「グルメ」カテゴリーの記事 (556ページ目)
シーズンごとにさまざまな限定品が登場するスターバックスのフラペチーノ。現在、期間限定で「キャラメル＆プディングフラペチーノ」が発売中です。
コーヒーフラペチーノにキャラメルソースとカスタードプディングが入っているというこのドリンク。こっくりとした甘～いものを食べたくなる秋になんだかピッタリな感じ♪
そこで、どんな味なのか実際にお店で飲んでみることに！
自炊の場合だけでなく、中華料理店の場合でも「噛みごたえありすぎぃ！ 薄いビーフジャーキーに不満をもった人が試行錯誤の結果なんかひらめいて作っちゃたポークジャーキー厚め的な状態ぃぃぃ!!」と、言いたくなるほどかたくなりがちな酢豚の肉。
「パイナップルの果汁に30分ほど漬けこむ」や「玉ねぎと一緒に20分くらい揉み30分休ませる」など、柔らかくする裏ワザは色々とあるようです……が！ 時間かかりすぎだよ!! 酢豚早く食べたいよ酢豚酢豚酢豚!!!!
……ということで！ 何かの汁に何十分も漬けたり揉んだりしなくても、酢豚のお肉が超やわらかジューシーになる裏ワザを、All Aboutの記事をもとにした、記者（私）の気まぐれ酢豚にのせてお伝えいたします！
酢豚だけでなく、ほかの豚肉主役の料理への応用もできる超万能な裏ワザです！
【お肉やわらか酢豚の材料（1人前くらい）】
ご存じ、サンリオを代表する名物キャラ・キティちゃん。これまで数あまたの大物とのコラボを果たしてきた彼女ですが、あのバームクーヘンで有名な人気洋菓子店「マダムシンコ」ともコラボレーションしてたって……皆さん知ってた!?
商品の名前は「マダムとキティのアップルブリュレ」。
ヒョウ柄大好きなゴージャスマダムと世界級のキュートさを誇るキティちゃんのコラボ……こ、これはすごい商品になってそうやでぇっ……ゴクリ！
9月も下旬。もう3カ月もすると……お正月!! というわけで、早くも「おせち料理」の話題が飛び込んできました～。しかもただのおせち料理ではありませんっ。なんとアフリカの子どもたちに給食をプレゼントできちゃうスペシャルなおせちなのです!!
皆さんは、お料理をする前にちゃんと手を洗っていますか? ほとんどの方が洗っているとは思いますが、その洗い方、十分ですか? 中途半端だとこわ～いことになるようです!!
まず、実験結果を1つご紹介します。その実験とは、お弁当を作るときの手洗いの仕方によって、付着する雑菌数がどのくらい異なるのかを調べる比較するというもの。結果はどうなったと思いますか?
突然ですが、みなさんはビール、お好きですか？ ちなみに記者は、だぁい好き!!
もしもあなたがお仲間であるならばきっと、必ずや、グッとくる。そんな本が、9月20日にリリースされた模様です。
気になるそのタイトルは、「死ぬまでに飲みたいビール1001本」（角川マガジンズ ブランドカンパニー）！ いいですかみなさん、世界71の国と地域の「これぞ！」というビールが1001本、ずらりと並んでいる姿を想像してみてください……ああ、喉が鳴っちゃいますよねぇ！
日本人のみならず外国人も大好き、お寿司。でも、だからといってお寿司を肌身離さず身につけよう……なんて発想はなかなか出ないもの。
今回ご紹介するのは、アメリカのジュエリーデザイナー・Carolyn Tillieさんによる「Bento Box」というシリーズ。指輪、ネックレス、ブレスレット、ブローチなど、そのどれもが作り物のお寿司をフィーチャーしたもの！
アクセサリーとお寿司という取り合わせ。なんともチグハグで最悪かと思いきや、これが意外にもオシャレな感じにまとまってる……!?
先日、本サイトでご紹介した「なにこれ？ ツインセット」。お弁当2個セットかと思いきや、ひとつはスイーツでできているという遊び心あふれるこのお品。気になった記者は、さっそく池袋の東武百貨店で開催中の「秋の大北海道展」に、海鮮弁当バージョンを買いに行ってまいりました！ さて、そのお味＆リアルさはいかに……？
ホカホカご飯に乗せるだけで完成される「ごはんのおとも」。“ごはんに合うおかず” という簡単な話ではあるけど、最近では究極のおかずを求め、お取り寄せをする人がいるのも事実。でも、私は待ってられないのだ！
そこで、都内にあるご当地アンテナショップをめぐり、最高の “ごはんのおとも” を探しをご紹介していきます！
【記念すべき第1回目は……島根県！】
島根県と言えば、「47番目に有名な県」「砂丘がないほう」など散々な言われっぷりですが、最近は全米オープンで準優勝した錦織圭選手の出身地として注目を浴びています。
……とくに名産が思いつきませんが、まずは島根県を簡単におさらいしてみましょう！
全世界で大人気！ サンリオの看板キャラクターといえば「ハローキティ」。そんなキティをスパむすびにしたものが海外で大きな話題になっていると、ニュースサイト「FOODBEAST」が伝えています。
背中にスパムを乗せた「スパむすびキティ」を作ったのは、アメリカの有名シェフであるロイ・チェさん。たしかにこれはカワイイ。けど、プロの一流シェフが作らなくともこれぐらい作れそうではあるまいか。
というわけで、誰も真似しなそうなレシピにあえて挑戦するシリーズ。前回のパクチーフレーバーウォーターに引き続き、今回はスパむすびキティを作ってみます！
マグロにウニにイクラ、そしてホタテ。美味しそうな海鮮がこれでもかというほどたっぷり乗っかった海鮮弁当に、ほんのりピンク色をしたお肉の圧倒的存在感に胸が高鳴る、ロースステーキミニ弁当。
思わずごっくん、お腹がグ～っと鳴っちゃいそうなこれらのお弁当は、東武百貨店池袋店8階催事場にて現在絶賛開催中の「秋の大北海道展」にて、実際に売られている商品「なにこれ？ ツインセット」です。
先日発表され、ネットで大きく話題を集めたオモチャ、「おかしなたまご まわしてまわしてまるごとプリン」。
まだ未発売（9月25日発売予定）のこの商品を「タカラトミーアーツ」さんからお借りして、編集長と二人で夢の「まるごとプリン作っちゃおっ☆ 乙女の卵サミット!!」を開催しました。秘密の花園のような一部始終をレポしたいと思います。
ファミリーマートから新登場の８商品。商品の外装には「石垣島からの贈り物、ユーグレナが入りました！」と、なんだかとてもありがたい感じで書いてある……けど、ユーグレナってなんスか？
実はユーグレナとは、「ミドリムシ」のこと！ ファミリーマートによる突然のミドリムシ猛プッシュに、ネットユーザーの皆様も反応せずにはいられないみたい。ついでに記者も実食しちゃいました☆
アメリカ生まれのアイスクリームブランド「Ben & Jerry’s」に、このたび新フレーバーが登場しました。
バナナアイスクリームにキャラメルとクッキーを練り込んだそのアイスクリームの名は、「Satisfy My Bowl（サティスファイ・マイ・ボウル）」。よ～く見ると、中にチラホラ点在するチョコレートチップがピースマークのかたちをしていて可愛いっ。
今から2年前、大手ハンバーガーチェーンのバーガーキングが世に放ったのは、竹炭を使用した珍商品「黒バーガー」。人々に強烈なインパクトを与えました。そして今年9月19日、これをさらに進化させた新商品「KURO Pearl（クロ パール）」と「KURO Diamond（クロ ダイアモンド）」が発売されました。
自ら「ふたつの非常識」と謳いながら、飛び道具的な商品を送り出した同社。その英断に敬意を払い、実際に食べてきました。
日本文化のひとつとして今に伝わる「和菓子」。伝統や格式を感じるものの、だからこそちょっと堅苦しい印象を持っている人もいるのでは？
今回ご紹介するのは、和菓子を現代のライフスタイルに合わせ、器とともにスタイリングして提供している諸星みどりさんの作品！
キウイ、ミント、山椒、ラズベリーなど和菓子のイメージがないハーブやフルーツを使った鮮やかでみずみずしく美しい和菓子。そしてそれを彩る器やスタイリング。どれも新たな和菓子の魅力を私たちに気づかせてくれる作品ばかりです。
東京で「市場」というと、誰もが名前を挙げるのが「築地市場」。日本一の規模をもち、水産物の取り扱い規模は世界最大級。常に観光客で賑わっている人気市場です。
けれど、東京には11もの中央卸売市場がある、ということは、さほど知られていないようです。そのなかに、水産物を専門に扱う市場があります。足立市場がそれなのですが、ここは知名度こそまだ高くないものの、小売コーナーを設けるなどして「千住の魚河岸」というコピーのもと、一般客を受け入れています。ということは……!!
『観光客がいないぶんゆっくり買い物が出来る……かも』
『水産専門ということは、新鮮な魚が食べられる……はず』
『お値段もお手頃……かもしれない』
—————「足立市場」のこと、全く知らないわ。
みなさ～ん、天ぷらを作るときどんな粉を使っていますか？ 実は米粉で天ぷらをするとバリバリな新食感を楽しめることをご存知でしょうか？
そこで今回は長野県諏訪郡原村のまだあまり知られていない名産品、高山製粉の「料理・菓子用 微細米粉」を使って白菜の天ぷらを作りたいと思います！
少しずつ風が秋っぽくなってきましたねえ。秋といえば恋。ミュンヘンのルートヴィヒ医療心理研究所の教授、Till Roennebergさんやアメリカの研究者Eberhard Nieschlagさんによると、実際に秋には心理学的にもホルモン的にも恋心が刺激されるし、欲情も高まるんだとか。きゃー！
そんな秋に、記者が長年「なぜ流行らないんだろうねえ」と疑問に思っているのが、芋煮会！ 芋煮会とは東北地方を中心に行われている季節行事で、秋に河川敷などに集まり、グループでサトイモを使った鍋料理などを作って食べるイベントのこと。
芋鍋と焼き肉の違いはあれど、夏に開かれることの多いバーベキュー（BBQ）とやることは同じ。なのに、BBQが男女の出会いの場として大活用されて、芋煮会はまったくスルーされているに等しいのはなぜなのか。
でも、記者は夏のBBQよりも秋の芋煮会の方が「出会いの場」的に断然有利だと思う！ ということで、熱く芋煮会をおすすめする理由をBBQに対する多少の偏見と妄想とともにお送りします。
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