独創的なアイディア×破天荒な調理法を繰り出し、数々の伝説を作ってきた料理愛好家・平野レミさん。そんなレミさんの新作レシピ本のテーマは、1人分レシピ！
1人用のごはんって、ついつい手抜きしがちですが……むしろ「自分のための料理だからこそ楽しんじゃおう」という発想に切り替えられる1冊となっているようなんです。
「グルメ」カテゴリーの記事 (40ページ目)
2024年もやってきたお花見シーズン。外で桜をながめながら飲むビールって特別な美味しさがありますよね。
ところがソメイヨシノの高齢化が進んでいて、このままでは将来、お花見できなくなる春が来るかもしれないらしいんです。
そんなのイヤ〜〜!!!!
これまでもさまざまな種類が発売されてきた山崎製パンのランチパックが、今度は関西エリアを走る電車とコラボ！
2024年4月1日から発売されるのは、近鉄、京阪、南海、阪急という私鉄4社にちなんだ「電車にのって味めぐり」がテーマのランチパックです。
それぞれどんな味になっているのか、さっそく見てみましょう～♪
日本全国の “甘じょっぱいもの好き” を虜にしている亀田製菓「ハッピーターン」から新フレーバーが誕生したみたい！
その名も、ハッピーターンならぬ「つらターン」です。エ……それって……ハッピーじゃなくて「つらたん（辛い）」ってコト!?
キュートな見た目と素朴な美味しさが魅力の、無印良品「コアラパン」。
シンプルにそのまま食べるのがスタンダードと思ってましたが、ある日SNSでサンドイッチのパンとして使ってるのを発見！ コアラの形をしてるとはいえ、たしかにパンだもの。こんな風にアレンジもできるのねっ。
このナイスなアイデアを参考にして、私もコアラパンサンドを作ってみまーす！
突然ですが……皆さんは「詰め放題」はお好きですか？
なんとこの春、チョコレートブランド「リンツ（Lindt）」が詰め放題イベントを開催するというのです。
リンツのチョコをたらふく食べられるだなんて夢のよう。しかも新作や限定フレーバーも対象になるらしく、行かない理由がないんですけど〜〜〜!!
イタリア・トスカーナで中世から続く、世界最古の修道院薬局「カマルドリ」。
キャンディやハーブオイルなどの製品に、このたび新たに仲間入りしたのが「カマルドリの修道院グミ」です。
はちみつをベースに、修道院に伝わる伝統のレシピに基づいて作られているそうなんですが……いったいどんなグミなんでしょうか!?
春はそこまできているけど、まだまだ冷える今日このごろ。まだまだコンビニのレジ横の肉まんが恋しい季節です。
実は食パンでシューマイを包むだけでカンタンに肉まん風のおやつが作れちゃうって知ってた？
いやいや、そんなわけないじゃんっ……！ と冗談半分に試してみたら、いやこれほんと肉まん風とかじゃなくてガチモンの肉まんでびっくりしちゃったよ!!
広島といえば、おそらく真っ先に牡蠣を思い浮かべる人が多いと思います。でも実は、広島産のブランド牛「比婆牛（ひばぎゅう）」もめっっちゃくちゃ美味しいんですよ。
先日、広島にあるレストラン「イタリア料理 イプシロン」で比婆牛を使ったお料理をいただいてきたので、“幻の和牛”と呼ばれる理由やその美味しさの秘密、最高すぎたお料理についてご紹介します。
あの、先に書いてしまうと、「広島でおいしいものが食べたい」と言われたら “イプシロンを予約して比婆牛のメニューを食べてください” と答えたいくらい、ほんっとうに美味しいお肉＆素敵なレストランでした！
先日、久しぶりにハンバーグでも作ろうと思ったらナツメグの賞味期限がとうの昔に切れてましたっ（涙）。
よく考えてみると、ハンバーグ以外でほぼ使ったことないナツメグ。揚げ物もめったにしないからなかなか減らない大容量のパン粉、じっくり加熱して甘みを最大限に引き出したいけど正直めんどくさい玉ねぎ……。
そういうのもろもろ入ってて、ひき肉あればハンバーグが作れちゃう魔法みたいなアイテムあればいいのにね。
って思ってたら実はあったんです、その名も「ハンバーグヘルパー」!!!!
食物アレルギーがある人にとって、食材選びは最重要課題。
たとえば、スーパーで美味しそうなお菓子を見つけたとしても、どんな成分が使われているのかアレルゲン表示とにらめっこしなければなりません。
安全安心が第一ですし、口にするものだからこそ、素材にもこだわりたいもの。そんな人のために生まれたのが「トップバリュ やさしごはん」シリーズなんです。
寒い季節に台湾でよく食べられている薬膳鍋「薑母鴨（以下、ジャンムーヤー）」。
街で見かける専門店では地元の人が鍋を囲みながらワイワイ盛り上がっていて、ローカル感たっぷりです。気になってはいたものの、難易度が高そうでなかなか足を踏み入れずにいたんです……。
しかしこのたび、台湾人の友人を連れて、いざ現地で有名なチェーン店へ行ってきました！ 注文方法などをレクチャーしてもらいながら食べてきたので、その全貌をお伝えしますっ。
電子レンジでパスタが作れちゃう時代。なにか簡単なレシピはないかな〜とSNSをパトロールしていたら、セブンプレミアム公式SNSでヤバすぎるレシピを見つけちゃいました。
セブンプレミアムの “中の人” いわく「2人分作ったはずが1人で食べてしまう位美味しい…」とのこと。そんなん言われたら、作らずにはいられないじゃないの!!!
パクチー好きの皆さんはご存じでしょうか。ピザハットの伝説的ピザ「パクチーすぎて草」が現在、復刻販売していることを……!!!
さらに、パクチーの量を200％に増量した「パクチーすぎて草超えて森」まで新登場。これはパクチストであればマジで絶対、一度は注文してみるべき！
春休みシーズン真っただ中ということもあり、毎日の献立に困っているママさんパパさんもいることでしょう。
この際、ピザを注文しちゃいませんか？
だって、ピザハットで590円でMサイズのピザをゲットできちゃうキャンペーンがスタートするんですよ〜!!
発酵の力を活かした「発酵調味料」。
日本料理における基本の調味料「醤油」「味噌」「酢」「みりん」はもちろん、一時期話題になった「塩麹」や「醤油麹」、「ナンプラー」や「酒粕」も発酵調味料の仲間です。
こうした発酵調味料は、通常1週間から半年かけて完成させますが……炊飯器があればたったひと晩で作れちゃうというんです！
おうちでクレープを食べたいけど、薄くてキレイな生地を作るのって意外と難しいしめんどう。
ラクにクレープを楽しめる方法がないかなと思っていたら、なんと楽天でマリオンクレープのキットをお取り寄せできるのを発見！
さっそくお取り寄せして、おうちでクレープパーティーを開催してみました♡
日本でも浸透してきた海外発祥の文化「イースター」。
イエス・キリストが3日目に復活したことを祝う “復活祭” として知られており、キリスト教圏ではクリスマス以上に重要なイベントなのだとか……！
可愛くってユニークなキャンディがそろう「パパブブレ（PAPABUBBLE）」では、イースターにちなんだ特別商品を展開します。イースターエッグや目玉焼き（！）をモチーフにしたスイーツなど、個性豊かなラインナップをご覧あれ♪
パスタを茹でていると、急に泡がブワァッっと盛り上がってきて、吹きこぼれちゃうことありませんか。
パスタソースを用意したり、洗い物したり、ちょっと目を離しただけなのに……。
しかし、あるひと手間を加えるだけで、お湯の吹きこぼれを防げるらしいんです。
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