みなさんは『プライムリブ』という料理をご存じでしょうか？ 有名なところだと高級レストラン「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などで提供される、牛のリブ部位を使った高級ローストビーフのようなものです。
もちろんお店で食べると数千円は間違いなくかかってしまうこの『プライムリブ』、とっても美味しいのでどうにかして安く作れないかしら…と考えていたのですが、以前ご紹介した炊飯器ローストビーフの応用をすることで非常に美味しいプライムリブを作ることができました！ レシピは以下のとおりになります。
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カーネル・サンダースのおじさんといえば、上下白のスーツにステッキを持った姿が定番。
しかし、2月15日より全国主要都市7店舗のケンタッキー・フライド・チキンに登場するのは、これまで誰も見たことがないようなカーネルおじさんの像！ それは……
朝の会議のために前日徹夜しちゃったり、残業が続いて慢性的に睡眠不足だったりしてお疲れの女性の皆さん！ 「今15分だけちゃんと眠れたら、復活できるのに」と思ったことはありませんか？ オフィスでうとうとしたり、どこかに隠れて寝たりするわけにはいかないし。そんな時におすすめのカフェが赤坂にできました。女性専用のおひるねカフェ、Qusca（クースカ）です。
こちらのカフェ、なんとベッドで昼寝ができるのです。ランチタイムに、さっと食事をして、その後に10分だけ眠ってオフィスに戻る、なんて使い方もできるらしい！ そんな話を聞いて、さっそく潜入してみました。
朝食のおかずの定番といえば「目玉焼き」。ご飯にもパンにもピッタリ合うので、よく作るという人が多いのではないでしょうか。でも、ただフライパンにたまごを落として焼くのではちょっと芸がないかも。こんなアイテムを使うと、目玉焼きがグーンとグレードアップして、朝食がもっとおいしくハッピーになりそうです。 → 続きを読む
おいしいもの好きのみなさん、そして愛媛LOVEのみなさん、ぜひ今すぐ原宿・表参道に行ってほしい！ なぜならそこで、おいしい愛媛の食べ物がたくさん食べられるから！
現在表参道では、『えひめカフェ』プロジェクトというものが開催されており、それはもう、ほっぺが落っこちるくらいの絶品愛媛フードがたくさん用意されている。
料理やお菓子を作るとき。卵の黄身を白身を手で分けるのってけっこう面倒じゃないですか？ 手がベトベトになるし、失敗すると黄身と白身がグチャグチャに……。ああもうっ、何とかならないのぉぉぉっ!?
今回ご紹介するのは、一瞬にして生卵の黄身と白身を分けてくれちゃう便利グッズ「Pluck」。「pluck」とは「引っ張り出す」というような意味。その言葉のとおり、生卵から黄身だけを吸い上げちゃうんです！ いったいどうするかって？
料理という作業は、身体上の理由などで片手のみしか使えない人にとって、なかなかの重労働かもしれません。考えてみれば、「包丁で切る」「蓋を開ける」など、片手だけでは困難な作業が目白押しですものね。
そんなときに便利なのが、今回ご紹介する『Single-Handed Cook』。ロンドン在住のデザイナーGabriele Meldaikyteさんが手掛けたこちらのアイテムは、その名のとおり、片手のみで料理することをサポートしてくれる、大変優秀な逸品です。
みなさんはお好きですか？ タバスコ。日本の食卓でもすっかりおなじみですよね。マヨネーズや中濃ソースとともに必需品になっている家庭も多いのではないでしょうか？ 辛みと酸味の絶妙なコンビネーションは、気をつけないと何にでもふりかけたくなっちゃいますよね！
タバスコを製造している「マクルヘニー社」があるのは、アメリカ南部、ルイジアナ州のエイヴァリーアイランド。ジャズの街、ニューオーリンズから西へ140マイルほどの自然あふれる小さな街です。
マクルヘニーカンパニーは1868年に創業の145年ほど続く老舗で、世界的に有名になった現在も家族経営が続いています。タバスコソースのレシピも創業当時とほぼ変わっておらず、変わったのは熟成期間で、なんと当時よりさらに長くなっているのだそう！
カクテルってどうしてあんなに美しくておいしいんでしょうか。飲むたびに「あー、自分でも作れたらどんなに素敵かしら」って思いませんか？
そんな皆さんにぜひともご紹介したいものを海外サイト「Behance」で発見！ それは、最近人気のカクテル30種の作り方がひと目でわかっちゃうポスター！ ねっ、便利だと思いませんか？
2013年1月23日から6日間の日程で、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が始まりました。会場の東京・新宿伊勢丹6F催物場には、平日にも関わらず多くのチョコ好きの女性たちが詰めかけています。
今回は12カ国から、73ブランドが参加しているとのことです。どれを購入しようか迷ってしまいますが、そんな方は会場でしか味わうことのできないスイーツをおすすめします。そのためだけに足を運んでも良いくらいですよ！
スイーツ好きのみなさんに今日は、超簡単に作れるのに超おいしいスーパースイーツをご紹介したいと思います。そのスーパースイーツとは、ズバリ「ミルクもち」！
えっ？ そんなスイーツ聞いたことない？ そうでしょう。スイーツ好きの人でも、このミルクもちを知っている人はそんなに多くないと思います。でも本当に、本当にビックリするほどおいしいのです！
用意する材料はたったの3つ。牛乳ともちと砂糖。これだけです。これだけで驚愕の絶品スイーツが作れちゃうのです！
皆さんは、かわいいお猿の描かれたラベルが印象的なお酒をご存知でしょうか？
その名も『モンキー47』。2011年の発売以来、またたく間に世界中のバーテンダーと飲んべえたちを魅了したドイツ産のプレミアム・ドライ・ジンです。本日は、飲んべえ女子の皆様に向けて、このとっておきのお酒をご紹介します！
毎日寒いですねえ。こうも寒いとおうちから出るのも億劫になっちゃいますよね。冬が苦手な方も多いと思いますが、寒いからこそ良いこともあるわけです。たとえば、食材がひきしまって旨味が増す！
なんといっても新鮮な魚介類などは、断然に旨くなるわけですよ。飲んべえ女子の皆さんなら熱燗で一杯やりたくなりますよね？ ええ、お気持ちわかります。特に冬の代表格である寒ブリは春直前、産卵期前のこれからが旬。脂がた〜っぷりとのって、魚とは思えぬほどの旨味を堪能できるんですよね。
というわけで寒ブリで有名な地域のひとつ、富山県にブリを食べに行ってきました！ 陸揚げされたばかりの寒ブリ、楽しみであります!!
突然ですがみなさん、新宿の「追分（おいわけ）だんご本舗」というお店をご存知でしょうか？ ネットのグルメ口コミサイトでもかなり高い評価を受けている人気和菓子専門店なのですが、ここに今の季節にピッタリの超オススメメニューがあります！ それはズバリ「おしるこ」！
みなさんは冬には欠かせない甘くて温か～いスイーツ「おしるこ」をもう食べましたか？ きっと多くの方が、まだ食べていないのではないでしょうか？ もしそうなら、ぜひこの追分だんご本舗に行ってみて下さい。そしてここの気絶するくらい美味しいおしるこをぜひ一度食べてみて下さい！
東京・五反田にある、知る人ぞ知る隠れ家的人気フレンチレストランといえば、『ヌキテパ』です。同店は神奈川県三崎の海産物や農産物を使ったお料理に仕上げることで有名ですが、なんと「本物の土」をフルコースにし、お披露目するというのでさっそく行ってきました。
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