みなさん、今夜のおつまみは決めたでしょうか？ 茹でたての枝豆にキーンと冷えたビール……も最高だけど、たまには目先を変えて、枝豆並みにビールと好相性の、韓国風ディップを作ってみませんか？
所要時間はわずか3分、ピーナッツバターとコチュジャンがあればすぐにできちゃいます。野菜スティックや生キャベツをたっぷり用意して、いざ乾杯！ ビールがおいしく飲めて野菜不足も解消できちゃう、魔法みたいなディップですよ♪
「おつまみ」の記事まとめ (5ページ目)
記者（私）はときどき無償に、ちょっぴり甘めのサクサク衣に覆われたアメリカンドッグが食べたくなります。 みなさんもそんなとき、あるでしょ？
本日ご紹介するのは、そういった気分のときにもってこいのメニュー。お弁当の名わき役、たこさんウィンナーをアレンジした「ミニ “タコさん” アメリカンドッグ」の作り方！
家飲みや、持ち寄り女子会で人気を集めそうな1品、それが本日ご紹介する「モッツァレラチーズ・スティック」です。
モッツァレラチーズに衣をつけ、からりと揚げる料理で、ビールにもワインにもハイボールにも合いそう！ アツアツ出来立てのうちにテーブルにドンと置けばゲストのテンションが急上昇すること間違いなしよ。
アボカドって、サラダにしたりディップにしたり、生のまま食べることが多いですよね。それでも十分おいしいんですけど、ほかにも料理のバリエーションがあればなあ、なんて思うことも。
そんな悩みを解決してくれるサイトがありました。アボカド産のメキシコを紹介しているサイト「Avocados from Mexico」。こちらには、アボカド料理のレシピがこれでもかっ！ ってくらい掲載されているんです。
今回はその中から「アボカドソーセージ」を作ってみたいと思います♪
鍋はもちろん、煮物にしてもおいしい「タラ」。冬に旬を迎えますが、年間を通して食べられる魚のひとつです。タラはヨーロッパでも人気が高く、イギリスでは名物料理「フィッシュ＆チップス」の白身魚のフライとして、フランスではグラタンやクリーム煮などにしていただくのがポピュラーな食べ方です。
スペインやポルトガルでも、タラを使った料理は大人気！ 国内でも作りやすいようにアレンジした、現地で人気のおつまみ「タラのフリット（buñuelos de bacalao）」のレシピをご紹介します。ビールやワインが進む味なので、お酒のご用意をお忘れなく！
あれば何かと重宝する缶詰。パカッと開ければそのまま食べられるものから、ご飯のおかずになるものまで、みなさんがキッチンに常備しているのはどのタイプでしょうか？
記者（私）は、サラダにパスタにスープにと大活躍のツナやサバの水煮缶を常備しています。先日、水煮缶のレシピを探していたところ、オシャレなおつまみを発見!!
なんとサバの水煮缶で、ワインによく合うフランスの定番料理「パテ」があっという間に作れちゃうというのです。
本日は、お手軽料理に定評のある料理研究家・ヤミーさんの「保存食材で作る ヤミー流世界のストックレシピ」掲載のサバ缶を使った極上パテにチャレンジしてみましょう♪
みんな大好きハッピーターンに、期間限定で「こいめのハッピーターン」なる商品が登場しているのをご存じですか？
通常より1.5倍の濃さに味付けしてあるというこのお品、指までなめたくなるハッピーパウダーがさらに堪能できるはず……！ さっそく実食してみました！
2015年もそろそろ終盤。クリスマスや忘年会など、みんなで集まる口実がいっぱいの楽しい季節がやってきましたね。当然、時間やお金を気にせずにくつろげる「家呑み」をする機会も増えそうな予感なのですが……。
家呑みって、おつまみ用意しなくちゃいけないんですよね〜。
というわけで本日は、世にも簡単なおつまみ「手羽中の塩焼き」のレシピをご紹介します。ささっと作れるのに焼き鳥屋さんのような味わいを楽しめる「手羽中の塩焼き」は、ビールや白ワインとの相性抜群です。
おいしいものを食べながらお酒をグビッッッ！ ふあぁぁ幸せ～という酒飲み女子も多いことでしょう。でも気になるのがプクプクのお腹……。「お酒を飲むと太る～～！」と思っている人が多いと思いますが、皆さんはお酒とカロリーの関係について、どう思っているのでしょうか？
今回は、ワイン販売などを手がける湘南貿易（神奈川県横浜市）のウェブマガジンで行った「カロリーが高そうなお酒」に関するアンケートから、お酒とビール腹についての関係についてご紹介!!
実は、飲んでもビール腹になりにくいお酒の楽しみ方があるそうなんです。
「岩下の新生姜」で知られる岩下食品の公式ホームページでは、新生姜を使ったさまざまなレシピを公開しています。そのなかには、あのピンクの漬け汁を使用して作る「岩下漬け」というレシピが存在します。
うずらやにわとりのかたゆで卵を漬け込むとほんのりピンク色の味玉に。半熟の卵を漬け込むと黄身のコクと漬け汁の酸味でまるで“食べるマヨネーズ”のような味わいの極上卵になるんだとか！
見た目もとってもガーリーでかわゆい！ そこで本日は『うずらの岩下漬け』に挑戦してみました。パック入りのうずらの卵とうずらの水煮を購入し、どちらが総合的にGOODなのかを比べてみたよ！
いよいよ食欲の秋が到来しましたね。栗、柿、梨など、秋は美味しい食材がたくさん!!
とうわけで、今回YouTubeからご紹介するのは、秋の食材「梨」を使ったオシャレな「梨とブリーチーズのサンドイッチ」。しかもとっても簡単に作れちゃうのです。
（2015年10月20日 お詫びとお知らせ）酒税法違反を避けるため、飲む直前に日本酒とグミを混ぜていただくようお願いいたします。記事内容の確認不足があったことをお詫びいたします。
お酒も飲みたい、甘い物も食べたい、ちょっと変わったおつまみが欲しい、しかもオシャレなのを希望……そんなわがままな飲んべえさんに朗報!!
「まるで本当のブドウのよう」と話題を集めているUHA味覚糖のグミ「コロロ」を、ひと晩日本酒に漬けてみたら……オシャレなブドウ風おつまみと、美味しいアルコールドリンク「コロロ酒」が同時に生まれちゃいましたよ！
みんな大好き、「さけるチーズ」！ そう、あの細～く細～くさいて食べるのが超楽しい、「雪印北海道 100 さけるチーズ」シリーズのことであります。
現在はプレーン、スモーク、とうがらし、ローストガーリック味の4種類、過去には「ほたて味」が出ていましたが、このたびなんと「バター醤油味」が新登場!!
これ、社内外からリクエストのあった 200 種類の候補の中から「さけるチーズで食べたい味」No.1に選ばれた人気の味なんだとか。……こんなん絶対うまいに決まっとる!! うおおーっ、さきたい、食べたい、さきたい、食べたい……はぁはぁ……。
というわけでスーパーに買いに走ってきましたよ！
チーズやサーモン、ベーコンなど、食材を燻してスモーキーな香りをつけた燻製料理って、お酒のおつまみに最適ですよね。煙の香りがついただけで、どうしてあんなに美味しくなってしまうのでしょう。考えただけで、もう1杯飲みたくなりますね――おかわり！
実はあの燻製、お家でもカンタンにできるってご存知ですか？ 鉄製のフライパンがあれば、木のチップがなくても、ほうじ茶や緑茶などのお茶っ葉やコーヒー豆を使って燻製ができるんです！ とはいえ、ベーコンやスモークサーモンにいきなりトライするのはちょっと敷居が高くて勇気がいりますよね。生煮えだとガッカリしちゃうし、衛生面も気になるし。
そこで、記者（わたし）の住んでいる名古屋にて、ありとあらゆる食材を燻製しまくった「燻製マスター」のMさんに、燻製初心者でも失敗のないおうち燻製をレクチャーしていただきました。
ポイントは、「既に食品として完成している食材」を使用すること。これなら、軽く5分間燻すだけで全く違った味わいになるんですよ！
ジメジメした毎日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。こんな日は、家でテレビでも観ながらゆっくり呑むのが一番。でも家で呑むのっておつまみ作るのが面倒なんだよね…… というアナタ。簡単なおつまみを見つけましたよ〜。
というわけで、今回は家呑みにピッタリな簡単おつまみ「6Pチーズのしょうゆ漬け」の作り方をご紹介します。
誕生日会やホームパーティーを開く際、知っておいて損はない！ 本日ご紹介するのはそんなときに便利、見栄えがいいのに超カンタンな、 “おもてなし” メニューです。
レクチャーしてくれるのは、米マイアミにある寿司バー「NoVe Kitchen & Bar」の寿司職人、テラダ ヒロユキ（Hiroyuki Terada）さん。
気になるメニューはその名も「スパイシーツナ ボンボン」、動画サイトYouTubeにその手順が紹介されておりましたので、さっそくみていくことにいたしましょう！
安いからといってあなどれないコンビニのおかずメニュー。各コンビニ、さまざまな商品を出しておりますが、昨年11月に1カ月で600万個という驚異の売上を叩きだしたのがローソンの「鶏皮ぎょうざ」。
この伝説の逸品が、このたび5月5日より数量限定で再販売されることに！ 前回買えなかったという皆さん、今回こそゲットすべきですよーっ！
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