みなさんは台湾発の絶品かき氷「雪花氷（シェーファービン）」を食べたことがありますか？ 口に含んだ瞬間にふわ〜っと溶けてゆく儚さは、まさに雪そのもの。氷自体に練乳を混ぜているから、甘くてふわっとした味が楽しめるんです！
一度は食べておきたい台湾を代表するスイーツが、なんと家庭でも気軽に味わえるようになりました。この夏、新登場の台湾かき氷器「YukiYuki（ゆきゆき）」の魅力をたっぷりお伝えしちゃいましょう。
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これまで井上（筆者）は銀座の320円ラーメンや川崎の220円ラーメンなど、さまざまな激安ラーメン情報をお伝えしてきました。
本日ご紹介するのは、東京・足立区の「夢屋」。ラーメンが激安なのはもちろん、特筆すべきはその歴史。昭和53年に「りんりん」という屋号で創業した同店は、その後名称の変更を経て今年で36年目、と激安ラーメン界の中でも老舗的地位を誇ります。昭和53年といえば、原宿に竹の子族が登場したり、インベーダーゲームがヒットしたり、映画「八ツ墓村」の「たたりじゃー」が流行語になったり……って、平成生まれの方にはきっとナンノコッチャな話題でしょうね。
さて、36年間破格の安さを守ってきたいぶし銀ラーメンの味とはいかに。激安メシといえばわたくし、ライター井上が実際にお店へ行ってきました!!!
時は、さかのぼって6月。交流戦で沸いた福岡ソフトバンクホークスの本拠地、『福岡ヤフオク！ ドーム』へ行ってまいりましたよ！ 九州出身だけど名古屋在住、ドラゴンズファンの記者は、ヤフオクドームという名前が聞き慣れなくて困ってしまいました。ヤフードームじゃなかったっけ？ 移転したの？ 調べると、2013年に改称したばかりだったんですね。地元を離れると、いろんなことが変わっていくもんですねえ。
海沿いのヤフオクドームは、潮風がいい気持ち！ ちょっと寒いぐらいです。そして、平日のナイターなのに、ずいぶん人が多くてビックリしました。制服姿の高校生もいましたよ。部活は『ホークス応援部』かな？
さあ、今夜のホークス応援部の面々は、どんなフードを片手に応援に励むのでしょうか？
絵本の挿絵のような、夢があふれるイラスト。しかし、ただのイラストではありません。コレ、なんと紙ナプキンに描かれているんです！
イラストを手がけたのは、ニューヨークのブルックリンに住むニーナ・レヴィさん。7歳と11歳の息子たちのランチボックスにそえる紙ナプキンに、2006年から絵を描きはじめ、今やその総数は900枚以上。どれもユーモアがあって、見ていてとっても楽しいのです‼
梅雨明けして、うだるような暑さが続くここ最近。こんな時期に食べたくなるものといえばやっぱり、かき氷！
とはいえ、子どものころに食べてたようなシロップってどうにも甘ったるくて、大人になった今食べるとサッパリした気分になれなかったりして……。
そこで今回、皆さんにご紹介したいのがコレ!! サントリーウイスキー「山崎」を使った大人のためのかき氷、その名も「みぞれ山崎」！ 京都の鴨川沿いに誕生したハイボールガーデン「空床（ソラドコ）」でのみ味わえる、大人のための新感覚デザートなんです！
暑い、暑い、暑い！ こう暑いと、ビールでも飲まないとやってられない！ 暑いときに飲むビールって、ホントにおいしいですよねぇ～、プハァ～！
だけど、可憐なオトメたちの中には、「ビールが苦手なの……」という人もいるハズ。そんなアナタにおすすめの夏カクテルを、バーテンダーさんに教えてもらったよ！
今回、夏に飲みたいカクテルBest3を教えてくれたのは、東京・高円寺にあるバー「Mr.PROTOCOL」のマスター、永井良さん。それでは、発表します！ （※参考価格は「Mr.PROTOCOL」での提供価格です。店舗によって異なりますので事前に確認してくださいね！）
ほどほどの飲酒というのは楽しいもので、「あ～、今日も頑張ったなぁ～」って気分になりますよね！ 今夜 “お疲れさま” の一杯をどこで飲もうかしら？ なんて、考える時間もいとをかし、なワケです。
記者も大好きなんです、飲酒。だけど、苦手なお酒も多く、中でも「ジン」はどこがおいしいのかサッパリ分からん……キミのおいしさがサッパリ理解できないヨ……と常々思っていました。しかし最近、とんでもなく激ウマなジントニックを発見してしまったのです！
それは、東京・高円寺にあるMr.PROTOCOL（プロトコール）で飲んだ「カモミールジントニック」。独特な「ジン」の香り＆味がここまで劇的に変化するのかぁ～!!! しかも、なんだかホッとリラックスできそうな香りがするぅ～!!! ジン×トニック×カモミールが渾然一体となってふくよかな甘さを作り出しててうめえええええええ!!! と、あまりにもビックリしたので、マスターの永井良（りょう）さんにヒミツのレシピを教えてもらいました！
3カ月前に仕込んだ魔法の新調味料『塩レモン』を友人にいろいろ試してもらった記者。しかし、塩レモンレシピはそれだけではありません。本日は、その真打が登場であります。
兵庫県の制作会社kobitoで「飲食のワークショップ」も手がける井上麻衣さんから、ドリンクからメインディッシュからスイーツまで、なんと7種類ものレシピレビューをいただきました。そのままドドンとご紹介。
井上さん「塩レモンを使うとどの料理もほんとに “さわやか” になりました。皮の苦味が気になる人はいるかも知れないけど、逆にそれがいいって人もいそうです。他にも塩レモンしめ鯖とか、白身魚の塩レモン蒸しとか作ってみたかったけど残念ながら塩レモンがなくなってしまいました。保存も効くしこれはたくさん作っておいておくといいかも！」
さあ。井上さんの手にかかった塩レモンはいかに!?
先日、ナゴヤドーム飯をコテンパンにダメ出しする結果となってしまったスタジアム飯シリーズ、第2弾は『福岡 ヤフオク!ドーム』レポをお送りする予定でしたが、7月18日、19日はプロ野球界の夏祭り、『マツダオールスターゲーム』が開催されました。18日（金）の西武球場では0対7でセ・リーグの勝利！ 19日(土)の阪神甲子園球場では、12対6という乱打戦でパ・リーグの勝利！ なんと、ホームランが5本も出たんですよ！ これは揺れるほど盛り上がったでしょうねぇ～！
そんな現地の皆様は、どんなフードを片手に球宴を楽しんでいたのでしょうか？
ということで、第2弾は「阪神ファンの歓声と怒号でスタジアムが震える」ことで有名なあの甲子園球場からお送りします！ ドラゴンズファンの記者が、とある日の『中日 vs 阪神』戦を観に、名古屋から甲子園まで遠征してきたよ！
いつ食べても、どこで食べても美味しいピザ！ みんなは食べ応えのあるフカフカ派、それともサクッとしたクリスピー派？ 私（記者）は……どっちも好みだけれど、野菜が載ってたりしてヘルシーだといいなって思う派ですっ。
そう、ピザってどうしてもハイカロリー。「ヘルシー」と対極にありそうな食べ物……スタイルにかなり影響しそうだから、つい遠慮しちゃう人も多いのでは？
今回ご紹介するのは、カロリーを気にしている人でも安心して食べられる、超ヘルシーなピザの作り方です！ その秘密は……ピザ生地（クラスト）を、大きめマッシュルームやシイタケなどの「キノコ」で作っちゃうこと！ 海外サイト「learni.st」より、そんなキノコを使った超ヘルシーピザの作り方をご紹介しましょう。
世の子供たちはもう夏休み！ 目をキラキラさせて、セミだのクワガタだのと騒ぐ男子を「何が楽しいんだか」と冷めた目で見ていた遠い日が、懐かしい今日この頃。
しかし、そんな昆虫が苦手な女子からも注目を集めそうな品を発見ッ。そう、こちらのカブトムシと幼虫たち、実はれっきとしたスイーツなんです‼
グリーンサラダを盛りつけたお皿を、ニンジンでできたウサギが前足をかけてのぞきこんでいる……そんなメルヘンな朝食は、ささやかながら、幸せな一日を運んできてくれそうですよね。
「でも、野菜で立体の動物を作るなんて、時間もスキルもないなあ」とあきらめないで。どんなぶきっちょさんでも、簡単に北欧雑貨のような動物たちを作れる道具があるのですよ～！
食欲が減退するこの時期、日々の献立を考えるのも億劫になってしまいますよね。かといって、コンビニやスーパーのお惣菜ばかりではバランスがよくありません。
「簡単に作れて、お腹にもたれないヘルシーなメニュー」をネットで検索してみたところ、オーブンがあればフライパンも鍋も必要のないお料理を発見しました。味付けはさっぱり爽やかな塩レモン味です。ポーチでもあらゆるものがおいしくなる魔法の新調味料「塩レモン」の作り方は以前ご紹介しましたが、今回のレシピではフレッシュなレモンを使用。レモンを漬け込む必要がないため、思い立ったらすぐに作れそう！
シャケを旬のアスパラと一緒に焼き上げる、塩レモン味のオーブン料理を米ライフスタイルメディア「RealSimple」よりご紹介します。
みなさん、最近話題の『塩レモン』をご存知ですか？ これはレモンを切ってお塩をまぶして熟成させたもので、モロッコの伝統的な保存食兼調味料です。これを使えば、あらゆるものがおいしくなる！ という魔法の新調味料で、レシピサイトの検索ワードとして急上昇中だったりします。
4月、その塩レモンを3kgも作ってしまった記者。いくら保存がきくとはいえ、3kgはやりすぎでした。そこで、友人におすそ分けして感想を聞いてみることにしましたよ！
協力してくれたのは、食にウルサい関西圏の友人たち。冷やしうどんや焼肉にのっけるだけの簡単なものから、鶏のオーブン焼き、カクテル、鶏のオーブン焼き、スコーンまで、塩レモンレビューがこんなに集まっちゃいました！
この夏、長さ30cmというめちゃロングなフライドポテトが、全国各地のイベント会場で販売されるようです。長さ30cmって、すげええええ！ 食べても食べてもなくならないんじゃあ……フライドポテトなのに、A4用紙の長辺ぐらいの長さがあるのかぁ～（驚愕）！
食いしん坊女子のみなさんに朗報です！ 7月24日（木）～8月31日（日）、全国のロッテリアでフレンチフライポテトが食べ放題になる「ポテホーダイ×カケホーダイキャンペーン」が実施されるよぉ～!!! フレンチフライポテトMサイズが60分間食べ放題だよぉ～!!! キャッ、うれしいね♪
7月18日、山と渓谷社から『人生が変わる！ 特選 昆虫料理50』が発売されました。和洋中からおつまみ、デザートまで、昆虫料理のレシピが満載の一冊とのこと……実際に作ってみる勇気が湧くかどうかは別として、なんだか新しい世界に連れて行ってくれそうです。
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