「めんつゆに飽きた問題」を解決すべく、そうめん界の重鎮「揖保乃糸」が公開しているアレンジレシピに挑戦中。
前回はタイっぽさ全開の「エスニックにゅうめん」に挑戦してみましたが、今回は「ガスパチョ風キムチそうめん」をつくってみました。
レシピ名からして多国籍にまたがっている感じ、めっちゃ気になるんですけど〜！
黒猫葵 (Aoi Kuroneko)
ライター
主にへんてこレシピ担当、自称Pouchのお料理番長。ネットの気になるレシピは片っ端から試してみたくなるタイプ。愛猫のつーちゃん＆すいちゃんは辛口猫レビューアーとしてときどき登場します。心の港は横浜だけど栃木県でほのぼの田舎暮らしを満喫中。愛読書はスティーヴン・キング。
「黒猫葵」担当の記事 (11ページ目)
夏休みのお昼ご飯の定番といえばそうめん。暑い日もつるっと食べやすいし、人数が増えても調理の手間がそんなに変わらないしで、便利なのですよね。
でも実はそうめんにはちょっとした難点も。そう、「めんつゆに飽きちゃう問題」です。ホントそうめんのレパートリー増やすのって死活問題や……。
何か打開策はないものかとサーチしてみたら、日本そうめん界のボス的存在「揖保乃糸」がそうめんアレンジレシピを紹介しているではありませんか！
今回はその中から、そうめんを一気にタイっぽくさせちゃう「エスニックにゅうめん」をつくってみたよ。
店先でスイカを見かけると、つい手が伸びちゃう今日このごろ。家族の人数的に小玉にしておくべきか、売り場で1番大きいボス級に手を出すべきか、悩むのもまた楽しいですよね。
もし思い切って大きなスイカを手に入れたら、ぜひ「スイカのフルーツピザ」に挑戦してみて！
スイカをピザに見立ててつくるこのデザート、海外のおしゃれインスタアカウントやTikTokでよく見かけて憧れていたんです。
実際に試してみたら簡単なのにとっても見栄えが可愛くて感激しちゃったよ♡
スイカひと玉食べて思いっきり夏気分を満喫したいけど、食べ切れる自信がない……。そんな人がいたら、ローソンへレッツゴー☆
7月27日の「すいかの日」に合わせて数量限定で発売された「すいか大福」と「こんがりラスク すいかソーダ風味」なら、お菓子でスイカを堪能できちゃうんです♡
スイカカラーのパッケージは店内で目立ちまくり！ ついつい手を伸ばしちゃう可愛さだったので、おうちに連れて帰ってきました。
今年もスイカが出回りはじめましたね。スイカ好きの私は塩さえあれば1玉なんてペロリと楽しめちゃうのですが、もっとスイカのポテンシャルを探ってみたくなってきた！
そこで、海外ではどうやって楽しんでいるのかしら？ と思い立ち、試しにTikTokを覗いてみることに。……おおう、夏野菜としてお料理に活用している人が多いみたい。
そこで今回は、夏野菜をザクザク切るだけでできちゃう「スイカと夏野菜のサラダ」に挑戦してみたよ♪
最近何かと話題のヤクルトですが、スイカの季節にぜひつくりたいアレンジドリンクをTikTokで見つけちゃいました。
それは「ウォータメロン・ヤクルト・サイダー」。名前の通り、スイカ果汁とヤクルトとサイダーを合わせてつくるドリンクです。
これがもう、色も味わいもサイコーに可愛いんだ♡
夏のアイコン的食べものといえばやっぱり「すいか」！
包丁でサクッと切り分けて塩をパラパラっとかければ、汗ばむ身体も一気にクールダウン。ホント最高ですよね〜。
今年2022年の夏はスイカのポテンシャルをもっと探ってみるべく、そのまま食べる以外の楽しみ方を研究してみることにした私。すると、意外とその方法はたくさんあることが判明！
今回挑戦するのは味の素の公式レシピを参考に「すいかのガスパッチョ」。……スイカで汁物、想像つかないっ。
先日ゼリーを作ろうと思って森永「クックゼラチン」を購入したときのことです。箱の中に入っていた「ゼラ活レシピ」に驚愕の事実が記されていました。
なんと“ゼラチンを使ってチャーハンをつくるとパラパラになる”らしーのです。
ハンバーグの中に仕込んだり、小籠包つくるときに活用したりするハナシはなんとなく聞いたことがあったけど、チャーハンに使うなんて考えたこともなかったゾ!!
ということで、3回に1回くらいしかチャーハンをパラパラにできない私が実際にチャレンジしてみたよ☆
気温も湿度もぐんぐん上がっている今日このごろ。涼を求めてシャトレーゼに足を運ぶ回数がついつい多くなっちゃう私です。
シャトレーゼではアイスやお菓子だけでなく、実は冷凍ピザも販売されている（！）ことをご存知でしたでしょうか。
しかも大幅に糖質カットしている商品もあって、甘党の人間的には非常に気になる〜。通常のピザと糖質カットのピザの2種類を食べ比べてみたら、どちらも超絶おすすめなことが判明したよ！
ときどきムショ〜〜〜に食べたくなる、春雨の中華風サラダ。なのに「作りたい！」と思ったときに、肝心の春雨がない……アナタならどうしますか？
ご安心ください。食べたかった春雨サラダを諦めずにつくる方法が実はあるんです。そう、チキンラーメンがあれば、ね？
というわけで今回ご紹介するのは、チキンラーメンでつくる日清食品公式レシピ「チキラー中華サラダ」。一体どんな味なの!? 実際に作って確かめてみたよ☆
映画『ミニオン』シリーズ最新作『ミニオンズ フィーバー』が2022年7月15日よりいよいよ公開！
ひと足お先にマクドナルドでは7月8日より劇中シーンをモチーフにしたミニオンたちのおもちゃがハッピーセットについてきます。ミニオンラバーたちはもうチェックした？
第1弾につづいて、7月15日からは第2弾のおもちゃ全5種が登場♡ 編集部に実物が届いたので、さっそく全部並べて遊んでみたよ。
ただいまミスタードーナツ公式サイトでは、ちょっとしたひと手間でおうちドーナツをもっと楽しくしちゃうアイデアを公開中。
ツッコミどころ満載な「ポン・デ・揚げ出し」に、まるでアメリカンな朝食「モーニングリングトースト」につづいて、今回はもっと簡単なアレンジレシピに挑戦してみたよ。
それは……フレンチクルーラーにプリンをのせて、ちょっとリッチな装いにしちゃうアレンジ！ 味はもちろん、見た目の可愛さも満点すぎるのでめっちゃおすすめです♡
子どもが生まれてからますます慌ただしい日々を送る在宅ワーク歴10年目の私。
削れる時間は、自分のお昼ごはんタイム。なる早でつくれて、なる早で食べるというスピード技により年々悲惨に、そして雑になっていく有様……。
そんなときに編集部に届いた「ZENB LUNCHミールキット」を試してみたら、お昼ごはんの大切さに気づき始めたのだった。
気づけばあっという間に最終日の3日目。今日は、「あさりと海苔の和風ペペロンチーノ」＆「茹で汁でつくる即席みそスープ」をつくっていきますよ。
在宅ワーカー歴10年の私が仕事の日に求めるお昼ごはん。それは、とにかく手間と時間をかけすぎず、血糖値スパイクが起きないようにすること（午後眠くなっちゃうから）。でも、ひもじすぎないこと。
……とは思ってても、年々ワンパターン化＆ずさんになっていくのが止まらないのが現実。
そんなある日、編集部に届いた「ZENB LUNCHミールキット」で、かわいそうな在宅ワーカーこと私のランチ問題を救世してみることに！ 前回つくった「どっさりお豆と鰯味噌のパスタ」は簡単にシャレオツなパスタが完成して感動！
2日目は「ツナと梅干しの和風マメロニスープ」をつくってみました。
今年で在宅ワーク歴10年目に突入した私。
そんな私の悩みは、休憩中に手間暇をかけたくなくて、とにかく仕事の日のお昼ごはんが年々ずさんになっていくこと。最近は “冷凍ごはんに昨日の残りのおかずをドーンとのせただけのやつ” が定番化しています。
ああ、なんてハードボイルドなの。気持ちが荒むわ……。
とそんな私のランチ事情を察してくれたのか（？）、編集部に「ZENB LUNCHミールキット」が届きました。
ZENBヌードルといえば、黄えんどう豆100%でつくられた新しい主食と最近SNSなどでも話題のあの商品。
ということでハードボイルドごはんから脱出すべく、3日間このランチミールキットの手を借りて自分へ労りランチを在宅ワークの合間につくってみました。
最近おうち時間が増えたからせいか、ここ数年でお湯や牛乳で解くだけで簡単にできちゃうインスタント系粉飲料、めっちゃ増えましたよね〜。
ドリンクの粉ってそのままぺろって食べても結構美味しいので、かつて一世を風靡していた永谷園「トッピー」みたくトーストに塗って焼いても美味しいのかも!?
そこで今回は粉系飲料の中でトーストに塗って焼いて食べたら美味しいものを探ってみることにしました！
ちょっぴり手間のかかるメニューだけど、いつ食べても間違いなく美味しいポテサラ。
味付けはシンプルにマヨネーズと塩が最高ですが、実は粉末タイプの甘酒をポテサラの隠し味として入れるととっても美味しいんだそう！
なんだかとっても意外な組み合わせだけど、どんな仕上がりになるのか気になります。
森永の公式レシピ「甘酒ポテトサラダ」を参考に実際につくってみたら、酒粕がふんわり香る新感覚のポテサラが簡単にできちゃいました。こ、これは結構おすすめ……！
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