週末、いつもよりも遅く起きた朝のブランチにちょうどいいメニュー、それが本日ご紹介する「モンテ・クリスト・サンドイッチ（Monte Cristo Sandwich）」です。
フレンチトーストとサンドイッチのドッキングのようなこちらのメニュー、キモとなるのは卵。
卵をパンに挟むのではなく“卵に浸して” 作るサンドイッチなんです。近所にお花見スポットがあれば、白ワインを携え、出来立てアツアツを持っていくのもいいかもしれません。
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2016年4月1日（金）から6月30日（木）までの期間、京都水族館の「大水槽」が、春一色に！ 「季節を楽しむインタラクティブアート」第2弾として、京都の春を表現した「春を楽しむインタラクティブアート『桜といわし』」が開催されます。
「大水槽」内を泳ぐ約1万匹のイワシの群泳が、桜吹雪を思わせること。また京都府が面する日本海沿岸のイワシ類の漁期が春であり、「春鰯（はるいわし）」と呼ばれることなどから、京都の春景色として桜とイワシをフィーチャーしたというこちらのイベント。
これにちなみ、館内「ハーベストカフェ」および、京都水族館から徒歩3分の「京野菜レストラン梅小路公園」にも「桜といわし」をイメージしたメニューが期間限定で登場するらしいのですが……。
『桜といわしのパフェ』ってメニュー名、不安しかないんですけども……？
われわれ日本人にとっての、夏の必須アイテム。もはやそう言い切ってしまっても過言ではないくらいの人気商品、赤城乳業『ガリガリ君』が、25年ぶりの値上げを発表。
2016年4月1日（金）出荷分より、現行の希望小売価格60円から10円アップ。新価格70円で販売されることとなりました。
季節限定スイーツが出るごとに、ミラクルヒットを放ってくれるセブンイレブン。今回もやってくれました……！ 2月から発売されている「もちとろ桃レアチーズ」が超絶ウマイんですッッ！
黄桃とチーズの爽やかな甘さ、「もちとろ」という名称に違わぬトロットロぷりがもう絶品。全力でオススメしちゃいます☆
ホットケーキに施すトッピングの定番といえば、バター＆メープルシロップ。あるいはハチミツ、ってとこかしら？
けれどたまには、いつもと違うホットケーキにも挑戦してみたいところ。そんなときに参考になるのが、「森永製菓」ウェブサイトにて公開されている「お絵描きホットケーキ」動画です。
「ホットケーキの表面にお絵描きをして楽しもう！」という同作には、パンダちゃんやネコちゃんを描く「初級編」から、フランシスコ・ザビエルや富嶽三十六景を描く「上級編」まで盛りだくさん！……って、このラインナップ、ちょっと上級すぎやしませんか!?
突然ですが、みなさんは「チロルチョコ」の中で、どの味がお好き？ 記者（私）は断然「きなこもち」！
もしもあなたが私と同じ趣味なのであれば、朗報があるの。
なんと「チロルチョコ きなこもち」がプリンになって、3月15日（火）より期間限定で登場。全国のコンビニエンスストアおよび量販店で販売されるんだってー！
今日は「ミントの日」です。3月10日の「ミ（3）ント（10）」の語呂合わせということで、2000年に食品会社「クラシエフーズ」が制定したものだそうです。春の訪れを感じる3月は、フレッシュなイメージのミントにぴったり！
多少放っておいてもぐんぐん育つうえ、気候の変化にも強いため、ベランダやキッチンで育てやすいハーブのひとつです。ちょこっと摘んで、毎日のお料理やドリンクに大活躍！ そう、ミントは「ケーキやパフェの飾り」以外にも、使い用途の広いハーブなのです。
「ミントの日」にちなんで、料理の味が10倍アップするミントの使い方をご紹介します♪
先日、記者（夢野うさぎ）は、神奈川県川崎市にある「川崎市 藤子・F・不二雄ミュージアム」を訪れました。ミュージアムカフェで「畑のレストラン」を食べて、同ミュージアム限定のガチャガチャをして……となれば、最後はおみやげ選びでしょッ！
と、いうワケで、記者が勝手に選んだ「川崎市 藤子・F・不二雄ミュージアム」のオススメのかわいいスイーツみやげをご紹介します♪
本日3日8日は、「サバの日」です。読んで字のごとくというか、わりと素直な語呂合わせですね。
さてさて、サバのおいしさをいつでも手軽に味わえるものといえば、やっぱりカンヅメ、「サバの水煮缶詰（サバ缶）」！
ポーチではこれまでにも、サバ缶を使った「地中海風トマトスープ」や「5分で作れるパテ」などの簡単レシピをご紹介しているように、サバ缶はとっても便利な時短アイテムなんです。
今回は旬の「新じゃが」とサバ缶で作る、あっさり味のフレンチ風ポテトサラダをご紹介します。冷ましていただくので、お弁当やサンドイッチにピッタリですよ♪
モッチモチの「豆大福」とプックプクの「ふぐ」とが融合して、まさかの「豆だいふぐ」に!!
そんなで奇想天外な新商品が、ガチャガチャメーカー奇譚クラブより発売！
「ふにっ♡」とした触り心地と食べたくなっちゃうような見た目の可愛さ……これは中毒性高い癒やしアイテムだわ！
一時的なブームというよりはすでに世の中に定着した感もある「ビーガン」。いわゆる絶対菜食主義者のことで、肉はもちろんのこと、卵や乳製品も口にしないという人も多いですよね。
でも、もしチーズが食べたくなっちゃったりしたら……？
人気YouTuber高嶋綾也（たかしまりょうや）さんが自身のチャンネル「Peaceful Cuisine」で紹介しているのはそんなときにピッタリのレシピ！ その名もお餅を使って作る「モチーズ」です。
これまでPouchではたびたび素敵なアイシングクッキーをご紹介してきましたが、今回もスゴいのを見つけちゃったよー!!
ハンガリーのケーキショップ「Mézesmanna」のシェフ、Judit Czinkné Poórさんが作り出すのは、手芸作品と間違えそうな繊細で美しいアイシングクッキー！
ホントにホントに、これって刺繍じゃないの!?
女性に大人気、美容にも効果があるとされているヘルシーフード、アボカド。家でも、外食の際にも、頻繁に食べている。そんな方もおそらく、少なくないのでは？
かくいう記者（私）も、アボカドを自宅でよく食べているのですが、食べ方も盛り付けも、どうしてもワンパターンになりがち……。
料理は見た目も大事！ というわけで本日は、新鮮かつ美麗なアボカドの盛り付け方を、インスタグラムアカウント「fooddeco」から学んでみることにいたしましょう。
ベトナムコーヒーといえば、たっぷりの練乳と濃いめのコーヒーが二層になった飲み物。かなり甘いんだけど、これがホットでもアイスでもおいしいんだな〜。
ところが先日「ベトナム風エッグコーヒー」とやらのレシピを発見。エッグ、つまり卵コーヒー。さすがに、その組み合わせはどうなの……？ と思いつつ作ってみました。さてはて、そのお味は!?
みんな大好きな「北欧雑貨」。かわいくておしゃれで機能的で、お店に行くとついつい手に取っちゃうという女子が多いのではないでしょうか。
そんな北欧雑貨の輸入を手がけるアペックス（群馬県高崎市）の社長・芳子ビューエルさんが、引っ越しや模様替えが多い春に向けて「思わず新居に招きたくなるおしゃれ北欧雑貨ベスト3」をセレクト。たくさんのアイテムを見てきたプロが選んだ北欧雑貨とは!?
ニッポンのソウルフード “おにぎり” をフィーチャーした「おにぎりフェア」が、2016年3月7日（月）から3月11日（金）までの5日間、カタールの首都ドーハで開催されます。
一般社団法人おにぎり協会によって行われるこちらのイベント会場となるのは、現地にある和食レストラン「JUNKO Sushi ＆ Japanese Dining」。
気がつけば3月。じわりじわりと、春が近づいてまいりましたねぇ。
春のお菓子といえば、なんといっても桜もち。さて突然ですが、みなさんは桜もちに付いている桜の葉、食べますか？ それとも食べないで、避けちゃう派？
今日、3月5日から「映画ドラえもん 新・のび太の日本誕生」がいよいよ公開。1989年公開の人気映画「のび太の日本誕生」が新たに生まれ変わるとあって、この日を待ちに待っていたという人も多いのではないでしょうか！
さて、「のび太の日本誕生」には数々の魅力的なひみつ道具が登場します。中でも、食いしん坊の記者（夢野うさぎ）が、子どものころに憧れてやまなかったのが「畑のレストラン」です。
缶詰に入っている種を植えると、1日とかからずにダイコンが育ち、それをパカッと割ると……あら、不思議！ できたてのお料理が現れたぁ～！ めちゃめちゃウマそう～！ どうなってるんだ、22世紀ってすげえええええ！ と、うらやましく思ったものです。
そんな「畑のレストラン」を食べられるレストランがあるらしく、そんなの行ってみるしかないじゃん！ と、いうワケで、行ってみることにしました。どこにあるんですか!? まさか畑にあるんですか!? どこの畑に行けばいいんですか!?
肉自体の質もあるけれど、焼き方次第でおいしさが断然ちがってくるのが「ステーキ」。
探せばさまざまな「おいしいステーキの焼き方」が見つかりますが、今回YouTubeの動画からご紹介するのは、ちょっとこれまでにはないような焼き方。
なんと火炎噴射器を使って最高のステーキに仕上げちゃうんだって！ よく「直火で」とは言うけれど、うん、その発想はなかったわ。
3月3日は女の子のための桃の節句「ひな祭り」です。子どもの頃は、おひなさまを眺めながら食べるご馳走を、楽しみにしていた人も多いのでは？ 記者（私）は、白酒がたまらなく好きだった記憶があります。
ちらし寿司はひな祭りに限らず、晴れの日やお祝い事に欠かせないお料理ですが、イチから作るのはかなり大変。レンコンや椎茸などのトラディショナルな具は下ごしらえする必要があるため、切って飾るだけでOKのアボカドやスモークサーモンを使って、現代版のケーキ風デコ寿司を作ってみましょう♪ タッパーを使えば手軽に作れますよ！
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