［すぼら栄養士の15分ご飯］シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。
GWも終わったし、次の連休まで遠い〜。この時期は気温差があるために疲れがちになったり、五月病で精神不安定になったりすることもあるかもしれません。そんなときには、むっちゃくちゃ簡単で疲労回復や精神安定に役立つおいしいおうちご飯を食べましょ！
今回は、サムパブ風ディナー。サムパブは、葉野菜で肉やご飯を包んで食べる韓国料理です。今回はそれを簡単にアレンジ。15分で作れるのにお肉も野菜もしっかり食べられて大満足の献立です。記者は、川村先生に教わってから、週4回くらいサムパブにしてしまいました。野菜手巻き寿司のような感覚で、みんなで食べても楽しい。かなーりいけます！
最近、「ボタニカル」という言葉を時々耳にします。ボタニカル、ボタニカルって……ボタニカル？
結局、何なのか気になったので調べてみると、英語で「植物の」という意味だそうな。「ボタニカルアート」（植物を使ったアート）、「ボタニカルガーデン」（草木を主体としたガーデン）などと使います。そこから「植物の力を五感で取り入れて活力を得る」というニュアンスの言葉に。ファッションやコスメ、雑貨などにも使われているみたい。
今回は “食べるボタニカル” にチャレンジすべく、明日葉（アシタバ）の「さっぱり美肌パスタ」を作ってみました。明日葉はセリの仲間で、古くから利用されてきた純国産の植物。葉をつんでも明日にはまた新たに生えていることでその名がついた、というほどの生命力の強さから、美肌効果をはじめさまざまなパワーを秘めているといわれています。おいしくできるかなぁ～？
日本限定のおいしいフラペチーノが続々と登場するスターバックスから、またまた新商品が登場するようです。夏にぴったりの涼しげなデザートフラペチーノとのことで、コーヒー好きの人も、これからコーヒーデビューする人も楽しめるお味みたいです。
新宿駅から徒歩3分、新宿野村ビルの地下レストランフロアにあるステーキ屋「テキサス」。
同店で提供される「運試しサイコロステーキ」（980円税抜）が肉マニアの間で有名だとか。なんでも、これを注文した客はサイコロを2つ振り、出た目を足した数に50グラムをかけた分量のサイコロステーキを食べられるそうな！ つまりこういうこと。
【例】 「2」と「4」が出た場合→出た目の合計「6」×50グラムで300グラムのステーキをゲット！
「えぇ！ それじゃ1と1が出た場合は2×50グラムでたったの100グラムじゃんか！」と思った方、ご安心を。最低でも200グラムという温情ぶりですよ。
もう我慢できぃぃぃん！ ということで早速記者も挑戦してきました！
最近巷で話題のパンケーキ、クロナツなどなど、朝飯小麦粉系のお店がにぎわっておりますが、「どうせ長時間並ばなくちゃいけないんでしょう？」なーんて、避けていました。
でも、一度は食べてみたいの!! ということで今回は先月渋谷にオープンしたフレンチトースト専門店「Ivorish（アイボリッシュ）」に行ってきました！
かわいい物好きのみなさん。かわいい物って、集めたりもらったりするその瞬間は楽しいけれど、最終的に処分しなくちゃならないときは本当に本当に苦しすぎますよね。でも今日紹介するあめ細工なら、大丈夫。見て楽しんで、最後には味わって楽しめちゃう。
あめ細工は、じつは平安時代から行なわれている日本の伝統芸。わずか180秒のあいだに水飴から一気に形を作り上げていく、職人のワザです。そんな歴史ある伝統芸を惜しげもなく見せてくれるうえに、そのキュートでオシャレな作品を買えるお店がある……と聞いて、取材に行ってきました！
暑～い夏は、もうすぐそこ。もうすでに、コンビニやスーパーなどで冷たいものばかり手にとってしまっている、なんて方も少なくないのではないでしょうか。
でも女子たるもの、冷たいものを食べつつも美容にも気を抜かないよう、日々気をつけておきたいところ。そんな意識の高いみなさまにぜひご紹介したいのが、海外サイト「Daily Something」が報じた、「フルーティーサマーアイスキューブ」のレシピ。
横浜の山手といえば、今も外国人居留地の面影をのこす異国情緒ただようエリア。山手本通りに面してたたずむエリスマン邸も、スイス人貿易商のエリスマン氏の私邸として大正15年（1926年）に建てられたという由緒ある邸宅。
このエリスマン邸、現在は自由に中を見学できるのですが、先月22日、邸内の一部に「しょうゆ・きゃふぇ」というカフェがオープン。ここで食べることができる“生プリン”が密かな人気となってるとか。
それならと、実際にしょうゆ・きゃふぇを訪れて注文してみた私（記者）。正直なところ、生プリンが話題と聞いても、「同様のトロトロ系のプリンっていろいろなお店が出しているし、今じゃコンビニでも買えるよね？」なんて思い、実はそこまで期待していなかったのですが……運ばれてきたのを見て仰天！
プリンの上に生卵が乗ってるという衝撃のビジュアル!! え、え、なにこれ、どういうことーーーー!?
女子が大好きなものといえば、そう、スイーツ。
でももうすぐ夏、体にお肉がつくのはイヤ。だけどそのために甘いものを諦めるのはちょっと、いいえ、かなり辛い。
そんなあなたにぜひともおススメしたいのが、アボカドでつくるケーキ「アボカドライムチーズケーキ」！
海外サイト「Sweetly Raw」のレシピによれば、こちら甘味成分は含まれているものの、使用されている材料の大半はアボカド。ミネラルやカリウムなど栄養が豊富に含まれていることから「森のバター」と称されることが多いアボカドですが、「食べる美容液」ともいわれるほど、美容効果が高いことでも有名です。
暑すぎず、心地よい風が吹く5月は、お散歩するにはベストなシーズン。
晴れの予報が出ている今週末5月24日（土）25日（日）、青山へと足を伸ばしてパンに舌鼓を打つ、な～んてプランはいかがでしょうか。というのもこの日、東京・青山の国際連合大学前広場で、「第3回 青山パン祭り」が開催されるらしいの！
フレンチレストラン、というだけでは、もはや感動ポイントにならなくなった昨今。でもね、やっぱり超本格派の高級フレンチだと違うと思う。本格派だと、もはやタダの料理を超えて、インスタレーションアート的なものになると思うのです（想像だけど）！
でも、庶民な記者にはなかなか行けない……。そんなところに高級フレンチ「レストラン イリエ ル ジョワイユー」がPouch編集部に試食会のお知らせを送ってくれたので、志願してフランス人と一緒に試食してきましたよ。
自宅に恋人や友人を招いた際、ささっと「とりあえず」のフードを出すことができる女性って、めちゃめちゃ「デキる」感じがしますよねぇ。
「私はそんなレパートリー、持ってないからなぁ」な～んて一瞬思った、そこのあなた。本日ご紹介する1品「ハーブサーモントースト」のレシピさえ知っておけば、一転、女子力の高いオンナになれちゃいますよぉ～！
早いものですねぇ。ザック・ジャパンの初戦まで残すところ1ヶ月弱となりました。日本は6月14日（現地時間）にコートジボワール戦を控えており、その後19日にギリシャ、24日にコロンビアと対戦します。
さて、このコーナーでは「敵は腹から探れ！」と題し、日本が対戦する国の郷土料理を紹介していきます。初回は西アフリカの「コートジボワール」。早速、東京で唯一コートジボワール料理が食べられるアフリカンレストラン「カラバッシュ」にお邪魔しました！
ここしばらく、オトメたちの心を掴んで離さないパンケーキ♪ 人気店には行列ができていて、なかなか入れないこともしばしばです。だけど、オトメたちは並んででも食べたいワケなんです、パンケーキ♪
2013年5月にオープンした「VERY FANCY」（大阪市中央区）も、行列の絶えないパンケーキ専門店のひとつ。日本全国から海外まで100店舗以上のパンケーキを食べ歩いた “パンケーキ王子” こと杉本悟さんがプロデュースしているとあって、パンケーキ好きならぜひとも押さえておきたいお店です。
そんな同店の絶品レシピを初公開したレシピ本が発売されたようです。これを見れば、おうちでもめちゃおいしいパンケーキをいつでも作れちゃう!?
5月31日（土）12時、アメリカ生まれのポップコーンブランド「Doc Popcorn（ドックポップコーン）」の日本1号店が原宿にオープンします。オープン当日は、な、な、なんと！ 来店者全員にレギュラーサイズのポップコーンを無料配布してくれちゃうみたいです。これは行きたい!!!
季節は初夏、昼から飲むお酒が美味しい気候になってまいりましたねぇ～。
本日みなさまにご紹介するのは、休日の昼下がり、5月の日差しを感じながら堪能したくなるカクテル「ピーチモヒート」の作り方。フレッシュな桃の甘味とミントの爽やかな香り……ああ、想像するだけで喉が鳴る……！
「ブンブンブン。台所に入ると、彼女がスクランブルエッグを作っていた。ほどなく、『できたわ』。彼女はそう言って、卵の殻を割った」。
うん？ 何か変ですかね？ ブンブンブンって何の音かって？ 卵を割るタイミングがおかしいじゃないかって？ いえいえ、本日ご紹介する「Goose」を使ってスクランブルエッグを作ると、こうなるんですよ～!!
ゴールデンウィークも終わり、新しい人間関係も慣れてきたけれど……なんだか最近ちょっとお疲れ中。「もしや、五月病かしら？」なんて思っている皆さん。身も心も癒されたいよねえ。
記者もちょっぴりそんな気分になりながら偶然『魔女の宅急便』を見ていたら、パン屋のおソノさんが風邪をひいたキキに作ってくれる「ミルクがゆ」が食べたくなってしまいました。
そこでいろいろと調査して、再現レシピを作ってみましたよ！
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