とっても忙しいとき、洗濯や掃除はちょっとためても何とかなるけれど、何とかしづらいのが食事の準備。そこで、日曜日の晩ご飯を作る時にまとめて準備しておいて、月曜日から金曜日までは、15分以内で調理が終わっちゃうレシピを考えました。今回は第2弾です。
前回の「玄関開けたら15分でディナー」はハンバーグ系として牛豚ひき肉で作るレシピを紹介しました。今回は、鶏もも肉版の、進化（＝料理リメイク）＆派生（＝食材使い回し）していくメニューですよ！
まあ、ディナーと言えるほど豪華ではないかもしれませんので、物足りない方は帰宅がてらにコロッケなどを購入して、プラスオンしちゃってください！ では、さっそく時短料理作戦をご紹介しましょう。
前回エリンギを使った「なんちゃって松茸炊き込みごはん」を、普段料理などしない記者が作ってみたら、意外にも「まつたけ風」が楽しめちゃって驚きの旨さでありました。
別の食材でお手軽に作る“なんちゃって料理”はまさに生活の知恵。実に興味深い。もっと知りたい！ もっとないのか！ “なんちゃって” ないのかーっ！
探しまわっていたら、エリンギ松茸記事に、気になるコメントがいくつか残っておりました。
「アワビは？」
「エリンギで作るアワビも美味しいのであります♪」
「アワビにもなるよー！」
なにぃーっ！ エリンギで、あの高級食材アワビが代用できちゃうというのかぁーっ!! これは作ってみないとならんだろう。というわけで、本日は「エリンギで作るなんちゃってアワビ」に挑戦してみるアルよ。
調べてみたところ、これも作り方は十人十色。ただし共通点は、似せる料理は高級中華「アワビのオイスターソース炒め（煮込み）」であるらしい。というわけで、今回はあらゆるレシピのなかから良さげなところをチョイスして作ってみることにしました。
2012年11月1日、「朝食の女王」といわれるサラベス（Sarabeths）が、新宿駅ルミネ2にオープンしました。このお店はレストラン格付けガイドブックでも、「ニューヨークナンバー1のデザートレストラン」と賞賛されています。早速記者（私）は行ってみたのですが、種類豊富で何を頼んで良いのか、かなり迷いました。これから行かれるという方のために、おすすめのポイントをご紹介しましょう。フルーツスプレッドは絶対オーダーした方が良いですよッ！
キティさんといえば働き者。いや、働き者といえばキティさん。
まあどちらでもいいのですが、とにかく色々なキャラクターや企業と節操無く……おっと失礼、意欲的にコラボしまくっていることでおなじみの、ハローキティさん。
彼女が今回コラボ相手として選んだのは、なんとあの、映画『アベンジャーズ』！ 海外サイト『disneyeveryday.com』によると、そのコラボ商品とは、アメリカ・カリフォルニアのガーデングローブにて独自に作られた、『ハローキティ×アベンジャーズカップケーキ』なるもの。こちら正式なコラボ商品ではないようですが、クオリティー、超高いっす！
最高級のショコラティエとしてその名を世界に馳せる、ジャン=ポール・エヴァン氏。彼が率いるショコラブランド『JEAN-PAUL HÉVIN』が先に発表したクリスマスコレクションが、現在話題を集めています。
かなり「刺激的」と噂されるそのコレクションにラインナップされているのは、色とりどりのクリスマスケーキ！ ん？ でもコレ、なんだか普通のケーキとだいぶ違うような……。
それもそのはず、今年の『JEAN-PAUL HÉVIN』クリスマスコレクションのテーマは、なんと「火遊び（Jouer avec le feu）」！ 勢いよく燃えたぎる暖炉の薪やダイナマイト、はてはマッチなど、すべてのケーキに「火」をモチーフとしたデザインが施されているのでございます。
ちょっと炊き込みご飯が食べたいなァ……と思った時に、是非とも試してほしいのが缶詰炊飯レシピ連載『缶詰☆炊き込みご飯』です。できるかぎり包丁もまな板も使わずに、家にストックしてある「缶詰め」のみを使ってマッハの勢いで仕上げますよーッ！
第5回目は、ほたて貝柱（ほぐし身）の缶詰を使った「ほたて炊き込みご飯」です。準備するものも作り方も、一瞬で終わるのでお見逃しなく。詳しい調理方法は以下のとおりです。
ちょっと炊き込みご飯が食べたいなァ……と思った時に、是非とも試してほしいのが缶詰炊飯レシピ連載『缶詰☆炊き込みご飯』です。できるかぎり包丁もまな板も使わずに、家にストックしてある「缶詰め」のみを使ってマッハの勢いで仕上げますよーッ！
記念すべき第4回目は、あさりの缶詰を使った「あさり炊き込みご飯」です。準備するものも作り方も、一瞬で終わるのでお見逃しなく。詳しい調理方法は以下のとおりです。
10月末日はハロウィンですね！ 今週末には仮装をしてイベントに参加するという方も、いらっしゃるかもしれません。ちまたではハロウィンにちなんで、かぼちゃを使った商品を提供するお店が、多く見受けられますが、ハンバーガーチェーン大手の「バーガーキング」もこのかぼちゃムーブメントに参戦です。
本日（2012年10月26日）より、かぼちゃを使ったまったく新しいバーガー「へヴィ・パン」が発売開始となりました。「秋冬の王道バーガー」といわれる商品です。食べてみなければッ！
ちょっと炊き込みご飯が食べたいなァ……と思った時に、是非とも試してほしいのが缶詰炊飯レシピ連載『缶詰☆炊き込みご飯』です。できるかぎり包丁もまな板も使わずに、家にストックしてある「缶詰め」のみを使ってマッハの勢いで仕上げますよーッ！
記念すべき第3回目は、さんまの缶詰を使った「さんま炊き込みご飯」です。準備するものも作り方も、一瞬で終わるのでお見逃しなく。詳しい調理方法は以下のとおりです。
おいしい食べ物と落ち着いた空間で、私たちの心を癒してくれる “カフェ”。きっと多くの方が友人と楽しいひと時を過ごすため、自分の時間をまったりと過ごすため、カフェをよく利用されていることでしょう。しかしその際に困るのが、カフェ選び！ 今や町のいたるところにカフェがあり、どのカフェに入ったらいいのか分からないということもしばしば。
そんな時は、ぜひこのカフェに行ってみて下さい！ それは東京・目白にある和カフェ『花想容』（かそうよう）。先日カフェ好きの友人の勧めで、このカフェに行ってみたのですが、本当に素晴らしかった！
何がよかったかは、大きく言って、以下の3点！
寒い季節の風物詩、甘くて美味しい温州みかん♪ みかんが山のように積み重なっていても、一度食べると何かにとりつかれたようにパクパクと食べ続け、いつの間にか完食しちゃってたーっ！ という経験をお持ちの方も多いのでは。
それほどまでに日本国民に愛されてやまない温州みかんでありますが、炊き込みご飯にして食べたことがある人は少ないのではないでしょうか。
みかん生産で有名な地域では、なんとダシの代わりに「みかんジュース」を入れた「炊き込みご飯」がありまして、「あけぼのめし」とか「オレンジピラフ」などと呼ばれることもあるそうです。
愛媛県では学校給食に出されることもあるということで、生徒たちの反応が気になるところであります。どんな味がするんだろう……気になるよう！ というわけで、作ってみることにしました。
日ごとに秋が深まり、寒さがつのるようになると、ぼんやりとしたい気持ちになりませんか？ 誰かと温もりを分け合いたい気持ちもあるけど、一人に浸りたいときってありますよね。でも、なかなかぼんやりとした時間を過ごすのも難しいもの。
カフェで過ごすにしても、お店によってはにぎやかすぎるし、図書館もいいけど逆に静かすぎます。そんなときに行きたいお店が、東京・渋谷の「名曲喫茶ライオン」。ここは素晴らしい音響設備をそなえていて、クラシックを存分に堪能させてくれる素敵な喫茶店です。ただし、私語は控えめというのがお店のルールですよ。
― バリ島が週末旅行の定番に？ ―
今年4月からガルーダ・インドネシア航空が羽田空港に就航。これにより、ぐっとバリ島旅行がしやすくなった。ということは、週末に行く短期海外旅行の目的地として南国バリ島も選択肢のひとつになるのではないか？ 週末バリ島旅行は、どれくらい楽しめるのかを実際にやってみることにした。しかも今回は女子ひとり旅である。
さて、ひとり週末バリ島旅行1日目の夜。ビーチを見ながらバリ島の美味しい魚介類が食べたーい！
ということで、たまたま乗ったタクシーのおじさん※に案内してもらったのが、クプクプジンバランホテルからも程近い、魚市場（パサール･イカン）の南にある ビーチ・レストラン『JBS BUMBU BALI （ブンブ バリ）』。（※バリの優良タクシー「ブルーバード」に乗車）
ジブリ飯と銘打ちましたが、今回は本来なら「宮崎駿監督飯」とすべきかもしれません。『ルパン三世 カリオストロの城』はスタジオ・ジブリ以前の作品ですから。しかし、この作品は一部の宮崎駿監督ファンからは「最高傑作」と呼ばれるほど。ジブリファンの方にこそ見ていただきたい！
そして、この作品にも、他のジブリ作品同様、本当においしそうな食べ物が出てくるのです。といわけで、あえて「ジブリ飯」でくくらせていただきました。
今回は、その『ルパン三世 カリオストロの城』から、ルパンと次元が奪い合って食べていたミートボールスパゲッティを作ってみましたよ。作ってみたら、ミートボールから肉汁がジュワ〜としみ出てくる激ウマスパゲッティになりまして、ルパンと次元が奪い合って食べる気持ちがわかるほどでしたので、みなさんに紹介します！
ちょっと炊き込みご飯が食べたいなァ……と思った時に、是非とも試してほしいのが前回から始まった新連載『缶詰☆炊き込みご飯』です。できるかぎり包丁もまな板も使わずに、家にストックしてある「缶詰め」のみを使ってマッハの勢いで仕上げますよ！
記念すべき第2回目は、「カニの炊き込みご飯」です。準備するものも作り方も、一瞬で終わるのでお見逃しなく。詳しい調理方法は以下のとおりです。
ちょっと炊き込みご飯が食べたいなァ……と思った時に、是非とも試してほしいのが今回から始まった新連載『缶詰☆炊き込みご飯』です。できるかぎり包丁もまな板も使わずに、家にストックしてある「缶詰め」のみを使ってマッハの勢いで仕上げますよ！
記念すべき第一回目は、「いわしの炊き込みご飯」です。準備するものも作り方も、一瞬で終わるのでお見逃しなく。詳しい調理方法は以下のとおりです。
日本生まれの世界一有名な白ネコちゃんといえば、サンリオがデザインした長寿キャラクターの「ハローキティ」でありましょう。誕生したのは1974年。なんと今から38年も前のことです。日本での浸透度は言うまでもありませんが、キティちゃん人気は海を超えて世界中へ。なんと70カ国以上で展開されているそうな。
もちろんお隣の国、中国での人気も意外なほどに絶大でして、北京のお洒落スポット「三里屯」にはキティちゃんレストランもあるのです。その名も「夢幻主題餐庁（Dreams Restaurant）」。著作権なんて気にしないパクリ大国こと中国ですが、なんとこのお店はサンリオ公認だったりします！
真のアイスクリーム好きにとって、「アイスのおいしい季節」とは、年中毎日です。暑い夏場だけではありません！ ですよねッ！ たとえ寒くなったとしてもアイスは別腹ということで、いつでもおいしいアイスを堪能したいものです。
そんなアイス好きを自負する方は、ぜひともチェックしてください。東京・渋谷にはこだわりの生アイスを提供してくれるお店があります。ここのメニューはひとつだけ。「白一（Shitoichi）」は、牛乳生アイスだけで勝負しています。しかも店頭販売のみ、これは行くしかありませんよッ！
すっかり肌寒くなって、食欲の秋がやってまいりましたーっ！ 栗ごはんに焼きサンマ、炒った銀杏、秋鮭の炊き込みご飯などなど……んもーう、想像しただけでヨダレがでちゃいますわ。
そしてそして、できることなら抜かしたくないけど、なかなか口にできないのが松茸ごはん！ 最近はカナダ産など海外の松茸もスーパーに出回っていて国産よりはお安くゲットできるけれど、それでもほかのキノコより高いのでお財布と相談しなきゃであります。
朝晩が涼しくなり、ビールがおいしい季節になりました。え、ビールがおいしい季節は夏じゃないかって？ いやいや、ビールを味わうのは秋ですよ。食欲の秋ですもの、おいしいものを食べればビールもすすんじゃいますもの。「おいしいものとともにビールが飲みたーい！」と思う皆さんも多いのではないでしょうか。
そんな皆さんに朗報です。なんと、京王線笹塚駅（新宿駅から5分）から徒歩1分の「博多餃子舎（ぎょうざや）603SASADUKA」が10月16日〜19日まで生ビール1杯63円なんです！ 2時間以内なら、何杯飲んでも63円なんですって。63円って、駄菓子屋かって言いたくなるような値段ですよね。というわけで、初日に行ってみましたよ。
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