パンと麺の組み合わせと聞いて、我々日本人がまず頭に思い浮かべるのが、焼きそばパン。こういったタイプのメニューって、他国ではあまり見かけませんよね。
しかし世界は広かった！ 米カリフォルニア州にあるサンドイッチ店「Burnt Crumbs」が提供している“パン×麺”のメニュー「スパゲッティ・グリルド・チーズ（SPAGHETTI GRILLED CHEESE）」は、なんとパンにパスタを挟んでるっ！
そのうえ、たっぷりのモッツァレラチーズまで挟んであって、カロリーを考えると背筋が寒くなってしまうほどにボリューミー。さ、さすがアメリカっすね。
以前、フランス生まれのクリームチーズ「kiri」を使ったプレミアムなスイーツシリーズについての話題をお伝えしました。ロールケーキもタルトもシュークリームもチョーおいしそうだったワケですが……第2弾キタァー!!!
ラインアップは、これまたチョーおいしそうなブランマンジェと、チーズロールと、パンケーキ。うわあああああ、「kiri」をたっぷり使ったパンケーキとか、うっまそおおお!!!
町のお肉屋さんで買うコロッケって、サクサク＆ホクホクしていて、とってもおいしいですよね！ 「アチッ」なんていいつつ、揚げたてにパクリとかぶりついたら……美味なり！
群馬県高崎市には、「オランダコロッケ」というご当地コロッケがあるそうです。
町のお肉屋さんなどで販売されているとのことで、それ、絶対においしいやつ！ と、いうワケで、実際に食べに行ってみました！
家飲みや、持ち寄り女子会で人気を集めそうな1品、それが本日ご紹介する「モッツァレラチーズ・スティック」です。
モッツァレラチーズに衣をつけ、からりと揚げる料理で、ビールにもワインにもハイボールにも合いそう！ アツアツ出来立てのうちにテーブルにドンと置けばゲストのテンションが急上昇すること間違いなしよ。
販売開始から3日で100万個を売り上げたサークルKサンクスの「濃厚焼きチーズタルト」に、待望の新フレーバー「抹茶の濃厚チーズタルト」が登場しますよ〜っっ!!
2週間という短い販売期間ですが、今回は予約で購入することも可能なんです♪
一時的なブームというよりはすでに世の中に定着した感もある「ビーガン」。いわゆる絶対菜食主義者のことで、肉はもちろんのこと、卵や乳製品も口にしないという人も多いですよね。
でも、もしチーズが食べたくなっちゃったりしたら……？
人気YouTuber高嶋綾也（たかしまりょうや）さんが自身のチャンネル「Peaceful Cuisine」で紹介しているのはそんなときにピッタリのレシピ！ その名もお餅を使って作る「モチーズ」です。
みんな大好き、雪印メグミルクの「さけるチーズ」。これまでにPouchでもアレンジ法をご紹介したことがありますが、まだまださけチーにはたくさんの楽しみ方があるんですねぇ。
現在、さけるチーズの公式サイトでは「さけるチーズ 楽しみ方コンテスト」なるものを実施中。先日、デコレーション編の結果が発表されたのですが……さけチー、すごいっ!! こんなこともあんなこともできるなんて、さけチーの潜在能力ハンパなさすぎーっ……と驚く結果となっています。
オンナには、カロリーのこともなにもかも忘れて、食欲に身を任せたくなる夜がある……。
そんな気分のときにピッタリなのが、Tym Bussanichさんが考案、自身のインスタグラムに投稿した、特別仕様のピザです。
今月20周年を迎える「無添くら寿司」。その記念商品の目玉として企画されたのが7月に発売された「すしやのシャリカレー」。
甘味と酸味にこだわったシャリ（酢飯）と、スパイスの効いたルーの辛さが楽しめる本格派で、カレーの深みとコクにさっぱりした後味が楽しめると人気。なんと累計100万杯を記録したのだそうよ。
そして11月6日、新たに同シリーズから登場したのが豪華トッピング4種。バリエーションが広がり、気分や好みに合わせて選ぶ楽しみが増えます。しかも、これで500円未満!!
10月27日（火）、セブンイレブンの中華まんに新メニュー「3種チーズのシチューまん」（税込150円）が登場！
3種類のチーズとベーコン、じゃがいもを具材にし、北海道産の生乳を使ったコクのあるベシャメルソースと合わせて、シチューのような味わいに仕上げた1品、とのこと。
想像するにこの組み合わせ、美味しくないわけがないよねっ♪ 今すぐ買いに行きたい……んだけど！
ものすごーーーく残念なことに、これ、発売されてるのは北海道だけなんだよ……。何だよいったい……。
食欲の秋、あれもこれも食べたいけれど、好きなだけ食べていたら、後で後悔することは目に見えているし……ああ、食べたいものの取捨選択って難しい！
なんて考えていたら、ドトールコーヒーで午後2時以降にしか食べられない「焼いてとろけるチーズケーキ」なるものが販売されているとの噂をキャッチ。
ドトール公式サイトによれば「口どけの良いマドレーヌをナチュラルチーズが包みます。」と書かれています。しかもオーダーを受けてから焼いてくれるそう。
焼いてとろけるってどんなの？ もう気になりすぎるぅ……これは行くしか無いでしょ!! ということで、記者（私）が早速食べてきました。うひひ。
ポリンキー、ポリンキー、三角形のヒミツはね～♪
と歌われたら、私（記者）世代の皆さんは「教えてあげないよっ、じゃん♪」と歌ってしまうはず。子どものころにテレビで見た、ポリンキーのCMはキャラ、曲ともに今も記憶に残っていたりします。
そんなポリンキーが大人になっちゃった!? このたびコイケヤから発売されるのは「大人の三ツ星ポリンキー コク深い濃厚チーズポタージュ味」。パッケージからして、ポリンキーの面影なさすぎるーッ!!
見ているだけでも幸福感を味わえる、口に入れると天国への扉が開く絶品料理、「チーズinハンバーグ」。嫌いな人って、あんまりいないんじゃないかな。
ハンバーグにチーズを入れて焼いたものだけど、ナイフを入れるとトロ〜リとろけ出すチーズがたまらんのです!! あぁ、想像しただけでもう幸せ！ きっと、あれはチーズじゃない、幸せそのものとか、天国のしずくとか、そんななにかが流れ出しているんだ！ → 続きを読む
みんな大好き、「さけるチーズ」！ そう、あの細～く細～くさいて食べるのが超楽しい、「雪印北海道 100 さけるチーズ」シリーズのことであります。
現在はプレーン、スモーク、とうがらし、ローストガーリック味の4種類、過去には「ほたて味」が出ていましたが、このたびなんと「バター醤油味」が新登場!!
これ、社内外からリクエストのあった 200 種類の候補の中から「さけるチーズで食べたい味」No.1に選ばれた人気の味なんだとか。……こんなん絶対うまいに決まっとる!! うおおーっ、さきたい、食べたい、さきたい、食べたい……はぁはぁ……。
というわけでスーパーに買いに走ってきましたよ！
おつまみによし、ちょっとした小腹にもよし、朝ごはんにも昼ごはんにもよし！ どんな料理にも使える万能選手といえば「チーズ」ですよね。でもチーズってそんなに安くないんですよね。
できることなら毎日モッツァレラやゴルゴンゾーラにまみれて暮らしたいのはやまやまですが、割高感とカロリーに毎回涙をのんでいます（しくしく）。
そんなボンビーな記者（私）はある日、耳寄りな情報を入手。なんと、庶民の味方「豆腐」を塩漬けにするだけで、チーズのようなもったりぷるるんなお味になるんだそうな！ 豆腐ってとっても安いし、カロリーもぐっと押さえられるなんて嬉しい!!
ということで、本日はワクワクしながら「塩漬け豆腐」に挑戦してみたよ！
どんなものにも流行りがあり、もちろんその時期に人気のスイーツというのもあるのです。最近、チーズをスイーツとして食べる人が増えてきていて、スイーツ系チーズがトレンドになりつつあるそうです。
9月１日、「6Pチーズ」などでおなじみの乳製品メーカー・雪印メグミルクから、「ROYCE’ CHEESE DESSERT（ロイズチーズデザート）」が発売されます。クリームチーズとチョコレートを合体させたチョコレートチーズデザートとのことで、どんなお味なのかめちゃ気になるのです。 そしてなにより特筆すべきは、北海道スイーツとして名高い「生チョコ」のメーカー・ロイズ（ROYCE’）とのコラボであり、同社のチョコを使っているということ!!
東京に本社を置き全国に点在するスーパーマーケット「西友（せいゆう）」といえば、生鮮食品や日用品をリーゾナブルに購入できる庶民の味方！ 記者（私）も週末に地元の西友をよく利用しているのですが、先日買い物をしていたら「チーズ好きのためのチーズバーガー」なるものを見つけました。
私は、粉チーズをパスタにこれでもか！ というほどかけたり、ワインには必ずチーズをおつまみにする無類のチーズ好き。はたしてチーズ好きが納得するバーガーに仕上がっているのか、お手並み拝見といこうじゃないですか！
女性はもちろん、男性にもファンの多い、チーズケーキやチーズタルト。チーズの香りと塩味がクリームの甘味と溶け合う、思わず夢見心地になってしまうお菓子ですよね。
さて、北海道の「小樽洋菓子舗ルタオ」は、チーズタルトの名店として有名です。そのルタオが、他では類を見ないチーズタルトを販売している模様。
気になるその商品の名は、「Le monde du fromage（ル モンド デュ フロマージュ）」。直径19cm、高さ4.5cmで、お値段は驚きの1万2千円、税込で12960円なり～～～!! うう、いいお値段ですこと……でも、その内容の「究極」っぷりを見ると、心底納得しちゃうのです！
生ハムとチーズ。この組み合わせでラーメンを思い浮かべる人はまずいないのでは？ しかも、お店の名前は「ドゥエイタリアン」。イタリアンってついているのにラーメン屋さん。
そんな不思議なお店があると知った私（記者）。これは行ってみずにはいられない！ しかもこちらのお店、なんとミシュランが東京で初めて選んだラーメン店ということで『ミシュランガイド2015東京』にも掲載されているとか。これは味にもかなり期待できそうです。
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