以前、卵を使っていないオムライスをご紹介した、植物由来食品を展開するブランド「2foods（トゥーフーズ）」。
2024年8月29日から秋季限定メニューが登場したということで、試食会にご招待いただきました♪
秋季限定メニューの特徴は、お芋や栗、抹茶を使った和洋折衷なスイーツであること。おいしい上に見た目もとってもかわいかったので、全6種類のメニューをさっそくレポします！
「プラントベース」の記事まとめ
星の数ほどレストランがあるといえど、プラントベースでかつ美味しくて、おしゃれで、値段もそれほど高くないお店って数少ないですよね……。
今回ご紹介するのは、そんな条件を全部満たしているレアなお店、麻布台ヒルズにある「アルケミー」。
バリ島発のビーガンレストランで、お肉や魚はもちろん、卵や乳製品、白砂糖、グルテン、化学調味料も使わないというこだわりのお店なのです。
このアルケミーのシグネチャーメニューともいえる「アルケミーサラダバー」をごちそうになったので、皆さんにお伝えしますっ！
ジメジメ暑い日が続いていますが、こんなときこそ、美味しい料理を食べて元気を出していきたいもの！
東京・新宿高島屋で開催される食イベント「EAT2033 BY TAKASHIMAYA」には、とんかつ、ラザニア、キンパにアイスクリームと、美味しそうなメニューが大集合するみたい。しかもですね、これぜ〜んぶ、プラントベースの食材で作られているというんです。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（以下、USJ）には、映画『ジュラシック・パーク』の世界観を体験できる「ロストワールド・レストラン」があります。
『ジュラシック・パーク』シリーズに登場する架空の島、イスラ・ヌブラル島のジャングルの中にあるレストランをコンセプトにしていて、まるで映画に没入したかのような気分を味わえるのだとか♪
そんなレストランがパーク最多のプラントベース料理が楽しめるレストランへとリニューアル。メインはもちろん、サイドメニューからスイーツまで、幅広〜く取りそろえているみたいですよ！
昨今、ヴィーガンやプラントベースのレストランはヘルシーなメニューが食べられることで人気が高まっている気がします。
とはいえ、ちょっとお値段が高めだったり、植物由来の食品だけだとなんだか物足りなさを感じたりして、個人的には何度もリピしたくなるお店を見つけるのはなかなか難しいと感じていました。
そんな私が、日本発の植物由来食品を展開するブランド「2foods（トゥーフーズ）」のお店にご招待していただいたので、さっそく楽しんできました！
最近はスーパーでも見かけるようになった “プラントベースフード” 。
この春からは、コンビニエンスストアにプラントベースのアイスクリームが登場します。
近ごろのプラントベースはかなりハイレベルなので、おのずと味わいにも期待しちゃうところ。どんなフレーバーがあるのか、さっそくチェックしていきましょ♪
毎年のことですが、年末年始ってなぜか食べ過ぎちゃいませんか？
「年末だから」「お正月だから」と理由をつけては暴飲暴食、そして日常に戻った瞬間に激しい後悔に襲われるのです。え、誰のことかって？ 私のことですよ!!!!!（涙）
でもね、体重が増えたからといっておやつの誘惑には勝てません。ダイエット中でも食べられるスイーツを探していたところ、なんと編集部に「ノンバターのバターサンド」が届きました。
いや……ノンバターなのにバターサンドってどういうことなの!?
“ココイチ” の愛称で呼ばれる「カレーハウスCoCo壱番屋」には、おもしろい地域限定メニューがたくさん！
台湾にあるココイチではオムカレーが人気なことは以前ご紹介しましたが、実はベジタリアンメニューがとっても充実しているんです。
中には「これ本当にお肉つかってないの!?」と驚くような完成度のカレーもあって、どんな味なのかめちゃ気になる……。
ということで、またまた台北のココイチに行ってきました♪
近年、注目が集まっているヴィーガン料理。
11月1日の「世界ヴィーガンデー」を記念して、「Purple Carrot（パープルキャロット）×一風堂」のミールキット「一風堂のヴィーガン鍋」が登場しました！
そんな気になる商品が編集部に届いたので、実際に調理して試食してみたら……ヴィーガンメニューとは思えない、大満足の逸品でした♡
2022年6月1日からスターバックスでサマーシーズン第2弾がスタート！ “Yori Dori Midori（ヨリドリミドリ）” をテーマに様々な “ミドリ” を展開します。
そのうちのひとつが、サステナブルな地球の未来に想いを込めた “ミドリ” 。主要原材料に動物性食材を使わず、植物性食材を使用した、プラントベースの新メニュー5品が新登場しました。
いずれも「これホントにプラントベースなの!?」とテンション上がっちゃうビジュアルぞろい。気になるメニューを発見したのでさっそくゲット＆実際に食べてみましたよ～！
妊娠前から産後まで積極的に摂りたい栄養素と言われている “葉酸”。いったい何の食材に入っているか正直よくわからないのですが、ひよこ豆で摂れるんだとか。
編集部に届いた4月4日新発売の「スゴイひよこミルク」を試しに飲んでみたら、ストローをさしてそのまま飲むにはちょっとアクが強く、意見が真っ二つに分かれそうな味なのです。せっかく栄養満点なのにもったいない……。
そこでいつものシチューにちょい足してみたら、料理の隠し味として使うとめちゃいい仕事してくれるのです！
マイルドだけどスパイシーな美味しいシチューがつくれちゃいました☆
イケアで2022年5月12日からスタートするのは「フレキシタリアンフード フェア」。
「フレキシタリアン」とは「フレキシブル」と「ベジタリアン」を合わせた造語のことで、ときどき肉や魚も食べる柔軟な菜食主義者のことをいうのだとか。
今回のフェアでは、イケアが力を入れているプラントベースフードを取り入れたメニューがいろいろとそろっていますよ～♪
環境にもやさしくてヘルシーな飲み物として、どんどん注目度が上がっている植物性ミルク。
気になりつつも、クセがありそうでまだトライしたことがない方も多いのではないでしょうか？
そこで今回、編集部に届いた「アルプロ」のオーツミルク3種類を実際に飲んでレビューすることに。
飲み比べやコーヒーなどの飲み物に合うのか……チェックしてみました〜！
植物由来の原材料にこだわったコメダ珈琲の新業態ブランド「コメダイズ（KOMEDA is □）」が、オープンから1周年を迎えます。
これを記念してコメダの看板メニュー “シロノワール” が100%植物由来になって登場！
5日間限定の半額サービスもある（！）ので、シロノワールファンは要チェックですよ〜♪
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