「レシピ」にまつわる記事

【使い切りレシピ】ゆず胡椒研究家直伝! 簡単「しらすピザトースト」で幸せな朝ごはんはいかが?

冬の間は鍋物で大活躍したゆず胡椒。その後は使う機会もないまま冷蔵庫に眠っていませんか?

なかなか活用方法が思い浮かびにくいゆず胡椒ですが、実はポテンシャルがかなり高く、いろんな料理に使えるらしいのです!

そう教えてくれたのは、テレビ朝日系「グッド!モーニング」に出演したこともあるゆず胡椒研究家のあおさん

ゆず胡椒を使った簡単朝ごはんレシピとして「しらすピザトースト」を伝授していただいたので、実際に作ってみました〜♪

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オートミール歴2年の私が自信を持って紹介する「推しレシピ7選」/ どれも簡単に作れて絶品です♪

いまやダイエットの新しい定番とも言えるオートミール。いっぽうで、興味はあるけれど、どう調理したら良いか分からないという声もチラホラ……。

そこで今回は、ここ2年ほどハマって食べ続け、試行錯誤を重ねた私が「おいしい!」と自信をもっておすすめできるオートミールのレシピをご紹介します!

主食系からデザートまで推しレシピ7選、ぜひぜひお試しあれ♪

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4分で豚骨風ラーメン!? 無調整豆乳・スゴイダイズを使っていつもよりヘルシーなラーメンが完成♪

豚の骨を煮込んで作るスープが特徴の「豚骨ラーメン」

本格的に家で作ろうと思うとかなりの時間や手間がかかりますが、豆乳を使って豚骨 “風” のラーメンを再現できるレシピを見つけちゃいました! しかも、所要時間たった4分ですと!?!?

いてもたってもいられなくなったので、Pouch編集部に届いた大塚食品の豆乳「スゴイダイズ オリジナル」を使って作ってみたのですが……めちゃくちゃ気に入ったので、早くこのレシピを皆さんに教えたいっ!!

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タッパーの中で重ねるだけ🍓簡単「いちごのタッパーショートケーキ」ピクニックやBBQにもピッタリです♪

みんな大好きなショートケーキ!

技術のいるスイーツのひとつですが、タッパーで作ればカンタン♪ おうちにあるタッパーと市販の材料で、華やかないちごショートを作ってみましょう。

お誕生日にはもちろんですが、崩れる心配もないので、ピクニックやBBQなどのアウトドアにもぴったりなんです。

それでは早速、スタート☆

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【オートミールレシピまとめ】連休中もヘルシーに♪ 参鶏湯にお好み焼き、チョコクランチだって作れちゃうよ

今やヘルシー食材の代表格となったオートミール。メジャーになった背景にあるのは「アレンジのしやすさ」です。

すっかりおなじみの「米化」はもちろん、和食、洋食、中華、韓国料理、スイーツとなんでもござれ。こんなに懐の深い食材もなかなかございません!

というわけで今回は、これまでPouchでご紹介してきたオートミールレシピを振り返りたいと思いま~す!

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10分で完成する時短おかずレシピが超参考になる! 忙しい人必見の『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』

忙しい現代人にとって “時短” は大切。特に毎日の料理は少しでも負担を減らしたいものです。

SNSやライブ配信で人気の料理研究家・長谷美穂さんの初のレシピブック『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』(ワン・パブリッシング)には10分で完成する “時短おかず” がいっぱい!

「お惣菜、おつまみ、お弁当すべてに対応」「基本調味料だけで作れる」「電子レンジ大活躍」など、今すぐにでも取り入れたいアイディアが満載なんです♪

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【簡単レシピ】オールレーズンに水切りヨーグルト挟むと高級スイーツに早変わり♪ ハーベストと違う美味しさです♡

数年前に東ハト「ハーベスト」と水切りヨーグルトを重ねて作るスイーツが流行りましたが、あれは革命的でした。

簡単に作れるのに感動するほど美味しくって、水切りヨーグルトを最も美味しく食べる方法のひとつだと思うんです。

あの感動をもう一度。実は「ハーベスト」だけでなく「オールレーズン」でもあの技が使えることが判明! 厚みがあるけど大丈夫なのかな。最近、「オールレーズン」にハマっている私が作ってみました。

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オートミールで簡単「キムチクッパリゾット」! ボリューム満点のウマ辛韓国料理ができちゃいます♪

手軽に食べられるヘルシーな食品として流行中の「オートミール」。

オートミールをお米のような食感にして食べる「米化」にハマっている人も多いようですが、実は私もそのうちの1人。

「米化」したオートミールは食感も柔らかく味にクセもないので、様々な料理にアレンジしやすいんですよね♪

そのため色々なレシピを試してみたくなるのですが、先日見つけたケロッグ公式サイトの「キムチクッパリゾット」は、ウマ辛でボリューム満点!

韓国風の味つけが、それはもうオートミールと相性バッチリだったのです……!

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【絶品】オートミールで「サムゲタン」を作ると10分で完成しちゃう! 電子レンジだけで作れる簡単レシピだよ

2021年に最も売れたといわれている「オートミール」。

オートミールをヨーグルトなどにかけて食べたことはあるけど、ご飯系やいわゆる「米化」は未体験の私。なぜなら面倒臭そうだから。ところが、ケロッグの公式レシピに『参鶏湯風スープ』を発見したことで事情が変わりました。

参鶏湯(サムゲタン)といえば、丸鶏を処理したり、長時間煮込んだりと、難しそうなイメージ。だけどこのレシピなら、サラダチキンを使うことで簡単に作れるとのこと。

ということで実際に作ってみたところ、一生もののレシピになるほど簡単で美味しかったのです!

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フルーチェをアレンジして作る超簡単 “ピンク色チーズケーキ” / 材料4つ、混ぜて焼いて冷やすだけ♪

皆さんはお菓子作りはしますか? 私はお料理するのは大好きなのですが、「お菓子作りはめんどくさいな〜と思っちゃうんですよね。

そんなときに見つけたのは、ハウス食品の公式レシピ、「フルーチェベイクドチーズケーキ」!

なんとフルーチェでケーキが作れちゃうのだとか! 使う材料は4つだけ。混ぜて・焼いて・冷やすだけ、と超簡単そうなので、早速試してみました。

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ベビースターラーメンにチョコを混ぜるだけで中毒性の高い「チョコバー」に! おやつカンパニー公式レシピだよ

そのまま食べても美味しいけれど、いろいろアレンジすると楽しさがよりアップするベビースターラーメン。

クランチやパフの代わりにベビースターラーメンを使って、甘じょっぱさがヤミツキになっちゃう手づくりチョコバーが簡単につくれちゃうレシピを、おやつカンパニーが公開しています♪

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無印良品「不揃い バナナバウム」でお店みたいなラスクが作れる! プレゼントにもぴったりだよ♪

無印良品の数あるお菓子のなかでも、定番のシリーズといえば「不揃いバウム」。

そのまま食べてももちろん美味しいですが、無印良品の公式レシピサイトによると「不揃いバウム」を使って簡単にラスクが作れちゃうらしいのです。

しかも ”プレゼントにも最適” と書いてあるではないですか。

これからの季節、バレンタインにチョコが苦手な人へあげるのにぴったりかも!? というわけで、実際に作ってみました♪

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【保存版】余ったお餅はアレンジしちゃお!♪ スイーツ系、おかず系、韓国系などオススメ18選

お正月に買ったお餅が余っていませんか?

ただお餅を焼くだけには飽きてしまった……そんなときには、Pouchで過去に紹介したお餅の可能性が広がるリメイクレシピを参考にしてみて!

韓国で人気のホットク、ご飯といっしょに炊いておこわ、無限に食べてしまうバター餅など全18レシピをご紹介するよ

余ってたはずのお餅が、いつの間にかなくなっちゃうかも……?

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ZARAで「レシピノート」が販売されてるって知ってた? 洋書のような存在感なうえに使いやすい工夫も

ZARAでは、洋服・シューズ・バッグ・アクセサリーと、様々なファッションアイテムを販売しています。

その中で異彩を放っているのが “レシピノート” の存在。

レシピを書き留めるためだけに作られた、オリジナルノートを取り扱っているのです……!

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熟成せずにすぐ食べられる!日清フーズの「シュトーレン風パウンドケーキ」を作ってみた / 本場・ドイツ人に試食してもらった結果…

もうすぐクリスマス。そろそろ、予定を立て始める頃ではないでしょうか?

私はこの時期になると、ドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」を作ろうと決意するのですが、なかなか重い腰が上がりません。

漬け込みや生地の発酵といった工程の多さに加え、焼いたあとも熟成させるからすぐには食べられない。おいしいけれど、手作りするには、ちょっとめんどうなスイーツなのです。

そこで簡単にできる方法はないものか、調べてみたところ……。日清フーズが「シュトーレン風パウンドケーキ」を紹介しているではありませんか!

シュトーレンほど手間がかからないし、作ったその日から食べられるなんて、とっても魅力的♡

本日は「シュトーレン風パウンドケーキ」にチャレンジしてみたいと思います。

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「Mr.CHEESECAKE」の レシピが公開されたよ! 全37品を網羅したチーズケーキのレシピ集の内容が豪華です

発売すれば即完売することで “幻のチーズケーキ” とも称された、SNS発のチーズケーキブランド「Mr.CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)」。

同ブランドのシェフ・田村浩二さんが考案したオリジナルレシピが、1冊の本になりました♪

魅力的なスイーツの数々を、お家で楽しめるようになりますよ〜!

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ヨックモックを自宅で再現できるレシピ集がパワーアップ! なんとラッピング術まで伝授してくれているよ

シガールでおじみの洋菓子ブランド「ヨックモック」が、書籍『ヨックモックの贈るクッキーレシピ』(世界文化社)を発売。

かつて刊行されて話題を呼んだレシピ集に、新たなレシピを加えて、再編集した新装版です。

これさえあれば、おうちにいながらヨックモックの人気洋菓子の味を再現できちゃう、ファン必見の1冊ですよ〜〜!

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土井善晴さんが新著「お味噌知る。」で味噌汁レシピを一挙公開!  一汁一菜の食事スタイルをすぐに実践できます

料理研究家として幅広い活動をおこなう、土井善晴さん

2016年に提唱した「食事は一汁一菜で良い」という考え方は、毎日何品もの献立を作るべく格闘していた人たちから、大きな反響を呼びました。

このたびそんな「一汁一菜」の実践版となる、味噌汁と味噌レシピを掲載した書籍『お味噌知る。』が発売となりました!

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【再現レシピ】いま話題の『イカゲーム』に登場する「ダルゴナキャンディー」を作ってみた!上手に作るコツもご紹介します♪

いまNetflixで話題沸騰中の韓国ドラマイカゲーム。物語は多額の借金を抱えた人々が、子供の頃に遊んだゲームで対戦していく、というもの。

そのゲームの1つとして登場したのが、ダルゴナキャンディーを使った型抜きゲーム

観ているうちに「これ、やってみたい!!」と、ドラマの内容以上に気になり、すぐさまダルゴナキャンディー作りを開始!

これが長丁場の戦いになることも知らずに……。

今回は、20回以上の試作を重ねて発見した、再現率が高くなるコツも合わせてご紹介していきますよ~!

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オリーブオイルで有名「J-オイルミルズ」の公式レシピが平野レミのような世界観…「ブロッコリーの盆栽仕立て」など

オリーブオイルをはじめ食用油でおなじみの「J-オイルミルズ」。

公式サイトでは、同ブランドの油を使った様々なレシピを紹介しているのですが……おしゃれなパスタやキッシュのレシピに紛れて “ブッ飛んだレシピ” がチラホラ。

ブロッコリーを盆栽に見立てるなど、料理愛好家の平野レミを思わせる独創的なアイディアの数々に度肝を抜かれてしまうんです!

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