「ヴィーガン」の記事まとめ (3ページ目)

なぬっ、お餅でチーズが作れちゃう!? 人気YouTuberが紹介するビーガンレシピ「モチーズ」がなんだかとっても美味しそう!!

一時的なブームというよりはすでに世の中に定着した感もある「ビーガン」。いわゆる絶対菜食主義者のことで、肉はもちろんのこと、卵や乳製品も口にしないという人も多いですよね。

でも、もしチーズが食べたくなっちゃったりしたら……？

人気YouTuber高嶋綾也（たかしまりょうや）さんが自身のチャンネル「Peaceful Cuisine」で紹介しているのはそんなときにピッタリのレシピ！　その名もお餅を使って作る「モチーズ」です。

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アメリカ発、最旬ヘルシースナックが日本上陸!! 体によくてオシャレなスナック菓子シリーズが「PLAZA」にて新発売！

スナック菓子って一度食べだすと止まらない！　気づけばついつい食べすぎちゃってたりして。……だったら、食べるのをやめるのではなく、素材や栄養素に着目したものに置き換えたらいいんじゃない？

そんな発想から生まれたアメリカ発の最旬ヘルシースナックを紹介するプロモーションが、7月24日より全国の『ＰＬＡＺＡ』『ＭＩＮＩＰＬＡ』にてスタート！　その名も「GOOD’N’GO SNACKS (グッドゥンゴー スナックス）」。

からだにいい、おいしい、おしゃれと三拍子そろったスナック菓子の数々、ここで皆さんにもご紹介いたしましょう！

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【マクロビってどうなの!?】「僕が菜食をやめた理由」大反響のブロガーneemさんにインタビュー！「完全菜食で健康に生きるのはほとんどの人にとって難しい」「マクロビは宗教的」など

ここ数年でますます知名度がアップした「ヴィーガン」。いわゆる、動物性の食物をとらない菜食主義者のこと。ハリウッドセレブのアン・ハサウェイやアリアナ・グランデもヴィーガンと聞くと、「美意識高い女子ならヴィーガン」的オシャレ感すら感じられるほど。

うーん、健康への意識が超絶ゆるふわ系な私もやってみるべきかしら、ヴィーガン……。

と思っていたところ、先日TwitterやFacebookを激震させたのが、ある完全菜食主義者の男性が記した「僕が菜食をやめた理由」という体験記。約9年間ヴィーガン生活を実践したうえでの「菜食は完全に間違いだった」という告白なだけに、その反響はすさまじいものが。

連載第1回めはすでにTwitterのリツイートが1万件近く、Facbookの「いいね！」は約1万5000件におよび、あのホリエモンや高須クリニックの高須克弥先生までがリツイートし言及しています。

そこで今回はこの体験記を記したブログ「しあわせごはんとおやつ」の著者・neemさんにインタビューさせていただくことに。

肉食派と菜食はが仲良く暮らすには？　今は毎日、具体的にどんなものを食べてるの？　なぜマクロビを宗教っぽく感じてしまうのか？　などうかがってみました。

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杉本彩さんプロデュース「Curry＆Wine　Koume」に行ってきた！　野菜たっぷり、酸味のあるスパイシーカレーは正月明けの体にピッタリ♪

年末年始、たらふく食べて体が重い。仕事は始まったのに休みボケしてて体がダルい。

そんな皆さんも多いのでは？　私（記者）のそのひとり。そんなときに食べたいのは、体の奥からシャキッと目覚めさせてくれそうなもの！

というわけでやってきたのは四谷三丁目駅からほど近い荒木町。飲食店がズラリと軒を連ねる一角にあるのが、昨年11月にオープンしたばかりのカレー店「Curry＆Wine　Koume」。なんとこちら、タレントの杉本彩さんがプロデュースするお店なのです！

ここのカレーを食べたら、正月明けでたるんだ私のボディも彩姐さんのようなセクシーダイナマイト（死語）になれるに違いありません。ええ、きっとそうですとも。

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クオリティー高すぎッ‼　目にも楽しいアートなアイシングクッキーはいかが？

カラフルでキュートな絵柄が描かれたアイシングクッキーは、見ているだけでテンションがあがっちゃうスイーツのひとつ。お店で買う派が多いと思うけど、なかには驚くほどにクオリティーの高いものを作り出してしまうお方もいるんです。

今回は、アメリカ在住のジェシカさんが作り出す、絵本からとびだしてきたようなステキなアイシングクッキーをご紹介しますね！

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アインソフの「Heavenly Pancake（天上のパンケーキ）」がヴィーガンなのに絶品でふわっふわ！ まさしくヘブンリーなお味だよ〜！

ふわっふわなのにしっとり。ちゃんと満腹になるのに重くない。絶品スイーツなのに体に優しい。そんな理想のパンケーキを食べてみたくはありませんか？

銀座、池袋、新宿三丁目に店舗があるAIN SOPH（アインソフ）のパンケーキは、まさにそんな理想通り。肉、魚、乳製品、卵、白砂糖を使わないヴィーガン（厳格な菜食料理）なのに、それをまったく感じさせない絶品のふわっふわパンケーキなんです。

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今が旬。ズッキーニの冷製スープはいかが？

夏になるとスーパーに出てくるズッキーニ。「見たことはあるけど、食べたことない」という方、意外に多いのでは？　ズッキーニはきゅうりによく似た見た目をしていますが、実はかぼちゃの仲間です。カリウムが豊富で、夏に水分をとりすぎた体にはとても良い食材なのです。また、ビタミンCやβカロチン、ビタミンB類も豊富。つまり、お肌と美容にいいのです！

癖もないので、食べ方をぜひ紹介したい！　ということで今日はズッキーニの冷製スープの作り方を紹介します。

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