何も作りたくないときや、冷蔵庫がほぼ空っぽのときに重宝する缶詰。なかでも使い勝手がよく、和風も洋風もオールマイティーな「ツナ缶」は、時短レシピの強い味方です。
すぐに使えて便利なツナ缶と、今が旬の甘くてみずみずしい新玉ねぎを使った、ほんのりピリ辛あっさり味の絶品パスタの作り方をご紹介します。材料少なめなので、15分もあれば作れちゃいますよ！
「レシピ」の記事まとめ (17ページ目)
たまには、女子っぽい感じで、お菓子作りとかしてみたいけど、ハッキリいってチョーめんどうですヨネ。いろんな材料を用意しなきゃだし、いろいろ混ぜたりこねたりしなきゃだし。
あ～ん、魔法みたいにすぐできて、しかもちゃんと作った気になれる、おいしいスイーツレシピが知りたいよぉ！
そんなめんどくさがりなオトメたちに、ビッグニュースです。なんと、たった30秒でティラミスができちゃう方法を発見してしまいました。しかも、スイーツ専門家もナットクのおいしさなのです、ドヤ！
エナジードリンクのモンスターエナジーを使って作った煮卵、「モンエナ煮卵」がTwitter上で話題になっていました。黄身がトロリと半熟で、とってもおいしそうな煮卵なのだけれど、白身が蛍光グリーン！
こ、これは……食べられるだろうけれど食べたくないような、でも食べてみたいような……。
私はお茶が大好き。コーヒーよりもお茶派である。
しかし、なんとなく「美味しくなかったな」と失敗したお茶もあり、使い道に困っていました。その時、ふと思いついたのです。団子にしちゃえば良いのでは？
ということで、家にあるお茶っぱをすりつぶして作る“茶団子”の作り方をご紹介します♪
今やサンリオの大人気キャラへとのぼり詰めた「ぐでたま」。あのやる気のないぐでっとした感じ、憎めない愛らしさがありますよね。
そんなぐでたまを和菓子で作るレシピ動画をYouTubeで発見！
白身のプルプルした様子、卵黄の黄色、ぐでたまの表情……これ、再現度高すぎるよー!!
料理がとっても上手なイケメン俳優、速水もこみちさん。もこみちさんといえば、大のオリーブオイル好きとして有名ですが、3月8日に放送された日テレの朝の情報番組「ZIP!」内の「MOCO’Sキッチン」では、なんとオリーブオイル1本を使い切るレシピを披露！ ネットでも話題になっていたので、ご存知の方も多いのでは？
オリーブオイル1本は相当な量の油分ですが、もこみちさんが披露したのは白身魚を使った「アヒージョ」。ニンニクと唐辛子を加えたオリーブオイルで具材をさっと煮る、スペインの定番おつまみです。アヒージョはオリーブオイルをたっぷり使う料理ではあるけれど、オイル1本使い切るのはやっぱりスゴイ……！
そこで、もこみちさんが番組内で作っていたアヒージョのレシピを参考に、オイル1本使いのアヒージョを記者が実際に作ってみることにしました。
鍋はもちろん、煮物にしてもおいしい「タラ」。冬に旬を迎えますが、年間を通して食べられる魚のひとつです。タラはヨーロッパでも人気が高く、イギリスでは名物料理「フィッシュ＆チップス」の白身魚のフライとして、フランスではグラタンやクリーム煮などにしていただくのがポピュラーな食べ方です。
スペインやポルトガルでも、タラを使った料理は大人気！ 国内でも作りやすいようにアレンジした、現地で人気のおつまみ「タラのフリット（buñuelos de bacalao）」のレシピをご紹介します。ビールやワインが進む味なので、お酒のご用意をお忘れなく！
週末、いつもよりも遅く起きた朝のブランチにちょうどいいメニュー、それが本日ご紹介する「モンテ・クリスト・サンドイッチ（Monte Cristo Sandwich）」です。
フレンチトーストとサンドイッチのドッキングのようなこちらのメニュー、キモとなるのは卵。
卵をパンに挟むのではなく“卵に浸して” 作るサンドイッチなんです。近所にお花見スポットがあれば、白ワインを携え、出来立てアツアツを持っていくのもいいかもしれません。
今日は「ミントの日」です。3月10日の「ミ（3）ント（10）」の語呂合わせということで、2000年に食品会社「クラシエフーズ」が制定したものだそうです。春の訪れを感じる3月は、フレッシュなイメージのミントにぴったり！
多少放っておいてもぐんぐん育つうえ、気候の変化にも強いため、ベランダやキッチンで育てやすいハーブのひとつです。ちょこっと摘んで、毎日のお料理やドリンクに大活躍！ そう、ミントは「ケーキやパフェの飾り」以外にも、使い用途の広いハーブなのです。
「ミントの日」にちなんで、料理の味が10倍アップするミントの使い方をご紹介します♪
本日3日8日は、「サバの日」です。読んで字のごとくというか、わりと素直な語呂合わせですね。
さてさて、サバのおいしさをいつでも手軽に味わえるものといえば、やっぱりカンヅメ、「サバの水煮缶詰（サバ缶）」！
ポーチではこれまでにも、サバ缶を使った「地中海風トマトスープ」や「5分で作れるパテ」などの簡単レシピをご紹介しているように、サバ缶はとっても便利な時短アイテムなんです。
今回は旬の「新じゃが」とサバ缶で作る、あっさり味のフレンチ風ポテトサラダをご紹介します。冷ましていただくので、お弁当やサンドイッチにピッタリですよ♪
一時的なブームというよりはすでに世の中に定着した感もある「ビーガン」。いわゆる絶対菜食主義者のことで、肉はもちろんのこと、卵や乳製品も口にしないという人も多いですよね。
でも、もしチーズが食べたくなっちゃったりしたら……？
人気YouTuber高嶋綾也（たかしまりょうや）さんが自身のチャンネル「Peaceful Cuisine」で紹介しているのはそんなときにピッタリのレシピ！ その名もお餅を使って作る「モチーズ」です。
ベトナムコーヒーといえば、たっぷりの練乳と濃いめのコーヒーが二層になった飲み物。かなり甘いんだけど、これがホットでもアイスでもおいしいんだな〜。
ところが先日「ベトナム風エッグコーヒー」とやらのレシピを発見。エッグ、つまり卵コーヒー。さすがに、その組み合わせはどうなの……？ と思いつつ作ってみました。さてはて、そのお味は!?
3月3日は女の子のための桃の節句「ひな祭り」です。子どもの頃は、おひなさまを眺めながら食べるご馳走を、楽しみにしていた人も多いのでは？ 記者（私）は、白酒がたまらなく好きだった記憶があります。
ちらし寿司はひな祭りに限らず、晴れの日やお祝い事に欠かせないお料理ですが、イチから作るのはかなり大変。レンコンや椎茸などのトラディショナルな具は下ごしらえする必要があるため、切って飾るだけでOKのアボカドやスモークサーモンを使って、現代版のケーキ風デコ寿司を作ってみましょう♪ タッパーを使えば手軽に作れますよ！
ずいぶんと暖かくなってきたとはいえ、まだまだ冷え込む日も多く体調管理がむずかしい今日このごろ。私（記者）もついに風邪をひいちゃいましたよー！
なんかあったかいもん！ 体があったかくなるもんが食べたいーーーーっ！
というわけで、今回は前から気になってた、あるものを作ろうと思います。Twitterを中心にネットでザワザワされていた不思議レシピ「ウーロン卵とじうどん」がそれなんですが……ウーロン茶でうどんを煮込むとか正気!? おいしいって言われても、にわかに信じがたいんですけどーーー!?
友人をおもてなしするときに、肉や魚料理のマンネリ対策に。ちょっと気の利いたオシャレなソースを覚えておくと、レシピの幅が広がってとっても役立つもの。
今回YouTubeのチャンネル「Food Wishes」からご紹介するのは、ギリシャ料理でよく見る「ザジキソース（タジキソース）」の作り方。
すんごい簡単なのにいろんなものに使えて万能なの！ さ、一緒に見ていきましょう。
皆さんは「オイルおにぎり」って知っていますか。「え、油のおにぎり!?」ってビックリするかもしれませんが、これはごま油やオリーブオイルを混ぜて握るおにぎりのことで、おいしいうえに美容や健康にもいいと話題を集めているんですっ。
そんなオイルおにぎりのレシピ本『体に「いい油」をおいしくとろう！ オイルおにぎり』がオレンジページから発売に！
これを見れば、気になるオイルおにぎりの魅力から作り方まで、ぜ～んぶ分かっちゃいます♪
クラウドファウンディングサイト「Kickstarter」に、とってもスタイリッシュなお弁当箱が登場。支援目標額を早々に突破、注目を集めているみたい！
デザイナーWill MattersさんとChris Placeさんによって手掛けられたお弁当箱『Prepd Pack』は、竹材やプラスチック、シリコンを用いて作られており、大きさはiPadとほぼ同じくらい。
閉店間近のスーパーで、鮮魚コーナーをまじまじと見てしまうこと。ありますよねぇ〜。半額の札がついたお刺身パックなんて見つけたらもう、その日一日の疲れが報われたようなもん。
ところで、自宅でお刺身を食べるときのお醤油って、皆さんどうされます？ 家にある普通の醤油や、パックに付属でついている魚の容器の醤油を使ったり……でもでも、せっかくですから。あのお寿司屋さんで食べる、おいし〜いお醤油、作ってみませんか☆
“プロテイン” と聞くと、よく知らない人は「筋肉モリモリになりそう……」といった具合に身構えてしまうでしょうが、そんな必要はありません。
ちなみに記者（私）もはじめ、そう思っておりました。でもプロテインはたんぱく質、つまりは食べ物のひとつなのです。
みんな大好き、雪印メグミルクの「さけるチーズ」。これまでにPouchでもアレンジ法をご紹介したことがありますが、まだまださけチーにはたくさんの楽しみ方があるんですねぇ。
現在、さけるチーズの公式サイトでは「さけるチーズ 楽しみ方コンテスト」なるものを実施中。先日、デコレーション編の結果が発表されたのですが……さけチー、すごいっ!! こんなこともあんなこともできるなんて、さけチーの潜在能力ハンパなさすぎーっ……と驚く結果となっています。
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