タイには多くの日本人が住んでいます。そして、多くの和食好きなタイ人がいます。ですから、タイのスーパーには豆腐が売られているのですが、タイの豆腐の定番があるのをご存知ですか? それが、『さくら豆腐』です。
パッケージには日本語で「さくら豆腐」と書かれていて、英語表記で「VITA TOFU」とも書かれています。もちろんタイで売られている豆腐なので、タイ語でも書かれています。こういうチューブタイプの豆腐は日本でも売られていますが、最近はなかなかスーパーで見かけませんよね。なので、タイに旅行をして『さくら豆腐』を発見し、「なつかしい」と思う人が多くいるらしいのです。