「パクチー」の記事まとめ (3ページ目)

簡単なのにめちゃウマ『サーモンの卵黄漬け』を作ろう！ 恵方巻きの具材にもぴったりなのです♪

腹が減っては戦はできない、とは言いますが、腹が減りすぎて動きたくない場合はどうしたらいいんでしょう？　「セバスチャン、何か作ってちょうだい！」とベッドの中から叫んでも、一人暮らしなので部屋に声が響くだけ、虚しいだけ、祇園精舎の鐘の声。

そういう時に助かるのが「ずぼら飯」でございます。作るのはとーっても簡単なのにメチャウマ〜という天国レシピ。

そんなずぼら飯レシピの中で一番のお気に入りが、お刺身の「漬け（ヅケ）」。お刺身をお醤油などに漬け込んで、美味しい一品に仕立てちゃうものです。とってもカンタンだし美味しいし、お刺身が余ったときなどに重宝するのですが、今回ご紹介するのはいっぷう変わった、そして想像をはるかに超える美味しさの、卵の黄身で漬け込む『サーモンの卵黄漬け』です。　

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みそ汁に「パクチー」ですと……!? マルコメが世に放つ「トムヤムクン風みそ汁」がかなり楽しみ～！

世界三大スープのひとつ、トムヤムクンがこのたびマルコメの新商品として登場します。ただし、味噌でおなじみのマルコメだけに、フツーのトムヤムクンじゃあございません。なんと、トムヤムクン風のみそ汁なんです！

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パクチーを丸ごと食べ尽くす「パクチー専門お料理講座」スタート！ レシピをマスターして家で作れるようになっちゃおう☆

好みは分かれるものの、好きな人はトコトン好きな「パクチー」。最近はパクチー専門店などもでき、パクチー料理を気軽に楽しめる機会が増えてきました。

とはいえ、家でパクチー料理を作ろうとすると、意外とレシピのレパートリーってなかったりしませんか？

1月から原宿・明治神宮前にあるクッキングサロン「Pont D’or（ポンドール）」で始まったのはパクチーの専門料理講座！　パクチーの魅力やレシピをたっぷり教えてもらえますよ。今年はパクチーレシピをマスターして、自宅で作れるようになっちゃいましょう!!

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【パクチー速報】オープン記念で「0円パクチー食べ放題」！ 東京・三軒茶屋のアジアバルで10月27日から開催♪

パクチー大好き、 “パクチーラヴァー” に朗報っ！

10月27日（火）、東京世田谷区三軒茶屋にオープンする「亜細亜的バル　Xinchao（シンチャオ）」。その記念キャンペーンとして「無料でパクチー食べ放題」が実施されるんだって～!!

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パクチーをたっぷり使った中華料理がとってもおいしそう！ パクチーを練り込んだ「香菜レモン冷麺」を食べてみたい!!

ひと昔前はあまりメジャーではなかったけれど、最近ではパクチーをこよなく愛するパクチニストが急増しています。自分でも栽培しやすくてどんなお料理にもアクセントを加えてくれるパクチー、大好きっ子が増えるのも分かります！

愛知県名古屋市にある「盛香倫 今池店」では、パクチーをたっぷりと使った中華料理を提供しているようです。中でも、「香草レモン冷麺」というメニューがとってもおいしそう！

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【今日は何の日？】8月9日は「パクチーの日」です / パクチーを愛してやまないパクチニストにその魅力を聞いてみた

今日、8月9日は「パクチーの日」だそうです。日付けは「8（パ）」と「9（クチー）」の語呂合わせからきたもののようで、パクチー愛好家たちによりさまざまなパクチーイベントなんかが開催されているみたいです。

まあ、正直に言って、記者（私）はパクチーがあんまり好きではありません。食べられないワケではないのですが、ムシャムシャ食べようとは思わないのです。だって、すっごい強烈な味がするんだもん！　パクチーっておいしいの？

何度食べてもその魅力が分からないので、最強のパクチニスト（自称）ことパクチニスト・サンジュンさんにパクチーについて語ってもらいました。

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呑んだあとは「〆カレー」が流行る!?　水炊き、パクチーなど個性派カレーが勢ぞろい！

お酒を呑んだ後のラーメン。あれ、どうしてあんなにおいしいんでしょうか。「太るからダメぇ……」と思いつつもいつもその誘惑に勝てません。

しかしそんな「シメにラーメン！」という流れが今後は変わってきちゃうかも!?

現在、ダイヤモンドダイニンググループが運営する14ブランド96店舗の居酒屋・バルで8月31日まで提供中なのが「〆カレー」！　「超濃厚 水炊きカレー」に「パクチーオムカレー」「和風鯖カレー」など、それぞれの店舗の自慢を活かした個性豊かなメニューがズラリと並んでおります！　うおお、どれもおいしそうーーーっ!!

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タイ料理は花粉症にも効果アリ!?　タイハーブで体内美人を目指そう

辛いのに甘くて、酸っぱいのにコクのあるタイ料理。おいしいですよね〜！　

なんとタイ料理に使われる食材には、驚くべき効能が隠されていることをご存知でしょうか？　例えばピリ辛サラダ「ソムタム」でお馴染の青パパイヤは、つら〜い花粉症の治療にも効果的と言われているんですよ〜。

春とはいえ、朝晩は寒い今の時期、タイ料理を食べて免疫力アップをはかりましょう！　パクチーなどタイハーブを使ったカンタン料理をご紹介します。

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スープにテキーラ、具はパクチー＆ライム…大人の香りだたよう個性派ラーメン「R-20 テキーラ」を「麺や河野」で食べてみた！

なんだか最近、気分がやさぐれている私（記者）。大声では言えないけれど仕事のモチベーションは低下気味だし、だからといって気晴らしできるような趣味があるわけでもなし。あああもう、こんなときには景気づけに一杯あおりたい気分にもなるよねー。

というわけで入ったのは一軒のバー……ではなくてラーメン屋。なぜラーメン屋に入ったかって？　それは、この「麺や河野」には通称『テキーララーメン』なるメニューが存在するから！

ええいマスター、あたしにテキーラ（ラーメン）をちょうだい！　今日は飲みたい気分なの（スープを）！

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パクチー好きなら絶対見逃せない「パクチー60分500円食べ放題」に行ってきた／新宿『CAFE RAMBUTAN』にて11月30日まで開催

先月29日、新宿中村屋ビル7階にオープンした『CAFE RAMBUTAN（カフェ ランブータン）』。タイ、インドネシア料理をベースにアジア各地のローカルフードをアレンジした料理を楽しむことができ、30種類ものパンの食べ放題や選べるメイン料理、ドリンクの飲み放題がつくランチ（80分1,280円）は早くも人気だとか。

一方、ディナーではオープン特別企画として60分500円（税込）という破格でアジア料理には欠かせないパクチーの食べ放題を11月30日まで実施中。ということで、実際に行ってきました。

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【ずぼら栄養士の15分ご飯Vo.8】 秋だけど暑い日に！ 栄養たっぷりのピリ辛春雨のミャンマー・シャン麺風ディナー　

［すぼら栄養士の15分ご飯］シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。

暑さ、寒さも彼岸まで。少しずつ涼しくなってきていますが、ちょっと動き回るとまだまだ暑い今日この頃。調理は暑いし、でもおなかは秋らしくしっかりすくし……とお悩みの方もいるのでは？　記者（私）はまさにそんな状態。食欲をちゃんと満たし、でも調理時間が短いものを食べたい！　そんな想いを栄養士さんにぶつけてみたところ、最適なメニューを教えてくれました。

今回紹介するのは、ミャンマー・シャン族の伝統料理「シャン麺」から着想を得た料理。シャン族の麺類は米粉麺ですが、手に入りにくいので春雨で代用。春雨はダイエット食品などにも使われているため「物足りないんじゃない？」と感じますが、実はでんぷん製品なので腹持ちはしっかり。物足りない感じはありませんよ！

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パクチーフレーバーウォーターは本当においしいのか？　パクチー嫌いの夫に飲ませたら離婚にまで発展しそうになった件

皆さん、パクチーは好きですか？　独特のクセがあるあの味、匂い。熱狂的に好きな人もいればパクチーに親でも殺されたのかってぐらい嫌う人もいる。そんななんともいえない存在、パクチー。

私（記者）は昔は大嫌いだったのですが、あるときから急に、タイ料理などに入っているとたいへんおいしく食べられるようになったクチ。そんな私に先日、友人のひとりが教えてくれたのが「パクチーフレーバーウォーター」なるもの。

友人いわく、「水が入ったピッチャーにパクチーを入れて冷やしておくだけ。パクチー好きにはたまらない」とのこと。後味スッキリ、あくまでもほのかに風味があるだけなのでパクチー苦手な人でもおいしく飲める、とのこと。

パクチー苦手な人でもおいしく飲める……？　これは自分が飲むのはもちろんのこと、パクチー嫌いの夫でもおいしく感じるか試してみようじゃないですか！

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【タイ料理好き必見】パクチーガールのためのパクチー柄のお洋服♪ トムヤムクンを思わせるおいしそうなテキスタイルが魅力です！

タイ料理って、すごくおいしいですよね！　記者はタイ料理に目がなく、毎日食べてもいいと思うほど好きなのです。トムヤムクン、グリーンカレー、パッタイ……あぁ～、考えただけでヨダレが……ゴクリ。

タイ料理に欠かせないものといえばハーブ＆スパイス。ホントに数多くの香辛料が使われますが、代表的なのはやっぱりパクチーです。独特のお味のため好き嫌いがハッキリ別れるところですが、好きな人はめちゃめちゃ好きなハーブなのです!!!

通販サイト「haco.」で、パクチーを愛するパクチーガールにおすすめのパクチー柄のお洋服が販売されています。パクチー柄って……やや斜め上の発想のため、どんなデザインなのかイメージできませんが……いや、しかし、これがなかなかかわいいのです。

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