大学院卒業後、小学校非常勤講師を経て教育系出版社に編集者として勤務。退職後、フリーランスで執筆活動中。「国際化」「異文化」「ソーシャルグッド」「アート」に興味あり。趣味は旅行、読書、手作り。小型犬2匹を飼っています。
牛が気球に乗せられて、その下部には畑もついている。畑から収穫されている草を牛は食べ、人々は牛の隣で何か飲み物を飲んでいる。よく見ると牛の目には何やらグラスがかけられ、頭とお尻は透明の覆いが取り付けられている……。これ、何のイラストだと思いますか？
実はこのイラスト、オーストラリアで活躍中のアーティストのスティーヴン・ムシンさんが考えた未来のカフェのイラスト。「カウシップ」という作品です。何とも奇想天外なアイデアですが、なんとこのカフェは理論上、実現可能なんですって！
表参道のスパイラルで8月18日から8月31日まで行なわれている、スティーヴン・ムシン展。こういった一見クレイジー、だけどよく見て説明を聞くと「よく考えられている！」と驚かされる作品がいっぱい！ ムシンさんと一緒に未来のまちを作るワークショップもあると聞いて、行ってきました。
［すぼら栄養士の15分ご飯］シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。
グリーンスムージー用に、ブレンダー、ミキサーを買った皆さん。活用していますか？ それらを使うと、一晩寝かせなくてもおいしいカレーをたった15分で作ることができます！ しかもキャベツたっぷりで。
今回のメニューは材料だけ見たらまるで温野菜サラダと言われてもおかしくないカレー。それなのに味はお肉なしでも満足できるカレーですよ！
夏になるとカブトムシやクワガタ、セミを飼うご家庭も多いのでは？ 先日、甥っ子の3兄弟に会ったのですが、3人は1つずつ虫かごを持っていて、なかでは黒い虫がうごめいていました。ひぇえ～。また男児子育て中の友人たちの話を聞くと、男児らはカブトムシやクワガタが繁殖してむっちりとした幼虫が出てくると喜ぶというではありませんか。男児はかわいいけど、それはかなり辛い。
なーんて思っていたのですが、もしかしたらそんなことを言ってはいられない日が来るかも。もっと言うと、スーパーとかで食用虫を買う日が来るのかも。「今日の幼虫、おいしそう〜」とか言って。
というのは、国連食料農業機関（FAO）が昨年、「昆虫は栄養価が高く採集も容易で、世界の未来のために理想的な食料と考えられる」という報告書をまとめたから。
む、虫が理想的な食べ物、だと……？ だったら、未来のために早めに虫嫌いを克服した方がいい、のかも……。というわけで、ミャンマーのシャン民族料理が食べられるノングインレイ＠高田馬場に行って虫を食べてきましたよ。「ずぼら栄養士の15分ご飯」の記事でおなじみの川村郁子さんと一緒にね。
白髪にひげをはやし、セーラー服を身につけたおじさんといえば、日本のネット上では有名人。そのセーラー服おじさんにアメリカのニュース専門放送局CNNが取材しました。セーラー服おじさんはインタビューに英語で対応。本業は大手企業のシステムエンジニアだそうで、理路整然とした話し振りにイメージが覆されます。
CNNのインタビューに答えて「単にかわいいものが着たかった」と語るセーラー服おじさん。「はみ出ること」を良しとしない社会のなかで、「自分らしく生きることの大切さ」を語っています。
CNNのサイトには、記事を読み、放送を見た外国人の反応が多数寄せられています。でも日本在住経験のない外国人に見えているものと、日本を良く知る外国人に見えているものはちがうかも。
この番組を見て、日本在住経験のある外国人はどう思ったのでしょうか。4人の外国人に感想を教えてもらいました。
ふわっふわなのにしっとり。ちゃんと満腹になるのに重くない。絶品スイーツなのに体に優しい。そんな理想のパンケーキを食べてみたくはありませんか？
銀座、池袋、新宿三丁目に店舗があるAIN SOPH（アインソフ）のパンケーキは、まさにそんな理想通り。肉、魚、乳製品、卵、白砂糖を使わないヴィーガン（厳格な菜食料理）なのに、それをまったく感じさせない絶品のふわっふわパンケーキなんです。
先週末から今週末にかけて、関東でも多くのビーチが海開きになる模様。海で楽しめる季節ですね！ 海で楽しむ方法はいろいろとありますが、きれいな色のビーチグラスを拾うのが楽しみという方も多いのでは？
そのビーチグラス、実は地域通貨として使えるのをご存知ですか？ 湘南エリアを中心とする加盟店で、赤いビーチグラスは200円、水色は50円などといった具合に「ビーチマネー」としてお金代わりに使えるんです。記者（私）は海に出かけるたびにビーチグラスを拾って集めているのですが、知らないうちに貯金をしていた気分です。
［すぼら栄養士の15分ご飯］シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。
もう7月！ 暑いと食欲が低下しがちですが、しっかり食べないと夏バテしてしまいます。また、暑い時の調理はガスを使うのが嫌なもの。そこで今回はガスコンロを使う時間が5分以下と短く、食欲が落ちても食べやすい冷製のパスタを考えました。
今回のメニューは中東付近でみられる、ヨーグルトをドレッシング代わりに使ったサラダを応用したパスタ。意外な組み合わせですが、激ウマです！
自分が通う農村の小学校に、ある日外国からアーティストがやってきて、教室の白い壁に作品を描き始めた。泥を細かく砕いて絵の具を作っているので、細かく砕く作業を手伝ってあげると喜んで作品に使ってくれる。絵を描いているときにアーティストに近づいてみたら、手のひらに絵の具を塗って壁に押し付けて良いよと言われる。やってみると、アーティストはその手形に絵を付け足して鳥を描いてくれた。
別のアーティストからはビニールシートに何か夢を書いてほしいと言われる。夢を書いてアーティストに渡すと凧にしてくれた。芸術祭開催の日、その凧は他の何百人という子供の夢を描いた凧とともに連凧にされ、大空に舞い上がった。自分の学校に何千人もの見学者やマスコミが訪れ、自分たちが手伝った、自分たちの学校のアート作品を感心して見てくれる……。
こんな具合に、子供たちや学校を巻き込んだ本格的な芸術祭をインドで手がけているNPO団体が日本にありました。NPO法人ウォールアートプロジェクトです。
朝、久しぶりに早起きしたら、きりっとした空気がさわやかで感激。朝早く起きるのは眠くてちょっと辛いけれど、朝の時間を有意義に使うとその後の1日もなんだかシャッキリすごせちゃう。こりゃ、「朝活」が流行るのはわかるわ〜。
ただ、予約をしたのに朝起きられないと、主催者に迷惑をかけちゃいますよね。そんな、寝坊が心配だけれど朝活したい人にオススメなのが東京・神宮前にあるWORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）。朝の7時半から旅行をしたかのように異文化体験ができちゃいます。
［すぼら栄養士の15分ご飯］シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。
もう7月。暑くなると食欲が落ちがちで、ソーメンばっかり食べてしまう人も多いかもしれません。でも、暑いからといってちゃんとご飯を食べないとバテてしまいますよ！ ということで、今回も調理が簡単で栄養をしっかりとれるディナーセットを考案しました。本気で調理に臨めば、10分程度で作れるかも。
今回のメニューはタイ風。「ガパオご飯」のガパオとは、バジルのこと。スーパーで手軽に購入できる食材で作れるようにアレンジしました。
先日、公開した「【かる～く閲覧注意】見ないほうがいいかも！ フライトアテンダントが絶対に教えてくれない「知っちゃうとコワい飛行機のウワサ13個」という記事。コワいウワサが多くてちょっと涙目になっちゃいます。
「本当のところはどうなの!?」と気になったので、飛行機に安心して乗るためにも、パイロット、元CA、航空会社に連絡をとり、真相解明をはかることにしました。前編では「パイロットは飛行時間のほとんどの時間、寝ている」、「緊急時の酸素マスクの使用可能時間は15分程度」などのウワサの真相を解明。
今回は後編。「機内のトイレの鍵は外から開くのか？」「暑い日は離陸が大変って本当か？」等の謎を解明します。
先日、「【かる～く閲覧注意】見ないほうがいいかも！ フライトアテンダントが絶対に教えてくれない「知っちゃうとコワい飛行機のウワサ13個」という記事を公開しました。
この記事は、海外サイトに掲載されていた情報をもとにしたもの。今まで知らなかったコワいウワサがいっぱいで、飛行機好きの記者（私）としては軽くパニック。読者の皆さんから「ほとんど間違っている」という指摘をいただいたのですが、「常識ばっかり」という意見もあり、謎は深まるばかり。
「本当のところはどうなの!? 真相を確認して安心して飛行機に乗りたいよ」と思ったので、日系航空会社のパイロット、元CA、そのほか航空会社の方々に協力を依頼して、真相解明をはかることにしました。
食べれば人間の生活に必要な栄養素は理論上だと全てとれるといわれているユーグレナ、別名ミドリムシ。ミドリムシと「ムシ」がついていますが藻の一種。動物と植物の両方の要素をもっています。これさえあれば食事は完璧と、クッキーなどいろんな商品が出ています。
その万能食ミドリムシから、今度は燃料を作る研究が進められている模様。食料だけじゃなく、燃料にもなっちゃうなんてすごいね、ユーグレナ＝ミドリムシ！ 中学校の理科の実験で顕微鏡で見たときには、そんなすごい存在だとは思わなかったよ！
皆さんはゴミの回収って週2回で足りますかー？ 記者（私）の家では、それだと本当にギリギリ。食品トレーやパッケージ、シャンプーなどの容器や詰め替えの袋…… ゴミってあきれかえるほどいっぱい出るよねえ。なんか、「生きるって、ゴミを作ることなんじゃないか……」と悲しくなるほど。
ゴミを出さない暮らしは環境に良いというけれど、環境だけじゃなく自分の手間を省いて罪悪感を減らすためにもパッケージなしのお店で買いたい！ そんな気持ちの人が多いのか、世界で少しずつ量り売りのお店が誕生してきている模様。
この可憐なピアス、ステキでしょ？ 大きな飾りでも軽いし、繊細な作りなのに洗えるし、丈夫なの。しかもつけるとなんだか「前向きに生きねば！」という力がもりもりわいてきちゃう。
これ、オヤと呼ばれる、中東地域の伝統的なレース編みを使ったピアスなんです。オヤを作るのに必要なのは、なんと１本の針と糸だけ。このオヤには色んな想いが詰まっているんだとか。
オヤがどんなものなのか、どんな想いが詰まっているのかを教えてもらいに、このピアスを販売していた認定NPO法人難民支援協会（JAR）の田中さんにお話を伺ってきましたよ！
［すぼら栄養士の15分ご飯］シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。
わかりやすさのためにディナーと銘打ちましたが、今回はディナーじゃなくてサパー！ サパーとは、夜に食べる軽いご飯のこと。ちょっと疲れて食欲不振だという日、ゴージャスランチだった日に、晩ご飯をテキトーに済ませるのではなく、栄養成分はしっかり考えたサパーをとりましょ！
今回のメニューはトルコ風。メネメンはトルコ風スクランブルエッグ。今回はそれを簡単にアレンジしましてサパーセットを考えました。
［すぼら栄養士の15分ご飯］シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。
GWも終わったし、次の連休まで遠い〜。この時期は気温差があるために疲れがちになったり、五月病で精神不安定になったりすることもあるかもしれません。そんなときには、むっちゃくちゃ簡単で疲労回復や精神安定に役立つおいしいおうちご飯を食べましょ！
今回は、サムパブ風ディナー。サムパブは、葉野菜で肉やご飯を包んで食べる韓国料理です。今回はそれを簡単にアレンジ。15分で作れるのにお肉も野菜もしっかり食べられて大満足の献立です。記者は、川村先生に教わってから、週4回くらいサムパブにしてしまいました。野菜手巻き寿司のような感覚で、みんなで食べても楽しい。かなーりいけます！
（以下、タ：ライター兼 家政婦・纐纈タルコ F：ライター・Felix清香）
F：タルコさん、急に呼び出してすみませんー。
タ：やー、なんもだー。どうしたのさー
F：実はPouchの原稿料が下がるっていう話を聞いたんです。心配で心配で。
タ：えー誰から？ よくわかんないけど、まずトリたのむね。大将、とりあえずビールとネギマ、塩とタレ2本ずつ。
F：悠長にネギマ食べてる場合じゃないですよ！ 某有名人が「たしかな情報筋によると、Pouchの原稿料は100円だそうだ」って言っていたらしいんですよっ！
タ：ほえ？（ネギマの串からネギだけを食べる）
F：タルコさん、気ぬけすぎ！ 今はそんなビックリ激安バーゲン価格じゃないですよね。これから下がるってことかな……？ 記事ひとつ書いて100円とか、ありえない～！ あとタルコさんの食べ方がせこい！
タ：記事ひとつ書いて100円かあ。ふつうに死ぬよね。うちは違うよたぶん……あっでも、さっき編集長が「今月の原稿料！ はいっ！」ってアメ玉3つくれたな……しかもハバネロ味だったな……
F：えええええー！ 100円どころかアメ玉？ こりゃ飲むっきゃない！ 大将、私、焼酎とつくね4本！
タ：あー落ち着いてね、このつき出しあげるから。（ここのやつ干からびてておいしくないんだわ）
かわいい物好きのみなさん。かわいい物って、集めたりもらったりするその瞬間は楽しいけれど、最終的に処分しなくちゃならないときは本当に本当に苦しすぎますよね。でも今日紹介するあめ細工なら、大丈夫。見て楽しんで、最後には味わって楽しめちゃう。
あめ細工は、じつは平安時代から行なわれている日本の伝統芸。わずか180秒のあいだに水飴から一気に形を作り上げていく、職人のワザです。そんな歴史ある伝統芸を惜しげもなく見せてくれるうえに、そのキュートでオシャレな作品を買えるお店がある……と聞いて、取材に行ってきました！
クールビズやウォームビズが推奨されて、「社会人の制服＝スーツ」ではなくなってきた昨今、シンプルなビジネスカジュアルを着こなすためにジムで体を鍛えている人も多いかも。でも、体は鍛えていても1日中PCに向かって、電車ではスマホを見るような生活をしていると、頬がたるったるになってきませんか？ もしくは口元に締まりがなくなってきていない？
頭の中は冴え渡っていても、表情に表れていないとイメージ的に損しちゃう。しかも、調べてみたら顔の筋肉は脳みそに近いので、顔の筋トレをすると脳機能も活性化するんだとか。体を筋トレするのと同じ効果があるのですね。
ということで3つの「顔の筋トレ」の方法を教えてもらってきました。
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