3月17日放送のNHKの料理番組「きょうの料理」で、衝撃のレシピが紹介されたとTwitter上で話題になっています。そのレシピとは……いちごの酢豚！ いちごの酢豚ってどんな料理なのか、レシピ名を聞いただけでは想像がつかないのですが……。
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ファストフード店などでハンバーガーを食べなくても、ついつい注文してしまうのが「フライドポテト」。女性でも小腹を満たすのに最適な食べ物だと思います。
フライドポテトはジャガイモに塩をかけただけのシンプルなものがほとんどですが、銀座のレストラン「Mardi Gras」のシェフが考案した『トスカーナ風フライドポテト』は、フライドポテト好きのあいだでは「世界一美味しい」と話題になっている料理。
銀座のシェフが作る料理というとなかなか難しそうなイメージがありますが、冷凍のフライドポテトを使えば非常に簡単。包丁も使わずにお手軽に作れてしまうのです。今回はそんな『トスカーナ風フライドポテト』のレシピをご紹介しましょう。
ここのところ、激安居酒屋を探す取材が続き激安居酒屋ハンターと化している記者。そのハードルはどんどん高くなり、もはや1000円、いや700円800円で飲み食いできることが条件になってきました。
今回紹介する激安居酒屋は、サワーから日本酒から、料理に至るまですべて100円というお店で、「1000円で飲み食いする」という記者のテーマにもぴったり。早速行ってみましょう！
本日、ご紹介するのは甘ーい香り漂うマクドナルドの新メニュー……ではないんです!! よーく目をこらして写真を見てくださいな。ぜーんぶクッキーなんですよっ!! 「クッキーで何でもつくってしまう姉」というツイートで話題になっているフェイクマックセットなのです。
ん？ そう言われれば、コーヒーがあやしい？ ハンバーガーもレタスがちょっと固そう？ でも、そのほかは本物だよねって？ いいえ!! すべてクッキーなんです。ポテトもです。くどいけれど、オールクッキーでございます！
ベルギーの高級チョコレートブランド、ゴディバから春限定のコレクションが登場しました。トリュフチョコレートはトリュフチョコレートでも、タルトやティラミスなどのデザートをイメージしているんだって！ チョコレート×デザートなんて、超贅沢です！
「パリを中心にフランスで流行中の回転寿司チェーンがある」との情報をニース出身のシェフ友達が教えてくれました。「日本の寿司とは異なるけれど、独創的なお寿司が食べられるからぜひ行ってみて」と言うので、取材に出かけることに。
筆者は海外でお寿司を食べることも少なくないのですが、日本の板前さんが握っているところ以外はほぼすべて全滅状態という経験があるため、恐る恐る足を運んでみました。
今年もそろそろやってきました！ そう、お花見シーズン!! 満開の桜とあたたかな陽気のもと飲むお酒のおいしいことといったら！ けれど、ついついハメを外して翌日はひどい二日酔いに……誰しも一度や二度はこんな経験あるのでは？
「今年こそはそんな失敗は避けたい！」という皆さんに、今回は酔いに関する興味深いデータをご紹介します。
お酒の適量ってどのぐらいなの？ 酔いが醒めるまでにかかる時間は？ 事前に知っておくことで、飲み過ぎによる二日酔いも回避しちゃいましょう♪
最近じわじわ人気を集めている「塩ヨーグルト」。みなさんはご存じでしたか。
この塩ヨーグルト、その名のとおり「塩」と「ヨーグルト」をただ混ぜただけ。簡単だからと侮るなかれ。その効果は「肉を柔らかくする」「野菜のうまみを引き出す」「マヨネーズの代わりになる」など、かつての塩麹を思わせるほどの優秀っぷり。いま、最新の万能調味料として注目されているのだとか。
今回私が注目したのは「マヨネーズの代わりになる」という点。マヨネーズといえばご存知のとおり、高カロリーの代名詞でもありダイエットの大敵……。そのマヨネーズの代わりになるものがあるなんて、そんな都合のよい話が……あったみたいです。
料理にもっとヨーグルトを取り入れて、めざせ美肌めざせ美腸！ では、塩ヨーグルトの基本の作り方とそれを使った料理をご覧ください。
甘くてジューシーなイチゴは今が旬！ でもあと数カ月で美味しい時期は終わってしまいます。
今のうちにイチゴ狩りやイチゴフェアで堪能しておくのもいいけれど、できればずっとイチゴと戯れていたい!! というイチゴが大好きなあなたにオススメなのが、イチゴのキッチングッズ「ストロベリーコランダーセット」です。
忙しくても言い訳せずに、仕事・家事・子育てをうまくこなしている人もたくさんいるけれど、ずぼらなわたしは全部完璧にこなせる自信なんかない。仕事から帰ってくたくたな状態から手の込んだ料理なんか作れません。1秒でも早くごはんが食べたい！
でも、コンビニ飯を毎日食べるわけにもいかないし、できれば超簡単にできるのに美味しいご飯を食べたいんです。お腹空いたら頑張れないもん！
そこで、本日は「いろいろ盛るだけなんだけ丼」をご紹介いたします。本気出したら3分でできちゃうよ！ 社会の荒波に揉まれたあとでも、肉を炒められる＆包丁で何かを切れる気力さえあれば、できちゃうんです！ いろいろ盛っているだけなんだけど、疲れは確実に吹き飛ぶ美味しさです！
ブラックコーヒーにほんだしを入れるとおいしいとインターネット上で話題になっていました。ブラックコーヒーにほんだしを入れる??? それって、ホントにおいしいの???
これまでの人生で、ブラックコーヒーにほんだしを入れようと思ったことがないので、どんなおいしさなのか検討もつかない……と、いうワケで、実際に試してみることにしました！
複数名のお客様を家に招いたとき、ちょっと面倒に感じるのがお茶を淹れる作業。2〜3人分ならすぐに終わるけれど、たくさん淹れるとなると気が重くなりそう。
そんなときに便利なのが、一度に12人分のお茶をサーブできる「Spring（スプリング）」というティーセットです。
1年の半分以上をタイで過ごすという友人に言わせると、日本で食べるタイ料理は「ぬるい（辛くない）」のだそう。たしかに、タイ料理にせよインド料理にせよ日本人の舌に合わせた結果、本場のそれから離れてしまうことはよくあります。件（くだん）の友人はこう続けます。「あっちの人はね、おやつ感覚で唐辛子をほおばれるよ」。
そんなタイ通の友人も太鼓判を押す店が「浅草地下街」にあるということで調査に行ってきました。50年以上前に建てられ、戦後東京の面影を残す貴重な遺産、浅草地下街。
むき出しの天井、雑に積まれたビールケースがはみ出す通路。程よい雑多って長く愛される飲み屋街の共通項じゃないかと思います。浅草地下街には現在約20の飲食店が立ち並び、その一角にタイ料理屋「MONTEE（モンティー）」はあります。
煮込み料理だけでなく、ローストビーフなどもあっという間に作れちゃう圧力鍋。調理時間を大幅に短縮できるのが最大の魅力と言えそうです。お料理が好きなひとはもちろん、そうでないひとでも圧力鍋が欲しくなってしまいそうな本格的なレシピまとめサイトを発見！
レストラン顔負けのリブ肉にリゾット、キャラメルソースやヘーゼルナッツフラン（プリンのよう卵菓子）など「これぜ〜んぶ圧力鍋でできちゃうの!?」と驚きの料理がずらり。そんなプロ顔負けの料理の中から、ジューシーかつサクサクに仕上がるという圧力鍋フライドチキンのレシピを「Cookistry」よりご紹介します。
今年も心がうきうきする季節がやってまいりました！ 何か新しいことを始めたり、これまでとは違う世界に飛び込んでみたりするのに打ってつけの時季、それが春!!!
出会いと別れのシーズンでもあり、「まあ、ちょっと一杯のみに行こうや！」みたいなシチュエーションになることも多いはず。どうせなら、素敵な空間で素敵なカクテルをのみながら素敵な夜を過ごしたいですよね♪
そこで、春にのみたいおすすめカクテルをバーテンダーさんに聞いてみました！ 春らしさ満開のピンク色のカクテルたち、ビジュアルもめちゃかわいいのです!!!
Pouch編集部めるが欲しいものを集めたPouch読プレのコーナーお時間だよー!!
さて本日のプレゼントは、食いしん坊でキュートなものが大好きな当サイトPouch（ポーチ）が、真っ先に情報を察知してご紹介したアレ！ 「宇宙のぺろぺろキャンディ」です!! 太陽系ぺろぺろキャンディー、銀河系ぺろぺろキャンディーなど種類も色々。この機会にあなたも宇宙をなめつくしちゃいましょう♪
（一度当選した方も全員抽選対象となるので、どしどし応募してね♪）
世界の人々はどんな朝食を食べているの？ パン？ それともごはん？ どんなおかずが付くの？ ちょっと興味がありますよねー。
今回は、国によって異なる朝食をワンプレートに乗せて次々と紹介していく動画をYOU TUBEからご紹介します。2分近くの短い動画の中に20近くの国の朝食が出てきて、見ているだけでも楽しめます。
トップバッターはアメリカ。パンケーキに卵にベーコン……うんうん、わかるわかるー。アメリカの典型的な朝食ってこういうイメージ！
以前、筆者が取材をしたラーメン屋さんから「ダチョウ料理パーティをするので来ませんか？」と連絡があった。
ダチョウ料理!? え、なにそれ捌くの？ 店内でダチョウ捌くの？ それって衛生法とか何かの法律的に大丈夫なの？ というかPouch的には記事化して大丈夫なの？ と思い編集長に連絡したら「OK」のふたつ返事だった。
ということで、ダチョウ料理を食べてみましたよ！
先日、記者（私）の実家がある福島県郡山市に帰省したときのこと。お土産を選ぼうと郡山駅構内にある和菓子コーナーを見ていたら、思わず二度見してしまうほどにカラフルな おまんじゅうが陳列されていたのでした。
まるで郡山のものとは思えぬそのハイからな おまんじゅうは、福島県全土で愛されいてる郡山の銘菓店・柏屋が発売しております。
なんだかソワソワするような色をしているけれど、形や大きさは完全に同店の大ヒット和菓子「薄皮饅頭」そのもの。郡山っ子ならば、これは食べてみないとなんないばい……というわけで買ってみたんだぁ！（発音は語尾上がり）
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