海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、フリーのパティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。他の媒体では、本名「鈴木／ブランド香穂里」で世界のスイーツや海外旅行などについて執筆中。
新生活がスタートする春、思い切ってお部屋の模様替えにチャレンジ！ 部屋のすみずみまで、おしゃれに飾ってみるものの……おいてけぼりになりがちな場所があります。そう、トイレです。
お部屋をかわいく飾ったなら、トイレだって女子っぽく模様替えできたらいいけど、トイレのインテリアとなるとさっぱりわからない、という人も多いのではないでしょうか？ かくいう私も、そのひとり。
そこで、先日ポーチでご紹介した“シャレオツすぎるトイレ”の展示イベント、LIXILによる「FLOWER ART FRAME」に足を運んでみましたよ。
某ジュエリーショップで、フランス出身の彼と婚約指輪を選んでいたときのことです。素敵なデザインのものがあったので、試着すべく彼に左手を差し出したところ驚きの発言が……！
そのときの会話がこちら。
彼「なんで左手なの？ 右手出してよ」
私「婚約指輪は左手の薬指でしょ、ふつう」
彼「フランスでは右手の薬指にすることが多いんだけど」
私「……（左と右の薬指じゃサイズ違うし、どうしよう）」
ラブラブなシチュエーションのはずが、お互い譲れない雰囲気に。でも、よく考えてみると、外国では右手薬指にリングをつけている人も結構多い気がするんです。それが婚約指輪なのかどうかは、よく分からないけれど。
婚約指輪は左の薬指ではないの？ 外国ではどっちなの？ ということで、ジュエリー専門店で働く知人に話を聞いてみました。
みなさんは、ガトーショコラ専門店・ケンズカフェ東京の「特撰ガトーショコラ」を食べたことがありますか？ 数々の手土産ランキングなどにも名前があがる名品なのですが、私は初めて食べたとき、そのおいしさと滑らかな舌触りに感動しました。
同じケーキなのに、温度が違うだけでケーキみたいな食感になったり、生チョコのような食感になったりするんですっ！
しかし、特撰ガトーショコラは1日に作れる本数が限られているため、店頭では手に入らないことも。今すぐ食べたい、どうしても食べたい!! というアナタにオススメなのが、おうちで作ってみるという方法。
レシピサイト「クックパッド」では、なななんとお店がガトーショコラのレシピを公開しているんです！ これはやるっきゃないッ!! というわけで、おいしさを再現すべく、実際に作ってみることにしました。
肉汁がジュワ〜ッと溢れ出す、ふっくらおいしいハンバーグ。ふっくら感を出すために、卵やパン粉を入れる人も多いのではないでしょうか？
警視庁警備部災害対策課の公式ツイッターアカウントによれば、「備蓄用クラッカー」を使うのが、ふっくらしたハンバーグを作るコツだそうな。パン粉の代わりにクラッカー、方向性は間違っていない気はするけれど……。本当にふっくらおいしくなるのでしょうか？ 実際に作ってみました！
ナッツのようなコクがある、濃厚なラクレットチーズ。これをとろ〜り溶かし、茹でたジャガイモにかけていただくのが、スイスとフランスの伝統料理「ラクレット」です。
現地では家庭料理として冬場に親しまれていますが、日本では年間を通してラクレットが食べられるお店がこのごろ増えてきましたよね！
今回ご紹介するのは、ホットドッグにラクレットをたっぷりかけていただく、ラクレットチーズドッグ専門店「Park Street Cafe（パークストリートカフェ）」の「ラクレットチーズドッグ」。ジューシーなソーセージにトロトロのチーズが絡み合うホットドッグ……これは絶対、ウマイやつだ！
3月18日は睡眠の日です。これにちなんで、ネスレとリラクゼーションスペースの「りらくる」がコラボした睡眠カフェが、2018年3月25日までの期間限定で東京・銀座にオープン。くつろぎの空間で、夜の睡眠と昼間の仮眠を提案する2つのコースが試せる、ユニークな体験型のカフェなんです！
こちらのカフェでは、より快適な眠りにつけるようカフェイン入りとカフェインレスコーヒーの飲み分けを提案。それにしても就寝前にコーヒーとは、なんとも大胆な発想ではありませんか!? どんな素晴らしいお昼寝体験ができるのか、試してみることにしました。
ここ2週間ほど、春らしい色のネイルカラーを探していました。そして昨日、思わぬところで、イメージにぴったりのモノを発見！
それは2018年3月12日発売の雑誌「sweet（スウィート）」4月号の付録のネイルカラーセットです。人気ブランド「snidel（スナイデル）」とのコラボアイテムで、普段使いしやすい7色入り！ しかもネイルが全色入るポーチまで付いてます。
こんなに豪華なのに、880円（税込）ってマジですか？ これは買うしかないでしょ！ というわけでsweet 4月号を早速購入。付録ネイルカラーの色合いや塗り心地を試してみましたよー！
ウイスキーのちょい足しレシピや、カンタンおつまみを紹介するニッカウヰスキーの公式ツイッター。以前ポーチでも、焼きプリンのウイスキーがけを試してみました。これ、お世辞抜きで、めちゃくちゃおいしいです。
公式ツイッターのスイーツレシピのなかから、今回ご紹介するのは「ホット甘酒ウイスキー」。甘酒にウイスキーを入れるだけのお手軽ホットカクテルです。
朝晩冷えるこの時期にぴったり……のはず！ 今回も前回と同じぐらい感動的なおいしさが味わえるのか、実験してみたいと思います。
お天気の日に見えると、ちょっとうれしくなるもの。私にとってのそれは、東京のシンボル・東京タワーです。日中の青空に映える姿はとても凛々しく、東京の夜を華やかに彩る姿はちょっぴりセクシー。ずっとずっと、眺めていたくなる美しさなのであります！
さて、そんな東京タワー、この2018年の12月に誕生60周年を迎えます。これに先駆けて、タワーの一番上にある特別展望台が「トップデッキ」としてリニューアル。2018年3月3日から、東京タワーの過去・現在・未来を知るツアー型アトラクション「トップデッキツアー」がスタートしました。
さっそく足を運び、ツアーに参加してきました！ その様子、お伝えしていきますよー！
時間を忘れて、のんびり過ごせるピクニック。春のお手軽レジャーのひとつですが、天気に左右されがちなのが難点だったりもします。
室内でも、ピクニックできる場所があるとうれしいですよね！ そんな願いを叶えてくれるのが、東京・池袋のサンシャイン60展望台で開催中の「空ピクニック」。展望台の一部がピクニック広場に変身、人工の芝生に寝そべったり、ハンモックに寝転んだりできるらしいのです！
日本有数の空に近い場所で、絶景を眺めながらのピクニック……だなんて、とーっても贅沢だと思いませんか？ ということで、早速行ってきましたよ。
海外のホテルに泊まったとき。「なんでまくらやクッションが、やたら多いんだろう？」と疑問に思ったことはありませんか？
まくらが多すぎて、どう使えばよいのやら、よく分からない!! クッションだって、こんなに要らないし!!
特に北米やヨーロッパ、オセアニアなどの地域では、枕やクッションをベッドルームにたくさん置くことが多いようなのですが……。そこで、フランス人の友人にその理由をたずねてみました。
フランス人が、ベッドにまくらをたくさん置く理由は3つあるそうです。ひとつずつ、ご紹介していきますよ！
ちまたで人気の、無印良品の化粧品。基礎化粧品からマッサージ用のエッセンシャルオイルまで、専門店並みのラインナップです。しかも安いっ！
なかでも最近注目されているのが、「導入液」。ブースターと呼ばれることもある、化粧水やボディクリームの前に使って肌馴染みをよくするスキンケア用品です。入手困難で、一時は2ヶ月待ちとの報告がツイッターで続々とされているではないですか！
そんなに良いのなら、試してみようじゃないの！ 入手することができたので、1週間使った感想を報告したいと思います。
眠りたいのに、なかなか寝付けない。眠れない理由を考え始めると、ますます眠れない……という悪循環に。
そんな寝つきの悪い人やストレスを抱えている人にオススメしたいのが、日本初の頭の専門店「悟空のきもち」。施術開始から10分程度で、脳内を絶頂に導き、一気に寝落ちさせる技術で大人気のお店です。その人気具合はすさまじく、日本一予約が取りにくいのであります！
悟空のきもちが「アトラクション睡眠」をテーマにした、アミューズメントパークのようなコンセプト店「悟空のきもち原宿神宮前店」を2018年1月上旬にオープン。リラックスとは真逆のアトラクション睡眠ってなに!? 興奮しすぎて眠れなくなりそうなんですけど!! そこで、実際に体験してみることにしました。
遊び心溢れるデザインが印象的な「ポール・スミス（Paul Smith）」。イギリスの有名ファッションブランドです。鮮やかなストライプ柄の財布やネクタイを、みなさんも一度は目にしたことがあるのでは？
さて、そんなポール・スミスが2018年春夏シーズンのコレクションを発表。テーマは海をモチーフにした「OCEAN」（海）なのですが、なななんと!! マグロやサバなどを全面的に押し出したエキセントリックなラインナップとなっているらしい。しかもマグロの寿司が無料で食べられる？？？
なんで？ なんで?? なんでやねん!!
真相を確かめるべく、ポール・スミス六本木店で行われたイベント「Paul Smith × マグロ in OCEAN」へ、行ってきましたよー！
最近は友チョコや自分チョコも人気だけど「女性が好きな男性に愛を告白する日」。それが、日本のバレンタインですよね。
バレンタインの歴史を紐解けば、古代ローマ時代までさかのぼります。もとは西洋の習慣で、キリスト教と深く関係があるもの。それゆえに、海外と日本におけるバレンタインの過ごし方は異なります。
クリスマスやハロウィン同様、バレンタインも商業化している昨今、世界中でバレンタインを楽しむ習慣があるのも事実。そこで、カナダ、オーストラリア、イタリア、ドイツ、フランス、ナイジェリア、台湾、インドの友人にバレンタインの過ごし方を聞いてみることにしました！
カカオ豆の仕入れから成型までチョコレートの製造過程を一貫して行う、「ビーン・トゥ・バー」が流行中の昨今。バレンタイン目前ということで、今年は私もビーントゥーバーに挑戦してみようじゃない！
ネットで検索してみたところ京都のDari Kというショコラティエが発売する「カカオ豆から手作りチョコレート・キット」（2000円・税抜き）なるものを見つけました。キットに入ったカカオ豆と、砂糖を混ぜるだけで本格的なチョコが作れるというもの。
カカオ豆はインドネシア産だというし、これならビーントゥーバーが叶いそう！ そこで早速ネットで注文。自宅でビーン・トゥ・バーに挑戦してみることにしたのですが……これが想像を絶する大変さでした！
毎日でも食べたくなるご飯のおとも。私にとってのそれは、明太子です。
ご飯のおともと書きましたが、明太子に限っては和食の域を超えたおいしさ！ 温かいごはんにのせて食べるのはもちろん美味しいですが、生クリームで伸ばして明太クリームパスタにしたり、サワークリームと混ぜてディップにしたりと、洋風メニューにもなる万能選手です。
新たな明太子レシピをネットで探していたところ、明太子のやまやが提案する甘くない「明太子のフレンチトースト」という、大胆な洋風アレンジメニューを見つけました。
博多明太子で有名なやまやが提案するレシピだもの、おいしいに決まってるッ!! というわけで、明太子のフレンチトーストを作ってみたいと思います。
疲れた心と体を、ふわ〜っと癒してくれる温泉。シーズン真っ盛りなのに、今年に入ってからまだ温泉には行ってなかったぁ！ 温泉に行きたい!! どこでもいいから、とにかく行きたーーーーーいっ！
マレーシア旅行中、そんなことを思っていたら、マレーシアの友人から「温泉に行かない？」とのお誘いが。やっぱり思いは伝わるものなのねと、ふたつ返事で現地に足を運んでみると……。そこには、我々日本人が思う「温泉」のイメージが180度変わってしまう、はっちゃけすぎた温泉がありました。
安くておいしいものが盛りだくさんの台湾！ 観光やショッピングはもちろんのこと、夜市やB級グルメをお目当てに台湾へ出かける人も多いと思います。
B級グルメを求めて台湾の街中を歩くと、不思議な日本語に出くわすこともしばしば。以前、ポーチでお伝えした「果肉が餅から吹き出します！」や「カレーたつまき」など、思わずぷっと吹き出してしまうキャッチコピーも少なくありません。
そんな台湾のお店でよく見かける、摩訶不思議な言葉のひとつに「Q」そして「軟Q」というものがあります。
私はてっきり、小学生の頃に観ていたアニメ「オバケのQ太郎」をもじったものかと。またしても日本語のパクリかよッ！ と思ったのだけれど……どうやら違うみたいなんです。
彼と動物園に出かけて、レストランで食事……というのは、お決まりのデートコース。でも、それじゃあフツーすぎてつまらない！ というそこのアナタ。
そんなあなたにオススメなのが、渋谷のダイニングレストラン「バンクス」で2018年2月13日まで開催中のナイトサファリレストラン。
この企画では、プロジェクションマッピングによるナイトサファリ探検が体験できちゃうのです！ ライオンやサルの雄叫びが響き渡るなか、ダイナミックなお料理が味わえる……ということで早速行ってきましたよー！
ホテルオークラの公式レシピで「スコーン」を作ってみた！ シンプルだけど高級感あふれるおいしさにうっとり☆
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