広島といえば、おそらく真っ先に牡蠣を思い浮かべる人が多いと思います。でも実は、広島産のブランド牛「比婆牛（ひばぎゅう）」もめっっちゃくちゃ美味しいんですよ。
先日、広島にあるレストラン「イタリア料理 イプシロン」で比婆牛を使ったお料理をいただいてきたので、“幻の和牛”と呼ばれる理由やその美味しさの秘密、最高すぎたお料理についてご紹介します。
あの、先に書いてしまうと、「広島でおいしいものが食べたい」と言われたら “イプシロンを予約して比婆牛のメニューを食べてください” と答えたいくらい、ほんっとうに美味しいお肉＆素敵なレストランでした！
先日、久しぶりにハンバーグでも作ろうと思ったらナツメグの賞味期限がとうの昔に切れてましたっ（涙）。
よく考えてみると、ハンバーグ以外でほぼ使ったことないナツメグ。揚げ物もめったにしないからなかなか減らない大容量のパン粉、じっくり加熱して甘みを最大限に引き出したいけど正直めんどくさい玉ねぎ……。
そういうのもろもろ入ってて、ひき肉あればハンバーグが作れちゃう魔法みたいなアイテムあればいいのにね。
って思ってたら実はあったんです、その名も「ハンバーグヘルパー」!!!!
食物アレルギーがある人にとって、食材選びは最重要課題。
たとえば、スーパーで美味しそうなお菓子を見つけたとしても、どんな成分が使われているのかアレルゲン表示とにらめっこしなければなりません。
安全安心が第一ですし、口にするものだからこそ、素材にもこだわりたいもの。そんな人のために生まれたのが「トップバリュ やさしごはん」シリーズなんです。
寒い季節に台湾でよく食べられている薬膳鍋「薑母鴨（以下、ジャンムーヤー）」。
街で見かける専門店では地元の人が鍋を囲みながらワイワイ盛り上がっていて、ローカル感たっぷりです。気になってはいたものの、難易度が高そうでなかなか足を踏み入れずにいたんです……。
しかしこのたび、台湾人の友人を連れて、いざ現地で有名なチェーン店へ行ってきました！ 注文方法などをレクチャーしてもらいながら食べてきたので、その全貌をお伝えしますっ。
電子レンジでパスタが作れちゃう時代。なにか簡単なレシピはないかな〜とSNSをパトロールしていたら、セブンプレミアム公式SNSでヤバすぎるレシピを見つけちゃいました。
セブンプレミアムの “中の人” いわく「2人分作ったはずが1人で食べてしまう位美味しい…」とのこと。そんなん言われたら、作らずにはいられないじゃないの!!!
パクチー好きの皆さんはご存じでしょうか。ピザハットの伝説的ピザ「パクチーすぎて草」が現在、復刻販売していることを……!!!
さらに、パクチーの量を200％に増量した「パクチーすぎて草超えて森」まで新登場。これはパクチストであればマジで絶対、一度は注文してみるべき！
春休みシーズン真っただ中ということもあり、毎日の献立に困っているママさんパパさんもいることでしょう。
この際、ピザを注文しちゃいませんか？
だって、ピザハットで590円でMサイズのピザをゲットできちゃうキャンペーンがスタートするんですよ〜!!
発酵の力を活かした「発酵調味料」。
日本料理における基本の調味料「醤油」「味噌」「酢」「みりん」はもちろん、一時期話題になった「塩麹」や「醤油麹」、「ナンプラー」や「酒粕」も発酵調味料の仲間です。
こうした発酵調味料は、通常1週間から半年かけて完成させますが……炊飯器があればたったひと晩で作れちゃうというんです！
おうちでクレープを食べたいけど、薄くてキレイな生地を作るのって意外と難しいしめんどう。
ラクにクレープを楽しめる方法がないかなと思っていたら、なんと楽天でマリオンクレープのキットをお取り寄せできるのを発見！
さっそくお取り寄せして、おうちでクレープパーティーを開催してみました♡
※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。
日本でも浸透してきた海外発祥の文化「イースター」。
イエス・キリストが3日目に復活したことを祝う “復活祭” として知られており、キリスト教圏ではクリスマス以上に重要なイベントなのだとか……！
可愛くってユニークなキャンディがそろう「パパブブレ（PAPABUBBLE）」では、イースターにちなんだ特別商品を展開します。イースターエッグや目玉焼き（！）をモチーフにしたスイーツなど、個性豊かなラインナップをご覧あれ♪
パスタを茹でていると、急に泡がブワァッっと盛り上がってきて、吹きこぼれちゃうことありませんか。
パスタソースを用意したり、洗い物したり、ちょっと目を離しただけなのに……。
しかし、あるひと手間を加えるだけで、お湯の吹きこぼれを防げるらしいんです。
サクッとした食感とミルキーな甘さがおいしい「シュガーバターサンドの木」。
私はこれが大好きで自分用にも手土産にもよく買うのですが、羽田空港には「発酵焦がしバター」という限定フレーバーがあるんですって!!!
発売から3カ月で70万個を突破するくらい人気で、トリコになっちゃう人が続出してるみたい。これは気になる～～～ということで、羽田空港で購入してみましたっ。
もしも戦国武将たちが、武力ではなくて “お茶のおいしさ” で戦う歴史があったなら……？
そんな斬新なコンセプトのもとに作られたのが「煎國花紋（せんごくかもん）」なるフレーバーティー。徳川に武田、豊臣といった武将らが繰り広げる、お茶の戦国合戦が開幕じゃ～～～!!!
「日本の三大酒処」と呼ばれる土地、それは兵庫の灘、京都の伏見、広島の西条（さいじょう）です。関西出身の私は灘と伏見については知っていたのですが、西条については失礼ながら、つい先日まで地名も知りませんでした。
何度も広島に遊びに行っているのに、日本酒のイメージが全然なかった私。これはもったいなさすぎるので、2024年2月に蔵元「西條鶴」さんで、仕込み時期限定の特別な「酒蔵物語体験ツアー」に参加してきました！
西条における日本酒づくりの歴史、携わる人々の熱意、原料から風土、作り出される過程……すべてに影響を受ける日本酒の奥深さをこれでもかと体感。広島の新たな魅力に触れたので、ご紹介させてくださいっ。
自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。
辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心もスッキリしちゃお。
今回ご紹介するのは、バーミヤンの「麻辣湯（マーラータン）」。
台湾の人気チェーン店「チャオ・ウェイ・ジュエ（潮味決）」が日本で初コラボした1品なんです！ せっかくなので今回はいちばん辛い「3辛」でキメてきましたよ～っ!!
腸活ブームでなにかと話題の “乳酸菌”。 なめらかなコクと口当たりで人気の「十勝のむヨーグルト」にも、乳酸菌がぎゅうぎゅうに詰まっているらしいです。
……ここで本日ご紹介しますは、新たにサンリオキャラクターズとのぎゅうぎゅうコラボッ！
サンリオの人気者たちがぎゅうぎゅうに描かれたオリジナルパッケージが登場するというんです。
韓国カルチャー好きの聖地ともいえる東京・新大久保には、韓国風焼肉「サムギョプサル」を食べられるお店がたくさんあります。
でもね、新大久保っていつ行っても激混みなんですよ。特に土日の人出はえげつなく、なかなかお店に入れないことも……（涙）。
新大久保にある人気店・ヨプの王豚塩焼では、お取り寄せ可能なサムギョプサルセットを発売中です。ほかのメニューもお取り寄せできるので、おうちで韓国料理屋さんごっこができちゃうの！
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台湾の定番スイーツ、オーギョーチーこと愛玉が大好きな私。プルッとした食感、爽やかだけどほんのり感じる甘さも、たまらないんですよね……♡
そんな私が挑戦するのは、エスビー食品の公式レシピ「オーギョーチー風ゼリー」。
台湾の味を日本で再現できるのでしょうかっ。
忙しい春のスタート。おいしいスイーツで元気をチャージしたい！
そんな私の元にニチレイから春の新商品が届きました。手軽なのにおいしくて、朝ごはんやおやつにぴったりだったのでご紹介させてください♪
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