近頃、ワインを楽しめるレストランやバーは、薄暗い照明がほとんど。もちろん女子的には、赤くなった顔を好きな男子に直視されるよりもよっぽど都合が良いのですが、ワインを純粋に楽しむのであれば「ちょっと暗過ぎる」というのが専門家の見解のよう。
というのも、特に赤ワインに関しては、ワインの色そのものがワインの味をよくあらわしているから。熟成度合いなどから飲む前に味を推測する「ブラインドテイスティング」に参考になるのが「ワインの色」なのに、暗過ぎて肝心の色がよくわからないというのは、確かにワイン通にとって残念な点かもしれません。
先日、池袋駅近くにちょっと面白そうなカフェがあると知りました。名前は「サクラカフェ池袋」。お店のHPを見ると、
・年間約110カ国籍のお客様を迎える「サクラホテル池袋」1階にある異国情緒あふれるオープンテラスカフェ
・24時間営業、年中無休。モーニング、ランチ、ティータイム、ディナー、深夜タイムあり
・モーニングはなんと320円！ ランチは週替わりで毎週4カ国のメニューから選べる
とあります。これは行ってみたい！ ということでさっそく行ってきました!!
冷やし中華やそうめん、ちらし寿司など、夏にパッと作って食べたいレシピに高頻度で登場する錦糸卵。あれ、作るのって大変ではありませんか？
記者は、錦糸卵をフライパンで作るのが面倒で、錦糸卵なしの冷やし中華などを作ってひんしゅくを買っているのですが、思いつきました。錦糸卵はレンジで作れるかもって。それでやってみたら、とっても簡単に作れて、今までの錦糸卵なし人生は何だったのだろう、と疑問に感じるほどでしたので、みなさんにご紹介します。
夏になるとスーパーに出てくるズッキーニ。「見たことはあるけど、食べたことない」という方、意外に多いのでは？ ズッキーニはきゅうりによく似た見た目をしていますが、実はかぼちゃの仲間です。カリウムが豊富で、夏に水分をとりすぎた体にはとても良い食材なのです。また、ビタミンCやβカロチン、ビタミンB類も豊富。つまり、お肌と美容にいいのです！
癖もないので、食べ方をぜひ紹介したい！ ということで今日はズッキーニの冷製スープの作り方を紹介します。
暑くてレシピを考えるのもめんどうなみなさん！ 「今日のごはん、何？」という質問に答えるのもめんどくさくなりますよね。そんなみなさんに、「変わりそうめん」10種類、提案します。レシピを考えるだけじゃなく、火を使って作るのも暑くてめんどうなシーズンですので、作るのが簡単な順にカウントダウンします！
では、さっそく10位からどうぞ！
「友達の家へ行くお土産にワインを持っていきたいけれど、どんなワインが喜ばれるだろう？」「今夜はひとりでワインを楽しみたい……でも、どんなワインを選べばいいの？」
ワインを飲む方なら誰でも一度は抱くのが、こんな悩み。あなたも経験あるでしょ？
今回記者は、そんなお悩みを解決してくれるとっても便利なフローチャートを、海外サイト『winefolly.com』で発見しちゃいましたよっ。
キャンプやビーチに出かけた際など「缶詰を買ったのに、缶切りを忘れてしまった」という経験、誰にでも一度はあるのでは？ そんなときは慌てず、今回ご紹介する缶切りなしで缶詰めを開ける方法を実践してみましょう。覚えておくと絶対に便利！
スイカのおいしい季節。スイカ好きの皆さんは、この夏もたくさん食べたのではないでしょうか。でも、丸ごと1個のスイカを食べようとすると、切りにくくて困ることってありますよね。
そんなときにおすすめしたいのが、グッドデザインのアイテムを扱う『YO-KO』のサイトで紹介されている「スイカナイフ」です。これは、200年の歴史を誇るキッチンメーカー「KUHN RIKON（クーンリコン）」のスイカ専用ナイフ。
夏真っ盛り！ 夏野菜と言えば「ゴーヤ」。「グリーンカーテン」として栽培されている方も多いのではないでしょうか？ 独特な苦味に好き嫌いは別れますが、ビタミンCたっぷりで美肌を目指す女子には嬉しい野菜です。
でもちょっと気を抜くとすぐ黄色くなっちゃうんですよね。家庭菜園などで捨てられていく黄色ゴーヤをたくさん見てきました……スーパーでも「見切り品」としてひっそりたたずむ黄色くなっちゃったゴーヤ……。
捨てるのはちょっと待って！ 変色してもゴーヤは食べられます。しかも、あの苦味がうそみたい！ あまぁいフルーツみたいになるんですよ。
焼いてよし！ 茹でてよしのトウモロコシ。アツアツの茹でトウモロコシの美味しさったら、歯にトウモロコシの皮がはさまっても余裕で許せるレベル。甘くてシャキシャキ、美味しいんだわん！
さて、そんな茹でトウモロコシですが、鍋を用意して、湯を沸騰させて、葉っぱを剥いて……あーっ、めんどくさい！ と思うときもたまにあります。でもご安心ください。電子レンジでチンするだけでOKなのです。葉っぱを剥く必要もありません。しかも5分くらいでできちゃうよ！
ビールがとってもおいしい季節 “夏” ！ そしてそのビールのおいしさをさらに倍増させるのが、おつまみ！ ということで今回は、ビールを2倍にも、3倍にもおいしくしてくれる、とっておきのおつまみをご紹介したいと思います。
そのおススメのおつまみとは、ズバリチーズししとう！ 名前の通り、ししとうの上にチーズをのせたおつまみです。えっ？ そんなのがおいしいのかって？ これがハチャメチャにおいしいのです！ まずは、以下のチーズししとうの作り方をご確認下さい。
7月末から始まったロンドンオリンピックも、あとわずかで終わりを告げようとしています。でも、戦っている選手はまだまだたくさん！ 最後まで彼らの勇姿を応援したいですよね。
そこで今回ご紹介するのは、『e-food.jp』というサイトに掲載されていた、世界各国の国旗をモチーフにした国旗弁当の数々。
夏本番！ あまりの暑さに食欲も減退気味になりがちですね。しかし、そこをあえてスタミナ満点＆刺激たっぷりな激辛フードで乗り切るという選択肢もアリではないでしょうか。
激辛フードの聖地といえばまず名前が挙がるのが、現在、関東に15店舗を構える「蒙古タンメン中本」。お店のメニューのほとんどが激辛！ でも、辛さの中にもしっかりとした旨さが感じられ、お店の前には常に行列ができています。この、やみつきになるような刺激にハマってしまった人たちは、もはや立派な中本ジャンキーです。
中本ジャンキーですが、男性に多いと思いきや女性にも多いのです。本来なら女子一人ではなかなか並びづらいラーメン店であるはずなのに、どれけ並んででも、汗臭い男性の隣に座ってでも食べずにはいられない。
さあ、中本に行ったことがないあなたもさぞかし行ってみたくなってきたことでしょう！ そこで本日は、“中本女子”になるための3箇条をご紹介したいと思います。
夏になると京都の和菓子屋さんなどから販売される金魚ゼリー。記者は金魚モチーフが大好きなので、夏になるとよく買い求めるのですが、以前から気になっていたのが「金魚の配置」。
よくよく確認して選ばないで、お店の方に任せっぱなしにしちゃうと、たまに金魚が横に寝ていることも。「これじゃ、死んでる金魚みたいだよー」と叫びたくなっちゃう。そうでなくても、金魚同士が変に寄ってしまっているような商品ばかりが箱に入っていることもあったりして、なかなか完璧な配置のものに出会えないのです。
カフェイン200%、ドクロ印の世界最強コーヒー！ まずはホームページに掲げられた警告文をご覧ください。
警告：これは「いつもの朝の」コーヒーではない。店で買えるコーヒーでもない。これは地元のカフェや女々しいスタバには売っていない。このDEATH WISH（死の願望）コーヒーは、世界で最も強烈なカフェインのプレミアム・ダークロースト・オーガニック・コーヒーだ。これは過激なコーヒーである。弱い者にはお勧めしない。以上！
末尾に全部「ぜ！」を付けてお読みください。そんな感じです。
お世辞にもまず、美味しそうとは感じませんね 笑。アメリカン・ジョーク？ いやいや、違うんです。このとんでもない名前のコーヒー、実はとっても真剣に作られた「良質な」コーヒーなのです。でもいったい何が世界最強なの……？
パンケーキが嫌いな人に出会ったことはありますか？ 記者はありません。
でももしも、「パンケーキはちょっと……」なんて人と出会ったら、こんな食事を出してあげてはいかがでしょう？
上の写真をご覧ください。とっても美味しそうなタコスですよね。チーズもたっぷりかかっていて、なかなかのボリューム。きっとコレなら食べてくれるはずっ。さあどうぞ、めしあがれ～。
夏ですね！ 飲み物がおいしい季節ですね！ ついついアルコールも飲みたくなりますが、ハンドルキーパーや妊婦さんだったり、休肝日だったり、ノンアルコールの飲み物が必要なこともありますよね。
そこで、ノンアルコールカクテルを調べて作ってみました。バーでも頼める「正統派ノンアルコールカクテル」、「広く飲まれている一般的なノンアルコールカクテル」、「記者考案オリジナルカクテル」から１０のカクテルを紹介します！
飲兵衛への対策も書いていますので、「どうしてもアルコールが入らなきゃやだもん！」というヤダモンがいても大丈夫！
一般的な家庭にはシェーカーはないと思いますので、シェーカーを使わない簡易版でのレシピを紹介していきます。ではさっそくスタート。
先日わたしは九州地方に行ってきたのですが、九州の “食” は何でもウマい！ 困ってしまうほどに何を食べてもウマいのです。九州料理に慣れていない人が1カ月も九州食べ歩きしたら、間違いなく太ってしまうことでしょう。それほどウマい。感動しました！
そんな九州地方の中心地といえば福岡県。そして福岡、特に博多といえば明太子！ 福岡土産といえば「ふくや」や「福さ屋」の明太子が有名で、普通の辛子明太子をチョイスしがちですが、実は“ちょっと変わった明太子”がいろいろ売られているってご存知でしたか？
ということで今回は、福岡の博多で売られていた“ちょっと変わった明太子”を片っ端から現地で試食。なかでも「コレは！」と思った4種類を購入し、編集部で実食レビューしてみましたーっ！
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