以前、当サイトの記事でも紹介しましたが、この2、3年アメリカではフードトラックという、トラック内部にキッチンのある移動販売ビジネスが人気急上昇中です。
今回はフードネットワークという、食専門のケーブルテレビ局の人気番組『グレートフードトラックレース』で優勝した「The Lime Truckライムトラック」を訪れてみました。
この番組はフードトラックたちが全米を旅しながら、異なる食文化のある土地で、難関なお題（例： その場で出された食材だけで作る/ 作業中にガスが消える、など） をくぐり抜けながら売り上げを競っていくという人気番組。
次々に脱落していくトラック達の中でチャンピオンになったのですから、否応にも期待は高まります。
もうすぐバレンタインデー。街に出ると「チョコレートフェア」の看板がたくさん出てますよね。
1月24日には『そごう横浜店』で、バレンタインチョコの試食会が開かれました。25日から始まったフェア「ヨコハマ チョコレート パラダイス」（2月14日まで）の前夜祭的なイベントでしたが、約100名のそごうのインターネット会員が招かれ、どの乙女も、よりすぐりのチョコを、じっくり、たっぷり、堪能していました。
記者も会場をのぞいてみたので、ちょっと、ご紹介してみたいと思います！ → 続きを読む
1人分の食事やお弁当用など少量のものは意外と手間がかかりませんか？ 大量に作ると傷んじゃうし、だんだん作ること自体が面倒になっちゃう……。
私もそうですが、毎日お弁当を作っている方や一人暮らしの方に特にオススメしたいレシピがあります。それが「レンジで作るひじきの煮物」です。
このひじきの煮物は「調理時間短縮」、「少量でもOK」、「レンジを使うので別のことをしながら片手間にできる」、「洗い物も少ない」、「油を使わないのでカロリーカットも狙えちゃう」と、色んな意味でオイシイおかずです。では早速作ってみたいと思います！
今、銀座で話題のスイーツといったら「焼き芋」!?
そんな意外な噂を聞きつけて、向かった先は「カドー ドゥ チャイモン（cadeau de CHAIMON）」という銀座にあるおイモのお店でした。
焼き芋を食べるためにわざわざ銀座へ来るなんて、いったいどんなに美味しいっていうの？
なかばキツネにつままれた心地でしたが……結論から申します。それはもう、これまでの「焼き芋」の概念を覆す、それはそれは上品でとろけそうな食感と風味だったのです。 → 続きを読む
その甘～い味で私たちの心を癒しくれるスイーツ。記者（私）もスイーツが大好きでよく食べるのですが、たいてい同じ場所でスイーツを買っています。その場所とはズバリ、コンビニ！ なぜならコンビニでは、多種多様なスイーツから今食べたいものを選べ、さらにとてもお得な値段でおいしいスイーツが買えるからです。
ということで今回、みなさんにもぜひ食べてほしいおすすめコンビニスイーツをご紹介したいと思います。記者が今回ご紹介するのは、セブンイレブンだけで販売されている「なめらかプリンシェイク」！ → 続きを読む
先日『米国マクドナルド』による使用中止宣言で広く認知されることとなった、クズ肉を使用しアンモニア消毒などの工程を経た「ピンクスライム肉」の存在。家畜が食べるようなクズ肉を使用し、アンモニアで防腐、さらに色は鮮明なピンクという、見た目も中身も仰天の肉が使われていたというのです。
当サイトでも海外の報道を紹介したところ、話題で持ち切りになりました。誰もが口にする可能性があるだけに、世論に与えた衝撃は凄まじく大きい！
ところで、日本のマクドナルドはどうなの？ 日本では使ってないと信じたいけど本当のところ分からないから、このままでは食べる気すら失せたまま。
というわけで、このままでは憶測を生むだけなので日本マクドナルド社のお客様サービス室に問い合わせてみました。 → 続きを読む
乙女のみなさま、もうすぐバレンタインデーがやって来ます。
本命、義理チョコに加え、大事な、大事な、友だちどうしで渡し合う「友チョコ」も最近ではあるんですよね！ 皆さんはもう準備してます？ → 続きを読む
ネットでものすごくキュートなおにぎりを発見してしまいました。それは「パンダ」の形をしたおにぎり！ かわいいのにどこかだるそうなその姿はまさに脱力です。
このおにぎりを生み出したのは、お弁当アートで有名な宮澤真理さん。彼女のブログには、とってもキュートな子パンダおにぎりたちが紹介されていますよ！ あまりにも可愛いので、記者も作ってみることにしました！ さあて、可愛くできるかな？
→ 続きを読む
バレンタインデーも近づいてきました。
街にはチョコレートがいっぱい！ 思わず自分に買ってあげたくなっちゃいますが、やはりチョコレート（ココアパウダー）はカロリーがちょっと気になりますよね。ダイエット中のあの人にあげるのもどうかなぁ……今回は低カロリーなチョコ風味のお菓子の作り方をご紹介したいと思います。
カロリーカットの秘密は「キャロブパウダー」。イナゴ豆を粉末状にしたものです。味がチョコに似ているのでココアパウダーの代用品として使われています。
何と言ってもキャロブはココアパウダーよりカロリーが低いだけでなく、それ自体に甘みがあるので砂糖の量もカットできます。カロリーカットしたい方だけでなく、チョコレートアレルギーの方にもお勧めです。では、早速作ってみたいと思います！
10円という驚異的な安さとその豊富な味のバリエーションで多くの子ども、そして大人を楽しませてきたスナック菓子「うまい棒」。そのままで十分おいしいうまい棒なのですが、さらにおいしく食べる方法があります。
それは、おもちゃ『おかしなうまい棒スティックパーティー』（税込699円）を使うというもの。これは昨年2011年12月に発売されたもので、うまい棒をスティック状にカットできるという特性を持っています。 → 続きを読む
日本で生まれ、日本人がこよなく愛するスパゲッティといえば『ナポリタン』。ファミリーレストランや喫茶店で食べるどことなく懐かしい味わいは、他のパスタ料理では味わえないものです。
しかしながら冷凍食品やコンビニではよく売っているものの、なかなか自分でナポリタンを作るといったことは無いのではないでしょうか？
今回はパスタ好きにはぜひ試して欲しい、究極に美味しいナポリタンの作り方をお教えしましょう！
もうすぐバレンタインなのですが、皆さんはチョコレート菓子というと真っ先にどれを思い浮かべるでしょうか。
チロルチョコ？ チョコボール？ もしくはブラックサンダー？ どれもお馴染みの商品なのですが、これらすべてがコラボしているのをご存知でしたか？ チョコ菓子界の御三家が手を組み、ドリームチームを実現していたのですよ。まだ食べていない方は人生の半分を損しているといっても、決して言いすぎではありませんよ！
夢のようなコラボチョコを、バレンタインに男子がもらったら悶絶して大喜びしてしまうかもよ!? → 続きを読む
冬本番、心も体も温まりたい季節になりました。全国にはいまだ知られていないグルメが埋もれていますが、今回は、各地の絶品「ご当地どんぶり」を一挙にご紹介しちゃいます！
1月7日から15日まで開催された、全国の祭りとグルメを紹介する祭典「ふるさと祭り東京」（東京ドーム）で、各地の予選を勝ち抜いた「ご当地どんぶり」らを集め、来場者の投票でグランプリを決めてしまおうというガチなグルメ選手権が行われました。
その「第3回全国ご当地どんぶり選手権」の1位から5位までを、これからご案内。ちょっとはしたないのですが、どれも、よだれが出そうな品ばかりです！ → 続きを読む
北海道・札幌から南に100キロほどのところにある地方都市、苫小牧。このちいさな街に、なんと100年近くも続く洋食店があります。しかもその味は、開店当時のフランス料理を守り続けているものだということ。
つまり、今ではもう食べられない「100年前のフランス料理」っていうことだね！ これ、かなりの貴重物件じゃない？ なぜ札幌じゃなくてわざわざ苫小牧、というのもちょっと気になるし、取材に行ってみました！ → 続きを読む
記者（私）は、以前からあることをしたいとずっと思っていました。そのあることとは、雑学を紹介するバラエティ番組『トリビアの泉』で紹介されていた、ご飯に最も合うスナック菓子ベスト3を、実際に白ごはんにかけて食べてみるというもの。
このご飯に最も合うスナック菓子は、2010年に放送された『トリビアの泉』のなかで選ばれたのですが、その時の実験テーマが凄い。
1月ももう終わり。もう2月14日のバレンタインに向けて準備をされている方も多いのではないでしょうか？
バレンタインには「チョコレート」が定番ですが、あげたい相手がチョコが苦手だったり、たまにはあっと驚くものを贈りたかったりもしますよね。そんなときにぴったりのスイーツをご紹介したいと思います。
こちらの白い球体は、どう見てもゴルフボール。私も「えっ」と二度見してしまいましたが、これはれっきとしたスイーツ。特製のこしあんが入った老舗和菓子店「とらや」の「もなか」なんです。
人気グループ「嵐」のメンバー相葉雅紀さん（29）。その相葉さんのご両親が千葉県で中華料理店をやっているのをご存じでしょうか。店舗名は「チャイナハウス 桂花楼」。このお店では「本格的な中華料理が食べられる、かつ相葉さんのご両親や弟さんに会えるかもしれない！」ということから、行列ができる人気店なのだとか。
以前の記事で『安い肉を超ウマくする！ デカ盛りステーキ丼の作り方 / 硬いお肉が簡単に柔らかジューシーに』という記事がありましたが、今回それを更に上回る、安い肉を美味しくする方法を発見しました。
それは以前ご紹介したものより若干手間がかかるのですが、機材は中華鍋と魚や餅を焼く網さえあればそこそこ簡単にできる『熱燻』という方法です。
熱燻とは、高い温度で煙を出し、短時間でその香りを素材に纏わせる燻製法。今回はその熱燻法を使い、ステーキ肉に良い香りを付けることで臭みを完全に消し、スモーキーな良い香りのステーキを作るレシピをお伝えしましょう。
スターバックスの人気メニュー「チャイティーラテ」。みなさんも一度は飲んだことがあると思いますが、ハマっちゃう美味しさですよね。あの適度な甘さと、スパイスが効いた風味、そして深いコク…。私も月に何度か飲んでいますが、できれば毎日飲みたいくらいです。でも、やっぱりネックになるのがその価格です。ショートサイズでさえ380円もするのですから…。
でも！今回お教えするレシピであれば、毎日だって夢じゃないかもしれません！だって自宅で作れちゃうんですから！ということで、本日はスタバのチャイティーラテを家で作る方法を伝授します。
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