今、アメリカで大人気のスイーツは、表面が真っ黒焦げの「バスクチーズケーキ」！
もともとは、美食の街として名高いスペインはバスク地方にある「La Viña」というレストランバーのオーナーシェフが考案したもの。
高温・短時間でわざと真っ黒に仕上げるのが特徴で、中身は見た目からは想像できないほど、とろ〜りとしているのだとか！
本家のレシピに近いと思われるものがアメリカの料理サイト「TASTE」に掲載されていたので、早速チャレンジしてみたいと思います！
「チーズケーキ」にまつわる記事
レモンティー、ミルクティーなどの基本フレーバーに加え、季節にあわせたフレーバーを展開しているリプトン紙パックシリーズ。2019年5月7日に発売されたのは「リプトン クリームチーズティーラテ」！
台湾発のチーズティーにファミマのチーズケーキフラッペ……なんだか最近やけにチーズケーキ味がキテるように思うんですが、リプトン、ついにお前もか……!!
話題のチーズティーはまだ飲んだことがない私。コンビニで手軽に買えるなんて嬉しいぞ、ということでさっそく入手してきました。クリームチーズと紅茶……いったいどんな味わいが楽しめるんでしょうか!?
ファミリーマートで人気のフラッペシリーズに、今度はチーズケーキ味が出るだなんて～！ これは絶対においしいやつ!! しかもそのイメージキャラクターをあの香取慎吾さんが務めるというから注目ですっ！
テレビCM「ファミマのフラッペつくりかたダンス」篇では、香取さん自身が「僕のダンス人生の集大成です！」と豪語する本気ダンスを披露。これまでに、慎吾ママや「こち亀」の両さんなど数々の伝説キャラに変身してきた香取さんだけに、今回の「カトッペ」なる金髪マッシュルームカットのキャラクターもおそろしいほどにハマっています。
ドヤ顔からのテンションMAXのフル笑顔、キレッキレのフラッペダンスなど、そのシュールで独特な世界観、皆さんも観ればクセになっちゃうかも……！
食欲の秋。お菓子もおいしい季節です♪ チョコ好きのわたしは秋から増えるチョコレート菓子に、ついつい目がいってしまいます。
なかでも、これはぜひ食べたい！ と思ったのが、焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」とチョコパイやパイの実の「ロッテ」がコラボした「チョコパイ ＜PABLO監修 和のチーズケーキ 京味仕立て＞」。抹茶のクリームがめちゃんこおいしそうぉおおおなのですっ。
5月の「母の日」に続いて、6月は「父の日」。今年は6月18日（日）です。お父さんへのプレゼント、みなさんは考えましたか。甘いもの好きのお父さんなら、おいしいプリンやチョコレートでおなじみの「モロゾフ」の父の日限定ケーキはいかが？
今年の「父の日限定ケーキ」は、世界1位を飾ったことがあるチョコレートが使われた「チョコレートチーズケーキ」と、黄色いお花をイメージした「グルノーブル」、2つのケーキが登場するんですって。
数あるケーキのなかでも「チーズケーキが好き！」という女子は多いはず。正統派から変わりダネまでいろんな種類があるチーズケーキだけど、このたび登場したのが、「和菓子屋さんが本気出したチーズケーキ」！ これ以上ないくらいに、とってもステキな和スイーツとなっていますっ。
今回ご紹介する「京丹後黒豆チーズケーキ」は、京都・丹後の和菓子店「御菓子司あん」がつくった新感覚の和スイーツ。おいしそうなのはもちろん、さすが和菓子職人！ という美しいたたずまいが素敵です。これは、食べてみたい……!!
「焼きたてチーズタルト専門店 PABLO」は、とろ～り濃厚なチーズケーキが人気のお店。なかでも発売されるたびに注目を集めるのが、Pouch でもたくさん紹介してきた、旬の素材を使った「季節の焼きたてシリーズ」です。
その新商品として2017年4月15日から、毎年この時期のお楽しみ「焼きたて宇治抹茶チーズタルト」が再登場！ 抹茶香る和のチーズタルト、めっちゃおいしそうなんですっ。
料理サイトやインスタグラムなどにアップされている、華麗なスイーツの数々。ネット越しに見て、「作ってみたいけど不器用な自分には無理ーッ!!」とお嘆きの皆さん！
今回は、作り方カンタン、なのに手が込んでいるようにしか見えない「ゼブラ柄チーズケーキ」のレシピをご紹介します。ホイップをしたりオーブンで焼いたりなどの手間もなし。材料もシンプルなので、失敗知らずに作れそう。
ちなみに材料には黒ねりごまを使うんですが、配信元はごま油のメーカーとしておなじみのかどや製油さん！ YouTubeのかどや公式チャンネルで配信中なのです。さすが、ごまのプロフェッショナル……
もし皆さんが「黒いチーズケーキ」と聞いたらどう思う？ 「え、もしかしてオーブンで焼いたら黒焦げになっちゃったの？」なーんて思う人も多いかも。
でもね、世の中にはあるんですよ。「まっ黒チーズケーキ」なんて名前の商品が。もちろん焦げているわけじゃなくて、これがノーマルな状態。しかもネットの声を見ると「おいしすぎる」なーんて声が多数。
いったいこの黒色は何なのか、果たして本当においしいのか……。気になったのでお取寄せして食べてみました！
焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」が初めて菓子メーカーとのコラボ商品を発売！
PABLO自慢のチーズタルトの特徴といえば、アプリコットジャムとチーズクリーム。このふたつを生かして開発されたのが、ロッテ「チョコパイ＜PABLO監修チーズケーキ＞」なんです。
ふわとろチーズケーキとチョコパイがコラボ……もうこれ、間違いなくおいしいに決まってる!!
毎回、楽しみすぎるスターバックスの新作！ 6月1日から「ベイクド チーズケーキ フラペチーノ」が発売になりました。
ベイクドチーズケーキのほどよいコクと香ばしさを味わえる、季節限定のドリンクとのこと。うわあああ、ベイクドチーズケーキだって！ 気になる！ 気になる！ と、いうワケで飲んでみました。
新商品が次々と登場するコンビニスイーツに、注目の新星が誕生しました！ それは、ファミリーマートの「プレミアム とろっとチーズケーキバウム」（税込190円）。
チーズケーキなんだかバウムクーヘンなんだかよく分からないネーミングですが、冷やしても温めてもおいしい新感覚のデザートとのこと。というわけで、お味を確かめてみましたー♪
食欲の秋、あれもこれも食べたいけれど、好きなだけ食べていたら、後で後悔することは目に見えているし……ああ、食べたいものの取捨選択って難しい！
なんて考えていたら、ドトールコーヒーで午後2時以降にしか食べられない「焼いてとろけるチーズケーキ」なるものが販売されているとの噂をキャッチ。
ドトール公式サイトによれば「口どけの良いマドレーヌをナチュラルチーズが包みます。」と書かれています。しかもオーダーを受けてから焼いてくれるそう。
焼いてとろけるってどんなの？ もう気になりすぎるぅ……これは行くしか無いでしょ!! ということで、記者（私）が早速食べてきました。うひひ。
日本でも大人気のクリスピー・クリーム・ドーナツからこの夏、新たな味が登場しました。「アメリカのママの味を再現した」という、「アメリカンホームメイド ドーナツ」シリーズです！
これがもう、コンセプトからして超アメリカン。アメリカの“ド定番スイーツ”である『アップルパイ』『チーズケーキ』『チェリーパイ』をそのまんまドーナツにしたというシロモノなのだそうで！
ところで、「アメリカのスイーツ」っていうと「超甘いのでは」「味がめちゃ濃いのでは」って思っちゃいますが、実際はどうなんだろう？
ということで、特別に試食させてもらいました！
かまぼこは好きです。チーズケーキも好きです。なんなら、老舗という言葉もお金持ちっぽくて好きな記者（私）です。だけど、「老舗のかまぼこ＋チーズケーキ」って正直どうなのかしら……？
最近、姫路の老舗かまぼこ屋さん「ハトヤ」が作った「かまぼこ屋さんのチーズケーキ」が美味しいと話題を呼んでいるんだそう。
話題になるくらいだから、きっと美味しいのだろうとは思いながらも、なんだかしっくりこない。どんな風貌なのか、どんな味なのか？ う〜ん、モヤモヤするぅぅぅ！ というわけで、巷で噂の「かまぼこ屋さんのチーズケーキ」をさっそく取り寄せて食べてみることにしました!!
9月8日、グリコ乳業の「プッチンプリン」に新商品が登場しました。その名も「プッチンプリンナイアガラソース＜レアチーズ風プリン＆グレープソース＞」……ナイアガラソース!!!
きっとレアチーズ風味のプリンとグレープソースがマッチしているに違いない、とお味は想像できるのですが……ナイアガラソース!!! ナイアガラの滝みたいにソースが流れ出すっていうけど、それってすごくないですかぁ～!!!
ダイエット用に豆腐のピクルスやら豆腐の味噌漬けやらをいろいろ紹介しているうちに、すっかり豆腐の魅力にはまってしまった記者（私）です。こんにちは。
豆腐はすばらしいんです！ 高タンパク低カロリーで、めちゃ低価格。なんで高タンパクがいいかって？ 肌も爪も髪も、女性の美しさが表れる部分はすべてタンパク質でてきているからですよ！ 美しく痩せるためにはダイエット中もタンパク質はちゃんと取らないとダメなんです。
ということで、記者は考えた。ピクルスや味噌漬けなどの塩辛い系の方法だけでなく、スイーツとして豆腐を食べられる方法はないかと。そこでできたのが、今回の「豆腐スイーツ」です。
トーストに塗ったり、ヨーグルトと混ぜたり、ジャムをどんどん使っちゃうのって記者だけでしょうか。そして、食べきったあとの空き瓶、ちょっとカワイイものが多いから捨てづらい……。きれいに洗ってとっておいているけど、使い道がなくってたまっちゃうなんてこと、ありませんか？
今回ご紹介するのは、ジャムなどのキュートな空き瓶をうまく活用した、カンタンにできてプロっぽく見える、しかもおしゃれなテイストのケーキの作りかたです！ もちろんお味も最高ですよ！
“焼き立て、とろふわ”の新感覚チーズケーキが話題を呼んでいるチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）」。メディアでも話題になっているので、一度は食べてみたい！ と思っている人も多いかもしれませんね。以前ポーチでもご紹介しましたが、2種類から選べる「ふわっふわのトロットロッ」の食感が最大の魅力。一度は食べてみたい話題のスイーツです。
さて、このたび関西のみなさんに朗報ですよ！ パブロが6月27日に大阪の道頓堀に新店舗をオープン。大阪では初のカフェを併設しているんですって。
暑いときにはひんやり冷たいスイーツが美味しく感じますよね。夏場はオーブンもコンロも使わずにできるレシピをいくつか知っておくと、気軽におうちカフェが楽しめちゃいます。
簡単に作れるスイーツとして人気のチーズケーキを「パフェ風」に仕立てた爽やかなレシピをサンフランシスコ在住のフードブロガー・リレンさんのブログ「Kitchen Confidante」よりご紹介しましょう！ チーズクリームと爽やかなベリーのマリネを重ねた可愛らしいデザートです。
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