ビタミンCを豊富に含むカリフラワーは、アンチエイジングなど美容効果に優れた野菜です。冬が深まるにつれてみずみずしさと甘みを増す、冬の味覚のひとつ。
そんなカリフラワーは、炒め物や煮込み料理以外にも美味しい食べ方がたくさんあります。なかでもオススメなのがポタージュにする方法。生のままでは摂りにくいお野菜も、ポタージュだとたっぷり食べることができます。
大量に作っておけば、仕事が遅くなった日でも温めるだけでOK。働く女子の強〜い見方なのです！
今回は、旬のカリフラワーと玉ネギさえあればすぐにできちゃう、とろ〜りクリーミーな「カリフラワーのポタージュ」レシピをご紹介しましょう。スープの味が劇的に変化する「ちょい足し」アイディアも、合わせてどうぞ！
みなさ〜ん、ワイルド系男子は好きですか〜？
本日YouTubeからご紹介するのは、ブラピ似の「声」を持つキュートな青年が、ワイルドすぎる手さばきで甘〜いスイーツを作ってくれちゃう貴重な動画。
BBQに一緒に行った男子がこんな風にデザートを作ってくれちゃったりしたら、ちょっと惚れてしまうかもしれません。
「生活習慣病を気にするなんてまだまだ先のこと。今は好きな物を好きなだけ食べて楽しむのだ!!」
若い人（＝自分を若いと思っている人）はそんな風に考えがちですが、それで本当に大丈夫？
メットライフ生命保険株式会社では2014年11月4日から「家族を守ろう！健康7daysレシピカレンダー」と題して、生活習慣病が元となる七つの疾病に備える健康レシピを提供しています。各レシピの写真にはスヌーピーも登場し、楽しく健康レシピを作れそう。どうせ作るなら、体にいい料理にしてみませんか？
いやー、日に日に寒くなってきますね。こんなときに食べたくなるものといえば、ラーメン！
なかでも多くの人に愛されているのが、東洋水産が販売しているマルちゃんの生ラーメンシリーズ。自宅で手軽に本格風ラーメンを作れて、冷蔵庫にあると重宝するんですよねぇ。
そんな皆さんの日ごろの愛顧に感謝し、東洋水産がなんだかすごい企画をスタートするそうで。その名も「『おいしいボイス』で生ラーメンを楽しもう！」キャンペーン！
杉田智和さん・細谷佳正さん・小野大輔さんという人気男性声優演じる3兄弟が、マルちゃんの生ラーメンシリーズをよりおいしく食べられるレシピをレクチャーしてくれるそうですよっ！
観葉植物として人気のサボテン。独特のフォルムと強い生命力に愛着を感じる人が増えているようですが、勢いあまって「食べちゃいたい」ってぐらい好きな人は、こちらもいかがでしょう!?
今回オススメするのは、サボテンをモチーフにしたカップケーキ。サボテンらしさをめいっぱい残しながらも、甘く仕上げたユニークなお菓子なんです!!
ワインに合わせたくなるおつまみといえば、チーズ！ 市販のチーズをそのまま食べるのもいいけれど、それだけではちょっと味気ない感じもしますよね。家飲みをするときに、ワインに合うおつまみがパパッと作れたら素敵かも。
そこでリサーチをしてみたところ、チーズにひと手間加えるだけで、オシャレな一品に変身しちゃうレシピをネットで発見しました。アメリカのライフスタイルブログ「Zest it Up」より、甘塩っぱい味が後をひく「イチジクとゴルゴンゾーラの一口パイ」の作り方を見てみましょう！
パパッと作れる家庭料理に定評のある、料理愛好家でシャンソン歌手の平野レミさん。エンターテイメント性溢れる人柄により、レミさんの出演する料理番組は観ていて楽しい気分になるものばかり！
特にNHKの「あさイチ」で10月16日に放送された番組は、料理が倒れるなどのハプニングもあり、ネットでも話題になりましたよね。
もうすぐハロウィン。パーティの企画、仮装の準備、子供たちに配るお菓子の用意、などなど、結構忙しい人も多いのではないでしょうか？
本日は、Alida Ryderさんという素敵なマダムが開設しているブログ「Simply Delicious」から、忙しい人でもすぐに作れちゃう、簡単＆インパクト抜群の、とってもセクシーな「毒りんご」とそのレシピをご紹介しちゃいます。今年のハロウィンはこれで決まりです♪
近頃、お酒好き女子の間で話題に上ることの多い「フルーツブランデー」。みなさんはご存知でしょうか？ そのままだと女子にはちょっぴり飲みにくいブランデーも、果実を漬け込むことで、カクテルのように楽しめちゃうというもの！
1日漬け込むだけという手軽さや、どんなフルーツでも合う、好きな分量で混ぜればOK、というユルさもポイントみたい。それでは早速、作ってみましょう。
肌寒い日って、無性に温かい麺類が食べたくなったりしませんか？ 職場のランチタイムも然りですが、毎回カップ麺では味気ないし、栄養も偏りそう……。
そんなお悩みを華麗に解決してくれるアイデアが、海外サイト「serious eats」で紹介されていました。なんと、お手製インスタントヌードルを作ってしまおうというもの。具材や味のバリエーションも豊かで美味しそうだし、見た目にもオシャレなんです〜っ！
ほんのり甘いホットココア、おいしいですよね。普段はコーヒー派でも、疲れているときにはホットココアが欲しくなったりしませんか？ 仕事の息抜きに一杯というよりは、おうちでの寛ぎタイムに飲みたくなるドリンクかもしれません。
仕事で疲れた夜にも、ゆったりした休日にもぴったりのレシピをご紹介しましょう！ 女子に人気のコーヒーリキュール「カルーア」入りなので、ちょっぴりオトナのテイストが楽しめますよ。
もうすぐやってきますね〜、ハロウィン！ パンプキン・スイーツやお化けカボチャのデコレーションが登場するのも、今の時期ならではの楽しみです。自宅でもハロウィン気分を味わえる、見た目にもキュートな「ホット・パンプキンパイ・カクテル」を海外のブログサイトよりご紹介しましょう。
秋が深まり、夜の空気が肌寒い季節がやってきましたね。夏の暑さよりは過ごしやすいけれど、季節の変わり目は体調がなかなか追いつかないもの。なんとなく手足が冷えたり、寝付きが悪かったりしませんか？
そういうときにおすすめしたいのが、スパイスティー。本日は「ターメリックティー」のレシピを、海外サイト「hello natrural」からご紹介します。
全世界で大人気！ サンリオの看板キャラクターといえば「ハローキティ」。そんなキティをスパむすびにしたものが海外で大きな話題になっていると、ニュースサイト「FOODBEAST」が伝えています。
背中にスパムを乗せた「スパむすびキティ」を作ったのは、アメリカの有名シェフであるロイ・チェさん。たしかにこれはカワイイ。けど、プロの一流シェフが作らなくともこれぐらい作れそうではあるまいか。
というわけで、誰も真似しなそうなレシピにあえて挑戦するシリーズ。前回のパクチーフレーバーウォーターに引き続き、今回はスパむすびキティを作ってみます！
こんにちは、日々是泥酔女子の夢野うさぎです。一説によると記者は非常に酒グセが悪いらしく、先日などはよく行くお店のマスターに「週5で来るのはやめてくれ（真顔）」といわれました。どうも、知らず知らずのうちに周囲のみなさんに迷惑をかけているようです……ごめんなさい。
まあ、それはいいとして、せっかくお酒を飲むのだから楽しく、おいしく飲みたいものです。さらにコスパがよければ最高！ と、いうワケで、コスパがよくてなおかつお酒もすすむ、しかも自宅で誰にも迷惑をかけずに飲める方法を考えてみることにしました。
今回、記者が注目したのは海鮮丼の持ち帰り専門店「丼丸」。約70種類の海鮮丼がすべて500円均一（税抜）という、こりゃあ魚介類好きにはたまらんわい！ って感じのお店なのです。
海鮮丼をそのまま食べるのももちろんありなのですが、ネタと酢飯をセパレートしたらどうなるのか……ふと思いついてやってみたところ、素晴らしくコスパ良好ごはんが完成しました!!!
「日本橋に行くのなら『お多幸』で “とうめし” を食べてみてください。名作映画を観たあとのような充実感……それをあえて言葉で説明したとしても、“豊か” としか言いようのない、人知を超えた至福に包まれますよ」
これは先日、記者（私）が自称グルメの友人に言われたものである。
そんなに “すごいもの” が食べられるのであれば、遠出してでも行かないと！ ……と、たぶん6割くらいの人は思うだろう。しかし、記者（私）は相当な面倒くさがりかつ貧乏ゆえに、気軽に日本橋まで行くなんて無理。食べたい！ 食べたいよー!! “とうめし” 食べたいよーーーー!!!! あ、自分で作ればいいんだ。
ということで！ 『日本橋 お多幸』の名物である“とうめし”を、食べたことがないのに勝手に再現しちゃいました！
巷で流行中の大人可愛いアイスキャンディー。ポーチでも以前ご紹介しましたが、今年はフルーツたっぷりのアイスキャンディーが人気ですよね。
外で買うとちょっぴり高めでも、おうちで作れば安上がり♪ しかもとーっても簡単にできちゃうんですッ!! 市販のシャーベットと使い捨ての紙製マフィンカップで作れる、キュートなレシピを海外のレシピサイト「recipe.com」よりご紹介しましょう。
暑～い夏の日にこそ食べたくなるハワイ料理。中でもガーリックシュリンプはハワイの定番の味としてロコたちにも日本人にも大人気！ アレをつまみにビールを飲むのなんて、あまりに美味しすぎて永遠に食べていられそうな気分になっちゃうほど。
もちろん、私（記者）だってガーリックシュリンプ大好き！ ……なんですけども。じゃあ家で作るとなると、これは至難の業！ 調味料や味つけはどうすれば？ 作り方は？ お店の味を再現するのってそうとう難しいですよね。
そんなとき、輸入雑貨ショップとしてお馴染みのPLAZAで見つけたのがガーリックシュリンプ専用のオイル、その名も「ガーリックシュリンプマリネードオイル」！ このオイルに漬けて炒めるだけで簡単においしいガーリックシュリンプが作れちゃうんだって!!
これはぜひとも試してみなくては！
作り方は、まずエビをマリネードオイルに漬け、冷蔵庫で3～6時間寝かせます（エビの背わたは取ってね）。そして熱したフライパンでオイル漬けにしたエビを炒めればでき上がり！
食べてみると、エビにしっかりと味が染み込んでいてめちゃくちゃ美味しい！ ガーリックとレモンの風味がけっこう効いていて（どうせガーリック使うなら控えめよりたっぷりのほうが嬉しいよね！）、これは暑い夏でも食が進むよ!!
このマリネードオイルはガーリックシュリンプ用となっていますが、チキンやお魚、野菜などにも使えて応用が効きそうなところもポイント高し。今年の夏は自宅やアウトドアでハワイアンパーティーなんていかが？ ガーリックシュリンプマリネードオイルは354ml入りでお値段1,188円（税込）。PLAZAの店舗（一部売っていない店舗もあり）、またはPLAZA Online Shopにて購入可能です。
参照元：PLAZA Online Shop
執筆=鷺ノ宮やよい (c) Pouch
酎ハイもいいけれど、カクテルの楽しみ方を知っている女子はちょっぴり素敵に見えますよね。外で飲むと若干お高めなので、今宵はおうちでカクテルを作ってみることにしましょう！
ご紹介するのは、エレガントで上品なカクテルの王様「マティーニ」を大人可愛いチョコ味に仕上げた「チョコティーニ」。カナダ発の素敵なレシピサイト「Ricardocuisine.com」より、作り方を見てみましょう。
フワフワのスポンジにとろ〜りクリームと甘いイチゴがサンドされたショートケーキ。想像しただけでも、よだれが出てきちゃいそう……！ 今の時期に食べるなら、いっそのこと凍らせてみたらより一層おいしく食べられるかも。
「凍らせたら美味しい食品」を以前ご紹介しましたが、実はケーキを凍らせて食べてもおいしいらしいのです。今回はそのまま凍らせるのではなく、ひと手間加えて作る「ショートケーキ味のアイスキャンディー」をアメリカの料理サイト「Food52」より見てみましょう。
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