手羽中の唐揚げっておいしいですよね。特に、揚げたてをアツアツのまま頬張ると、もう最高～～～……って、え？
アツアツではなく、凍ったまま食べる唐揚げがこの世には存在するですって!?!?
それが福岡みやげとして知られる「努努鶏（ゆめゆめどり）」だそう。このたびお取り寄せしてみたので、本当に冷えたままでおいしいのか真偽のほどをたしかめてみたいと思いますっ。
「冷凍」の記事まとめ
日々のごはんつくる担当のみなさん、今日も本当にお疲れさまです！ 平日の夜ってどうしてあんなにバタバタしてしまうんでしょうね……。
そう思っていたある日、編集部に届いたのが下味冷凍おかずの素「パッとジュッと」。試しに使ってみたら、これが本当にラクで感動もの。冷凍するついでに仕込めるから、手間がグッと減って平日夜のごはん作りが一気に楽になっちゃうよ〜！
タイパをかなえる保存テクニック「下味冷凍」。
ジップロックフリーザーバッグに肉や魚などの食材を入れ、調味料などで下味をつけて冷凍保存する方法のことですが……時短なのにおいしさまでアップしちゃうなんて、そんなウマい話ある～～～!?!?
気になったので、旭化成ホームプロダクツがおすすめする下味冷凍レシピの中から、「豚バラねぎ塩味」を使った「豚バラのねぎ塩焼きレモン風味」を作ってみることにしました！
仕事に育児と日々あわただしく過ぎていく中で、料理もタイパが必要だと痛感している私。そんなときに知ったのが、旭化成ホームプロダクツがおすすめする「下味冷凍」という保存方法です。
時短なのにおいしさがアップするというから、これは取り入れない手はない～っ!!
どうやって保存すればの？どんなメニューが作れるの？ 教えてもらったので、詳しくご紹介したいと思いますっ。
ここ数日で東京は気温が急激に上がってきて、春どころか初夏の陽気！ 汗ばむような暑い日は、キンキンに冷えたドリンクが恋しくなるものです。
伊藤園では、厳しい猛暑を乗り切るためのミネラルウォーターを販売中。
ごく普通のミネラルウォーターに見えるのですが……なんと氷水のようなおいしさを楽しめちゃうんですって!!
新年のムードは味わいたいけれど、大量のおせちはいらない……なんて皆さん、意外に多いんじゃないでしょうか？
そんな方におすすめしたいのが、ミニおせちとお雑煮の冷凍セット「高速！ おせちと雑煮」。
冷蔵庫でひと晩解凍するだけで手軽におせちが楽しめる上に、お雑煮だってあるんですっ!!
お肉を冷凍ってなんだかうまくいかない私。解凍する際のムラやドリップも気になります。
料理酒やみりんを取り扱うキング醸造の公式サイトによると、「冷凍したお肉を柔らかくする裏ワザ」があるというのです。
必要なものは「日の出 料理酒」と「片栗粉」のみ。難しいことは一切なくて、冷凍する前にたったひと手間かけるだけなんです！
ストックしておくと便利な冷凍ご飯。
私はいつもラップに包んで冷凍しているのですが、温めたときにどうしても味が落ちてしまうし、ラップで包むのもめんどくさいし……小さなストレスになっています。
そこでSNSを賑わせている「極 冷凍ごはん容器」を購入してみることに。冷凍ごはんをムラなくふっくらと温められるといいますが、本当に炊き立てのおいしさがちゃんとキープできるのでしょうか。
冷凍ごはんライフを変えるべく、正直にレポします！
バナナなどのフルーツで有名な「Dole（ドール）」から発売されているフローズンデザート「Dole Dippers シリーズ」。
現在発売中の「バナナ ドール ディッパーズ（BANANA Dole Dippers）」に続いて、2023年1月17日に「グレープ ドール ディッパーズ（GRAPE Dole Dippers）」が仲間入りします！
編集部にサンプルが届いたので試食してみたら……ギルトフリーな大人のためのデザートでしたよ♡
デパ地下のお惣菜でおなじみの「RF1（アール・エフ・ワン）」などを展開する株式会社ロック・フィールドから、2022年11月1日に冷凍食品ブランド「RFFF（ルフフフ）」がデビューしました。
自宅の冷凍庫にデパ地下のような味わいのお惣菜をストックしておけば、いざというときに助かるし、なにより元気が出そうです♪
お味や調理方法など気になることがたくさんあるので、編集部に届いたサンプルを実際にいただいてみたいと思います！
お店でしか食べられない味が恋しい……。
そんなジレンマに陥っている人にご紹介したいのが、老舗マグロ卸問屋による「自分で握るお寿司セット」。
美味しいお寿司を堪能しつつ、お寿司屋さんになった気分まで味わえちゃうんです。
「ネタを捌く必要なし」「解凍の失敗なし」「シャリもお寿司の形になって届く」といった具合に至れり尽くせりなので、誰でも安心してトライできますよ～！
自分や子どものために毎朝準備するお弁当。「もっと手間や時間を減らせないものか……」と悩ましい皆さんも多いのでは？
そこでおすすめしたいのが、2022年2月24日に発売される『調理時間0分 朝チンするだけ 時短料理研究家ろこさんの 冷凍コンテナ弁当』というレシピ本。
ざっくり説明すると、保存容器に下味つけた材料を詰めて冷凍→使うときは電子レンジでチンするだけでおかず3品が同時に完成しちゃうという夢のようなレシピが掲載されているんですっ!!
もはやこれはお弁当づくりの革命や～っ!!!
ロイヤルホストのメニューが冷凍で自宅に届く「ロイヤルデリ」。
以前もPouchでご紹介したことがあるのですが、おうちで外食気分が味わえて最高でした！
最近、単品メニューだけでなくセットメニューがあることを発見しちゃったんです。
お家でロイヤルホストのセットメニューが食べられるなんて、もはやパーティーでは……!?
ということで、今日はプチ贅沢気分で楽しめるロイヤルデリのお家ごはんレポートをお届けします♪
スープ専門店「スープストックトーキョー（Soup Stock Tokyo）」から、今年も福袋の発売が決定！
冷凍スープがたくさん入った福袋で、お店の味を自宅で楽しめるなんて、冷凍庫にあるだけで幸福度が上がります♪
店舗に登場する福袋が2種類、オンライン限定の福箱が1種類と、それぞれ販売方法等が異なるので、要チェックですっ。
お料理に華を添えてくれる、フレッシュハーブ。
少量しか使わないレシピも多いから、せっかく買ってきても、全部使い切れないよ〜!!
私の場合、使い切れない分は濡らしたキッチンタオルに包んで冷蔵庫で保存、もしくは冷凍庫でハーブ氷にしているのですが……ほかにも長持ちさせる方法ってないのかな？
インスタグラムを見ていたら「ハーブをオイル漬けにして製氷皿で凍らせる」というアイデアが。これなら簡単だし、すぐにできそう！
でも、オイルって凍るのかしら……？ 気になったので、まずは試してみることにしました♪
松屋の牛丼やカレーが好きで好きでたまらない……。
できることなら、いつでも好きなときにサクッと買いに行きたい……。
そんな人にピッタリなのが、松屋の牛めしが買える「冷凍自動販売機」！
牛丼業界初の試みとして、都内の店舗に設置されたのです。これはお家にストックしておくのにも便利〜！
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