紅白なますは彩りがきれいだし日持ちもするから、たくさん作る家庭も多いのでは？ けれど、酢の物に慣れていないお子さんなどは、なますをあまり食べなくて、想像以上に余ってしまった……ということもあるかも。
そんな時は、おせちをリメイク！ 「ずぼら栄養士の15分ご飯」シリーズの記事でおなじみの川村郁子先生が、お子様受けも良い「紅白なます」のリメイクレシピを考えてくれました。紅白なますの売れ行きがよくなって、追加で作ることになっちゃうかもしれません！
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寺門ジモンといえば、ご存じお笑いトリオ「ダチョウ倶楽部」のメンバー。そしてそれだけでなくかなりのグルメ、中でも肉ツウとして知られています。肉に対する知識と情熱は芸能界随一というよりは、もはや日本一なレベルかも。
そんな寺門ジモンことネイチャージモンが手がけた2015年の肉カレンダーがヤバイと話題に。1月から12月までどの月を見ても、肉、肉、肉……なまさに「MEAT JOURNEY 2015」という名前にふさわしい仕上がりとなっているのです！
おせち料理って作るのに手間がかかりますよね。昔は三が日ずーっとおせち料理を食べていたらしいから、多少手間がかかっても良かったのかもしれませんが、豊かな食生活に慣れた身としては、何度も同じものを食べるのはちと辛い。もしくは、自分は良くても家族が「また、おせちぃ？」と言ってくることも。
そんな時は、おせちをリメイク！ 一手間かけるだけで、驚きのおいしさになるレシピを、「ずぼら栄養士の15分ご飯」シリーズの記事でおなじみの、川村郁子先生が教えてくれました！
今回は、「こんにゃくの煮物」のリメイクレシピです。
Pouchでも何度か書いているのですが、私（記者）は三重県出身です。もう東京に住んで20年近くになりますが、それでもときどき、「ああ、あれは三重県特有の文化なのだな」と気づかされることがあります。
そのひとつが牛肉のこと。先日、Pouchのめる編集長とお話していて「お正月にすき焼きって食べますよね」と当たり前のごとく言ったところ、「えっ」と驚いた様子。……いやいや、こっちが「えっ」てなりましたよ！ お正月にはすき焼きでしょう。何かのお祝いにはすき焼きでしょう。ハレの日の料理といえばすき焼きでしょう。……違うんですか？
というわけで、今回は三重県民特有のすき焼き文化についてご紹介したいと思います。
コーヒーやカフェオレの「ラテアート」。かわいい動物やキャラクターが描かれていると、心も体もホッとあたたまりますよね。そんなラテアートが超簡単にできちゃうグッズを発見!!
先月発売されたタカラトミーアーツの「Dec Latte（デコラッテ）」は、ホットドリンクの上に浮かべるだけで簡単にラテアートが作れちゃうといううれしいグッズなんですっ。
みなさま、新年、あけましておめでとうございます！
ご存知でしょうが今年2015年は未(ひつじ)年、そんなわけで本日は、ヒツジをモチーフとした注目のスイーツをご紹介。
誰もがその名を知るショコラの名店「ゴディバ(GODIVA)」より限定品として登場したのは、「ヌーヴェラネ アソートメント」、レッド＆ゴールドの華やかなパッケージが目印です。
お正月に飲むお酒、と聞いて頭に浮かぶのは、なんといっても日本酒。
「でもたくさんありすぎて、どれを選んだらいいのかわからない……」
そんなお悩みをお持ちの日本酒初心者のみなさまに、ぜひおススメしたい逸品、それがご存知「ファミリーマート」と日本酒メーカー「日本盛」が共同開発したファミリーマートオリジナル清酒「Sake Bottle(サケボトル)」シリーズ合計4種です。
年末の慌ただしさがやっと過ぎた……と思ったら、瞬く間にやってくる、年始の集まり。
新年会などの手土産に、あるいはお年賀としてもピッタリな逸品が、人気焼きチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）」から期間限定＆数量限定でリリースされます。
来年1月2日(金)から11日(日)まで販売されるのは、その名も「酒かすチーズタルト」。日本酒メーカー「大関」とコラボ、なんでも「新春・お正月」をイメージしたチーズタルトなんですってよ！
レシピ本「体脂肪計タニタの社員食堂」の大ヒットがきっかけとなり、全国各地にオープンした「タニタ食堂」各店。
タニタ社員食堂のコンセプトを忠実に再現したメニューを日替わり・週替わりで提供してくれる同店は、2012年丸の内に初登場して以後、北は北海道・札幌から南は九州・福岡まで、幅広く展開しています。
ですが、その所在地のほとんどは東京や大阪、京都など、大都市ばかり。その中になぜか「秋田店」があると、今ひそかに話題になっているみたいなの。
［すぼら栄養士の15分ご飯］シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。
年末も差し迫っておせち料理作りに明け暮れているみなさん。おせち作りは大切だけど、今日のランチ、どうしますか？ まったく別物をこしらえるのも大変ですよね。おせちには調理方法の違いはあれど、ごぼうやにんじんを使う人は多いはず！ だったら、おせち用に下ごしらえしているものをちょっと使ってささっとランチを作っちゃえばいいんじゃない？
というわけで、今回は年末お助けずぼらレシピです。きんぴらごぼうをおせちに使う方は、年始のリメイク料理にも最適ですよ！
2014年最も人気を博した作品といえばなんと言ってもコレ、ディズニー映画「アナと雪の女王」。
同作に出てくる人気キャラ、雪だるまのオラフが来年1月1日(木・祝)、アイスクリームケーキになって登場するよー！
ご存知「サーティーワン」からリリースされる新商品「 ‘オラフ’ハッピー スノーマン」は、チョコレートでできたカンカン帽を被ったオラフが目印。
「うる星やつら」に「らんま1/2」、そして「めぞん一刻」。
これら高橋留美子先生作品がだ～い好きな記者、もしもあなたも同じく「るーみっくファン」ならば、必ずやグッとくるであろう。そして確実に、欲しくなるであろう。そんな商品を、発見しちゃいましたよぉ！
ご紹介するのは、新潟県新発田市にある「ふじの井酒造」がこのたびリリースした、「うる星やつら ラムちゃんの金箔入吟醸酒」(720ml/2000円)。
手軽なお昼ごはんにぴったりなヤマザキの「ランチパック」シリーズ。オーソドックスなたまごやツナマヨに加えて、毎月新商品が登場するから、いざ選ぼうとすると迷ってしまうほどバラエティが豊富。そんな同商品に、12月26日から新作の“ご当地ランチパック”7種類が登場！
そのうえ、この7品を『日本全国ランチパック選手権』シリーズと銘打ち、販売期間の2015年1月31日まで公式サイトで人気ランキングを発表するという、なんだか楽し気な企画がスタートするんです！
今回、期間限定で発売される7品は『日本全国ランチパック選手権』シリーズとして、日本全国を東日本、中部、北陸、近畿、中四国、九州の6つの地域に分け、各地区の特産品の中から特にランチパックと相性の良いフィリングをサンドしたものなのだそう。
その気になるラインナップは以下の通り。
真っ白でフワフワのマシュマロは、まるで雲みたい。そんな思いを形にしてしまったのは、本日ご紹介する海外サイト『la receta DE LA Felicidad』のレシピ。
クッキー型で切り抜いたという、同サイトの雲型マシュマロは、それはそれは可愛らしいのですが、今作るなら、断然冬モチーフ!! 雪だるまやサンタのおひげなど、冬らしい形のマシュマロで、アツアツココアはいかがですか？
イタリアの食卓に欠かせないパスタ。現地には、地域ごとに特色溢れるパスタがたくさんあります。スパゲティーにペンネといった国内のスーパーでも手に入るものから、イタリアまで赴かないと見かけないようなものまで、実にパスタの種類が豊富。
例えば小麦が育ちにくい北部のヴァルテッリーナ地方は、そば粉の平打ちパスタが有名です。味は日本そばと変わらないようですが、現地では麺つゆではなく、チーズやクリームを合わせて食べるそうです。
さて、そんなパスタ好きのイタリア人の心をガッチリ捉えてしまいそうなキッチン雑貨を発見しました！ お料理好きな女子のハートも掴んじゃいそうな可愛さですよ。
明治36年の創業以来、老若男女、幅広く愛され親しまれてきた、老舗チョコレート菓子ブランド「チロルチョコ」。
「チロルチョコ」といえばこの味、ド定番の「コーヒーヌガー」が、なんとプリンになっちゃうんだって！
株式会社湖池屋が2014年12月22日から全国のコンビニエンスストアで発売を始めた 「ポテトチップスみかん味」。以前Pouchでもご紹介し、色々な反響をいただきましたが、本日は実際に食べてみた感想をお届けしたいと思います。
クリスマスまであと少し！ クリスマスの定番ドリンクには、ノンアルコールの「シャンメリー」や華やかな「シャンパン」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？
海外にも、この時期限定の飲み物があります。りんごジュースにスパイスを入れて温めた、アメリカやカナダで人気のノンアルコール飲料「ホットサイダー」、ヨーロッパでお馴染のシナモンやクローブが香る「ホットワイン」など、海外のクリスマスドリンクにはスパイス入りのものが目立ちます。
なかでも面白いのが「クリスマスビール」と呼ばれる飲み物。ベルギーやドイツ、フランスやイギリスといったヨーロッパの地域で広く親しまれています。クリスマス風味のビールって、どんな味なのでしょう？ イルミネーションのごとく、口の中で弾けちゃうとか？ 疑問を解決すべく、試飲してみましたよーっ！
みなさん、今年のクリスマスケーキの予約、もうお済みでしょうか。
もしまだであるというのならば、パティスリー「ベビーモンシェール」が手掛けた、とびきりキュートなケーキはいかが？ モチーフになっているのは、「サンリオ」の大御所であり、なおかつ不動の人気を誇るあのお二方……ハローキティさんとマイメロディさんだよぉ！
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