「再現レシピ」にまつわる記事

漫画『きのう何食べた?』のウナギと高菜と卵の混ぜご飯を再現してみたよ!

よしながふみさん著「きのう何食べた?」(講談社)は、同棲中のゲイカップルである弁護士の筧史朗(通称シロさん)と美容師の矢吹賢二(通称ケンジ)の日常を描く人気料理漫画。

1円でも節約したい! でも美味しいものを食べさせたい! そしてバランスよく…!というシロさんの野望(目標?)から生まれる料理は、愛情いっぱいでとーっても美味しそうなものばかり。あぁ見ているだけでお腹がすくよぉ〜!

ということで、もうすぐ土用丑の日。漫画に登場したウナギ料理に挑戦したところ、近所のスーパーで買った小さい中国産のウナギが、サイッコーにおいしい2人分のウナギごはんに化けました。

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異様に美味しい「カルディで配っている試飲コーヒー」を再現 / あの味の秘密は「クリーミーシュガーパウダー」でした!

スーパーやデパ地下で配られる試食って、なんであんなに美味しいのでしょうか。中でも美味しく感じるもののツートップといえば、ウインナーの試食とカルディの店頭で配っているコーヒーです。(異論は認めません)

とくにカルディの試飲のコーヒー。ブラックではなく、ミルクと砂糖で甘みをつけているのですが、あの絶妙な甘さとミルク感といったら! お家でもあの味が飲みたい……と思うのですが、豆を買って、自宅でミルクと砂糖を入れてやってみても、なかなか再現できないのです。

あの試飲コーヒーには何か特別なレシピがあるはずだと思い、カルディのサイトを見ていたところ、ついにあの味の秘密を見つけました!

店頭で配っているコーヒーは、カルディで販売されている「クリーミーシュガーパウダー」なるものを使っているというのです。これはもう……試すしかない!

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【ジブリ飯】『千と千尋の神隠し』でお父さんが食べた 「謎のプニプニ」作ってみたよ! もっちりテロ〜ン肉汁じゅわ〜で豚さんになっちゃいそ

スタジオジブリの作品には、いつもおいしそうな食べ物が出てきます。世界中で大ヒットした『千と千尋の神隠し』の冒頭で、千尋のお父さんが食べている「謎のプニプニ」もそのひとつ。お箸で持つとテロ〜ンと伸び、「じゅるッ」とすすって食べる姿がなんともそそられます。

『千と千尋の神隠し』が公開された2001年の夏以来、16年以上「食べたら豚になってしまうとしても、ぜひあれを食べてみたい」と思い続けて来たのですが、ついに作ることができました。てろ〜んととろけ、肉汁じゅわ〜で豚になっちゃう「謎のプニプニ」を!

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1分で完成する「たまご豆腐丼」とろりん食感がおなかにやさしい / ドラマ『深夜食堂』のレシピを再現してみたよ〜っ

『深夜食堂』は、新宿・花園界隈の路地裏で夜中の0時から朝の7時頃まで営業する「めしや」を舞台にした人情ドラマ。どこかワケありげなマスターと、深夜に食事をしにくる人々の間で繰り広げられる物語があったかくて、原作マンガもドラマも私のお気に入りです。

特にドラマは、見るたびにマスターのおいしそうな料理に一時停止ボタンを押してしまうほど。2016年10月21日からはNetflixでオリジナルドラマが始まっていて、楽しみに観ています。

ドラマの中で簡単でおいしそうだったのが第5話の「たまご豆腐丼」。先日作ってみた「麺なしタンメン」「トンテキ」に続いて、紹介してもらったドラマの公式レシピをもとに、今回も作ってみましたよ〜。

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簡単なのにお肉がやわらか〜い「トンテキ」を作れました / ドラマ『深夜食堂』のレシピを再現してみたよ〜っ

新宿・花園あたりの路地裏、深夜しか営業しない食堂を舞台に、マスターとお客さんの関係の中で悲喜こもごもの人生模様が見えてくるマンガ『深夜食堂』。2009年にドラマ『深夜食堂』第1部が始まると、深夜帯の放送にもかかわらず注目を集め、2011年に第2部、2014年には第3部が放送されるほど人気だったので、根強いファンも多いのでは?

この『深夜食堂』のオリジナルドラマ『深夜食堂 -Tokyo Stories-』を Netflix で観ることができます。かつてのドラマ同様、マスターが作る食べ物は、どれもこれも、ものすごくおいしそう。

ドラマの公式レシピを紹介してもらって作った前回の「麺抜きタンメン」に続いて、今回は第3話のトンテキを作ってみましたよ〜。

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「麺抜きタンメン」は深夜に食べても罪悪感なし / ドラマ『深夜食堂』のレシピを再現してみたよ〜っ

新宿・花園界隈の路地裏にある、深夜にしか営業しない「めしや」を舞台にしたマンガ『深夜食堂』。マスターと深夜に食事をしにくるお客さんとの間で交わされる何気ない会話や、そこから広がる人間模様がなんとも味わい深く素朴で優しくて、私の「なんか寂しくなっちゃった時のお守りマンガ」です。

そのマンガを実写化したドラマ『深夜食堂 -Tokyo Stories-』を Netflix で観ることができます。マンガで見てもおいしそうな食べ物が実写になると、もうなんともそそられて……。今回、公式レシピを紹介してもらったので、第1話に登場する「麺抜きタンメン」を再現して作ってみましたよ〜。

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【検証】めちゃ簡単に「カルピスの味」を再現できるレシピが話題だよ / 実際にやってみたところ…マジでカルピス風味でビビった!!!

カルピスといえば、甘くて優しい味のする乳酸菌飲料です。約100年に渡って愛され続けているロングセラー商品で、子どものころから大好き! というオトメも多いのではないでしょうか。

さて、そんな「カルピスの味」をめちゃ簡単に再現できるレシピがTwitter上で話題になっています。えええええ、そんなレシピが存在するの!? 気になったので、マジで「カルピスの味」を再現できるのか試してみることにしました。

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【ジブリ飯】もののけ姫の干し肉を作ってみた! 噛めば噛むほどおいしい味がじゅわ〜っと口いっぱいに広がるよー!!

3月1日は「豚の日」。豚肉を使った何かを作りたい! そう思ってひらめいたのが、ジブリアニメ『もののけ姫』の干し肉

以前から記者(私)は、“もののけ姫” サンが、アシタカに口移しで食べさせる干し肉を作りたいと思っていたのです。それを、豚肉を使ってつくってみようじゃないですか!

ということで、あれこれ考えてレシピを考案してみたよ!

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【ジブリ飯】ラピュタでドーラが食いちぎる「ドーラハム」を作ってみた! でっかくてジューシー、やわらかぁ〜い!!!

2月9日は肉の日。肉と言えば……筆者(私)は前から作ってみたかったのです。ジブリアニメ『天空の城ラピュタ』で海賊ドーラがガブッと食いちぎる、大きなハムみたいな肉の塊。略して「ドーラハム」を! 

これを「肉の日」に作ってみようじゃないか。そう思い立って、レシピを考案してみましたよ。その結果、けっこうお手軽に、自分の顔サイズのドーラハムができちゃった!

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