タイ料理やベトナム料理といったアジアン系の料理が好きな私が、ふだんから参考にさせていただいている1人が料理研究家・エダ ジュンさんのレシピ。
そんなエダ ジュンさんが監修したアジアンメニューがこのたびガストから登場したと聞いて、さっそく食べにいってきました！
果たしてファミレスで本格アジアごはんが堪能できるのか……たしかめてみたいと思います～っ!!
「パクチー」の記事まとめ
現在、ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」で販売中の「パクチーチキンバーガー ガパオ」と「パクチーチキンバーガー グリーンカレー」。
ただでさえパクチーを堪能できるこのバーガー2種に、な、な～んと「パクチー10倍」が期間限定で登場するそう！
もはや草……超えて森!!!! パクチーの森にみんなで溺れちゃいましょっ。
パクチー好きの皆さんはご存じでしょうか。ピザハットの伝説的ピザ「パクチーすぎて草」が現在、復刻販売していることを……!!!
さらに、パクチーの量を200％に増量した「パクチーすぎて草超えて森」まで新登場。これはパクチストであればマジで絶対、一度は注文してみるべき！
昨年、世のパクチニスト（パクチー好き）たちをザワつかせたフレッシュネスバーガーの「パクチーチキンバーガー」が、2023年夏に復活！
しかも今年は「グリーンカレー」に、新作「トムヤムクン」もひっさげてくるというではないですか……。
発売前の試食会に大のパクチニストである私が行ってきましたので、その魅力をたっぷりとお伝えしますっ♪
「ラーメンピザ」や「オレオに囲まれたピザ」、「ドリアンピザ」などと、数々のユニークピザを生み出してきた台湾の「ピザハット（必勝客）」。
新作では、ピザ全体を使って野球場をイメージしているといいます。
……ん!?!? 野球場!?
たしかに、ピザの上には野球ボールのような9個の白くて丸いボールが乗っていますが、ソースは赤いし、パクチーたっぷり。いったいどんな味なんでしょうか。
とっても気になるので、台湾に住む私が勇気を出して注文してみましたっ。
エスニックグルメってなんだか無性に食べたくなってしまう私。でも、すぐに自分で作れるものって少ないですよね……。
そんな気分をお手軽に叶えてくれるのが、ベトナムのフォーをカップ麺に仕立てたエースコック「ハノイのおもてなし」シリーズ。
新作「パクチー香るフォー」が発売日よりもひと足お先に編集部に送られてきたので、いただいてみたら、パクチーの風味たっぷりでアジアンテイスト満点。
インスタントながら、かなり本格派な味わいが楽しめました～!!
以前、Pouchでレポートしたフレッシュネスバーガーの「パクチーグリーンカレーチキンバーガー」。
このバーガー、こぼれんばかりのパクチー入りでビジュがすごすぎたのですが、このたびまさかの6倍が期間限定で登場！
パクチーをこよなく愛する・パクチニストにとっては夢のようなひとときを過ごせそうです。
おいおい、フレッシュネスさんってばクセがすごいんよ!!!
……なんて脳内で思わずツッコミを入れたくなる新商品がフレッシュネスバーガーから登場しちゃいました。
その名も、パクチーをこぼれんばかりに使った「パクチーグリーンカレーチキンバーガー」！
独特な風味は、好きな人は狂おしいほどに好き、だけど苦手な人からはとことん疎遠にされる……それが「パクチー」。
大のパクチニストな私は発売初日にお店へGO。実際に食べてみたところ、クセスゴながらも爽快感満点のバーガーを楽しめました！
全国のパクチー好きのみなさ～ん！ なんとこのたび、パクチー好きによる、パクチー好きのための香水が爆誕しました！
その香りはもちろん「パクチー」。
私もパクチーは大好きですし、爽やかな香りとも表現できますが……つけるのにちょっぴり勇気が要るかも!?
低カロリーで食物繊維たっぷりのオートミール。少量でお腹にたまるから、ダイエットにもいいんですよね♪
さてさて、ダイエット中にはちょっと食べるのに勇気がいる餃子。エバラ食品によると、お肉の代わりにオートミールと焼き肉のたれ「黄金の味」で、肉なし餃子が作れるのだそうです。
一体どんな味なの!? 食感は!?
気になったので、作ってみることにしましたよ〜。
インドには、パンをまるっとオムレツで包んだ食べ物がある！
そんな話を、北インド出身の友人から聞きました。ブレッド・オムレット（＝パンオムレツ）といって、北インドでは朝食時に食べることが多いそうです。
それにしても、パンをオムレツの具にするとは、日本人からすると斬新！ グーグルでブレッド・オムレットを検索してみたところ、6千万件以上もヒットしました。私は初めて聞いたけれど、インドではとてもポピュラーなのですねぇ！
RUCHI VANTILLUさんがYouTubeで紹介している「Bread Omelette」を参考に、チャレンジしてみることにしました。パクチーとターメリックパウダーさえ買ってくれば、手軽に作れるレシピです。
先日ハワイに旅行にいったPouchの編集部員が、なぜか「パクチ・パクチ・パクチ・パクチ・パクパク……」とうわごとのように口にするんです。
なんでも、現地で観た日本チャンネルで謎すぎる楽曲に出会ってからというもの、そのフレーズが離れないのだとか……。
その謎の楽曲の正体とは、福岡で結成されたイケメン集団「10神アクター（てんじんあくたー）」とお笑いコンビ「ペナルティ」のワッキーさんによる『パクチー・ヘブン（Phakchi Heaven）』。
2016年12月12日にMVのダンスバージョンが公開されているのですが……これはたしかに、中毒性とクセがすごい！
ここは、恵比寿のはずれに佇む雑居ビルの2階、スナックマリアンヌ。ダメそうでダメじゃないちょっとだけダメな男に悩む乙女が夜な夜な集う、憩いの場です。今宵も、マリアンヌママに話を聞いてもらおうと、お客さまがやってきたようです。
――カランカラン。
ママ「いらっしゃい。ビールでいいかしら？」
乙女「はい…」
ママ「ずいぶん浮かない顔してるじゃない、なにか悩みあるなら聞くわよ？」
乙女「実は、いま微妙な関係の男の人がいて……」
今や日本は、空前のパクチーブームと言っても過言ではありません。実はわたしも、パクチー大好き “パクチニスト” 。先日大量の生パクチーを料理のトッピングとして頼んだら、タイ人の友達に「タイ人はこんな量の生パクチー食べないよ」と真顔で言われてしまいました。え、そうなのーーー!?
それはさておき、パクチニストのみなさんに朗報です。
2017年9月20日から24日までの5日間、パクチー専門店や世界各国のパクチー料理の名店10店舗が、東京・新宿歌舞伎町にある大久保公園に集結。その名も「天下夢草の饗宴 東京パクチーPARTY 2017」なるイベントが開催されるそうなんですよ～～～!!
ひと昔では考えられないことだけれど、今や右を向いても左を向いても「パクチー」。
スーパーにはパクチー関連の商品が並びまくっているわけなのですが、2017年9月1日に、伊藤ハムからフランクフルトサイズのパクチーソーセージ「ベルガヴルト パクチー」（290円）が発売されるんですって！
10月下旬までの期間限定販売だというパクチーソーセージは、「パクチー好きにはたまらない香りがくせになる」らしく、パクチー好きのパクチニストといたしましては、是が非でもトライしてみたいところ……!!
パクチーに目がないパクチ二ストのみなさま！ 本日8月9日は、パクチーの日ですよ!! 「パ（8）・ク（9）・チー」という、そのまんまの分かりやすい語呂合わせですね。
私はベランダでも育てているぐらい、パクチーが大好き！ タイやベトナム、中華はもちろん、豆腐や海藻など和の食材とも合うし、トマトやオリーブたっぷりの地中海料理にもよく合うので重宝しています。芳しいあの独特な香り、想像しただけでもヨダレがっ……！
パクチーぎらいの人には申し訳ないのですが、本日はパクチ二ストのための日。ということで、夕食の1品にも、お酒のあてにもぴったりの「パクチーたっぷり☆アボカドのカルパッチョ」をご紹介します。野菜オンリーのヘルシーなカルパッチョです♪
8月9日はみんな大好きパクチーの日！ パクチーの日にちなんで「ファーストキッチン」「ファーストキッチン・ウェンディーズ」では1日限定でパクチーの追加サービス『追パク』が無料でできちゃうクーポンが配信されるよ！
実はこの夏、ファーストキッチンでは国産生パクチー入りの人気商品「フレーバーポテト パクチー＆レモン味」や「プレッツェル チリアボカドパクチーバーガー（ファーストキッチン・ウェンディーズのみの取り扱い）」などパクチーを使った爽やかな商品が目白押し。
ここ数年で、パクチー味の商品が次々登場。 “パクチニスト” なーんて言葉も生み出されるくらい市民権を得たパクチーですが、あなたはパクチーが好きでしょうか。それとも、嫌い？
アンケートサイト「みんなの声」の調査、「今話題のパクチーあなたは好き？ 嫌い？」の総合ランキングを参考までにチェックしてみたところ、その結果は昨今のパクチーブームからは想像もつかないものでした。とにもかくにも、まずは総合ランキングの全貌をご覧になってみてください。
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