香月実穂 (Miho Kouzuki)

ライター

東京下町出身の江戸っ子。英会話レベルほぼゼロで31歳から単身海外へ移住。ビーチリゾートとヨーロッパの美術館をこよなく愛する。趣味は料理で、調理師免許も所持。常に激辛の食べモノを欲しており、日本食よりも韓国料理が好き。

「香月実穂」担当の記事

【検証】近所のスーパーのお刺身が激うまになると噂のシート『ピチット』を使ってみた / 想像を超える結果に感動!

スーパーで買った刺身が激うま刺身になるとSNSでバズっていたシート、その名も『ピチット』。

どうものこのシート、素材を包むだけで余分な水分や臭みをとって旨味を凝縮してくれるんだそうです。

本当に包むだけで変わるの? 信じがたいけれど物は試し。

ということで、近所のスーパーで買ったお刺身で試してみることにしました! 果たしてどんな違いがあるのでしょうか?

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韓国「辛ラーメン」で夏にぴったりの冷麺を作ってみた! ピリ辛~超ド級の辛さ🔥にもアレンジできるよ!

暑い……暑すぎる。私の住むスペイン・マドリードは6月なのに気温41℃まで上がるありさま。今の時期にしてはこの気温は異常だそうで、現地のスペイン人も困惑するほどの暑さです。

そんなときこそ考えてしまうのは……とにかく辛いものを食べたーーーい!!

しかし、お外は41℃。熱い料理を食べる気すらしません。と、諦めかけていたところ、めちゃくちゃ良さげなレシピを発見しちゃいましたよ!

日本でもお馴染みになってきた「辛ラーメン」で、ピリッと辛みの効いた冷麺を作ってみようと思います!

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【100均でDIY】 ダイソーの「樹脂粘土」でアクセが作れる→夏に映えるおしゃれピアスができちゃった♪

夏が近づくと、いつもよりちょっと派手で大振りなアクセサリーを身に付けたくなりませんか?

お恥ずかしながら派手ピアスは買うものだと思っていた私。でもそれがなんと、樹脂粘土で作れるんですって!

前回のレジンで作ったイヤリングに続き、今回も材料はダイソーで購入して作ってみることに。

作っていくうちにわかったコツもご紹介していきますよ~♪

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【100均でDIY】ダイソーの「UVレジンキット」でイヤリングに初挑戦! / キレイに作れる率が上がるコツもご紹介

編み物やアクセサリー作りなど、ひと通りのハンドメイド系を試してきた私が、唯一手が出せなかったのが「レジン

材料をそろえるのにお金がかかる……そう思って手を出せずにいたとろにダイソーで気になるキットを発見!

キットならば、「レジンを作ってみたいけど、何をそろえたらいいのか分からない問題」も解決するじゃないか!

ということで、さっそく¥試してみることにしました~♪
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オートミール歴2年の私が自信を持って紹介する「推しレシピ7選」/ どれも簡単に作れて絶品です♪

いまやダイエットの新しい定番とも言えるオートミール。いっぽうで、興味はあるけれど、どう調理したら良いか分からないという声もチラホラ……。

そこで今回は、ここ2年ほどハマって食べ続け、試行錯誤を重ねた私が「おいしい!」と自信をもっておすすめできるオートミールのレシピをご紹介します!

主食系からデザートまで推しレシピ7選、ぜひぜひお試しあれ♪

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【海外旅行】海外から日本へ帰国→2022年3月より導入された「ファストトラック」を利用してみた本音レポ

2022年3月1日、水際対策の緩和により日本入国へのハードルが下がりました。

というのも、指定の国・地域以外からの帰国で、ワクチン3回接種済みならば帰国後の隔離免除、公共交通機関を使って帰宅が可能に!

そして長時間待つのは覚悟と言われていた日本入国も、どうやら「ファストトラック」の導入によってスムーズになる……らしい。

でも実際のところはどうなの? 海外在住の私が気になるコロナ禍での日本入国前の準備から帰国までの流れを時系列でご紹介していきます!

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【閲覧注意】海外で牛タン1.4キロが激安だったので購入 → 実際に調理してみたら壮絶な戦いに…

牛タンといえば、焼肉屋や専門店があるほど人気で馴染みがある食材ですよね。

しかし、国が違えば価値も異なるわけで。私が住んでいたアイルランドでは、国が貧しい時代の「貧乏食」のイメージが強いそうな。しかも食べる人が少ないためか、激安で牛タンを手に入れることが出来るとのこと!

日本で牛タンをお腹いっぱい食べるとなると、かなり高額になるのでこれはチャンス! 実際に購入し、必死に捌き、アイルランド風の食べ方と日本風の牛タン塩で食べてみました。

(※この記事は衝撃画像があるのでご注意ください。その都度カウントダウンします)

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【素朴な疑問】「海外の人は大晦日と元日に何をしているの?」7カ国のひとに聞いてみた!

大晦日といえば、紅白歌合戦を観て、年越しそばを食べる!

そして除夜の鐘を聞き、新年を迎え、元日はお節やお雑煮を食べたり、初詣に行くのが日本の習慣ではないでしょうか。

日本のことは分かるけれど、海外の人って年末年始に何をしているんでしょう?

パーティー三昧? それともお仕事? はたまた誰と過ごすのでしょう……。そんな疑問を解決すべく、7カ国の人に聞いてみました♪

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なぜアグリーセーターを着るのか知ってる? 本場海外の友人に聞いてみたら…アドバイスをもらいました

いまや欧米ではクリスマスの定番になっている、ダサいセーターこと「アグリーセーター」。

ここヨーロッパでも、11月に入ると店頭に並び始めるのですが、毎年すぐに売り切れてしまうほどの争奪戦なんです。

そもそも何でダサいセーターを着るんだろう……? クリスマスにおしゃれをしたくないの?

この疑問を解決すべく、海外の友人にアグリーセーターについて聞いてみました!

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【所持率100%】海外の人がクリスマスツリーを愛する理由が感動的だった…

ある日、アイルランドの友人宅へ行った際に、本物のもみの木を目の当たりに。そこで、「ただならぬクリスマスに対する気合い」を感じたことがあります。

この友人に限ったことでなく、クリスマスだけでなくツリーに対しても海外の人たちの熱量がとにかくアツい!

でも実際のところ、クリスマスツリーってどれくらい大事なの?

調査してみたところ、本物のもみの木を森に切りに行く人から、オリジナルのツリーまで……溢れるクリスマス愛が止まらない回答をどうぞ♡

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【素朴な疑問】クリスマス海外では家族でおそろいのパジャマを着るらしい…なぜなのか理由を聞いてみた

海外の通販サイトでよく見かけるのが、家族でおそろいのパジャマ

特に冬にはクリスマス柄が多く登場し、赤ちゃんサイズからパパサイズまで、ぜ~んぶ同じ柄なんです!

日本ではあまり見かけたことがないけども、種類も豊富とみると、もしや海外はユーザーもかなりいるのでは?

クリスマス当日だけ着るのか、はたまた普段もおそろいを着るものなのか……さっそく、海外のひとに聞いてみました!

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「どうして日本人はクリスマスにKFCを食べるの?」と聞かれたけど海外では、た…食べないの?

12月に入るとテレビCMが増えるケンタッキーフライドチキン(KFC)「クリスマス」=「KFC」の印象が根付いているのは私だけでないはず……!

でもこの “日本式のクリスマス” を海外の友人に話すと、目をまん丸にして驚く人が多いんです。

それだったら、海外の人はクリスマスに何を食べてるの!?

この疑問を解決すべく、各国のクリスマスの定番(伝統)料理と、デザートについて聞いてみました!

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【知っ得】クリップも輪ゴムも使わず、業務用冷凍食品を保存する方法が便利! 超簡単でニオイ移りもしないよ

いきなりですが、業務用サイズの冷凍食品ってどのように保存していますか?

安くて沢山入っているのは良いものの、開封後の「保存方法」に困っている人も多いはず。

ニオイ移りが気になるから、そのまま冷凍庫に入れる訳にもいかないし……かといって、小分けにしたり、輪ゴムで留めるのも手間ですよね。

なんと!ハサミで切るだけで解決出来る方法をTikTokの@thefoldingladyさんが公開しているんです!

これは要チェーーック!ということで、実際に試してみました。

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サンドイッチの具材はポテチだけ!? アイルランド大使館も推す「クリスプスサンドウィッチ」を作ってみた

ヨーロッパに在住している土地柄、色んな国の人々に出会い、カルチャーショックを受けることも数知れず。

色んな国の友人と話していて興味深かったのが、「おにぎり」のようにサクッと作れる軽食が各国にはあること。

「食パンにジャムとバターを塗るくらいでしょ?」と高を括っていたら、アイルランド人から衝撃の料理を教えてもらいました

その名も「Crisps sandwich (クリスプスサンドウィッチ)」。

なんとクリスプス(ポテトチップス)をパンで挟んだだけのサンドイッチなのです。

友人の個人的な意見かと思い調べてみたら、アイルランド大使館まで推している!! ひょっとしてこれ、美味しいのかしら……?

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寒い時は 「辛ラーメン」でカルボナーラを作ろう。ピリッと辛くて体の芯から温まる美味しさだよ

最近、急に冷え込んできたので、体の中から温まりたい……!

そんな方におすすめなのが「カルボナーラ風 辛ラーメン」

韓国発の「辛ラーメン」のもちもちの食感を活かし、麺がパスタのように変化するびっくりな洋風アレンジレシピです。

アレンジといっても、味付けは付属のスープの素を入れるだけでラクちん!

スープのうま味を吸った辛くてクリーミーな味わいはヘビロテ間違いなし♡

それではさっそく、作ってみましょう♪

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【再現レシピ】いま話題の『イカゲーム』に登場する「ダルゴナキャンディー」を作ってみた!上手に作るコツもご紹介します♪

いまNetflixで話題沸騰中の韓国ドラマイカゲーム。物語は多額の借金を抱えた人々が、子供の頃に遊んだゲームで対戦していく、というもの。

そのゲームの1つとして登場したのが、ダルゴナキャンディーを使った型抜きゲーム

観ているうちに「これ、やってみたい!!」と、ドラマの内容以上に気になり、すぐさまダルゴナキャンディー作りを開始!

これが長丁場の戦いになることも知らずに……。

今回は、20回以上の試作を重ねて発見した、再現率が高くなるコツも合わせてご紹介していきますよ~!

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「カツカレー」が海外で人気 → 冷凍餃子になった! 味の素「チキンカツカレースタイル餃子」を食べてみたら…カツは行方不明

ヨーロッパでは日本の「カツカレー(Katsu curry)」が密かなブームらしい。

きっかけは、英国の日本食チェーン店がカツカレーを販売したこと。ところが、カツカレーなのに肝心のカツはなく「日本式のカレー=カツカレー」と呼んでいる商品の多いのが現実です。

さて、そんな影響もあってかヨーロッパのアジア食材店で発見したのは『チキンカツカレースタイル餃子』。これは餃子なのか、カツカレーなのか、それとも別の料理なのか、正直謎商品ではあるものの、パッケージに味の素の文字が。

Eat Wellであることを願いつつ、さっそく本音レビューをしていきますよ~!

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【本音コラム】短期派遣を経験して分かった意外なメリット・デメリット

ひとたび社会人になってみると「自分にはいったいどんな仕事がいちばん向いているんだろう?」……こう思い始める人は少なくないはず。

私自身、 “石の上にも3年” というように「この仕事は合わないかも」と思いつつ、新卒で入った会社に気付けば6年間も勤めていました。

そんな私に転機が訪れたのは、アイルランドのワーキングホリデーに行くことを考え始めた30才のとき。

6年勤めた会社を退社して、海外生活の資金を稼ぐべく短期派遣を利用。その結果、貯金が出来ただけではなく、意外なメリット&デメリットがわかりました。

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大量の生クリームがトッピングされた『ロゼトッポギ』がクセになる美味しさ…韓国で話題のレシピを作ってみたよ

先日韓国の友人と韓国料理について話していたときのこと。

「いま韓国で『ロゼトッポギ』が流行っている」と、耳慣れない料理の名前が飛び出しました。ロゼトッポギ??

聞けば「ピリ辛アツアツのトッポギ鍋に、甘い生クリームもりっもりかける料理」だというではないですか……。

正直なことろ「SNS映え100%でヤバい味なんじゃないの」……と思ったのですが、実際に作ってみると食べ終える頃には「明日にでもまた作りたい」と思うほどに中毒性のあるウマさでした。

というわけで、韓国の友人にアドバイスをもらいつつ、レシピを作ってみましたよー!

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コーヒーに卵黄!?『珈琲いかがでしょう』の “エクストリームたまごマン珈琲” が感動の味 / ダマされたと思ってぜひ試してみて!

その昔、映画『ロッキー』をマネして生たまご丸飲みを試してみたら、その生臭さに撃沈した私。

「もう生たまごは2度と食すまい……」と固く誓っていたのをあっさり破ったのは、“コレ”をどうしても試してみたかったから。

それはずばり「エクストリームたまごマン珈琲」

テレビ東京系で放送中のドラマ『珈琲いかがでしょう』の原作に登場するドリンクで、コーヒーに卵黄を入れる摩訶不思議な飲みもの。

どうも過去にPouchでご紹介したエッグ珈琲より簡単に出来るそう。

ちなみに、作者のコナリミサトさんいわく「ほわぁい!?」という感じの味なのだとか…….。

味の想像が全くつかないこのドリンク、失敗に終わるのか、はたまた感動の飲み物が出来るのか……!

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