洋食にも合う日本酒をつくりたい、という思いで、日本酒ベンチャー「WAKAZE」がクラウドファンディング Makuake に立ち上げたにプロジェクト。
今回立ち上げた新しい日本酒のブランド名は「ORBIA（オルビア）」。代表の稲川さんの話では、フレンチやイタリアンにも負けないくらいパンチが強く、ワインとのマリアージュにも負けないような日本酒は、これまでなかったのだそう。
和食よりもボリューミー、なおかつ油分の多い洋食にも合う日本酒を作るためのポイントは、濃厚さと、香り高さ。この2点を追求した結果、オーク樽で熟成させるという製造方法へと行きついたんですって。
ドラマや映画では、バーでお酒を飲む男女がなんとなくいい雰囲気に……な～んてシーンがよく描かれますが、実際のところそんな出会いに恵まれるモテ男やモテ女はどんなお酒を飲んでるんだろう～と思ったこと、ありませんか。
今回、ワイン情報サイト「ワインバザール」が行った調査で、お酒を飲む頻度と交際人数には関連性がみられ、そこからモテ女、モテ男の「好きなお酒」が判明しました！
お酒が好きな方ならきっとご存じでしょうが、世の中には個性豊かなリキュールが、ごまんとあります。
その中でもとりわけユニークなのが、 “木” のリキュール。いいですか、もう1度言います。木を使用した、リキュールです。
「獺祭 磨き二割三分」を含む獺祭各種や「新政ラピス」「醸し人九平次」「梵ゴールド」などなど、ときに入手さえ大変なプレミアム日本酒が、時間無制限飲み放題！ しかもお値段2,800円!!
「獺祭 磨き二割三分」といったら、四合瓶でも7,000円くらいしちゃう本気のプレミアム酒ですよ……。
そんな日本酒好きなら居ても立ってもいられなくなるイベント「希少地酒の時間無制限飲み放題2,800円」をレギュラープランとして展開しているのが、東京・神楽坂などに店舗を構える「東京酒BAL 塩梅（あんばい）」です。
お酒をついつい飲みすぎてしまって、翌朝ものすご〜く後悔すること、ありますよね。それなのに、毎回毎回おんなじ失敗を繰り返す……。ああ、こんな悪循環、さっさと止めたいいい！
そんなあなたにおススメな商品、それがクラウドファンディングサイト「Makuake」に登場している、学習型アルコールガジェット「TISPY（ティスピー）」なんです。
みなさんに質問。気になる異性とデートする際、相手がお酒を頼まなかったら、どう思う？
ノンアルコールワインの魅力を情報発信していくWEBマガジン『MELLOW（メロウ）』によって公開されたのは、「お食事デートと飲酒」に関するアンケート結果。
おいしいものを食べながらお酒をグビッッッ！ ふあぁぁ幸せ～という酒飲み女子も多いことでしょう。でも気になるのがプクプクのお腹……。「お酒を飲むと太る～～！」と思っている人が多いと思いますが、皆さんはお酒とカロリーの関係について、どう思っているのでしょうか？
今回は、ワイン販売などを手がける湘南貿易（神奈川県横浜市）のウェブマガジンで行った「カロリーが高そうなお酒」に関するアンケートから、お酒とビール腹についての関係についてご紹介!!
実は、飲んでもビール腹になりにくいお酒の楽しみ方があるそうなんです。
「昨夜の私を殴りたい……!!」お酒を愛し、1度でもお酒に呑まれたことがある方ならば、きっと、こう思ったことがあるはず。
酒呑みの記者（私）は、人生のうちで何度こう思ったことか……。
本日ご紹介するのは、記者同様 “酒に呑まれがち女子” ならば、家に1冊置いておくべき商品、2016年版『ワタシ酔怪（ようかい）2016カレンダー』。
10月20日（火）に発売されたばかりのこちら、ラインナップされている53種類の「酔怪」たちを見たら……きっと、酔いもすぐさま覚めるはず！
歴史好きあるいは歴史通の女性のことを、「歴女（れきじょ）」と呼ぶようになって、幾年月。
本日は、そんな歴女のみなさまの心揺さぶる逸品をご紹介しちゃいます！ もしもあなたが歴史好きに加えて、日本酒に焼酎、ワインをもこよなく愛している方なのだとすれば、なおのこと胸に刺さるかも!?
お酒大好き、のんべえ女子のみんな～！
お酒を飲んでて、「あっこれ美味しい！」と思った1本は、また探し出せるようにメモしておきたいですよね。実際のところ、ワインならそういうツールがたくさんあるけど、日本酒や焼酎ってなかなかない……
と思っていたら、ちゃんとありました！ 日本酒・焼酎・泡盛について、美味しい1品を見つけて簡単にレビューすることができるiOS＆Android向け無料アプリ「美酒覧（びしゅらん）」!!
これ、難しい操作は一切なし、タップするだけであっという間にお酒を探せる＆レビューができるっていう優れものなんです。しかも「日本酒や焼酎のおいしいお店」も記録できちゃう、のんべえ女子にはとっても頼りになるツール！
お酒の割り材で使用、あるいはそのままでも美味しく飲める、大人のための炭酸飲料「ハイサワー」。
同商品を販売する博水社が去る4月から6月の2カ月間、「酔ったふり」と「休肝日」をテーマにした川柳を募集。応募総数4000句以上という反響を呼んだ、こちらのキャンペーン。受賞5作品を含む投稿作品全てが、7月24日（金）より、特設サイト上にて公開されています。
（2015年10月20日 お詫びとお知らせ）酒税法違反を避けるため、飲む直前にワインとフルーツなどを混ぜていただくようお願いいたします。記事内容の確認不足があったことをお詫びいたします。
夏の日差しにピッタリ！ 甘くてフルーティ、爽やかな大人の飲み物「サングリア」。本日は、フレッシュハーブと夏の果物をたっぷりと使用した「贅沢サングリア」レシピを3種類ご紹介しちゃうよ！
参考にするのは、動画サイトYouTube「The Domestic Geek」チャンネルに投稿されていた魅惑のレシピです。作り方は簡単、材料を切って入れて混ぜるだけ！
自分自身で楽しむのはもちろん、おもてなしカクテルとしても最適な、目にも舌にも美味しいサングリア。誰でも手早く作れちゃうので、急な来客時にもバッチリ対応できちゃうわよ。
日本酒ラバーのみなさま、来る6月6日（土）＆7日（日）は、東京・青山に行っとかなきゃ損よ。
というのも、この日国際連合大学前広場には、全国から選りすぐりの10蔵が大集合。昨年の9月に開催し大好評だった日本酒マーケット「AOYAMA SAKE FLEA」の第2回目が、めでたく開催さ・れ・る・か・ら！
“ぼっち” は決して味わうことができないお酒のゼリー……それが、今回ご紹介する話題の商品「ラブショット（LOVE SHOT）」です。
パーティー用品として売られているこちらは、1人では飲めない、 “2人で一緒に飲む” ショット。
グレープ・ピーチ・レモン・プラム、4種類のフレーバーのアルコール入りゼリー。その両側をそれそれがくわえ、片方が吹いて片方が吸い込みます。なんとこうしない限り、中身が出てこないというシロモノ……！
東京屈指の飲み屋街、台東区・上野。そのひとつ、“三角地帯”は「カドクラ」「たきおか」「大統領」など人気飲み屋が建ち並ぶことで有名なエリアです。
4月8日、この激戦区へ新たに参戦した「沼津港 海将 上野2号店」。静岡県沼津港などから直送した魚介系つまみが自慢の同店にはもうひとつ、最安値30分450円と財布に優しい飲み放題システムがあるとか。
日本酒好きの女性のみなさ～～～ん！ 女性限定・日本酒の祭典「第1回 郷酒フェスタ for WOMEN in 銀座」が、来る5月9日（土）、東京・銀座にある時事通信ホールにて開催されるよ～～～！
午後13時に開場するという同イベントには、100種類ものお酒が、全国各地の厳選30蔵から集結。そのラインナップは「プレミアムな日本酒」「スパークリング清酒」はもちろん、「梅酒」「焼酎」など多岐に渡ります。
日本酒をこよなく愛するみなさまに、朗報です。
クラウドファンディングサイト「Makuake（マクアケ）」に、このたび気になる新プロジェクトが登場。その名も「自由に気軽にたくさんの日本酒を飲み比べよう！ 池袋に日本酒飲み放題店舗オープン！」……おお、なんともそそられる響きではありませんか……！
アーモンドや杏仁豆腐を思わせる甘い豊かな香りと、奥深い味わいが特長のイタリア産リキュール「ディサローノ アマレット」が、同国ファッションブランド「ヴェルサーチ」と、夢のコラボを実現しました。
ご紹介するのは、11月11日（火）に発売されたばかり、6千本限定（！）の新商品「ディサローノ アマレット ヴェルサーチボトル」。ブルーを背景に描かれた「ヴェルサーチ」ならではなデザインが否が応にも目を惹く、存在感抜群の逸品です。
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