我々は日々、「自然界のものに直接触れる」という行動を避けるよう、生活しています。意識していようといまいと、ね。
「たとえば、第2の皮膚として衣服を着たり、肌の上にメイクを施したりする。足の裏で直に、柔らかな砂に触れることもない。殺菌製品を利用し、自然界におけるあらゆるかけらを殺している」
この、イスラエルのインダストリアルデザイナーLee Ben Davidさんが挙げた数多の例、たしかに言われてみればそうなのよね。文字どおり、裸になって、世界と触れあう。時代が経過するのと共に、私たちはそういったことから、どんどん遠ざかってしまっているのかもしれません。
カフェレストラン「サイゼリア」や「モスバーガー」でもおなじみの、さっくりふんわりな食感が楽しいフォカッチャ。みなさんも口にしたことがあるのではないでしょうか？ 小麦とオリーブオイルの味がストレートに伝わるところもまた、フォカッチャの魅力！
でも、本場の味はどうなの？ 気になる……!! というわけで、その発祥の地・イタリアのジェノヴァへ出発〜ッ！
すっかり季節は秋ですね。そろそろ紅葉シーズンの到来！ 紅葉狩りに出かける予定の皆さんも多いのでは？
今回はちょいと珍しい“もみじ”のご紹介！ 目で見るのではなく、口で味わうもみじ……それが、大阪の久國紅仙堂というお店が出している銘菓「もみじの天ぷら」です！
えっ、もみじって食べられるの？ しかもお菓子って!? 興味がわいた私（筆者）、さっそくお取り寄せしてみましたよーっ!!
近頃、お酒好き女子の間で話題に上ることの多い「フルーツブランデー」。みなさんはご存知でしょうか？ そのままだと女子にはちょっぴり飲みにくいブランデーも、果実を漬け込むことで、カクテルのように楽しめちゃうというもの！
1日漬け込むだけという手軽さや、どんなフルーツでも合う、好きな分量で混ぜればOK、というユルさもポイントみたい。それでは早速、作ってみましょう。
今月6日、小田急線町田駅より徒歩3分のところにオープンしたのは60種類以上の日本酒が3000円で無制限飲み放題＆つまみの持ち込みOKという、のんべえにはたまらない店「日本酒ラボ」。
「安価でたくさんの日本酒を楽しんでもらいたい」と語るのは、日本酒を愛する29歳の若い店主・水津（みずつ）祐輔さん。酒販店での日本酒の仕入れを経験後、「日本酒の情報交換を気軽にできる空間を」と地元・町田へ出店したそう。同店には「獺祭 純米大吟醸50」「鍋島 36万石特別純米」などの人気銘柄を含めた約60種類にくわえ「十四代 純米吟醸中取り雄町」「飛露喜 特別純米」など希少な銘柄もそろいます。
最近のお気に入り銘柄は、岩手県が誇る「南部美人」の筆者。日本酒偏差値を上げるべく、いざ日本酒ラボへ。
ウィスキー党の記者、当然自宅にもウィスキー、あります。
普段は比較的安価なものをハイボールか水割りで楽しんでいるけれど、やや高め、12年ものなどちょっぴりグレードの高いウィスキーは、その芳醇な香りをとことん楽しむべくロックで。だけど……氷が溶けすぎてしまって、肝心な味や香りを妨げてしまうことが多いのよねぇ。コレ、すごくすごく、残念。
でもね、本日ご紹介する「CORKCICLE」社の商品「Whiskey Wedge（ウィスキー・ウェッジ）」があれば、こんな悩みともさよならできちゃうの！
世の中にはまだまだ未知の食べ物って存在するものですね。先日、ふらりと入った成城石井で私（筆者）はある飲み物を見つけて卒倒しそうに……。
今はカエルの卵をドリンクとして売ってんのかあーーーーーーっ!!
……と思ったのですが、よーく見るとどうやら違う様子。「バジルシードドリンク」という商品なんだそうですが、透明のビンに詰まったドロリとした液体はどこからどう見てもカエルの卵！ これはアカン！ 完璧アウトやでぇー！
今年で5回目を迎えるB級グルメの熱い祭典「足利グルメグランプリ」が2014年11月21日～24日にあしかがフラワーパークで開催されます。
北関東のBグルメの隠れた聖地、栃木県足利市。今年は足利市が世界に誇る「あしかがフラワーパーク」での開催が決定したので、お花もB級グルメもいっぺんに楽しめちゃうイベントになっております。もちろん、東京から日帰りもできちゃいます！
（前回までのあらすじ）「茨城県、都道府県の魅力度ランキングで2年連続最下位」のニュースにショックを受け、取材をしまくってみた記者。その感動の結末とは……？
取材に行き詰まってきた記者。そのとき、筑波山に響き渡る雷鳴のようなひらめきが。「そうだ！ 茨城のアンテナショップに電話してみよう！」……ということで、ググっちゃいました。
「ドングリって食べられないの？」子どもの頃、そんな風に疑問に思ったことはありませんか？
他のどんな木の実よりも艶やかでまるまるとしたドングリは、森の動物たちの大好物というイメージもあり、美味しそうにみえますよね。「渋くて食べられない」と聞いた気もするけれど、実際のところはどうなのか、調べてみましたよ！
2012年、俺の株式会社が仕掛けた立ち飲みレストラン「俺のフレンチ」に始まり、イタリアンや割烹などさまざまな形態で店舗数を増やす「俺の〇〇シリーズ」。現在その数は東京・銀座を中心に25を超え、不況にあえぐ飲食業界の中で飛ぶ鳥を落とす勢いです。
今月3日、そんな「俺の〇〇シリーズ」に新しく加わったのは、同社初の試みとなるスペイン料理の店、その名も「俺のスパニッシュ」（中央区・銀座）。スペイン本店でミシュラン三ツ星、日本で二ツ星を獲得した有名スペイン料理店「サンパウ」で腕を磨いた渡邉康雄さんら有名シェフを迎えて始動した「俺のスパニッシュ」の様子をご紹介します。
肌寒い日って、無性に温かい麺類が食べたくなったりしませんか？ 職場のランチタイムも然りですが、毎回カップ麺では味気ないし、栄養も偏りそう……。
そんなお悩みを華麗に解決してくれるアイデアが、海外サイト「serious eats」で紹介されていました。なんと、お手製インスタントヌードルを作ってしまおうというもの。具材や味のバリエーションも豊かで美味しそうだし、見た目にもオシャレなんです〜っ！
食べ物全般で言えることですが、スイーツも見た目って結構重要。見ているだけでおいしいと、気分は上がりますよね。いくら味が甘くても、見た目が全然甘くなかったら、デザート欲って吹き飛ばされてしまうかもしれない。
そこで、本日はサンフランシスコにあるオーダーメイドケーキショップ「デビー・ダズ・ケイクス」の絶対にケーキに見えないケーキの画像をご紹介いたします。
ドーナツがおいしいと評判のミスタードーナツから、大人かわいいカップケーキが新発売されるようです。カラフルなふわふわホイップクリームがトッピングされているとかで、なんだかセックス・アンド・ザ・シティ的な気分を楽しめそうなのです。
料理が上手な男性っていいですよね。記念日に腕によりをふるって男メシを作ってくれたり、風邪ひいたときにはお粥を作ってたべさせてくれたり……ってすみません、過去の体験談っぽく書きましたけど一度もこんな経験ないわけですが。
そんな私（筆者）が愛してやまない料理人が笠原将弘さんです。簡単に作れるのに絶品に仕上がるレシピの数々にはどれも脱帽。メディアで見る料理への姿勢やひょうひょうとしたお人柄もステキです。
考えているだけでニヤニヤしてしまって自分でも気持ち悪いことこの上ないのでとっとと話を進めますが、その笠原さんが書いた『笠原将弘の30分で和定食』（主婦の友社）という本のなかに非常に気になるレシピがあったので今回は作ってみたいと思います。
それが「ポテトチップスの炊き込みごはん」。
ほんのり甘いホットココア、おいしいですよね。普段はコーヒー派でも、疲れているときにはホットココアが欲しくなったりしませんか？ 仕事の息抜きに一杯というよりは、おうちでの寛ぎタイムに飲みたくなるドリンクかもしれません。
仕事で疲れた夜にも、ゆったりした休日にもぴったりのレシピをご紹介しましょう！ 女子に人気のコーヒーリキュール「カルーア」入りなので、ちょっぴりオトナのテイストが楽しめますよ。
1日のはじまりはコーヒーから。絶対に絶対にコーヒーがなくっちゃはじまらない！ そんなコーヒー党の皆様にニュースです！
カナダ初のフィルターいらずの木製コーヒードリッパー「Canadiano（カナディアーノ）」が2014年10月24日（金）より、日本での販売を開始するんだって！ すでにホームページ内で先行予約販売も開始されています。
広がる緑、澄んだ空気に海と山！ 東京からも近い！ ……それが、私・川澄を生んだ大地、茨城県なのでありますっ!!
そんな茨城愛溢れる今日この頃、10月7日に茨城新聞からショッキングなニュースが飛び込んできました……「『地域ブランド調査』結果が6日発表され、本県は都道府県の魅力度ランキングで、2年連続の最下位となった」そうです……にににっ、2年連続……。
「ウイスキーが、お好きでしょう～」と甘く誘ってくるあのCM。前任イメージタレントの菅野美穂さんの炭酸的な明るさも良かったけれど、現任の井川遥さんから漂うまろやかな色気には同性でもクラッとするわねえ、と思ったり思わなかったりする今日この頃。
今月8日（日）から東京・六本木ヒルズと大阪・グランフロント大阪で開催されているのは、サントリー酒類株式会社主催の「角ハイボール CMのあのお店」。13日（月・祝）までの期間限定ではありますが、CMの世界観を忠実に再現した“あのお店”で、角ハイボールや唐揚げなどを堪能できるそうです。
初日にはイメージタレントの井川遥さんがゲスト出演するということで参加してきました。普段は聞けない、井川さんの貴重なプライベート話など紹介します。
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【捨てないで!! 】「エビの頭」はとってもいいダシが出るんだよ！ しかもめちゃくちゃカンタン!! 絶対試してみて
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