つあればOK！ 日の出みりんのレシピを試したら超アリでした🍞

ちょっぴり特別な朝食を演出できる「フレンチトースト」。今までPouchでもさまざまなフレンチトーストのレシピをご紹介してきましたが、目からウロコなレシピをついに発見しちゃいました。

実は、フレンチトーストに必要な卵・砂糖・牛乳が含まれているバニラアイスを使えばもっと気軽に作れる裏ワザが存在するんです。さらに、料理酒を加えると “カフェ顔負けレベル” になるらしいのだ！

「びっくりするほど美味しいから試してみて」と編集部に「日の出 料理酒」が届いたので、さっそく挑戦してみました。

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おせちで余った数の子を “洋風アレンジ” してみたら天才すぎた!! / 日の出みりん公式レシピ「かずのこのクリームチーズ和え」

おせち用に買った「数の子」をおかかと醤油で堪能したあとは、今年は今までにない新しい楽しみ方に挑戦してみませんか？

私、数の子を2種類のフレッシュチーズをブレンドした特製ソースにからめて食べてみたんです……そうしたら、白ワインに合いそうなめちゃオシャレなおつまみに早変わり。

編集部に届いた商品を使って、日の出みりん公式レシピ「かずのこのクリームチーズ和え」をつくってみたのでレポしますっ♪

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