「クリームチーズ」にまつわる記事
クリームチーズといえば、なんといっても「kiri（キリ）」が有名。甘いものにもしょっぱいものにも合わせられる万能食品として、わたしも日々、お世話になっております。
そんなキリが、2018年11月1日から12月16日までの46日間に渡って、限定スイーツを全国の有名店で販売する「キリ スイーツフェスティバル 2018」（以下、「キリフェス」）を開催。
素材としてのキリの魅力を熟知したシェフやパティシエが各店オリジナルの「キリスイーツ」を一斉に提供する機会で、世界初の試みとなる模様。21社が参加、計41商品が全国約1200もの店舗で販売されるという、一大イベントです～！
季節のイベントごとのさまざまな限定ドーナツも楽しみな「クリスピー・クリーム・ドーナツ」。11月1日から12月25日まで期間限定で販売となるのは「クリスピー・クリーム プレミアム プレゼント ベア」！
カラフルなチョコスプレーがかかったドーナツの穴から、サンタ帽をかぶったクマさんが顔を出してる――――ッ!!
あまりの可愛さに思わず近くの店舗に買いに走りそうになりますが、ここでひとつ残念なお知らせ。実はこれ、ジェイアール名古屋タカシマヤ店での限定販売なんですって！
なぜ……なぜこんなキュートすぎるドーナツが名古屋でしか買えないんだぁ……!!
みんな大好きなkiri（キリ）のクリームチーズを使った「クリームチーズアイス」を以前Pouchで紹介しましたが、このひとくちサイズバージョンが登場し、食べた人たちをメロメロにしている様子！
商品説明には「ひとくちでも大満足な美味しさです」って書いてあるけど……あかん、これひとくち食べたら止まらんやつじゃないですか……!!
いつ食べてもおいしい、でも暑い季節に食べるとなおさらおいしいのがチョコミント味のスイーツです。普段はチョコミン党ではなくても、夏になると食べたくなるって人も多いはず！
さて、6月15日から焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）のカフェにて、チョコミント味のスムージーが販売されます。涼しげだし、さわやかそうだし、たぶん見逃せない夏スイーツですよっ！
2017年5月5日、シャトレーゼに登場した「北海道スーパープレミアムアイスクリーム」の新作フレーバーは「クリームチーズ＆ゆず」。
シャトレーゼのスーパープレミアムアイスといえば、Pouch でも記事にした、今年の1月に発売された「北海道発酵バターアイス」の悪魔的な美味しさが記憶に新しいところ……。
「クリームチーズ＆ゆず」も今までありそうでなかった意外な組み合わせで俄然気になります！ 初夏の陽気にぴったりな涼しそうなパッケージカラーに惹かれて購入してみました。
バナナとチョコレートとクリームチーズ、これらを組み合わせて、美味しくないわけがないっ♪ 3種の食材が夢の競演を果たしたスムージー「飲むチョコバナナフルーテ」が、2017年4月15日より、「焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）」に登場するようです。
“フルーテ” とはスペイン語の「果物（FRUTA）」と「シャーベット（SORBETE）」を合わせた造語。
パブロでは、チーズタルトの他にデザート感覚のオリジナルスムージーを発売しているのですが、「飲むチョコバナナフルーテ」はこちらの新商品。ダークチョコレートの豊かな香りが効いていて、大人な味わいを楽しめるそうですよ。
世にコラボ商品やコラボメニューは数あれど、クリームチーズの「kiri」ほどハズレがないものは無い気がします。コンビニスイーツなんかで、パッケージに丸っこい青字で「kiri」と書いてあるだけで、無条件に「買い」判定してしまう方も多いのではないかと。
さて、そんなコラボ界の絶対王者「kiri」のカフェが、先日の記事の通り、2017年4月14日に東京・青山の「ロイヤルガーデンカフェ」にオープンします。このコラボカフェ、昨年も開催されて大好評だったもので、2回目となる今回はさらにグレードアップしてるらしいんですよ。
オープン直前の今日13日、お誘いいただいた試食つきの内覧会に腹ペコ状態で参加して、いろんなメニューを食べまくってきました！ うほほーい！ しっかりレポートしますよっ。
昨年、初の開催ながら大好評を博した「kiriカフェ」。今年もまたまた期間限定でオープンすることが決定しましたよ！
料理すべてにkiriのクリームチーズが使われている上に、世界中ココでしか味わえないメニューばかりが並んでるとくれば、クリームチーズ好きは大興奮間違いナシ★ いったい今年はどんな料理やスイーツが味わえるんでしょうか……？
パンにチーズをのせて、トースターでチン♪ カリッとトロ～リがあわさったチーズトーストっておいしいですよねぇ。
そんなチーズトーストがもっとおいしくなるという新商品を見つけちゃいました。それは森永乳業から9月に発売された「フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」。
これが「これヤバイ」「ハマった！」「めっちゃ美味しい！」と人気急上昇中なのだそう。そこで今回は、この気になるチーズを実食してみます！
料理サイトやインスタグラムなどにアップされている、華麗なスイーツの数々。ネット越しに見て、「作ってみたいけど不器用な自分には無理ーッ!!」とお嘆きの皆さん！
今回は、作り方カンタン、なのに手が込んでいるようにしか見えない「ゼブラ柄チーズケーキ」のレシピをご紹介します。ホイップをしたりオーブンで焼いたりなどの手間もなし。材料もシンプルなので、失敗知らずに作れそう。
ちなみに材料には黒ねりごまを使うんですが、配信元はごま油のメーカーとしておなじみのかどや製油さん！ YouTubeのかどや公式チャンネルで配信中なのです。さすが、ごまのプロフェッショナル……
真っ白なクリームに包まれた、スクエア型のケーキ。実はこの食べ物の正体は、なんとケーキではなくサンドイッチ。正しくは、ケーキイッチ！
「ケーキイッチ」の手本となっているのは、北欧の一般家庭で出されるという、ケーキのようにデコレーションしたおもてなしのためのサンドイッチ。これをアレンジしたレシピを日本サンドイッチ協会が「ケーキイッチ」と名付けたんですって。
もし皆さんが「黒いチーズケーキ」と聞いたらどう思う？ 「え、もしかしてオーブンで焼いたら黒焦げになっちゃったの？」なーんて思う人も多いかも。
でもね、世の中にはあるんですよ。「まっ黒チーズケーキ」なんて名前の商品が。もちろん焦げているわけじゃなくて、これがノーマルな状態。しかもネットの声を見ると「おいしすぎる」なーんて声が多数。
いったいこの黒色は何なのか、果たして本当においしいのか……。気になったのでお取寄せして食べてみました！
さまざまな進化系かき氷が毎年のように登場している昨今。チーズタルトアトリエ「焼きたてチーズタルト専門店PABLO」からも、ここでしか食べられないような魅惑のかき氷3種が登場！
いちご、マンゴー、チョコレート……と聞いてもそこまで変わり種には思えませんが、なんとこの3種、パブロ名物のチーズタルトをイメージした「チーズタルトかき氷」なんですっ!!
……どう、めちゃくちゃ美味しそうじゃない!?
“朝食にベーグル”と聞くと健康的なイメージがするけれど、そのベーグルがクリームチーズたっぷりのオレオを挟んだものだったなら……？
そんな朝からカロリー満点な「オレオベーグル」が、アメリカのニュージャージー州にある「The Bagel Nook」というお店で人気に。朝食好きな人たちの間でトレンドになっていると、複数の海外メディアが伝えています。
チーズってとってもおいしい！ そんでもって、チーズを使ったスイーツもとってもおいしい！ と、いうワケで、このチーズスイーツたちも確実においしい！
4月1日、クリームチーズ「kiri」を使ったプレミアムなスイーツシリーズが発売されました。濃厚でなめらかでクリーミーな「kiri」の味をた～っぷり楽しめるとかで、ごほうびスイーツとかよくいうけれど、そんなのたぶんごほうびレベルMAXなんだからネ！
以前当サイトでご紹介した、クリームチーズがたっぷり入った濃厚な『クリームチーズアイス』を生んだ、「井村屋」と「フロマジェリーベル」社の『kiri（キリ）クリームチーズ』が、再び夢コラボ。
3月1日（火）に新商品『クリームチーズカステラ』（税別150円・参考価格）がリリースされるんだって〜！
人気の焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）が、「ガリガリ君」などでおなじみの赤城乳業とコラボ。
チーズタルトをイメージしたアイスモナカ『PABLOモナカアイス』（税抜160円）が、2月16日（火）から全国のコンビニエンスストアで発売されるんだって！ コレ絶対に美味しいやつ〜！
ケーキにしろカップケーキにしろ、スイーツをカラフルにするのが大好きなアメリカ。今回ご紹介するニューヨーク・ブルックリンの「The bagel Store」もスゴいよ！ このお店のウリはなんといっても“レインボーなベーグル”！
見た目もレインボーなら中身もレインボー。7色のネオンカラーに輝くベーグルたち。これ、どんなふうに作るか知りたくない？
今週19日の木曜日に解禁される「ボジョレー・ヌーボー」。日付変更線の関係で、日本ではフランスよりも一足早く解禁を迎えます。ボジョレー・ヌーボーをちょこっとおさらいしておきますと、フランスの三大ワイン産地のひとつに数えられるブルゴーニュ地方のボジョレー地区で造られる新酒（ヌーボー）という意味です。
ブルゴーニュ地方は、世界で最も高いワインと言われる「ロマネ・コンティ」の産地としても知られています。100万円は下らないロマネ・コンティに対し、1000円〜3000円台で買えるボジョレー・ヌーボーは庶民の味方。この機会にいっぱい飲まなくちゃ！
ワインといえばチーズというわけで「ボジョレー・ヌーボーに合わせて楽しみたいチーズ」を、南仏トゥールーズにチーズ専門店「Xavier（グザビエ）」を構えるチーズ熟成士のフランソワ・ブルゴンさんに尋ねてみました。
ロングセラー商品『あずきバー』でおなじみの「井村屋」が、まさかまさかのお相手、フランスのチーズメーカー「フロマジェリーベル」社の『kiri（キリ） クリームチーズ』と初競演っ。
クリームチーズがたっぷり入って濃厚な「クリームチーズアイス」（希望小売価格130円）を9月28日（月）に発売するんですって～！ こりゃチーズ好きにとっては見逃せない一大ニュースですよぉ!!
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© Pouch［ポーチ］ / SOCIO CORPORATION
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