「レシピ」にまつわる記事

【簡単レシピ】オレオとヨーグルトだけで完成する絶品「オレオチーズケーキ」が濃厚で美味しい! 冷やして固めるだけだよ♪

世界中で親しまれているアメリカ生まれのオレオ。ほろ苦いココア風味のクッキーと、ちょっぴり甘めのバニラクリームのコンビが、たまらなくおいしいんですよねぇ!

アメリカにはオレオを使ったケーキが色々あり、なかでもオレオをたっぷり練り込んだオレオチーズケーキは絶品。一度食べたら、忘れられないおいしさです。

あぁ、コクうまなオレオチーズケーキが食べたいよぉ〜。でも、私の暮らしているフランスにはオレオチーズケーキどころか、チーズケーキさえ売っていないのです。フランスはお菓子大国なのに……!

そこで考えてみたのが、水切りヨーグルトとオレオで作るチーズケーキ。とーってもおいしくて、しかも超カンタン♪ 材料2つでできちゃう、オリジナルレシピをご紹介します☆

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クッキーでミルクレープが作れる! ハーベストとヨーグルトで作る超簡単「ハーベストミルフィーユサンドミルクレープ風」

「おうちで何かスイーツを作りたいけど、簡単なものがいい!」そんなときにぴったりのおやつレシピを「ハーベスト」「キャラメルコーン」などのお菓子でおなじみの東ハトが公式ツイッターで紹介していました。

その名も「ハーベストミルフィーユサンドミルクレープ風」。材料もたった2つで、火も使わないというお手軽さ。これなら思い立ったらすぐ作れる……ということで実際に作ってみることにしました!

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桃屋の「キムチの素」とニラを混ぜるだけで完成する「ニラキムチ」が絶品! 箸が止まらなくなる美味しさだよ

暑くなってくると食欲が減退するし、料理する気すら起こらなくなっちゃうこと、ありますよね〜。

でもでもそんなことを繰り返していたら体を壊しちゃう! というわけで、桃屋のホームぺージに紹介されていた暑い日の救世主となってくれそうな簡単レシピを作ってみることにしました。

やることは「切って混ぜる」だけ。火を使わないので楽チンなんです☆

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【簡単レシピ】台湾朝ごはんの定番「鹹豆漿(シエンドウジャン)」! お酢で豆乳がほろほろになるよ

台湾に住み始めて数年経ちますが、これはもう台湾グルメ代表と言っても過言じゃないのでは……! というくらい好きな料理が「鹹豆漿(シエンドウジャン)」です。

鹹豆漿は台湾では定番の朝食メニューで、塩気のある温かい豆乳の中にサクラエビや細ネギ、揚げパンなどの具が入っています。そして食べすすめていくうちに、豆乳がおぼろ豆腐のようなほろほろ食感に変化するんです♪

「なんて不思議な食べ物なの~~~!」とずっと思っていたんですが、この食感の秘密がお酢にあることを発見! 日本にもある材料で、10分もあれば作れちゃう簡単レシピをご紹介します♪

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冷たくて美味しい「フルーツアイスティー」はレンジで簡単に作れる! リプトン公式レシピを実際にやってみた

アイスコーヒーにアイスティーに麦茶。冷たい飲み物が、より一層おいしく感じる時期がやってきました!

「冷んやりおいしい、おやつ代わりにもなるドリンクはないかしら〜♪」とネットを見ていたところ、レンジで簡単に作れちゃう、華やかな「フルーツアイスティー」を発見! 紅茶のリプトンが公式サイトで紹介しているレシピです。

おいしそうなので、試してみましたよ〜☆

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英国王室公式レシピ☆ チャールズ皇太子のお気に入り「チーズたっぷりベイクド・エッグ」を作ってみよう

伝統と格式で華やかなイメージの、英国ロイヤルファミリー。彼らが普段どんなものを食べているのか、ちょっと気になりませんか?

チャールズ皇太子のお気に入りは「チーズたっぷりのベイクド・エッグ(Cheesy Baked Eggs)」なのだそう。ご自身とコーンウォール公爵夫人の公式ツイッター「クラランス・ハウス」で、皇太子がオリジナルのレシピを紹介しています。

毎日の食事はお抱え料理人が作っているのかと思ってたけど、もしかしたらご自身もお料理をするのかな? だとしたら、ロイヤルファミリーをちょっとだけ身近に感じちゃう!!

優雅な気分に浸りつつ、チーズたっぷりのベイクド・エッグを再現してみたいと思います。

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分量の説明ナシ! 滝沢カレンの「カレンの台所」を見ながら生姜焼きを作ってみたら…ラビリンスな世界が見えてきた

モデル・タレントとして活躍中の滝沢カレンさん。彼女のinstagramで紹介されている、まるで物語のような独特の表現のレシピが「カレンの台所」という1冊の本になりました!

「お醤油を全員に気づかれるくらいの量」
「にんにくと生姜はアクセサリーをつけるぐらいの気持ちで」
「どの葉がいちばん男として強いかを、見定めていきます」

などなど、独特だけど「何となく分かる……!」となる表現が盛りだくさん。今日はこの「カレンの台所」のレシピを参考にしながら「意外にも経験豊富な豚の生姜焼き」を作ってみたいと思います。

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【簡単レシピ】レンジでポトフは簡単に作れる! シチューやカレーにもアレンジも可能だよ

お肉と野菜をお鍋でコトコト煮込んだ、フランスの家庭料理「ポトフ」。おいしいけれど、煮込むのに時間がかかるんですよねぇ!

「ソッコーで作れる方法はないものか?」と悩んだ末、レンチンで何度か試してみたところ……。ひゃっほう! ついに、電子レンジでおいしいのができたぁぁぁぁぁ!!!

ベーコンの旨味とコク、ジューシーなソーセージ、そして甘みたっぷりの野菜のおいしさが味わえるポトフの作り方をご紹介します。

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Netflixが有名映画やドラマに登場するレシピ「#ネットフリックスでおうち飯」が面白い! 『きのう何食べた?』『男はつらいよ』など

おうち時間を過ごす上で、Netflixが大切なお供になっている!という人も多いのではないでしょうか。

そんなみなさんにおススメしたいのが、Netflix Japanのツイッターアカウントが更新している「#ネットフリックスでおうち飯」です。

映画やドラマに出てくるご飯を基にしたオリジナルレシピを公開してくれているんですよ〜!

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【万能ソース】レンジ5分で作れる絶品「トマトソースのとろとろチーズエッグ」! パン、パスタ、リゾットなんでも合いますよ

おいしくて栄養価の高い、おなじみの食材「トマト」と「卵」。この2つを組み合わせることで、おいしさがグレードアップするんですっ!

以前、ポーチでご紹介した中国の家庭料理「トマトの卵炒め(西紅柿炒蛋)」などはその一例。

今回は、そんな相性抜群のトマトと卵にトロトロのチーズがコラボした「トマトソースのとろとろチーズエッグ」の作り方をご紹介。美味しいのにレンチン5分で作れちゃう、簡単レシピです。

それでは早速、クッキングスタート♪ いちど食べたらきっと、やみつきになっちゃいますよ〜!

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ホテルニューオータニが秘伝レシピを公開中! 実際に「チャーハン」を作ってみたら…おうち史上最高の味に!!

現在、ホテルニューオータニ大阪が公開している「門外不出のホテルレシピ」。普段は明かすことのないような秘伝のレシピがいくつも紹介されており、ネットで話題を集めています。

今回はその中から「ヘルシーな玄米黄金チャーハン」を自宅で作ってみることに。「ちょっとしたテクニックでパラパラの本格チャーハンが作れます!」とのことなんですが……そのワザ、ぜひとも教わりたーーーいっ!! さっそく試してみましょう!

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レンジだけで完成する「パラパラチャーハン」の作り方! 料理が苦手なひとでも簡単につくれちゃいます♪

「今日のランチ、どうしよっかな?」と、頭を悩ませているみなさーん! そんなみなさんにオススメしたいのが、材料を混ぜてレンチンするだけの絶品チャーハンです。

フライパンを使わずに電子レンジで作るので、料理が苦手な人も、お子さんでも安心。工程さえしっかり守れば、誰でもおいしく、パラリとしたチャーハンを作ることができますよ♪

温かいご飯と卵を用意して、さぁ調理スタート!

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レンジで完成する「サーモンとキャベツのペペロンチーノ風重ね蒸し」は簡単美味しい! パスタソースにしても最高だよ

あぁ、疲れた。今日は本気でご飯作りたくないよぉ〜。

日々の食事作りも、献立を考えるもの、結構大変なんですよね。でも、おいしいご飯は食べたいし、野菜もしっかり摂らないといけないし……!

そんなときは、電子レンジクッキング♪ 本日は、火を使わずに手早く作れる、レンチン料理「サーモンとキャベツのペペロンチーノ風重ね蒸し」をご紹介します。あっさりした味付けで、ごはんがモリモリ食べられちゃう一品です。

それでは早速、調理スタート!

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日本あんこ協会が無料公開したレシピ「目から鱗のあんこ術」が奇想天外すぎる! 「あんこの味噌汁」など攻めまくっております

あんこの愛好家だけで構成されるあんこ好きのための協会団体「日本あんこ協会」が、全105通りのあんこアレンジレシピ「目から鱗のあんこ術」を無料公開しています。

こちらタイトルどおり、まさに “目から鱗” なレシピのオンパレード。

「羊羹のかき揚げ」「あんこ味噌汁」などパワーワードが並んでいて、驚きの連続なんです……!

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「自家製ツナ」は超簡単に作れるうえに絶品! 材料3つ・フライパンで3分でできちゃうよ

普段、何気なく使っているツナ缶。実はおうちでも、カンタンに作れるのをご存知でしょうか? 作り方は、マグロの赤身をオリーブオイルでサッと煮るだけ。なのに、そのおいしさと言ったら……!

缶詰のツナだってもちろんおいしいけれど、ホロリとしたやわらかな食感、そして贅沢なお味は自家製ならでは。マグロの切り身で作るから、食べごたえもバツグンですよ。

本日は童心にかえって、自由研究のノリで、自家製ツナにチャレンジしてみましょう!

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レンジで簡単に作れる本格チーズフォンデュ! パンにたっぷりつけて召し上がれ♪

とろりとしたチーズに、お好みの具をつけていただくチーズフォンデュ。熱々をハフハフしながら食べれば、んもう最高……! なんとなく手間がかかりそうなイメージだけど、実はカンタン♪

とろけるチーズとパンがあれば、あとは冷蔵庫にある材料でOK。1〜2人分なら、火にかけずに電子レンジで調理できちゃいます。

というわけで本日は「レンチンフォンデュ」をご紹介! 食卓がさみしいときの1品や、おつまみにもぴったり。鍋を使わないので、後片付けもラクラクです♪

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卵いらずの「マヨネーズで作るフレンチトースト」を作ってみた! キユーピーの公式レシピだよ

キユーピーの公式ページで見つけた、マヨとはちみつの異色コラボが罪深いおいしさの「ハニーマヨトースト」。こちらを試して以来、甘じょっぱいおいしさのトリコになってしまったワタクシ。

昨日も今日のおやつもハニーマヨ。あぁ、なんておいしいの〜ッ!!!!!!!!!

おやつのレシピを探していたところ、同じくキユーピーが公式レシピで紹介している、今度は「卵いらずのフレンチトースト」なるものを発見!!

卵とバターの代わりにマヨネーズを使って作るフレンチトーストだそうです。美味しそうだけど、ほんとに卵なしでフレンチトーストが作れるのかしら? 期待に胸を膨らませつつ、作ってみることにしましたよ♪

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【やってみよう】イケアが「ミートボール」のレシピを公開してるよ~! クリームソースつきだから自宅イケアを楽しめそう

GW中は、イケアのレストランで食べられる人気フード「ミートボール」を自宅で作って楽しんでみてはいかが?

イギリスのイケアが、おうちで過ごす人たちのためにと、あのミートボールのレシピを公開してくれたんです! 添えられるあのクリームソースの作り方もちゃんと教えてくれているので、マネして作れば、イケアに来た気分を味わえちゃうかもしれません。

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【再現レシピ】ハワイで流行した「モチワッフル」を再現してみた! 外はカリッ中はモチッな幸せワッフルだよ

2019年、ハワイに1ヶ月留学していた私。当時現地の人から「mochi waffle(モチワッフル)が流行っているよ〜」と教えてもらい、実際に食べに行きました。

これがもうっ、とっても美味しい!!!

外はカリッと香ばしく中はモチッとした食感で、やみつきになる美味しさだったのです。

ハワイではパンケーキが人気だけど、みんながモチワッフルにハマる理由がよくわかる。アイスでも、フルーツでも、メイプルシロップに合わせても美味しい。あぁ食べたいよぉ〜。

ということで、ハワイで思い出の味「モチワッフル」を再現してみました♪

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超簡単「タッパーティラミス」を作ってみよう! ひとりでたっぷり& 家族とシェアしても♪

ふわっとしたクリームとほろ苦いエスプレッソが、たまらなくおいしいティラミス! みなさんご存知、イタリアの定番デザートです。

スーパーやコンビニでも買えちゃうけど、実は家でも簡単に作れるんです!

お菓子作りをしたことがない人でも失敗なくできる、タッパーを使った超簡単レシピをご紹介します。たくさん作って、心ゆくまで堪能しましょ♪

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