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みなさんはお好きですか？ タバスコ。日本の食卓でもすっかりおなじみですよね。マヨネーズや中濃ソースとともに必需品になっている家庭も多いのではないでしょうか？ 辛みと酸味の絶妙なコンビネーションは、気をつけないと何にでもふりかけたくなっちゃいますよね！
タバスコを製造している「マクルヘニー社」があるのは、アメリカ南部、ルイジアナ州のエイヴァリーアイランド。ジャズの街、ニューオーリンズから西へ140マイルほどの自然あふれる小さな街です。
マクルヘニーカンパニーは1868年に創業の145年ほど続く老舗で、世界的に有名になった現在も家族経営が続いています。タバスコソースのレシピも創業当時とほぼ変わっておらず、変わったのは熟成期間で、なんと当時よりさらに長くなっているのだそう！
カクテルってどうしてあんなに美しくておいしいんでしょうか。飲むたびに「あー、自分でも作れたらどんなに素敵かしら」って思いませんか？
そんな皆さんにぜひともご紹介したいものを海外サイト「Behance」で発見！ それは、最近人気のカクテル30種の作り方がひと目でわかっちゃうポスター！ ねっ、便利だと思いませんか？
2013年1月23日から6日間の日程で、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が始まりました。会場の東京・新宿伊勢丹6F催物場には、平日にも関わらず多くのチョコ好きの女性たちが詰めかけています。
今回は12カ国から、73ブランドが参加しているとのことです。どれを購入しようか迷ってしまいますが、そんな方は会場でしか味わうことのできないスイーツをおすすめします。そのためだけに足を運んでも良いくらいですよ！
スイーツ好きのみなさんに今日は、超簡単に作れるのに超おいしいスーパースイーツをご紹介したいと思います。そのスーパースイーツとは、ズバリ「ミルクもち」！
えっ？ そんなスイーツ聞いたことない？ そうでしょう。スイーツ好きの人でも、このミルクもちを知っている人はそんなに多くないと思います。でも本当に、本当にビックリするほどおいしいのです！
用意する材料はたったの3つ。牛乳ともちと砂糖。これだけです。これだけで驚愕の絶品スイーツが作れちゃうのです！
皆さんは、かわいいお猿の描かれたラベルが印象的なお酒をご存知でしょうか？
その名も『モンキー47』。2011年の発売以来、またたく間に世界中のバーテンダーと飲んべえたちを魅了したドイツ産のプレミアム・ドライ・ジンです。本日は、飲んべえ女子の皆様に向けて、このとっておきのお酒をご紹介します！
毎日寒いですねえ。こうも寒いとおうちから出るのも億劫になっちゃいますよね。冬が苦手な方も多いと思いますが、寒いからこそ良いこともあるわけです。たとえば、食材がひきしまって旨味が増す！
なんといっても新鮮な魚介類などは、断然に旨くなるわけですよ。飲んべえ女子の皆さんなら熱燗で一杯やりたくなりますよね？ ええ、お気持ちわかります。特に冬の代表格である寒ブリは春直前、産卵期前のこれからが旬。脂がた〜っぷりとのって、魚とは思えぬほどの旨味を堪能できるんですよね。
というわけで寒ブリで有名な地域のひとつ、富山県にブリを食べに行ってきました！ 陸揚げされたばかりの寒ブリ、楽しみであります!!
突然ですがみなさん、新宿の「追分（おいわけ）だんご本舗」というお店をご存知でしょうか？ ネットのグルメ口コミサイトでもかなり高い評価を受けている人気和菓子専門店なのですが、ここに今の季節にピッタリの超オススメメニューがあります！ それはズバリ「おしるこ」！
みなさんは冬には欠かせない甘くて温か～いスイーツ「おしるこ」をもう食べましたか？ きっと多くの方が、まだ食べていないのではないでしょうか？ もしそうなら、ぜひこの追分だんご本舗に行ってみて下さい。そしてここの気絶するくらい美味しいおしるこをぜひ一度食べてみて下さい！
東京・五反田にある、知る人ぞ知る隠れ家的人気フレンチレストランといえば、『ヌキテパ』です。同店は神奈川県三崎の海産物や農産物を使ったお料理に仕上げることで有名ですが、なんと「本物の土」をフルコースにし、お披露目するというのでさっそく行ってきました。
この寒い季節、グツグツ煮えた鍋をつつきながら飲むビールは最高ですよね！ 美味しい食べ物と一緒に楽しむことの多いビールだけれど、食後にしっとりと味わうのにふさわしいビールがあるんですよ。その名も「チョコレートビール※」。バレンタインの時期にしか味わえず希少価値が高いのです！
先日10日はチョコレートビールが解禁ということで当サイトでもご紹介しましたが、今回は、製造を手掛けている神奈川県の地ビールメーカー「サンクトガーレン」で教えてもらった同ビールの美味しい飲み方をご紹介したいと思います。
※（チョコレートビールについて）チョコレートがベースかと思いきや、チョコレートやカカオは不使用！ 高温焙煎したチョコレートモルトと通常焙煎のベースモルトが主原料で芳醇な香りが特徴です。さらりとした黄金色のビールとはちがい、とろ～り濃厚な口当たりが楽しめます。
遠路はるばる東京からやって参りました、富山県！ さすが、日本海沿いの都市、一面銀世界でございますよ。空気も実に清々しいものですね。
さて、今回富山県に来たのはご当地ラーメンを食べるため。そう、ラーメン好きの方であれば、すぐにピンとくるでしょう。富山独特の醤油ラーメン、真っ黒なスープが特徴の「富山ブラック」を！
今年で10周年を迎えるミスタードーナツの「ポン・デ・リング」。10周年を記念してイベントやスペシャル商品が企画されていますが、ポン・デ・ライオンのお顔をしたドーナツが発売されるそうですよー！
ミスドキャラとして有名なポン・デ・ライオンちゃんもドーナツそのものになったことはないかも……早速、実物をゲットしにいったよー！
この世には、価格に反して想像以上の働きをする奇跡的な商品というものがあります。そのひとつが……ものぐさな私が愛してやまない電子レンジ専用炊飯器、株式会社カクセーが誇る “おてがる炊飯” の最終兵器、通称『ちびくろちゃん（2合炊き）』です!!
定価は税抜き1600円ですが、実勢価格は900円程度。こんなにも安いのに、電気炊飯器に勝るとも劣らないご飯が炊けるうえ、おかゆに炊き込みご飯に蒸しパンなど、工夫次第で無限大の調理ができるときたらまさにミラクル（奇跡）！
ということで今回は、年がら年中「ちびくろちゃん」でご飯を炊きまくっている熱狂的チビクラーの私が、「ちびくろちゃん」の魅力と基本的な白米炊飯方法、さらには「うまく炊くコツ」、最後は同商品の説明書に掲載されている「ヘルシーカレー」なんぞを作ってみようと思います!!
間もなくバレンタイン。毎年彼氏や旦那さんに、何をあげて良いか迷ってしまう女性におすすめしたいものがあります。
もちろん手作りチョコも良いのですが、お相手がお酒好きならチョコレートビールなどいかがでしょうか。チョコビールといっても、本物のチョコレートを使用しているわけではありません。ビールの原料だけを使用しているのに、チョコのような香りとコクが楽しめるから不思議です。
クリスマスのスイーツ作りでラム酒を使ったお酒好きな皆さん！ 余ったのを「飲んじゃおうかな」って思ったりしませんか？ ラム酒のカクテルはいろいろありますが、ちょっと変わったラム酒のカクテルを、ラム酒が有名なモーリシャスで聞いてきたので紹介します。
お正月も数日過ぎると、他のものが食べたくなりますよね。特にカレーが食べたくなりませんか？ カレーが食べたい皆さんのために、モーリシャス人からカレーの作り方を教わってきました。
「なぜアフリカにある国のモーリシャス人がカレーなの？」と思われるかもしれませんが、モーリシャス人は国民の７割方がインド系。インドカレーを日常的に食べているのです。ただ、インドカレーと言っても、モーリシャスにはヨーロッパ人が入植していたため、その影響も受けているようです。
（※モーリシャス共和国：アフリカのマスカレン諸島にありイギリス連邦加盟国でもある。公用語は英語、フランス語、クレオール語）
今回のカレーは、シナモンの香り漂う異国風の新しい味！ きっと満足していただけると思います！
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