「タイカレー」にまつわる記事

【素朴な疑問】本場タイでは、タイカレーをご飯にかけるの？それともご飯をつけて食べるの？

先日の某ランチ会議でのできごと。私ともうひとりがタイカレーを注文したのですが、その食べ方についてふたりが真っ二つに分かれることに……！

タイカレーはカレーとご飯が別々の器で提供されることも多いですが、私はご飯をスプーンですくってカレーにつけて食べる派。けれどもうひとりはカレーをご飯の上にかけて食べていたのです！

そこで素朴な疑問が。本場のタイではどちらが主流なのだろう……？

気になったので、今回は東京千代田区にあるITDA タイ文化交流センターに、この疑問について問い合わせしてみました！

→ 続きを読む

【炊飯器で超カンタン】日本の食材オンリーで「タイ風カレー」を作っちゃおう！ 材料からは想像できない美味しさ＆ソレっぽさだから試してみて!!

女子ならもれなく大好きなタイ料理。でも、タイ料理って、お店に行くと意外と高いし、おうちでつくるには食材をそろえるのが面倒ですよね。使いまわしもきかないし。

そこで！　「火を使わない炊飯器調理」が大好きな記者（わたし）が、特別な食材を買わなくてもできる、「なんとなくタイ風カレー」を考案してみました。

そりゃあ、本場のものにはかないませんけど、おうちでいただくならこれで十分！　しかも、タイ料理が苦手な男性へのウケもいいという万能カレー。なんといっても炊飯器が勝手に料理してくれるので実にラクチンです。

さてさて、炊飯器のご飯をタッパーに移して、さっそくチャレンジしてくださいな。

→ 続きを読む