「ヴィーガン」にまつわる記事

【全色レビュー】韓国のヴィーガンコスメ「メリクサー」が日本上陸! カラー豊富なリップバーム全8色を使ってみたよ

2021年11月1日、韓国で話題のヴィーガンスキンケアブランド「melixir(メリクサー)」が日本上陸!

メリクサーのアイテムは全て動物性原料不使用。韓国では、完全菜食主義の方はもちろん、敏感肌の方にも人気なんだとか。

日本上陸第1弾となるアイテムのひとつ、100%植物ベースで作られた「メリクサー ヴィーガンリップバター」

編集部にサンプルが届いたので、気になる使い心地とカラーをチェックしてみました!

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ヴィーガン向けのレシピを2500種類以上掲載! ヴィーガン対応レストランも検索できるサイト「ベジネス」が便利

日本でも少しずつ広がりを見せている「ヴィーガン」。

厳格な完全菜食主義でなくとも、体調や地球環境保護などの観点から「今日は肉や魚を食べないようにしよう」と考える人もいるかと思います。

そんなときに役に立ちそうなのが、新しくスタートした「ベジネス(vegeness)」というサイト。

家庭で作れるヴィーガン料理のレシピや、日本全国にあるヴィーガン対応のレストランなどの情報を発信しているんです!

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バターも砂糖も使わないケーキ「ベイクド・オーツ」 / オートミールと材料をミキサー で混ぜて焼くだけです

TikTokを皮切りに、インスタグラムでも大人気の「ベイクド・オーツ」。オートミールをベースに、メープルシロップやバナナで甘みをつけた、優しい甘さのしっとりケーキです。

海外では主に朝食としてよく食べられている「オートミール」は、日本でもヘルシーな穀物としてじわじわと人気がでてきていますよね!

今回ご紹介するベイクド・オーツは、忙しい朝でもサクッと作れることから“朝食向けのケーキ”なんですって。

朝からケーキが食べられる幸せ、私も試してみた〜いッ!!

というわけで、フードブログ「feel good foodie」を運営するフードブロガー・Yumnaさんの動画を参考に、作ってみることにしました☆

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イケアのお肉を使わない“プラントボール”の味と食感にビックリ! 日本でも10月から発売開始されたよ

お豆や彩り豊かな野菜をふんだんに使った、ヴィーガン料理。肉や魚はもちろんのこと、卵や乳製品も一切使わないベジタリアン料理のひとつです。

ライフスタイルの選択肢のひとつとして、あるいは宗教や環境問題への配慮などの理由から、ベジタリアン対応のメニューを提供するお店が増えている昨今。近頃では「え、この食感で肉なし!? レベル高ッツ!」と言うようなものに出会うこともしばしば。

さてさて、先日、現在暮らしているフランスの自宅近くにあるイケアへ先日立ち寄ったときのことです。イケアレストランで、見た目はミートボールそっくりの「プラントボール」というお肉を一切使わないベジタリアン料理を発見!

どんな味か気になったので、イケアレストランで食べてみることにしましたよ☆

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【レシピ】まるで肉!のように美味しく食べられる大豆ミートの魅力と使い方を伝授! ダイエットにもオススメだよ

お稽古などで帰りが遅くなったときや、ダイエットごはんを作るときに私がよく使う食材「大豆ミート」。その名の通り、大豆からできているので、低脂質高タンパク、ダイエットにもぴったりの食材と言われています!

今回は2種類の大豆ミートを使って、私がよく作っている簡単レシピをご紹介しますね。

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卵と牛乳を使わない「プッチンプリン」が発売に! 植物原料だけを使って優しい甘さに仕上げているそう

2020年3月16日、江崎グリコの「プッチンプリン」ブランド史上初めて発売されたのは、植物原料のみで作ったプッチンプリン!

これまでの“ぷるるん”とした食感はそのままに、やさしい甘さとコクのある味わいに仕上げているのが特徴だそう。これなら、卵・乳アレルギーを気にする人も安心して食べられるし、みんなで一緒に「プッチン!」できますね!

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ファミリーマートにヴィーガンメニューの 「ベジバーグ丼」が登場! 肉の代わりに大豆ミートを使った東京都内限定メニューだよ

ここ最近巷で増えている “ベジフード” 。ファミリーマートにも、お肉を一切使わないべジメニューが新登場します。

新べジメニューの名前は「ベジバーグ丼」。大豆ミートを使ったハンバーグがメインのどんぶりらしく、どんな味なのか気になりすぎる~!

東京都内でしか発売されないということで、レア感もたっぷりですよ☆

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海外マクドナルド限定「ヴィーガンバーガー」を注文してみたらボリューム満点でびっくり! そして肝心の味は……

ハンバーガーやフィレオフィッシュなどの定番メニューに加え、国ごとにローカライズされたメニューも楽しい世界のマクドナルド

先日、ドイツのフランクフルト空港でマクドナルドに立ち寄りました。そこで思いがけず、動物性タンパク質不使用のヴィーガンバーガーを発見! 日本のマックにはないやつだ!!

気になったので、さっそく注文して食べてみましたよ☆

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【ヴィーガン対応】ココイチのベジタブルスープカレーが美味しすぎる!ヴィーガンじゃなくてもおすすめだよー!

もともとは肉食女子の私ですが、Pouchのヴィーガン生活体験取材をきっかけにヴィーガンに転向してはや数ヶ月。日々の生活でいちばん困ることといえば、そう、レストラン選びです。

動物由来の食材不使用の料理が食べられるお店は都内であってもまだ数は少なく、お値段もお高め。そして寒さも増してくるこの時期、あたたかいものが食べたいとなるとますます選択肢は少なくなりレストラン難民化してしまうのです。

でも私たちには “ココイチ” があるじゃないか……‼︎

実はCoCo壱番屋はヴィーガンの強い味方。動物由来材料不使用の “ベジカレー” を常時提供しており、さらに今なら期間限定で「ベジタブルスープカレー」も食べられるのです!

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ヴィーガン専門のコンビニ「ヴィーガンストア(VEGAN STORE)」が浅草にオープン!ファミレスも併設されるよ♪

日本でもよく耳にするようになった「ヴィーガン」という言葉。最近では徐々にヴィーガンレストランなども増えつつありますが、日本全体で見ると、まだまだ少ないのが現状です。

そんな中、2019年12月3日に東京の浅草にオープンするのが、ヴィーガン専門のコンビニ&ファミレス「ヴィーガンストア(VEGAN STORE)」。食品やお惣菜、雑貨など、すべての商品を植物性にこだわった小型のスーパーマーケットで、ヴィーガンの人でも簡単に、かつ安心して購入できるのだとか。

ヴィーガンに限らず、ヘルシー志向の人にとっても、便利でありがたい存在となってくれそうです!

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フランスのイケアで食べられる「ベジボール丼」がほんとにおいしかった! イケア・フランスの激オトク朝食も紹介するよー

イケア(IKEA)の楽しみのひとつは、併設のレストランですよね。このイケアレストラン、じつは各国の食文化や宗教などにあわせて、フードメニューが国ごとにかなりローカライズされているんです。

さて、現在フランスで暮らしている私、家具を買いにこちらのイケアに行ってきました。

買い物途中で立ち寄った、イケア・フランスのレストラン。そこでオーダーしたベジタリアン料理が、思いがけずおいしかっので、みなさんにもご紹介したいと思います!

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フィンランドのマクドナルドには「ヴィーガンバーガー」がある! 日本でも販売されないか問い合わせてみたところ…

今や日本でもよく耳にするようになった「ヴィーガン」。ヴィーガンとは、食べ物、衣服など、動物から摂取したものを取り入れないようにする生き方のこと。

フィンランドのマクドナルドでは2年前から「マックヴィーガン」という名前のヴィーガンバーガーがあるそうなんです。

ファストフードの代表格であるマクドナルドとヴィーガンって、一見すると全く接点がないように思えます。

しかしだからこそ、一体どんなバーガーなのか、気になりすぎるのですが……!

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肉食女子が1週間ヴィーガン生活してみたよ…そこで感じたメリット・デメリットとは!?【後編:自炊編】

好きな食べ物は肉、いい肉といい酒といい男さえあればお米もスイーツも別にいらない、という生粋の肉食女子が1週間ヴィーガン生活をしてみたら…?

という体験レポート、後編となる今回は自炊編です。ヴィーガン食を自分で作ってみて、実際にどうだったかをレポートします。前回の外食編はこちらでチェック!

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肉食女子が1週間ヴィーガン生活してみたよ…そこで感じたメリット・デメリットとは!?【前編:外食編】

好きな食べ物は肉です。いい肉といい酒といい男さえあれば、お米もスイーツも別にいらない……という生粋の肉食女子である私ですが、最近とあるキーワードがずっと心に引っかかっていました。

ヴィーガン。あるいはヴィーガニズム

アリアナ・グランデやビリー・アイリッシュなどのヤングセレブが次々とヴィーガンを公言するようになっています。それだけでなく、私の周りでも「ヴィーガンなんです」と聞くことが数年前に比べてぐっと増えたように感じていました。

そんな彼らが東京のレストラン事情について口をそろえて言うのが

「種類は多いけど、オプション(選択肢)が少ない」

なんということでしょう。世界有数のグルメシティ・東京が? もしそうだとしたら、あと1年を切った東京オリンピックに向けて、東京に滞在するヴィーガンへの対応はひとつの課題でもありそうです。

果たして、どのくらいの課題なのか? というか、そもそも「ヴィーガンであること」のメリット(またはデメリット)は何なのか?

実際に体を張って試してみることにしました。
(※医師のアドバイスをもとに行った実験ではありません)

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少年が作る「ゆめかわヴィーガンスイーツ」に感動! ジョーカーやペニーワイズのスムージーボウルがかわいいよ~

ゆめかわいい色使いでファンタジックなヴィーガンスイーツを作る、ペルー在住のホセ・カルロス・フローレス(Jose Carlos Flores)さん。

まだ18歳とは思えない卓越した技術で、次々に新作を生み出しています。

ハロウィン間近ということで、ホセさんのインスタグラムにはハロウィンテイストなヴィーガンスイーツがいっぱい! 話題の映画『ジョーカー』のスムージーボウルもあって、かわいすぎて惚れぼれしちゃうんですっ。

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【体験レポ】横浜ヴィーガン祭りに行ってみたら「肉」食女子の天国だった

餃子! ハンバーガー! 唐揚げ! 焼肉丼!

中学生男子が歓喜しそうな、肉肉しいがっつり飯の数々。実はこれ、横浜で開催されたヴィーガン祭で提供されたメニューなんです。「えっ、ヴィーガンってお肉は食べないんじゃないの」って?

このお肉たち、すべて野菜と穀物でできていると聞いたら驚きませんか!?

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キティちゃんの夢の世界を全身で味わうレストラン!! 華麗なショーとこだわりの料理が楽しめる「HELLO KITTY SHOW BOX」がオープン

畑の真ん中にドドーンと出現した建物。上空から見ると……巨大なキティちゃんの顔になってるーーーッ!!

こちらは、8月12日に兵庫県・淡路島にオープンするシアターレストラン「HELLO KITTY SHOW BOX(ハローキティショーボックス)」です。

このレストランでは、メディアアートを使ったキティちゃんのギャラリーや、歌やダンスのショーを楽しめるほか、健康や環境を考えた「?(はてな)の料理」が提供されるとのこと。「?の料理」っていったい何……!?

こうして聞いただけでも、さまざまな驚きやワクワクが詰まったレストランであることがわかりますね!

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【マジか】ビヨンセとジェイ・Zのライブに一生タダで行ける!? 菜食促進キャンペーンのゴージャスすぎる特典が話題です

1月末のことです。世界が誇る歌姫・ビヨンセさんが、こんなことをインスタグラムで告知しました。

グリーンプリント・プロジェクトって? 私のアカウントトップからリンクをクリックすれば、私とジェイのコンサートに一生行けるチケットをゲットできるチャンス!

音楽業界トップクラスのパワーカップルとして知られるビヨンセさんとジェイ・Zさん、このふたりのライブが一生無料になる権利ですって!? なにそのゴージャスすぎる権利、絶対ほしい!

ただし……応募にはいくつか条件がありまして、そのうちいちばん重要なものが、菜食を自分の食生活を取り入れると誓うこと。

応募はすでに始まっていて、締め切りはアメリカの東部標準時で2019年4月22日23時59分59秒まで。5月22日頃に、当選結果が発表される予定だといいます。

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海外版の水信玄餅「レインドロップ・ケーキ」が作れるキットを発見♪ アメリカならではのカラフルなアレンジも

山梨県北杜市にある名店「金精軒」が生んだ「水信玄餅」を、 “レインドロップ・ケーキ” としてアメリカに広めようと活動していたダレン・ウォン(Darren Wong)さん。

ブルックリンの屋外フード・マーケット「Smorgasburg」で販売したことをきっかけに人気に火が点いたことは以前 Pouch でもお伝えしましたが、ウォンさんの “普及活動” はまた1段階、ステップアップしたみたいなんです。

自身が運営するレインドロップ・ケーキの公式サイトとフェイスブックページで販売されていたのは、レインドロップ・ケーキを自宅で作ることができる「手作りキット」

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ウェディングケーキはこの人にお願いしたい♡ 本物の花束みたいな「ロービーガンケーキ」がとっても素敵です

「ベジタリアン」と一口に言っても、食の内容によってかなり細分化されています。

なかでも厳格な「ロービーガン」と呼ばれる人たちが食べているのは、加熱しない生の野菜や、未加工の食物。そんなロービーガンの人でも食べることができる「ロービーガンケーキ」を作って販売しているのが、ドイツ・ベルリンのシェフ、ジュリアナさんです。

自分自身も15年間ベジタリアンだというジュリアナさんが手がけるケーキは、どれもこれも見目麗しく、まるで花束のよう! 

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