誰もが大好き、パンケーキ！ クリームやフルーツがいっぱい乗った薄焼きのハワイアンパンケーキもおいしいし、お母さんがよく作ってくれた我が家のパンケーキもなつかしい。
そして幼いころ、絵本の「ぐりとぐら」で見たような分厚くてふわふわなパンケーキ。「あんなパンケーキが食べてみたい！」とずっと憧れを抱いているという人も多いのではないでしょうか？ しかし、オウチのフライパンで分厚いふかふかパンケーキを焼くのは至難の業……というか無理に近いですよね。
そんな皆さんに今回ご紹介したいのが「星乃珈琲店」の看板メニュー「窯焼きスフレパンケーキ」です。
高さのあるふわふわパンケーキが食べられると聞いて、さっそくお店に行ってみました！
Pouch読者の皆さんの中には、「毎日、食事は自炊している」という方たちも多いことでしょう。自分が食べたいものを作れるという楽しみはあるものの、朝食・夕食にお弁当と自炊が続けば、「作る時間がない」「何も作る気が起きない」なんてときだってありますよね？
そんなときに役立つのが、ストック料理。一度に作って冷蔵庫や冷凍庫で保存できる、いろいろな料理に応用して使えるというのはとてもありたがいものです。今回は、そんな「ストックしとくとめちゃめちゃ重宝しちゃうよ！」な料理のひとつ、肉味噌の作り方をご紹介します。参考にするのは、マンガ『銀のスプーン』3巻（小沢真理／講談社）のレシピ。
たまに無性に食べたくなるのが、茹でたジャガイモをすりつぶしした料理「マッシュポテト」！ ステーキなどの肉料理の付け合わせとして相性抜群なことはもちろん、そのままスプーンでモシャモシャと食べたくなったりもします。
でも作るのがメンドクサイ。レンジを使えば5分程度で作れるという情報もありますが、すりつぶすのさえメンドクサイ！ そんなときに役立ちそうなのが、セブン・イレブンにある全自動マッシュポテトマシンです。
ぶっかけご飯、皆さんはお嫌いですか？ 記者は大好きです！ 簡単に作れるし、おいしいし。でもいくら「干物女」色が強い記者も、さすがに友達や彼が家に来るときにはぶっかけご飯は出せません。ぶっかけご飯にやや近くて手軽に料理できるのはカレーライスだけど、さすがに毎回カレーって言うわけにもいかないし。
ということで、新たな「ぶっかけご飯」or「カレーライス」級の料理を探してみました。それで見つかったのが「チュニジア風クスクス」です。
みなさん、今週末の予定はいっぱいですか？ 午前中はヘアサロン、ランチの予定あり、お茶の予定あり、その後のディナーの予定もあり…… そんな忙しいあなたに、「夕方」も立派なミーティングタイムにできる方法を紹介しましょう。
『竹岡式ラーメン』の取材を終えて、のんびり東京に戻ろうと思っていところに電話が。「どうせなら千葉3大地ラーメンをもうひとつも取材してきて」by編集長！ いろいろたっぷり経費で請求してやる、覚悟しておけ！ なんてブツブツ言いながらひとり房総半島を南下していったのでした。
目指すは勝浦市。街をあげて売り出し中の『勝浦タンタンメン』のお膝元であります。名高い太平洋に面した港町であり、カツオやアジが美味しいことでも有名です。うーん。お魚食べたいなあ。どうしよう。
甘いもの好きは集まってよねー！ 本日は読者のみなさんに激安かつ美味しいスイーツ店「ドンレミー アウトレット」を紹介しますよ。この店の特徴はなんといっても激安が特徴。というのも、コンビニデザートの生産過程で出てしまったワケ有り商品を販売しているから、超激安で提供できるのです。
生でも美味しいけど、焼いても美味しいのが「タラコ」です！ 高価なタラコを焼くのは少々もったいない気もしますが、やっぱり焼いても美味いのです。お酒の肴としても最高で、ついつい日本酒が飲みたくなっちゃう！
そんな焼きタラコですが、網を出して焼くのは正直ちょっとメンドクサイ……時もあるでしょう。洗い物を増やしたくないのです。でも焼きタラコは絶対に食べたいのです。どうしたらいいのか？ 答えはシンプル、レンジでチンです！
おいしい上に、栄養満点のバナナ。エネルギー補給源として、そしてスイーツとして多くの方に食べられているバナナですが、みなさんはどうやってバナナを食べていますか？
きっと多くの方が、そのまま食べていることでしょう。もし何かをつけるとしても、生クリームやチョコレートクリームなどスイーツでよくある組み合わせのものを使っていると思います。
確かにそうやって食べるのも、とってもおいしいです。しかし実は、バナナと抜群に合う食べ物が他にもあるのです。そう、それはきな粉とピーナッツクリーム！
素朴なマフィンに華やかなデコレーションを施したカップケーキは、見た目の可愛さから手土産としても人気の高いスイーツ。カラフルな色合いのクリームやトッピングがあってこそのカップケーキですが、もしこれがソーセージのような見た目だったとしたら……。うーん、なかなかグロテスクかも！
酒蒸しにするとメチャクチャ美味しい貝といえばアサリ！ 焼くとジュウジュウと汁を出しながらパカリと開くのがハマグリ！ パスタに入れても激ウマと、最強に美味しいのが二枚貝です。
そんな貝をテーブルに置き、まわりに塩を置いておいたらこうなった！ ……なる動画が世界的に大ヒット中。YouTubeにアップされた動画のタイトルは「Clam Eating Salt On Table」です。
突然ですが、皆さんはうなぎは好きですか？ 1年に何度かは「うなぎがめちゃめちゃ食べたい!!! 満腹になるまでうな丼をかっこんでやりたい！」という衝動に駆られることってありませんか!?
昔から「土用丑の日」などとうなぎに慣れ親しんできた私たち日本人にとっては、「うなぎを食べたい」という思いはDNAレベルで植えこまれた本能なのかもしれません。しかし……！
しかし現在、事態は深刻なことに。養殖用の稚魚の不漁により、うなぎの価格はモーレツに高騰しています。たとえば、先日見たところ、記者の近所のスーパーでは、数年前までは1尾1000円ちょっとだったはずのうなぎが今やなんと2倍の2000円近くになっていました!!
これは夫婦2人分買おうとしたら4000円になってしまうではないですか！ いやいやないない、ありえないわー、と売り場でしばし呆然。「1尾だけ買ってお昼に一人で食べ、痕跡を残さず片付ければ完全犯罪成立……!?」と脳内の悪魔がささやいたのですが、いちおう思いとどまってなんとか2人でおいしく食べる方法を考えることに。
そこで思い出したのが、ラズウェル細木さんのマンガ『う』（講談社）。呉服屋の若旦那・藤岡椒太郎がうなぎをおいしく食べ続ける、ただそれだけのマンガ。現在も『モーニング』にて連載中ですが、よくも毎回、うなぎだけでネタが続くものだと感心するばかりです。
「スーツを着ていれば、世の男性は6割増しぐらいでかっこよくなる」というのはこの世の真理です。とはいえ、頭頂部のバーコード化と体のメタボ化が著しい会社の上司のスーツ姿を毎日拝んでたってなんのありがたみもないわけで。「ああ！どこかにイケメンなスーツ男子はいないものか!?」と思いながら、毎日お仕事に励んでいる方々も多いことでしょう。
でも、そんな皆さん！ あきらめないで！ なんとPouch編集部では、スタッフ全員、メガネスーツ着用というリアル・イケメン☆パラダイスなカフェが池袋に存在するという情報を聞きつけたのです！ そこで今回、自らもメガネスーツ男子大好きを自称する記者が潜入取材をしてまいりました。
エコ商品が大量に出回る現代において、そのエコ具合は日々完璧なものへと進化を続けています。
今回ご紹介する商品も、そのひとつ。海外サイト『fastcodesign.com』に掲載されていた、小麦粉を原料として作られた超エコな食器、『Autarchy（自給自足の意）』！ この鮮やかな緑色だって、ホウレンソウが由来なんですよ～。
甘いもの好きの女子にとって、夏は一瞬の油断もできない季節です。なぜならアイスやチョコがマッハの勢いで溶けちゃうから！ アイスは当然としても、特に気をつけるべきはチョコレート。意外なほどにベチョベチョになっていたりします。
ということでチョコ好き女子は夏場にチョコを冷蔵庫などに入れ、冷やしてから食べたりもしますが、冷蔵庫どころの話ではなく、『凍らせておいしいチョコレート』なる商品が登場していたので即購入、実食して普通の冷やしチョコとの “違い” を確かめてみました！
ラーメンって、その土地ごとの個性が強く出る食べ物ですよね。北海道出身の記者にとってはラーメンというと「札幌ラーメン」でした（東京に出てくるまで、あれが札幌独特のものだと知らなかったくらいに……）。
東京の新進気鋭のラーメン屋さんが出す凝りまくったラーメンもいいんだけど、地元の人たちに長い間愛され続けているラーメンっていうのもエスニック料理みたいでロマンがあるよね！
千葉県・房総半島には、3つの“伝統的地ラーメン”があるといいます。長南町の「アリランラーメン」、勝浦市の「勝浦タンタンメン」、そして富津市の「竹岡式ラーメン」。その3つのどれもが「超個性的」で「東京にはない」ものだとのこと。
なかでも千葉県富津市の地ラーメンである「竹岡式ラーメン」は、「乾麺を使う」「スープはチャーシューの煮汁のお湯割りで真っ黒」などという他では見られない強烈な個性がポイント。そのパイオニアである『梅乃家』は公共交通機関ではたどり着くのが至難の業なのに行列店なのだとか。うーんなんだそりゃ、ミステリアスで素敵だな。
この週末デートの予定もねえし、いっちょラーメンでも食い行っか！ というわけで、ひとり房総半島に向かったのでした。
いよいよ夏本番！ 陽気に誘われて飲みに出かけたくなりますが、皆さんは最初の一杯目に何を飲みますか？ ビール？ ハイボール？ ワイン？ それとも一杯目からカクテルを楽しんじゃいますか？ 「とりあえずカシオレ（カシスオレンジ）」というカシス好きの女子の皆さんに、ぜひとも覚えておいて頂きたいカシスリキュールをご紹介しましょう。え？ カシスって一種類じゃないの？ そうなんです、世界にはいろいろなカシスリキュールがあるんですよ～。
皆さんは中華料理と言えば何を思い浮かべるでしょうか？ チャーハン、マーボー豆腐、餃子なんかもいいですね。ですが、現地の日本人のほぼ100パーセントが「好き！」というにも関わらず、なぜか日本で広まらない中華料理があるご存知でしょうか。
それは「トマトの卵炒め（西紅柿炒蛋）」。めちゃウマ、めちゃ簡単、材料も手に入るのになぜか日本の中華料理屋では超マイナーメニュー。お店にないなら自分で作れるようにならねばなるまい！ 水餃子を教えていただいた昼は料理講師のバイト、夜はホテルの厨房に立つ王師傅（おうしふ）に作り方を聞いちゃいました。
全国のスターバックスの“ある7店舗”だけに置かれているコーヒー抽出器具「クローバー」をご存じでしょうか。このクローバーは、コーヒーの香りを一切逃すことなく、最高にオイシいコーヒーを抽出してくれるマシーンで、日本では以下の7店舗しか置いてありません。
なんでも、このクローバーは、『コーヒープレスのように、コーヒー粉を適度に蒸らすことで、味わいを引き出し、真空を利用しながら香りを逃さずコーヒーの風味をあますことなく抽出します。』（※スタバのパンフレットから引用）とのことで、今までにない味わいのコーヒーが楽しめるのです。
いも、栗、かぼちゃを嫌いな女子なんているんでしょうか。ほっこり甘くてクリーミーな味わいは、そのまま食べておいしいのはモチロン、お菓子に入っていればなおのことステキです。そこで今回は、よしながふみさんのマンガ『フラワー・オブ・ライフ』文庫版1巻（白泉社）より「かぼちゃのパウンドケーキ」をご紹介します！
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