これから夏にかけて、キーンと冷えたビールやほんのり甘いカクテルが美味しく感じますね！ ワイン大国フランスでは、ビールの人気もさることながら夏の定番ドリンクといえば淡いピンク色の「ロゼ」。近頃ではカクテルを飲む人たちも増えているようです。
まだまだカクテル文化の成熟していないフランスですが、グルメの間ではDIYスタイルのカクテルミックスが流行中。南フランスのフレーバー・デザイン会社「Quai Sud（ケ・シュッドゥ）」というブランドから発売されているもので、透明なグラスに入ったカラフルな層がひと際目を引く商品です。何これ、超シャレオツ!! 早速、チェックしてみましょう！
マグロにウニイクラ、日本人ならみんな大好きな料理といえば、もちろんお寿司です。でもお寿司に入っているあのツーンとしたワサビ、好きになれない女性もいると思います。
そんなときは板前さんに「さび抜きで！」とワサビを抜いてもらうようお願いするのが一般的ですが、男性のなかには女性がさび抜きで寿司を注文するのを、あまりよく思わない人がいるようです。
アンケートツール「マインドソナー」での調査によると、寿司屋でさび抜きを頼む女性を嫌いな男性は約2割いるようです。いったいなぜさび抜きはダメなのか？ 彼らは以下のような回答をしてくれました。
未だ吹き荒れ続ける、「アナ雪」ことディズニー映画「アナと雪の女王」旋風。
7月16日発売のブルーレイ・DVD・デジタルコピーなどを楽しむことができる「アナと雪の女王 MovieNEX」は発売決定後即予約が殺到、そのほかサウンドトラックや関連グッズなどが軒並み売れに売れている模様。
そんな中、いよいよ満を持して「美味しいアナ雪」つまり、「アナと雪の女王」をイメージした食品が続々登場予定との情報をキャッチ。これらはすべて、先に述べた「アナと雪の女王 MovieNEX」とコラボした商品とのこと。それでは早速、そのバラエティーに富んだラインナップをご紹介しちゃいますわよ！
愛すべき昭和レトロカフェシリーズ、今回ご紹介するのは上野にある「高級喫茶 古城」という喫茶店。
このお店、何がすごいってオープンしたのが1963年。今からおよそ50年以上も前！ しかもシビれるのが、店内にはステンドグラスやシャンデリア、大理石の壁など贅を尽くしたヨーロピアンな空間が広がっており、その内装はほぼ開店当初のままだということ。
上野駅から徒歩2分の場所にヨーロッパ貴族の宮殿のような喫茶店がある、ですと……!?
取材してみたいのはやまやまだけど、そんな歴史ある喫茶店、お願いしたところでデヴィ夫人のようなマダムに「アータ、アタクシのようなお店を取材するだなんて10万年早くてよ。オーホッホッホッホ」と一蹴されはしないだろうか。
そんな危惧を胸に電話してみたのですが、トントン拍子にOKをいただき、さらに「その時間に来るなら、当日はウンとお腹空かせてきてね」とおっしゃるママ……気さくすぎて震えた。ワタシ、飲食店の取材なんてもうかれこれ数十件はしてますが、こんなこと言われたの初めて。いや、もちろんいただいたぶんはきちんとお支払いいたしますけどもね（経費で）！
今日7月3日は「ソフトクリームの日」だそうですよ！ なんでも1951年のこの日に明治神宮外苑でソフトクリームが販売され、一般の日本人が初めて即とソフトクリームを食べた記念すべき日なんだそうです。その日、会場では米国主催のアメリカ独立記念日のお祝いがあったそうで、なるほど販売された物もアメリカンだったというわけですね。
当時は大変珍しかったものと思われますが、あれから63年が経ち今やソフトクリームはすっかり日本に浸透。コンビニやスーパーのソフト、街角のソフト、牧場の濃厚ソフト、地元の名産品を練り込んだ変わり種ソフトなどなど、ソフトクリームを見ない日はないというくらいです。
というわけで本日はミニストップで発売されている、記者が大好きなソフトクリームをご紹介したいと思います。
可憐な乙女諸君に大人気の食材といえば、アボカドですよね！ 可憐な乙女のひとりとして記者も大好きなのです、アボカド。さまざまなレシピが考案されていますが、みなさんはどんなアレンジがお好きでしょうか？
最近、記者はとんでもなく美味なアボカド料理を発見してしまいました。それは、東京・高円寺にある「小料理 休（きゅう）」の「アボカドのぬか漬け」です。
アボカドってこんなにトロけるのかぁ～！ ほんのりぬかの香りがして、メキシカンなアボカドがしっかりジャパニーズになってるぅ～！ まじ、うめえええええええ！ と、あまりにも激ハマりしたので、女将の休（きゅう）ちゃんにヒミツのレシピを教えてもらいました♪
「さぁランチタイム、ご飯でも買いに行こうかな。でもお店に行ったら混雑してるし、プチストレスなんだよなぁ……」。そんなOLさんに朗報!! 行列待ちをせずに商品を受け取れる未来型のオーダーシステムが登場したんです。
これがあれば忙しいときもスムーズに商品を受け取れて、ランチタイムをフルに活用することができちゃう!! って一体どんなシステムなのぉぉぉ?
ブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード）」のパンケーキ専門店「j.s. pancake cafe」全店では、ただいまハワイをテーマにしたフェア『Vacation Trip』を実施中。7月1日から9月1日までの2ヶ月間、同店がハワイ一色に染まります。
期間中は、ハワイにちなんだ食材を使用したオリジナルパンケーキやドリンクを楽しむことができるほか、ハワイに行かなくてもハワイに行った気分になれる素敵なイベントがもりだくさんに開催される模様。
自由が丘に青山、下北沢に吉祥寺など、東京都内だけでも7店舗。ちょっと足をのばせば、みなとみらいや湘南にもあるという同店。飛行機に乗らなくても行けるハワイ……ちょっぴり気になっちゃいますよねぇ。
7月1日から7月7日までの1週間、品川プリンスホテルに七夕をイメージした限定スイーツとカクテルが登場。
織姫と彦星さながら、デートを楽しむことができるであろうメニューの数々は、「可愛らしいビジュアル」「味わうシチュエーション」などなど、色んな意味で女子垂涎。期間中なんとしてでも体験したくなっちゃう魅力がいっぱいなんですわ、コレが。
公開直後から現在に至るまで、流行りに流行っている「アナ雪」ことディズニー映画「アナと雪の女王」。みなさんはきっともうすでに、ご覧になっているのでしょうね……ちなみに記者は未だ観ておりませんし、観る予定もございません！
しかしなんとなくのあらすじは知っているつもり。雪の女王ことエルサが、なんでも凍らせちゃうんでしょ？ 触れたものぜーんぶ、キンキンに。
本日みなさまにご紹介するのは、そんな「アナ雪」の世界をちょっぴり体感できる、中身はもちろん器まで凍ったデザート、その名も「アナと雪の氷」レシピ。株式会社「小久保工業所」から販売されている製氷皿4種を使えば誰でもパパッと簡単に作れちゃうので、この夏ぜひとも挑戦してみて！
いよいよ7月。暑い夏のはじまりにおいしいカレーはいかがでしょうか。資生堂パーラーでは、7月1日から2014『夏のGINZAカリーフェア』がスタート。歴代シェフに受け継がれた伝統のカレーにアレンジを加えて、全国各地のおいしいお肉や魚介、野菜を組み合わせたこだわりのカリーが提供されているのです!!
わたしは朝起きたら毎日一杯の牛乳を飲むことにしています。いろんなブランドのものを試しているけれど、北海道出身のライターさんが言うには「パック牛乳にウマいもマズいもない」のだそうな。じゃあなにがウマい牛乳なのかというと、いい牧場で出たそのままの牛乳なのだと……。
OK。じゃあ、ほんとうにウマい牛乳っていうものを探してみよう。探して……探して……あった！ 岩手県の……そうとうな奥地に！ さっそく、行ってみることにします！
その牛乳は、盛岡駅から車で3時間以上のところにある大自然の中の牧場でつくられていました。新幹線で東京駅から盛岡駅まで2時間ちょっとだから、東京からは約6時間。
毎朝、お弁当を自作している女子にとって、ミニトマトはマストですよね！ ミニトマトをひとつ入れるだけで、見た目もいいし、健康にもよさそう。本当はひとつといわず、もっとミニトマトを食べたいけれど、私の小さなお弁当箱にはそんなにたくさん入らないよぉ～！
7月20日（日）、オランダのキッチン雑貨ブランド「vacuvin（バキュバン）」のミニトマト専用ケース「トマトガード」が新発売されます。ミニトマトをつぶさずに持ち歩ける頑丈なケースだとかで、もっと手軽にミニトマトを食べられちゃうのです。
全国のミニストップにて、ロッテの人気キャンディ「小梅」シリーズとコラボしたスイーツが発売中です。今年40周年を迎える「小梅」をイメージしたパフェ＆大福は、甘酸っぱくてさわやかな、夏にぴったりの味わいみたいですよ！
現在、機能性インク専門店「クリエイティブプリント.COM」より予約販売されているフードプリンタ「TP-101E ダイレクトフードプリンタ」が、インターネット上で話題になっている模様。
こちら、食べられるインク「エディブルインク」で、食品に直接絵や文字をブリントできる優れモノ。通常のプリンタを使用するのとほぼ同じ要領で、好きなデザインのオリジナルフードを完成させることができる……ふむ、たしかに物欲はくすぐられるわな。
「成城石井」が展開する西麻布のワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」は、そのコストパフォーマンスの高さゆえなのか、予約がなかなか取れないことで有名。
こちらに7月1日より、夏の新メニューが登場。
「ドライエイジングした牛ステーキ」に「瞬間スモークしたホタテやタコ」、「バルサミコ酢をトッピングした自家製ジェラート」などなど、聞いているだけでよだれが出てきちゃいそうな顔ぶれが勢ぞろいしているの！
本日ご紹介するのは、冷やし中華でもなく、冷麺でもなく、その名も「冷やしラーメン」。どうやら山形県の郷土料理なのだそうですが、お恥ずかしながら今までその存在を知らなかった筆者。先日、遅ればせながら「冷やしラーメン」デビューを果たしました。
結論から言えば、今まで知らなかったことが悔やまれるレベルの旨さでございました!!! 知名度さえ上がれば、“夏の風物詩グルメ” として冷やし中華と双璧をなすこと間違いなしなのでは……。さて、そんな「冷やしラーメン」とは一体？
「冷やし はじめました」の文言とともに「冷やしラーメン（450円税込）」の提供を開始したのは、関東北東を中心に現在14店舗を展開する駅そばチェーンの「喜多そば」。筆者は宇都宮駅コンコース内にある「そば処 小庵 喜多」で実食。
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生演奏を聴きながら、ワインやシャンパンをゆったりと傾けるひととき。日頃仕事に忙殺されているからこそ、このような優雅で贅沢な時間を、時折楽しんでみる。コレ、精神衛生上必要不可欠なことだと、記者は思うのであります。
そんな時間を過ごすのにピッタリな場所が7月1日、西麻布にオープン。
「wine & music CADENZARE®（カデンツァーレ）」は、週末の金曜と土曜、オペラ歌手の生演奏など多様なジャンルのライブを楽しむことができるワインバー。ちなみに「オペラ歌手の生演奏があるワインバー」というのは、日本初みたい。
じめじめしとしと、お外はまだまだ梅雨モード全開なわけですが、耳を澄ませばほら、夏の足音が聞こえてきてるっ！ みなさん、お待ちかねの夏は、もうすぐそこまで来てますよー！
夏のレジャーといえば、アウトドア。アウトドアといえばそう、BBQことバーベキュー。というわけで本日はみなさまに、バーベキューを最高に楽しむコツ3カ条をご紹介。
これを提唱するのは、「肉焼き（肉を焼く）料理」に秘められた「おいしさ・楽しさ」をさらに高めるノウハウやコツ、また肉の持つ健康効果を研究し、それらの啓発活動を進めることを目的に活動する団体「肉焼き総研」。
起き抜けの頭をスッキリさせてくれるコーヒーと、1日の終わりの寛ぎタイムに楽しみたいワイン。ドリンクのカテゴリーとしては真逆とも言えるこの2つが合体、新感覚ドリンク「コーヒーワイン」が誕生しました！ 一体どんな味なの？
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