「おつまみ」にまつわる記事

ビール腹の原因はビールじゃなくて◯◯◯! 飲んでも太りにくいお酒の楽しみ方とは!?

おいしいものを食べながらお酒をグビッッッ! ふあぁぁ幸せ~という酒飲み女子も多いことでしょう。でも気になるのがプクプクのお腹……。「お酒を飲むと太る~~!」と思っている人が多いと思いますが、皆さんはお酒とカロリーの関係について、どう思っているのでしょうか?

今回は、ワイン販売などを手がける湘南貿易(神奈川県横浜市)のウェブマガジンで行った「カロリーが高そうなお酒」に関するアンケートから、お酒とビール腹についての関係についてご紹介!!

実は、飲んでもビール腹になりにくいお酒の楽しみ方があるそうなんです。

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【食べ過ぎ注意】ウズラの卵を “あの液” に漬けるだけ…なのにウマすぎる! 『ウズラの岩下漬け』は味も食感もたまらなすぎて食べ出すと止まらない!

「岩下の新生姜」で知られる岩下食品の公式ホームページでは、新生姜を使ったさまざまなレシピを公開しています。そのなかには、あのピンクの漬け汁を使用して作る「岩下漬け」というレシピが存在します。

うずらやにわとりのかたゆで卵を漬け込むとほんのりピンク色の味玉に。半熟の卵を漬け込むと黄身のコクと漬け汁の酸味でまるで“食べるマヨネーズ”のような味わいの極上卵になるんだとか!

見た目もとってもガーリーでかわゆい! そこで本日は『うずらの岩下漬け』に挑戦してみました。パック入りのうずらの卵とうずらの水煮を購入し、どちらが総合的にGOODなのかを比べてみたよ!

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【旬の食材でオシャレサンドイッチ】超簡単なのに美味しい! 梨とブリーチーズのサンドイッチ

いよいよ食欲の秋が到来しましたね。栗、柿、梨など、秋は美味しい食材がたくさん!!

とうわけで、今回YouTubeからご紹介するのは、秋の食材「梨」を使ったオシャレな「梨とブリーチーズのサンドイッチ」。しかもとっても簡単に作れちゃうのです。

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(追記あり)【感動】果汁100%グミ「コロロ」グレープ味を日本酒に漬けて一晩置いたらオシャレなおつまみと美味しいお酒が一度にできた!!

(2015年10月20日 お詫びとお知らせ)酒税法違反を避けるため、飲む直前に日本酒とグミを混ぜていただくようお願いいたします。記事内容の確認不足があったことをお詫びいたします。

お酒も飲みたい、甘い物も食べたい、ちょっと変わったおつまみが欲しい、しかもオシャレなのを希望……そんなわがままな飲んべえさんに朗報!!

「まるで本当のブドウのよう」と話題を集めているUHA味覚糖のグミ「コロロ」を、ひと晩日本酒に漬けてみたら……オシャレなブドウ風おつまみと、美味しいアルコールドリンク「コロロ酒」が同時に生まれちゃいましたよ!

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みんな大好き「さけるチーズ」から「バター醤油味」新発売! さけチーマニアな記者がさっそく食べてみた&焼いてみた!!

みんな大好き、「さけるチーズ」! そう、あの細~く細~くさいて食べるのが超楽しい、「雪印北海道 100 さけるチーズ」シリーズのことであります。

現在はプレーン、スモーク、とうがらし、ローストガーリック味の4種類、過去には「ほたて味」が出ていましたが、このたびなんと「バター醤油味」が新登場!!

これ、社内外からリクエストのあった 200 種類の候補の中から「さけるチーズで食べたい味」No.1に選ばれた人気の味なんだとか。……こんなん絶対うまいに決まっとる!! うおおーっ、さきたい、食べたい、さきたい、食べたい……はぁはぁ……。

というわけでスーパーに買いに走ってきましたよ!

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燻製(くんせい)はすっごくカンタンにできる! 5分でできる! いろんなモノで試してみよう…ポテチ、スイーツ、カップ麺でやってみたよ

チーズやサーモン、ベーコンなど、食材を燻してスモーキーな香りをつけた燻製料理って、お酒のおつまみに最適ですよね。煙の香りがついただけで、どうしてあんなに美味しくなってしまうのでしょう。考えただけで、もう1杯飲みたくなりますね――おかわり!

実はあの燻製、お家でもカンタンにできるってご存知ですか? 鉄製のフライパンがあれば、木のチップがなくても、ほうじ茶や緑茶などのお茶っ葉やコーヒー豆を使って燻製ができるんです! とはいえ、ベーコンやスモークサーモンにいきなりトライするのはちょっと敷居が高くて勇気がいりますよね。生煮えだとガッカリしちゃうし、衛生面も気になるし。

そこで、記者(わたし)の住んでいる名古屋にて、ありとあらゆる食材を燻製しまくった「燻製マスター」のMさんに、燻製初心者でも失敗のないおうち燻製をレクチャーしていただきました。

ポイントは、「既に食品として完成している食材」を使用すること。これなら、軽く5分間燻すだけで全く違った味わいになるんですよ!

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【超簡単おつまみレシピ】濃厚な豆腐みたい! お弁当にもイケる「6Pチーズのしょうゆ漬け」を作ってみた☆

ジメジメした毎日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。こんな日は、家でテレビでも観ながらゆっくり呑むのが一番。でも家で呑むのっておつまみ作るのが面倒なんだよね…… というアナタ。簡単なおつまみを見つけましたよ〜。

というわけで、今回は家呑みにピッタリな簡単おつまみ「6Pチーズのしょうゆ漬け」の作り方をご紹介します。

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おもてなしにピッタリ♪ あっという間&超カンタンにできちゃう料理「スパイシーツナ ボンボン」を作ってみよう!

誕生日会やホームパーティーを開く際、知っておいて損はない! 本日ご紹介するのはそんなときに便利、見栄えがいいのに超カンタンな、 “おもてなし” メニューです。

レクチャーしてくれるのは、米マイアミにある寿司バー「NoVe Kitchen & Bar」の寿司職人、テラダ ヒロユキ(Hiroyuki Terada)さん。

気になるメニューはその名も「スパイシーツナ ボンボン」、動画サイトYouTubeにその手順が紹介されておりましたので、さっそくみていくことにいたしましょう!

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【5月5日より復活】安くて爆ウマ!! 1カ月で600万個を売り上げたローソンの「鶏皮ぎょうざ」が復活するぞ〜!

安いからといってあなどれないコンビニのおかずメニュー。各コンビニ、さまざまな商品を出しておりますが、昨年11月に1カ月で600万個という驚異の売上を叩きだしたのがローソンの「鶏皮ぎょうざ」

この伝説の逸品が、このたび5月5日より数量限定で再販売されることに! 前回買えなかったという皆さん、今回こそゲットすべきですよーっ!

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サックサクの食感にハマる! セブンの「サクサクチーズピザ」はお花見のおつまみにもおススメ!

コンビニに立ち寄ると、つい買ってしまうお菓子。いつの間にか新しい商品がどんどん入っていて、目移りしちゃいますよね! そんな数あるお菓子の中でも、セブンイレブンのサクサクチーズピザにハマる人が続出しているらしいというので、さっそく買いに走ってまいりました~!

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肝臓、ちゃ~んと労わってる? 忘年会で積極的に選びたい「体に優しいおつまみ」5選

12月も早、2週間が過ぎました。みなさん、飲んでますか?

忘年会の予定が手帳を埋め尽くすこの時期だからこそ、いつもよりもいっそう、体を労わっておきたい。そう考えるあなたにお伝えしたいのが、サニーヘルス株式会社が発表した、「飲みすぎがちな忘年会シーズンに選びたい体に優しいおつまみ5選」です。

あのダイエット食品「マイクロダイエット」を世に生んだ同社が、独自に調査。ダイエット情報発信サイト「マイクロダイエットネット(microdiet.net)」にて公表された全5品は、おなじみのものから意外なものまで、幅広いラインアップ。覚えておけば損はなし、今後控えている飲み会において、必ずや役立ってくれるはずですよ!

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【秋の激ウマレシピ】切って巻くだけ! ワインによく合う「柿の生ハム巻き」

艶やかなオレンジ色の柿は、今の時期に旬を迎える秋の味覚のひとつ。日本と同じく四季のあるフランスでも、柿は今が旬真っ盛りです。

当地では柔らかくなった柿をスプーンですくいながら、デザート感覚で食べるのが一般的。確かにこれはこれで美味しいけれど、日本人としては、あのカリカリした食感がいいんだよなぁ……!

そのまま、もしくはケーキやタルトなどのお菓子に焼き込んでも美味しい柿は、しょっぱい食材との相性も抜群です。切って巻くだけなのに、お料理上手に見えちゃう「柿の生ハム巻き」のレシピをご紹介します。

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一緒に “家飲み” したい有名人1位は「明石家さんま」との調査結果 / 人気のお酒はやっぱり「ビール」で平均予算は2062円だって!

自宅やお友だちの家でお酒を飲む “家飲み” って、チョー楽しいですよね! リラックスして飲めるし、お財布にも優しいし、好きな時間帯に飲めるし、チョーいいネ!

6月20~25日、マルハニチロは全国の20~59歳の男女で、週に1回以上 “家飲み” をする人に対し、「家飲みに関する調査」を実施(有効回答数:1000サンプル)。全回答者(1000名)に、一緒に “家飲み” をしたいと思う有名人を自由回答形式で聞いたところ、次のような結果になりました。

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【卵かけご飯ラバー必見】いくら級に濃厚な黄金色に輝く「味噌漬け卵黄」! 材料2つ&二晩でできちゃうよ!

卵かけ御飯、略してTKG(Tたまご Kかけ Gごはん)。無駄を削ぎ落とした、美しいとさえ感じるほどのシンプルな絶品料理。今までPouchではTKGに最適な卵黄の醤油漬け台湾のシエンタン風の塩漬け卵10種類のTKGアレンジレシピを紹介して参りました。

記者はTKGを愛する者の一人として、新たなTKGをいただくべく日夜調査に励んでいるわけですが、またもや見つけてしまいました。ねっとりと濃厚な黄身の食感が狂おしい、黄金色に輝く絶品の「味噌漬け卵黄」を!

あまりの絶品さ加減に、TKGラバーどころかTKGジャンキーを量産してしまう恐れがあります。が、危険ドラッグよりは危険じゃないだろうという編集長判断により、記事執筆の許可がおりましたので、紹介します。

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【簡単おつまみレシピ】お酒がどんどん進んじゃう、枝豆で作る新感覚の「ワカモレ」

夏の楽しみといえば、茹でたての枝豆とビール! 枝豆の濃厚な旨みとコクを感じながらビールを流し込む至福のひとときを想像すると、考えただけでもお腹がなってしまいそう。

茹でただけで美味しい枝豆だけれど、時にはひと手間かけて枝豆をワンランクアップさせてみませんか? 通常はアボカドで作る濃厚ディップ「ワカモレ」を旬の枝豆で作ってみましょう。アメリカの健康情報誌「Women’s Health」オンライン版より「Edamame “Guacamole” / 枝豆ワカモレ」のレシピをご紹介します。

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材料2つのダイエット&簡単おつまみ! 豆腐の味噌漬けがクリームチーズみたいにねっとり濃厚で絶品!

あと少しで本格的に薄着のシーズンですが、ダイエット中の皆さんは順調ですか? 記者(私)はちょいと計画倒れなので、せめておつまみはカロリー控えめにと考えて豆腐ピクルスをせっせと作っています。上級編が特に好き。同じ100gなら絹ごし豆腐が56Kcalに対してプロセスチーズは339Kcal。加工するから多少カロリーは増えるとしてもチーズに比べたら低いし、お安いし、豆腐は栄養的にも良いらしいし!

ただ、先日の豆腐ピクルスは「酸っぱかった」とか「酢や油がもったいない」というお声もいただきました。そこで、記者は考えた。もっと違う豆腐のおいしい食べ方(というか、おつまみ)はないかと。そこで作ってみたのが「豆腐の味噌漬け」です。クリームチーズみたいなねっとり濃厚な舌触りがダイエッターの心をギュッとつかむはず。

材料2つで簡単なのですが、いろいろと作ってみたら失敗することもあることがわかりました。そんな失敗を経てたどりついた、「ねっとり濃厚な豆腐の味噌漬け」の作り方を紹介します!

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【レシピ】おもてなしにぴったんこ! シャレオツ&激ウマな軽い1品「ハーブサーモントースト」の作りかた♪

自宅に恋人や友人を招いた際、ささっと「とりあえず」のフードを出すことができる女性って、めちゃめちゃ「デキる」感じがしますよねぇ。

「私はそんなレパートリー、持ってないからなぁ」な~んて一瞬思った、そこのあなた。本日ご紹介する1品「ハーブサーモントースト」のレシピさえ知っておけば、一転、女子力の高いオンナになれちゃいますよぉ~!

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【贅沢質素のススメ】ひと手間かけて究極の卵かけご飯「漬けたまご飯」を作ろう!

炊き立てのご飯に生卵をかけるだけの、誰でも簡単に作れる卵かけご飯。最近ではTKG(たまご・かけ・ごはん)と親しみを込めて呼ばれたり、専用のお醤油やふりかけが登場するなど、さまざまなトッピングやアレンジで話題となってきました。

新鮮で清潔な卵を生で食べられる地域は世界でもかなり限られているようで、それだけでもありがたいことなのですが、今回はこの卵かけご飯をさらに贅沢な味わいに変える「漬けたまご飯」をご紹介します!

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ビールが止まらない! 「チーズ+ししとう」を電子レンジでチンすると病みつきになるほど美味しいビールのおつまみになる!!

ビールがとってもおいしい季節 “夏” ! そしてそのビールのおいしさをさらに倍増させるのが、おつまみ! ということで今回は、ビールを2倍にも、3倍にもおいしくしてくれる、とっておきのおつまみをご紹介したいと思います。

そのおススメのおつまみとは、ズバリチーズししとう! 名前の通り、ししとうの上にチーズをのせたおつまみです。えっ? そんなのがおいしいのかって? これがハチャメチャにおいしいのです! まずは、以下のチーズししとうの作り方をご確認下さい。

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【史上最強のビールのおつまみ】枝豆は “フライパンで蒸し焼き” にするとおいしくなりすぎるので注意! 本気で注意!!

暑い夏のお供と言えば、キンキンに冷えたビール! そしてキンキンに冷えたビールのおつまみと言えば、枝豆! そう、きっと多くの方がこの夏ビールと共に、枝豆を食べたことでしょう。

しかしあることをすれば、たださえビールに合う枝豆が、史上最強のビールのおつまみへと変身することをご存知でしょうか?

その方法は、いたってシンプル。フライパンで枝豆を蒸し焼きにするだけです! これだけです。これだけで枝豆の香ばしさ、うま味、甘味が2倍以上に跳ね上がります。以下が、その驚異の裏ワザの実践方法です。

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