突然ですが、今年はかまぼこが誕生して900年目って、皆さんご存じでした？ かまぼこが初めて文献に登場したのが今からちょうど900年前の平安時代、1115年（永久3年）7月21日なのだとか。
かまぼこ生誕900周年！ おめでたいですねぇ!!
……と思ったら。現在、かまぼこの消費は減衰の一途をたどってる。そこで全国かまぼこ連合（全かま連）は気づいたのです、「900周年を祝ってる場合じゃない」！ こうしてかまぼこ1000周年に向けてスタートした100年計画が、かまぼこ900周年プロジェクト「KAMABOKO ROAD TO 1000」です。
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しかし今回ご紹介するのは、クレパスではなくラムネ！ なんとサクラクレパスとコラボしたラムネがあるんですよッ！
淡いピンク色をした「ロゼワイン」は、見た目もキレイだしおいしいし、女子にピッタリの飲み物！ それなのに、スーパーやリカーショップに置いてあるのは赤や白ばかりで、ロゼって少ないような……。
そんな日本国内とは対照的に、フランスでは白や赤に匹敵するほど、ロゼは人気の高いワインです。特に夏場はロゼを飲む人が多く、バーベキューでも、ピクニックでも、ビーチでも、とりあえず「ロゼ」。
それもそのはず、フランスは世界のロゼ生産量の約1/3を占めており、消費量ともに世界一という背景があります。
暑～い夏は、いつもよりも食欲が落ちてしまうもの。そんなときスルスルっと食べることができる1品が、宮崎の郷土料理として有名な「冷や汁」です。
鯵（あじ）の干物など焼いた魚をほぐし、すったゴマや焼いたみそ、だし汁と合わせる。これに豆腐やキュウリなどをを投入、ご飯にかけていただく冷や汁は、今や全国的に知られるメニューとなりました。
本日みなさまにご覧いただくのは、和食の達人としておなじみ道場六三郎さんが、ブレンダーを使用して「鯵の冷汁」を作っている動画です。
スナック菓子って一度食べだすと止まらない！ 気づけばついつい食べすぎちゃってたりして。……だったら、食べるのをやめるのではなく、素材や栄養素に着目したものに置き換えたらいいんじゃない？
そんな発想から生まれたアメリカ発の最旬ヘルシースナックを紹介するプロモーションが、7月24日より全国の『ＰＬＡＺＡ』『ＭＩＮＩＰＬＡ』にてスタート！ その名も「GOOD’N’GO SNACKS (グッドゥンゴー スナックス）」。
夏の定番メニューといったら、やっぱり冷やし中華！ 暑くて食欲がわかなくても、手軽に作れてツルツルっと食べられちゃうのがいいのよね～。とはいえ、具材やタレに変化がつけにくくって、ワンパターンになりがちという一面も。
そこで今回は、冷蔵庫の片隅に残りがちなピーナッツバターを使ってアレンジを加えた、進化系の冷やし中華をご紹介しますね♪
暑い日が続く今日このごろ。精がつく食べ物の代表である「うなぎ」なんかを食べたいところ。スーパーに並んでいるうなぎの蒲焼き、めちゃめちゃおいしそうに見えます！
ところで、まぐろやサーモンの刺身はよく売られているけれど、「うなぎの刺身」って見かけたことがありません。うなぎってお刺身にして食べられないのかしら？ 焼いた方が疲労回復効果が高いとか、そんな理由があるのかしら？ 気になったので調べてみました。
夏ですね。夏といえばアイスクリーム、ですね。
いつでも好きなときに食べることができるよう、冷凍庫に数個、ストックしているという方もいらっしゃるであろう、アイスクリーム。だからこそ、買い置きしていることを、うっかり忘れてしまうこともままある、アイスクリーム。
でもね、たとえずーーーーーっとその存在を思い出せず、冷凍庫の中で “化石化” してしまっても大丈夫なのよ。だって実はアイスクリームの賞味期限は……ないんだもの！
甘いものがだ～い好き。甘ければ甘いほどいい、だから海外ならではな甘ったる～いケーキも、大好物っ！
本日ご紹介するのは、そんなあなたにこそオススメしたいメニュー。オーストラリア・キャンベラにある小さなパティスリー「Pâtissez」店頭に並ぶ、なんとも豪快、ド迫力なスイーツの数々です。
ジャンボハンバーガーにジャンボメンチカツ、ジャンボカツオカツ……見るたびに「美味しそうなのばっかり食べてるなー」と惚れ惚れしてしまう、糖質ゼロの発泡酒「アサヒ スタイルフリー」のCM。
その最新作で長瀬智也さんと水川あさみさんがかぶりついているのが「ジャンボガーリックステーキサンド」！ めちゃくちゃデカッ!! でもって、これまたおいしそう!!
こんなのどこで食べられるの……と思ったら、公式サイトになんとレシピが！ しかも期間限定で実際に食べられるお店まで登場してるらしいじゃないのっ！
突然ですが、みなさん、ウニはお好き？ 記者（私）はだぁい好き！
もしあなたも同意見であるならば、7月21日（月）に東京都中央区日本橋にオープンした、「ご当地酒場 長崎県五島列島 小値賀町」に足を運んでみるといいかも。
「どこかユニークなビアガーデンってないかな？」とお探しの皆さん。たとえば、昭和時代にタイムスリップしたかのような雰囲気のビアガーデンはいかが？
現在、六本木のホテル「グランドハイアット東京」で開催しているのは、1950～60年代をテーマにした「昭和ビアガーデン ～六本木6丁目の夕焼け～」！
かつて「倒れるレシピ」コンテストを開催し話題となった、料理愛好家の平野レミさん。彼女が自身のホームページ「remy」にて、再びレシピコンテストを開催すると発表しているよ！
そういや、以前行われたコンテストで受賞したレシピの数々、どれもこれも相当ぶっ飛んでいたような……。こりゃ今回も、大いに期待できそうですぞ～～!!
毎日、暑いですね〜！ 夏バテ気味の人もいらっしゃるのではないでしょうか。夏バテや疲労回復に効果的なものといえば、やっぱり辛いトウガラシ！ 東南アジアや南米の暑い地域にトウガラシを使った料理が多いのも、暑さに負けない知恵なのかもしれません。
そんなトウガラシは、代謝アップにアンチエイジング効果など、ダイエットや美容の手助けもしてくれる強い味方。積極的に食べたくなっちゃいますよね〜。でもね、でも!! キレイなことで有名なパリジェンヌは、どうやら辛いものが苦手らしいのですよ。
みなさん、7月22日は「ナッツの日」ってご存知でした？ そう、あの美容によくて、モデルがおやつに食べていたり、栄養が豊富で“天然のサプリメント”ともいわれているナッツです。
穀物を主に取り扱っている「はくばく株式会社」の公式サイトでは「麦茶オレ」なるドリンクのレシピが紹介されています。
どうやらこれ、その名の通り麦茶に牛乳をいれたドリンクのようで。しかもそこには「お子様に大人気」との記載まで。カフェオレ、抹茶オレ、ミルクティなどなど、定番ドリンクに牛乳を入れる習慣は結構広まっているようですが、麦茶に牛乳って一体どうなの!?
できれば麦茶は麦茶、牛乳は牛乳で飲みたい記者（私）ではありますが、でもいったい「麦茶オレ」なるものはどんな味なのか、気になってしょうがないので作ってみることにしましたよ。
食欲のないときや、作るのがめんどうなとき、麺類って重宝しますよね。これからいよいよ暑くなり、「めんつゆ」の出番が多くなるめんつゆのハイシーズンがやってきます。
しかし、めんつゆを「麺のつゆ」だけに使っているのであれば、それは宝の持ち腐れ以外の何物でもないということをご存知でしょうか？ すでにきちんと味が完成している調味料だからこそ、これからの季節にうれしい「時短レシピ」に一役買ってくれるのであります。
めんつゆの「ヤマキ」のホームページでは、めんつゆを使ったレシピを公開していますが、そのなかで、ちょっと気になるものを発見。それは「サーモンのめんつゆ漬け丼」というレシピ。
なんだか聞いただけでおいしそうですよね？ しかし、今回記者（私）が注目したのは、その調理時間です。なんと「5分」でできちゃうらしーのだ！
ということで、さっそく「ヤマキ」さんオススメの1品「サーモンのめんつゆ漬け丼」を作ってみました！
「鰆」「蛸」「鰈」……唐突ですが、これらの漢字読めますか？ 「さわら」「たこ」「かれい」と答えられた漢字が得意なアナタは迷わず「きづなすし西新宿店」へGo！
なぜなら、7月21日（火）～8月24日（月）まで、同店限定で「～夏休み～ 魚の漢字を当てて、お得に食べ放題」というオトクなキャンペーンが開催されるんですーー！
サンリオのぐでたまは、ぐでぐでとやる気がないクセに大人気の卵キャラです。ぐでぐでとやる気がないのにどうして人気があるんだ……と思っちゃうワケですが、そのぐでぐでとやる気のない姿に癒されちゃうことも事実なのです。
9月6日（日）まで、大阪市北区のHEP FIVEに「ぐでたまかふぇ」がオープンしています。和をテーマにしたメニューが揃っていて、ただでさえゆる～いぐでたまがさらにゆる～い雰囲気になっているのです。
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