新しいスイーツとの出会いって、いくつになってもワクワクと心躍りますよね☆
そんなときめきをもたらしてくれそうなのが、現在クラウドファンディングサイト「Makuake」でプロジェクトを展開中の「Junmicchiチーズケーキ」。
幻想的な青色や淡いピンク色をしたチーズケーキは、使われている素材にも意外性があって、新感覚のおいしさを楽しめそうなんです。
「チーズケーキ」にまつわる記事
みなさんが“フランス”という国から、連想するものは？ 美食にファッションに芸術……などでしょうか。
実際にフランスで暮らしてみると「え!?」と、驚くことがいっぱい。日本では知ることのなかった事柄が、日常のあちこちに転がっています。それはもう、ネタの宝庫！
そんなわけで、南仏で暮らしている私が、日々の生活の中で感じるおもしろいことや意外な発見を、みなさんにもお伝えしていこうと思います♪
本日はフランスで生活して驚いた「チーズケーキがケーキ屋にない」お話です。
最近、スイーツ界で大人気の「バスチー」こと「バスクチーズケーキ」。スペインのバスク地方発祥のチーズケーキで、今やどこのコンビニでも見かけるほどの人気ぶりよね。
なんと2020年1月22日には、ついに「ローソンストア100」で税抜100円のバスクチーズケーキ「ばすCHEESE」が発売されたそうよ！
話題のスイーツがたった100円で楽しめるなんて夢のよう……。しかも、3ヶ月の試行錯誤を経て完成したというこのチーズケーキ。普通のローソンのバスクチーズケーキとは何が違うの？ と気になったので、食べ比べてみたわ！
今スタバに、あのBAKEとコラボしたスイーツが登場しているのをご存知ですか？
「BAKE CHEESE TART×スターバックス」としてお店に並んでいるのは、2種類のチーズタルト。
それもスタバのためだけのオリジナルレシピで作られているそうなんです。
というわけで、両方買って、実際に食べてみましたよ〜♪
今、アメリカで大人気のスイーツは、表面が真っ黒焦げの「バスクチーズケーキ」！
もともとは、美食の街として名高いスペインはバスク地方にある「La Viña」というレストランバーのオーナーシェフが考案したもの。
高温・短時間でわざと真っ黒に仕上げるのが特徴で、中身は見た目からは想像できないほど、とろ〜りとしているのだとか！
本家のレシピに近いと思われるものがアメリカの料理サイト「TASTE」に掲載されていたので、早速チャレンジしてみたいと思います！
レモンティー、ミルクティーなどの基本フレーバーに加え、季節にあわせたフレーバーを展開しているリプトン紙パックシリーズ。2019年5月7日に発売されたのは「リプトン クリームチーズティーラテ」！
台湾発のチーズティーにファミマのチーズケーキフラッペ……なんだか最近やけにチーズケーキ味がキテるように思うんですが、リプトン、ついにお前もか……!!
話題のチーズティーはまだ飲んだことがない私。コンビニで手軽に買えるなんて嬉しいぞ、ということでさっそく入手してきました。クリームチーズと紅茶……いったいどんな味わいが楽しめるんでしょうか!?
ファミリーマートで人気のフラッペシリーズに、今度はチーズケーキ味が出るだなんて～！ これは絶対においしいやつ!! しかもそのイメージキャラクターをあの香取慎吾さんが務めるというから注目ですっ！
テレビCM「ファミマのフラッペつくりかたダンス」篇では、香取さん自身が「僕のダンス人生の集大成です！」と豪語する本気ダンスを披露。これまでに、慎吾ママや「こち亀」の両さんなど数々の伝説キャラに変身してきた香取さんだけに、今回の「カトッペ」なる金髪マッシュルームカットのキャラクターもおそろしいほどにハマっています。
ドヤ顔からのテンションMAXのフル笑顔、キレッキレのフラッペダンスなど、そのシュールで独特な世界観、皆さんも観ればクセになっちゃうかも……！
食欲の秋。お菓子もおいしい季節です♪ チョコ好きのわたしは秋から増えるチョコレート菓子に、ついつい目がいってしまいます。
なかでも、これはぜひ食べたい！ と思ったのが、焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」とチョコパイやパイの実の「ロッテ」がコラボした「チョコパイ ＜PABLO監修 和のチーズケーキ 京味仕立て＞」。抹茶のクリームがめちゃんこおいしそうぉおおおなのですっ。
5月の「母の日」に続いて、6月は「父の日」。今年は6月18日（日）です。お父さんへのプレゼント、みなさんは考えましたか。甘いもの好きのお父さんなら、おいしいプリンやチョコレートでおなじみの「モロゾフ」の父の日限定ケーキはいかが？
今年の「父の日限定ケーキ」は、世界1位を飾ったことがあるチョコレートが使われた「チョコレートチーズケーキ」と、黄色いお花をイメージした「グルノーブル」、2つのケーキが登場するんですって。
数あるケーキのなかでも「チーズケーキが好き！」という女子は多いはず。正統派から変わりダネまでいろんな種類があるチーズケーキだけど、このたび登場したのが、「和菓子屋さんが本気出したチーズケーキ」！ これ以上ないくらいに、とってもステキな和スイーツとなっていますっ。
今回ご紹介する「京丹後黒豆チーズケーキ」は、京都・丹後の和菓子店「御菓子司あん」がつくった新感覚の和スイーツ。おいしそうなのはもちろん、さすが和菓子職人！ という美しいたたずまいが素敵です。これは、食べてみたい……!!
「焼きたてチーズタルト専門店 PABLO」は、とろ～り濃厚なチーズケーキが人気のお店。なかでも発売されるたびに注目を集めるのが、Pouch でもたくさん紹介してきた、旬の素材を使った「季節の焼きたてシリーズ」です。
その新商品として2017年4月15日から、毎年この時期のお楽しみ「焼きたて宇治抹茶チーズタルト」が再登場！ 抹茶香る和のチーズタルト、めっちゃおいしそうなんですっ。
料理サイトやインスタグラムなどにアップされている、華麗なスイーツの数々。ネット越しに見て、「作ってみたいけど不器用な自分には無理ーッ!!」とお嘆きの皆さん！
今回は、作り方カンタン、なのに手が込んでいるようにしか見えない「ゼブラ柄チーズケーキ」のレシピをご紹介します。ホイップをしたりオーブンで焼いたりなどの手間もなし。材料もシンプルなので、失敗知らずに作れそう。
ちなみに材料には黒ねりごまを使うんですが、配信元はごま油のメーカーとしておなじみのかどや製油さん！ YouTubeのかどや公式チャンネルで配信中なのです。さすが、ごまのプロフェッショナル……
もし皆さんが「黒いチーズケーキ」と聞いたらどう思う？ 「え、もしかしてオーブンで焼いたら黒焦げになっちゃったの？」なーんて思う人も多いかも。
でもね、世の中にはあるんですよ。「まっ黒チーズケーキ」なんて名前の商品が。もちろん焦げているわけじゃなくて、これがノーマルな状態。しかもネットの声を見ると「おいしすぎる」なーんて声が多数。
いったいこの黒色は何なのか、果たして本当においしいのか……。気になったのでお取寄せして食べてみました！
焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」が初めて菓子メーカーとのコラボ商品を発売！
PABLO自慢のチーズタルトの特徴といえば、アプリコットジャムとチーズクリーム。このふたつを生かして開発されたのが、ロッテ「チョコパイ＜PABLO監修チーズケーキ＞」なんです。
ふわとろチーズケーキとチョコパイがコラボ……もうこれ、間違いなくおいしいに決まってる!!
毎回、楽しみすぎるスターバックスの新作！ 6月1日から「ベイクド チーズケーキ フラペチーノ」が発売になりました。
ベイクドチーズケーキのほどよいコクと香ばしさを味わえる、季節限定のドリンクとのこと。うわあああ、ベイクドチーズケーキだって！ 気になる！ 気になる！ と、いうワケで飲んでみました。
新商品が次々と登場するコンビニスイーツに、注目の新星が誕生しました！ それは、ファミリーマートの「プレミアム とろっとチーズケーキバウム」（税込190円）。
チーズケーキなんだかバウムクーヘンなんだかよく分からないネーミングですが、冷やしても温めてもおいしい新感覚のデザートとのこと。というわけで、お味を確かめてみましたー♪
食欲の秋、あれもこれも食べたいけれど、好きなだけ食べていたら、後で後悔することは目に見えているし……ああ、食べたいものの取捨選択って難しい！
なんて考えていたら、ドトールコーヒーで午後2時以降にしか食べられない「焼いてとろけるチーズケーキ」なるものが販売されているとの噂をキャッチ。
ドトール公式サイトによれば「口どけの良いマドレーヌをナチュラルチーズが包みます。」と書かれています。しかもオーダーを受けてから焼いてくれるそう。
焼いてとろけるってどんなの？ もう気になりすぎるぅ……これは行くしか無いでしょ!! ということで、記者（私）が早速食べてきました。うひひ。
日本でも大人気のクリスピー・クリーム・ドーナツからこの夏、新たな味が登場しました。「アメリカのママの味を再現した」という、「アメリカンホームメイド ドーナツ」シリーズです！
これがもう、コンセプトからして超アメリカン。アメリカの“ド定番スイーツ”である『アップルパイ』『チーズケーキ』『チェリーパイ』をそのまんまドーナツにしたというシロモノなのだそうで！
ところで、「アメリカのスイーツ」っていうと「超甘いのでは」「味がめちゃ濃いのでは」って思っちゃいますが、実際はどうなんだろう？
ということで、特別に試食させてもらいました！
かまぼこは好きです。チーズケーキも好きです。なんなら、老舗という言葉もお金持ちっぽくて好きな記者（私）です。だけど、「老舗のかまぼこ＋チーズケーキ」って正直どうなのかしら……？
最近、姫路の老舗かまぼこ屋さん「ハトヤ」が作った「かまぼこ屋さんのチーズケーキ」が美味しいと話題を呼んでいるんだそう。
話題になるくらいだから、きっと美味しいのだろうとは思いながらも、なんだかしっくりこない。どんな風貌なのか、どんな味なのか？ う〜ん、モヤモヤするぅぅぅ！ というわけで、巷で噂の「かまぼこ屋さんのチーズケーキ」をさっそく取り寄せて食べてみることにしました!!
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