「グルメ」カテゴリーの記事 (607ページ目)

【腹ペコ女子のマンガ料理】スーパーのうなぎを何倍もおいしく食べるコツ！ ラズウェル細木『う』よりスーパーうな丼を作ってみたよ！

突然ですが、皆さんはうなぎは好きですか？　1年に何度かは「うなぎがめちゃめちゃ食べたい!!!　満腹になるまでうな丼をかっこんでやりたい！」という衝動に駆られることってありませんか!?　

昔から「土用丑の日」などとうなぎに慣れ親しんできた私たち日本人にとっては、「うなぎを食べたい」という思いはDNAレベルで植えこまれた本能なのかもしれません。しかし……！

しかし現在、事態は深刻なことに。養殖用の稚魚の不漁により、うなぎの価格はモーレツに高騰しています。たとえば、先日見たところ、記者の近所のスーパーでは、数年前までは1尾1000円ちょっとだったはずのうなぎが今やなんと2倍の2000円近くになっていました!!　

これは夫婦2人分買おうとしたら4000円になってしまうではないですか！　いやいやないない、ありえないわー、と売り場でしばし呆然。「1尾だけ買ってお昼に一人で食べ、痕跡を残さず片付ければ完全犯罪成立……!?」と脳内の悪魔がささやいたのですが、いちおう思いとどまってなんとか2人でおいしく食べる方法を考えることに。

そこで思い出したのが、ラズウェル細木さんのマンガ『う』（講談社）。呉服屋の若旦那・藤岡椒太郎がうなぎをおいしく食べ続ける、ただそれだけのマンガ。現在も『モーニング』にて連載中ですが、よくも毎回、うなぎだけでネタが続くものだと感心するばかりです。

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めがね＆スーツフェチのみなさん必見～っ!! リアル「イケメン☆パラダイス」なカフェ「Love all」に行ってきました！

「スーツを着ていれば、世の男性は6割増しぐらいでかっこよくなる」というのはこの世の真理です。とはいえ、頭頂部のバーコード化と体のメタボ化が著しい会社の上司のスーツ姿を毎日拝んでたってなんのありがたみもないわけで。「ああ！どこかにイケメンなスーツ男子はいないものか!?」と思いながら、毎日お仕事に励んでいる方々も多いことでしょう。

でも、そんな皆さん！　あきらめないで！　なんとPouch編集部では、スタッフ全員、メガネスーツ着用というリアル・イケメン☆パラダイスなカフェが池袋に存在するという情報を聞きつけたのです！　そこで今回、自らもメガネスーツ男子大好きを自称する記者が潜入取材をしてまいりました。

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緑色の正体は、なんとホウレンソウ！ 小麦粉で作られた超エコ食器を発見

エコ商品が大量に出回る現代において、そのエコ具合は日々完璧なものへと進化を続けています。

今回ご紹介する商品も、そのひとつ。海外サイト『fastcodesign.com』に掲載されていた、小麦粉を原料として作られた超エコな食器、『Autarchy（自給自足の意）』！　この鮮やかな緑色だって、ホウレンソウが由来なんですよ～。

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  • 2012年7月9日

『凍らせておいしいチョコレート』は冷やした普通のチョコとどう違う？ 食べて分かった絶妙の冷凍仕様チューニング

甘いもの好きの女子にとって、夏は一瞬の油断もできない季節です。なぜならアイスやチョコがマッハの勢いで溶けちゃうから！　アイスは当然としても、特に気をつけるべきはチョコレート。意外なほどにベチョベチョになっていたりします。

ということでチョコ好き女子は夏場にチョコを冷蔵庫などに入れ、冷やしてから食べたりもしますが、冷蔵庫どころの話ではなく、『凍らせておいしいチョコレート』なる商品が登場していたので即購入、実食して普通の冷やしチョコとの “違い” を確かめてみました！

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聞きしに勝る、ウルトラパンチなラーメン！ なのに田舎の優しさに包まれる…房総の至宝「竹岡式ラーメン」はお店も含めてアナザーワールドの快感♪

ラーメンって、その土地ごとの個性が強く出る食べ物ですよね。北海道出身の記者にとってはラーメンというと「札幌ラーメン」でした（東京に出てくるまで、あれが札幌独特のものだと知らなかったくらいに……）。

東京の新進気鋭のラーメン屋さんが出す凝りまくったラーメンもいいんだけど、地元の人たちに長い間愛され続けているラーメンっていうのもエスニック料理みたいでロマンがあるよね！

千葉県・房総半島には、3つの“伝統的地ラーメン”があるといいます。長南町の「アリランラーメン」、勝浦市の「勝浦タンタンメン」、そして富津市の「竹岡式ラーメン」。その3つのどれもが「超個性的」で「東京にはない」ものだとのこと。

なかでも千葉県富津市の地ラーメンである「竹岡式ラーメン」は、「乾麺を使う」「スープはチャーシューの煮汁のお湯割りで真っ黒」などという他では見られない強烈な個性がポイント。そのパイオニアである『梅乃家』は公共交通機関ではたどり着くのが至難の業なのに行列店なのだとか。うーんなんだそりゃ、ミステリアスで素敵だな。

この週末デートの予定もねえし、いっちょラーメンでも食い行っか！　というわけで、ひとり房総半島に向かったのでした。

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  • 2012年7月6日

「とりあえずカシオレ♪」というキュート系女子の皆さんにおすすめしたい「カシスリキュール」3選

いよいよ夏本番！　陽気に誘われて飲みに出かけたくなりますが、皆さんは最初の一杯目に何を飲みますか？　ビール？　ハイボール？　ワイン？　それとも一杯目からカクテルを楽しんじゃいますか？　「とりあえずカシオレ（カシスオレンジ）」というカシス好きの女子の皆さんに、ぜひとも覚えておいて頂きたいカシスリキュールをご紹介しましょう。え？　カシスって一種類じゃないの？　そうなんです、世界にはいろいろなカシスリキュールがあるんですよ～。

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  • 2012年7月6日

現地日本人に超絶愛されているのになぜか日本にない中華「トマトの卵炒め」はめちゃ簡単でオススメ / 西紅柿炒蛋（しーほんしーちゃおだん）

皆さんは中華料理と言えば何を思い浮かべるでしょうか？　チャーハン、マーボー豆腐、餃子なんかもいいですね。ですが、現地の日本人のほぼ100パーセントが「好き！」というにも関わらず、なぜか日本で広まらない中華料理があるご存知でしょうか。

それは「トマトの卵炒め（西紅柿炒蛋）」。めちゃウマ、めちゃ簡単、材料も手に入るのになぜか日本の中華料理屋では超マイナーメニュー。お店にないなら自分で作れるようにならねばなるまい！　水餃子を教えていただいた昼は料理講師のバイト、夜はホテルの厨房に立つ王師傅（おうしふ）に作り方を聞いちゃいました。

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  • 2012年7月6日

全国のスターバックスの「7店舗」だけで販売されている1杯610円のコーヒーがうまい！

全国のスターバックスの“ある7店舗”だけに置かれているコーヒー抽出器具「クローバー」をご存じでしょうか。このクローバーは、コーヒーの香りを一切逃すことなく、最高にオイシいコーヒーを抽出してくれるマシーンで、日本では以下の7店舗しか置いてありません。

なんでも、このクローバーは、『コーヒープレスのように、コーヒー粉を適度に蒸らすことで、味わいを引き出し、真空を利用しながら香りを逃さずコーヒーの風味をあますことなく抽出します。』（※スタバのパンフレットから引用）とのことで、今までにない味わいのコーヒーが楽しめるのです。

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【腹ペコ女子のマンガ料理】マーブル模様が超カワイイ！ かぼちゃのパウンドケーキ（ よしながふみ『フラワー・オブ・ライフ』より）

いも、栗、かぼちゃを嫌いな女子なんているんでしょうか。ほっこり甘くてクリーミーな味わいは、そのまま食べておいしいのはモチロン、お菓子に入っていればなおのことステキです。そこで今回は、よしながふみさんのマンガ『フラワー・オブ・ライフ』文庫版1巻（白泉社）より「かぼちゃのパウンドケーキ」をご紹介します！

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  • 2012年7月3日

肉好き女子必見！ 「肉会」で肉男子に焼肉をおごってもらっちゃおう♪

全国の肉好き女子の皆さん、ごきげんいかがですか。

肉通の皆さんならばもうご存知の方もいるかと思いますが、今回はソーシャル焼肉会マッチングサイト「肉会」をご紹介します。肉会は、肉好きの男子と出会え、場合によってはおごってもらえるという素敵なサービスなんですよ！

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カニもホタテも○○で買うのだっ！ 北海道民が教えるおみやげゲットの意外な裏テクニック！【その1 海産物編】

梅雨まっさかり！　

今年はわりとマシなほうではあるけど、それでもこの時期、本州ではすっきりしない天気の日が続いてダウンな気分ですね。

でも、6月下旬から7月上旬にかけてといえば、じつは北海道ではカラッとした天気＆すっきりした気温がじつに気持ちいい、ベストシーズンなのです。なぜかというと、雨雲を梅雨前線が全部もっていってくれるから。週末バリもいいけど、週末北海道もそれはそれで最高なのですよ！

さて、北海道に来たならば。観光にレジャーに温泉にと、やりたいことはいろいろあるけれど、やっぱり忘れてはいけないのが「おみやげ」ではないでしょうか。

どこに行けばどんな素敵なスペシャルおみやげに巡り合えるかを、元道民の記者が意地と誇りをかけてリサーチして参りました。さっそくみなさまにお伝えします！　メモって北海道に飛んで！　

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  • 2012年6月29日

海上自衛隊カレーレシピが素敵すぎる！ 実際にカレーを作ったら本当においしかったよ～ッ

皆さんご存知ですか？　2012年7月12日に海上自衛隊秘伝のカレーレシピが大集合した、『海上自衛隊のめちゃうまカレーレシピ48』というのが発売されます。絶対おいしいレシピが載ってるに決まってるッ！　そう考えた記者（私）は、どうしても作ってみたい気持ちを抑えきれず、販売元の新人物往来社さんにご無理を言って、こっそりレシピの一部を教えて頂きました。実際に作ってみたら、本当においしいのですッ！　こんなにおいしい味を家庭で作れるなんて夢のようッ!!

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  • 2012年6月29日

カメラメーカーの「Nikon」で「ニコンようかん」が絶賛販売中☆　えっ？ Nikon製のようかんってどういうこと!?

一眼レフ欲しいなぁ～。メーカーどこにしようかなぁ、といろいろ物色していたワタクシ。やっぱり一眼と言えば、キヤノンと並びビギナーから上級者まで圧倒的な支持を得ているNikonも外せないっ！　

Nikonのショッピングサイトを見ていると、「菓子」のカテゴリが！　えっ、Nikonにお菓子のカテゴリってどういうことなの？　思わずクリック。すると「ニコンようかん」なる商品が出てきました。ちょ……ようかんってあの!?　小豆を練って作ったあの和菓子のこと!?　カメラメーカーのNikonが？　え？　えーっ!?

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  • 2012年6月29日

これからの時期におススメの裏ワザ！　包丁を使わずに “手だけ” でピーマンのへたと種を簡単に取る方法

これから旬を迎え、どんどんおいしくなってくる「ピーマン」。バーベキューやチンジャオロースなど様々な料理で使われ、そのほどよい苦味がなんともたまらないピーマンですが、みなさんはピーマンを調理する際、どのようにへたと種を取っていますか？

恐らく多くの方が包丁でへたの部分を切り落として、中の種を取り除いていると思います。しかし包丁を使わずに手だけで、それももっとキレイに、ピーマンのへたと種を取る裏ワザがあるのです。

その裏ワザは、以下の通り！
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  • 2012年6月27日

「無糖の紅茶はおにぎりに合う。」は本当なのか実際に食べて確かめてみた！ その結果は……

おにぎりといえばお茶！　それが一般的だと思うのですが、なんでも「無糖の紅茶はおにぎりに合う」という調査結果が出たそうです。調査人数は11万9188人で、91％もの人が実際に食べて飲んで、「合う！」と答えたのだとか。

それってホントなの？　紅茶だよ？　本気ィ？　ということで、おにぎりと無糖紅茶を用意して実際に私が食べて確かめてみました。もしもウソだったら承知しないよ。あたし、ウソは許さないんだから。

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【腹ペコ女子のマンガ料理】ふんわりジュワ～ッ！ マンガ『澤飯家のごはんは息子の光がつくっている。』より「たこ焼き入り茶碗蒸し」を再現！

茶碗蒸しって、自分で作ったことがないという方も多いのでは？　「作り方がわからない」「蒸し器を使うなんてたいへんそう」あたりがその理由でしょうか。

しかし！　電子レンジで簡単に作れるとしたら？　しかも、たこ焼きや肉団子を入れた斬新な茶碗蒸し……これはチャレンジしてみる価値アリですよ！

参考にするマンガは『澤飯家のごはんは息子の光がつくっている。』（山田可南／小学館）。母親を亡くした中学1年生の澤飯光が、一家のごはん係としてさまざまな料理を作るこのマンガ。「たこ焼き入り茶碗蒸し」は亡き母の思い出の料理として、母親の友人が光に教えてくれた一品です。

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川越シェフのレストランは本当に美味しいのか実際に食べて「ちょいキビ判定」してみた / 代官山タツヤ・カワゴエ

近年テレビで人気のシェフといえば、川越達也氏。彼がシェフを務めるイタリアンレストラン『TATSUYA KAWAGOE（タツヤ・カワゴエ）』は、予約をとるのも数ヶ月待ちという人気ぶりです！

でもでも、その人気ってテレビに出演しているからでしょ？　本当においしいの？　そんな疑問がいつも脳裏をよぎっておりました。やはり一度は食べてみたいと思いまして、先日レストランがある東京・代官山へ足を運んでみることに。

さあて、どんなお料理が出てくるのかしら♪

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  • 2012年6月26日

ロスでも大人気!! 注目の食トレンド「WHOLEFOOD（ホールフード）」とは？ 1日5回食事ダイエットのポイントも紹介するよ♪

素肌を出さずにはいられない夏目前！

冬の間蓄えてしまったプヨプヨお肉をなんとかしようと、今必死にダイエットをしている方も多いのではないでしょうか？　

実は記者もそんなひとり。1カ月内になんとかあと3キロ落とせれば!!　と思い食事制限しているのですが……。

だいたい、こんな不健康なダイエットはそうそう続かないというのが常。たとえ成功したとしてもリバウンドするのが落ちなんですよね。そこまでわかりきっているのに、やらずにいられないわけであります。

なんとか上手にエネルギーの摂取をコントロールして必要な栄養をを取り入れるってことできないかな。と思っていたら、耳よりな話が！

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いつでもどこでも蕎麦を食べたいならペッソバこと「ペットボトルそば」がオススメだよ / エコなうえに容器は捨てられるので食後はスッキリ！

いつでもどこでも蕎麦（そば）が食べたーい！　もしくはそうめん。うどんもいいね！　場所を選ばず、小粋にチュルチュルすすりたいの！　そんな麺好きの女子にオススメしたいのが、今回ご紹介する「ペットボトルそば」、通称ペッソバ、ありそうでなかった「そば弁当」です。

ペッソバの特徴は、なんといっても食後に食器を洗わなくてもいいということ。使用する容器はペットボトル。飲み口の広い『グラソー・ビタミンウォーター』がオススメです。グラソーの空容器の中に、そばなりうどんなりそうめんなりを入れて、お好みの具も入れる。そして……

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  • 2012年6月22日

【ウマすぎ注意】炊飯器で作る『鶏もも肉のコンフィ』はかなりお手軽！から揚げ用の鶏肉で作れるよ

スーパーでよく売られている唐揚げ用の鶏肉、そのまま唐揚げにするのも良いですがたまには違った感じで作ってみませんか？

から揚げ用の鶏肉を使って今回ご紹介する料理は、『鶏もも肉のコンフィ』。コンフィとは低温の油で食材をゆっくりと煮る調理法ですが、実はジップロックと炊飯器を使えばキッチンを汚さず超簡単に作ることができるのです。

鶏肉とオリーブオイル、少しのスパイスとジップロック、炊飯器があれば誰でもカンタンに作れるレシピは以下のとおり。

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